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Recursos y tendencias del mercado

tiene un desarrollo incipiente (la pequeña agroindustria ruralestadísticamente no está registrada.La oferta exportable es limitada. carece de tecnología adecuada y de servicios decrédito y apoyo a la gestión). Existe un limitado acceso a la información técnica yde comercialización (la ausencia de un sistema eficaz de información técnico-comerciallimita las posibilidades de éxito del productor agrario y agroindustrial). La situación actual de la Agroindustria   La pequeña y mediana agroindustria en nuestro país presenta las siguientescaracterísticas.Hay excedentes agrícolas no aprovechados y pérdidas post- cosecha importantes .

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