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Integrantes:
Plascencia, Santiago
Godoy, Cyntia
Cruz, Rolando
Alcoholes
Son compuestos orgnicos oxigenados, que resultan de
sustituir uno o ms tomos de hidrgeno por grupos
OXIDRILOS.
Clasificacin
SEGN TIPO DE CARBONO:
Segn el nmero de grupos -OH
Monovalentes o monoles.
Glicoles o dioles
Gliceroles o trioles
Propiedades biolgicas
Forma parte de muchos compuestos
relacionados con los sistemas
biolgicos (el azcar, colesterol,
hormonas, etc.)
Sirven frecuentemente como verstiles
intermediarios en la sntesis orgnica.
Participan activamente del proceso de
GLUCOLISIS. Esta produce 2 molculas
de ATP, adems de NADH el cual tiene
diferentes destinos, uno de ellos es
que puede usarse para la obtencin de
CO2 y etanol mediante un proceso
conocido como fermentacin
alcohlica.
Propiedades fsicas
Los alcoholes suelen ser lquidos
incoloros de olor caracterstico.