Taller de Capacitacin Gallinas

Ponedoras
Anabelly Lucero Benavides
Zootecnista
Esp. Gestin de Empresas Pecuarias
 Introduccin
Esta capacitacin tiene la finalidad de apoyarlos a mejorar la
crianza de las gallinas y as obtener ms huevos y carne para
alimentar a su familia; de esta manera crecern ms sanos y
fuertes.
El manual muestra paso a paso cmo se debe criar a las gallinas.
Es
importante que apliquen todas las recomendaciones para
garantizar
una buena produccin.
Los temas se han desarrollado tomando en cuenta las
caractersticas de la zona, as como las experiencias recogidas
en el
transcurso de la implementacin de nuestros proyectos.
 Importancia de las Gallinas Ponedoras

Por qu es importante la crianza de gallinas?

Porque sus huevos son un alimento nutritivo para la familia, en especial para
nuestros hijos.
Me gusta la
carne de pollo
 Gracias a mis
gallinitas, mi hijito
come huevo

Podemos comer sus huevos y carne, en todo momento.

 Los huevos y la carne de gallina son fuente
importante de protenas que son buenas y
necesarias para nuestro cuerpo.
Si vendemos los huevos
podremos tener dinero
para mejorar la calidad
de vida

Podemos utilizar
su excremento
como abono para
la huerta y
cultivos
 la crianza
de gallinas es
importante
para mi
familia,

Por qu es necesario construir gallineros?

Es muy importante que nuestras gallinas tengan un lugar para vivir, all estarn ms
seguras, ms sanas, ms gorditas y pondrn ms huevos.
Al momento de elegir el lugar ten
presente que:
El galpn debe estar ubicado de
espalda a la salida del sol, para que el
sol de la maana ni el de la tarde
entre directamente al galpn
causando sofoco en las gallinas.

Paso 1: Elegimos el Lugar

Debe estar ubicado, en lugares planos,
ventilados y secos. Debemos cuidar de
que est alejado de otros animales
para que no se contagien con sus
enfermedades. En un metro cuadrado
se puede criar cinco gallinas y un gallo.
Construccin y Equipamiento de corrales
 Paso 2: Elegimos
el diseo

Paso 3: Los materiales

que necesitamos son

Escogemos el modelo
de acuerdo al espacio y a la
cantidad de gallinas
 Paso 4: El Tamao
Es importante tener en cuenta la
cantidad de gallinas que se va a criar.
Si pensamos criar 30 gallinas el
tamao del gallinero debe ser:
Largo: 2,80 metros.
Ancho: 2,00 metros.
Alto: 1,80 a 2 metros.

1. Marcamos el lugar de acuerdo al tamao del

galpn.
2. Hacemos una pequea base de piedra y barro
a 20 centmetros de profundidad, slo en el
lugar donde estarn las paredes.
3. Levantamos las paredes.
4. Colocamos los palos para el techado.
Paso 5: Como 5. Techamos con el material que tenemos
construimos disponible.
6. Es mejor que el piso sea de tierra para que las
gallinas puedan rascarlo, eso les gusta mucho.
.
 Gallinero triangular,
ventajas: movimiento
 Corral forrado con carrizo
Fuentes de calor

La temperatura
que deben recibir
Es recomendable construir hasta la cuarta
nuestro propio equipo con semana es de 31
materiales locales, utilizando grados
Comedero y bebedero
nuestra habilidad e intuicin.
casero
 Material y Equipo
Criadora de campana y rodete de cartn para recibir a los pollitos

Percha Nidos
Recuerda que: Los gallineros deben tener nidos,
donde las gallinas pongan los huevos, y una
puerta de ingreso. Junto a la puerta se debe
colocar una poza con cal para desinfectar los
pies de las personas que ingresan.

Paso 6: Cmo hacemos los nidos? Dentro del

galpn elegimos un lugar oscuro para construir
los nidos, que pueden ser cuatro o seis, cada
uno de 25 cm de ancho, por 25 cm de alto, por
30 cm de profundidad. Las gallinas pueden
compartir los nidos.
Y los Comederos
y Bebederos?

Son tambin importantes

porque en ellos las gallinas
reciben alimento y agua todos
los das. Para su construccin
se puede utilizar materiales
como maderas o botellas de
plstico. Lo ideal es que cada
galpon tenga dos comederos y
dos bebederos.

1. Utilicemos botellas plsticas de 3 litros.

2. Hay que lavar y secar muy bien las botellas.
3. Cortamos las botellas por la mitad, a lo
largo.
4. Colocamos los bebederos y comederos en
lugares visibles del gallinero.
Acondicionamiento del Corral para recibir a pollitos
Focos,
calor y
paja

Es importante
que las aves
reciban calor y
proteccin ,
una caja de
cartn de 1m
cuadrado con
paja como
base, es
suficiente.
Preparacin de
bebederos
 Nutricin
Tipo de Edad % Protena % Protena Peso de las Peso de los
Alimento Gallinas Conejos gallinas Conejos

Iniciacin 1 da 6 20 18% 45g. 550g. 85 g. 330 g.

Alimento semanas
Balanceado

Crecimiento 7 12 20 16 550 g. 1.1 Kg. 330 g. -- 1.8

Masa de semanas Kg.
maz, alfalfa, Sacrificio
zacate y
desperdicios
caseros
Desarrollo 13 24 13 14 1.1 Kg. 1.8 Reproducci
Maz, Alfalfa semanas Kg. n
y 2 Kg.
desperdicios
caseros.
 Manejo Y Cuidado en la
Reproduccin de Aves

Raza

Aparato Reproductor Sexo

 Esquema de Vacunacin
Edad Vacuna Va de Administracin

10 das Newcastle Ojo

20 das Newcastle Ojo

30 das Clera Aviar y Tifoidea I.M. Pierna o Pechuga

60 das Viruela I.M. Pierna o Pechuga

100 das Clera Tifoidea y I.M. Pierna o Pechuga

Newcastle

Nota: Cada beneficiaria elaborar su propio calendario donde apuntar cada

actividad realizada; las que vienen, quien las realiza, que necesita y como la lleva a
cavo.
 Etapa de Postura.

Las gallinas rompen postura ,22 semanas despus de recibirlas, durante las
primeras 5 semanas ponen huevos de distintos tamaos y formas, no todas ponen
diario, es necesario tener listos los nidos, con paja para evitar que se rompan los
huevos, separados , con menos luz que el resto del corral, algunas gallinas se
acluecan en el primer ciclo de postura, para esto es recomendable apartarla del
resto y esperar 21 das para recibir a los pollitos.
 Seleccin de huevos y
Nacimiento de los pollitos

Qu hacemos antes, durante y

despus del nacimiento?

Antes. Checar los huevos las

primeras dos semanas para
comprobar su fertilidad.
Cmo selecciono?
Durante. Vigilar la ruptura del
Color y Peso
cascarn,retirarlo del nido y
uniforme
contar huevos.
Comprobar
fertilidad a travs
Despus. Limpiar pollos, agregar
del ovos copio e
una fuente de calor (foco),
identificando la
proporcionarles agua y alimento.
cmara de aire.
Recomendaciones.
Proteger a gallinas y conejos de las corrientes directas de
aire y agua.
Proporcionarles comida y agua de acuerdo a su edad y
etapa de desarrollo.
Vacunar en tiempo y forma para evitar enfermedades y
muertes
Conservar a las gallinas y conejos locales
Utilizar recursos de la regin para la construccin de
corrales.
Remover el suelo del corral 2 veces por mes y agregar
arena fina para que se baen las gallinas.