UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO

SANCHEZ CARRION

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGICA

E.A.P INGENIERIA QUIMICA
- CURSO: INTROD. A FENOMENOS DE TRANSPORTE
- DOCENTE: ING. MUOZ VILELA, Julio
- TEMA: TRANSPORTE DE CALOR POR CONDUCCION
- ALUMNAS: CARREO ROJAS, Estefany
ROQUE PRINCIPE, Deysi
RAMIREZ ROMAN, Merelyn
- CICLO: V
FUNDAMENTOS DE LA LEY DE FOURIER
AL TRANSPORTE DE ENERGIA EN SOLIDOS
La conduccin del calor - Ley de Fourier
Las leyes fsicas que describen su comportamiento son
simples y fcilmente comprensibles, pero la descripcin
analtica es compleja. Trataremos adems, de resaltar las
diferencias entre los mecanismos bsicos que explican
ambos fenmenos, y cmo afectan las condiciones de
contorno a su evolucin temporal. As, en el problema de la
conduccin del calor a lo largo de una barra metlica se
establecern temperaturas fijas en los extremos de la
barra, mientras que en el problema de la difusin se
establecer una masa de soluto en el origen de un medio
unidimensional infinito en extensin.
Los fenmenos de transporte son aquellos procesos en los
que hay una transferencia neta o transporte de materia,
energa o momento lineal en cantidades grandes o
macroscpicas.
Estos fenmenos fsicos tienen rasgos comunes que
pueden ser descritos mediante la ecuacin diferencial
para la propagacin unidimensional
Sea J la densidad de corriente de energa (energa
por unidad de rea y por unidad de tiempo), que se
establece en la barra debido a la diferencia de
temperaturas entre dos puntos de la misma. La ley
de Fourier afirma que hay una proporcionalidad
entre el flujo de energa J y el gradiente de
temperatura.
CONDUCCIN EN ESTADO ESTACIONARIO
Considerando estado estacionario, se debe tomar en
cuenta que no puede existir acumulacin ni
desaparicin de calor en la pared, por lo que la
velocidad de flujo de calor se ha establecido en forma
estable creando una distribucin de temperatura que
no vara con el tiempo por consiguiente este flujo debe
ser igual en cualquier punto de la pared.
Con esto se puede analizar casos de transmisin de
calor en paredes simples de hornos, tuberas o
depsitos esfricos, entre otros.
Si K es independiente de la temperatura, puesto que
es una constante especfica para cada material y A
tambin es constante, las nicas variables de la
ecuacin correspondiente a la Ley de Fuorier son la
temperatura T y la distancia y.
La ecuacin diferencial que describe la conduccin
trmica

es la densidad
c es el calor especfico
K es la conductividad trmica
En el estado estacionario la temperatura de los puntos
de la barra no cambia con el tiempo, T/t=0, T/x es
constante, de acuerdo a la ley de Fourier.
El signo menos indica que la temperatura disminuye a
lo largo de la barra: el foco caliente est en x=0, y el foco
fro en x=L.
S es el rea de la seccin trasversal de la barra
dQ/dt es la potencia de la fuente de calor colocada en
uno de los extremos de la barra.
K una constante caracterstica del material
denominada conductividad trmica.
En el estado estacionario t
Conociendo la potencia de la fuente de calor, la temperatura
fija T0 del extremo x=L y la temperatura T de dicho
punto x de la barra podemos determinar el coeficiente K de
conductividad trmica.
 TRANSMISIN DE CALOR POR CONDUCCIN EN
RGIMEN ESTACIONARIO Y FLUJO UNIDIRECCIONAL
LEY DE FOURIER

La conduccin es el nico mecanismo de transmisin

del calor posible en los medios slidos opacos. Cuando
en estos cuerpos existe un gradiente de temperatura
en la direccin x, el calor se transmite de la regin de
mayor temperatura a la de menor temperatura,
siendo el calor transmitido por conduccin Qk ,
proporcional al gradiente de temperatura dT dx , y a
la superficie A , a travs de la cual se transfiere, esto
es:
PAREDES COMPUESTAS
Una aplicacin ms compleja del enfoque del
circuito trmico sera la indicada en la figura 6, en
la cual el calor se transfiere a travs de una
estructura formada por una resistencia trmica en
serie, otra en paralelo y una tercera en serie.
Para este sistema, el flujo trmico por unidad de
superficie es:
En la que n es el nmero de capas en serie, Ri es la
resistencia trmica de la capa i , y Tglobal es la
diferencia de temperaturas entre las dos superficies
exteriores. El anlisis del circuito precedente supone
flujo unidimensional.
Si las resistencias RB y RC son muy diferentes, los
efectos bidimensionales pueden ser importantes
 MECANISMO DE TRANSFERENCIA
DE CALOR
Calor o Transferencia de Calor Energa en trnsito o
movimiento debida a una diferencia de temperatura. (De
mayor temperatura a menor temperatura).
El requisito bsico para que tenga lugar la transferencia
de calor, es que exista una diferencia de temperatura, sin
embargo la forma como ocurre o el mecanismo a travs del
cual tiene lugar la transferencia puede variar.

Mecanismos de Transferencia de Calor

Conduccin
Conveccin
Radiacin
CONDUCCION DE CALOR

La conduccin es el mecanismo de transferencia de

calor en escala atmica a travs de la
materia(dentro de un medio slido, lquido o gaseoso,
o entre medios diferentes en contacto fsico directo
entre las molculas), por actividad molecular, por el
choque de unas molculas con otras, donde las
partculas ms energticas le entregan energa a las
menos energticas, producindose un flujo de calor
desde las temperaturas ms altas a las ms bajas.
Las molculas de mayor agitacin molecular
transfieren ese movimiento a las de menor agitacin,
produciendo une elevacin en la temperatura es
estas ltimas.
Si se llama H (en Watts) al calor transferido por unidad de
tiempo, la rapidez de transferencia de calor H = Q/t, est
dada por la ley de la conduccin de calor de Fourier.

El signo menos indica que la conduccin de calor es en la

direccin decreciente de la temperatura.
Los mejores conductores de calor son los metales.
El aire es un mal conductor del calor.
Los objetos malos conductores como el aire o plsticos se
llaman aislantes.
Caractersticas :
Una diferencia apreciable de temperatura entre las dos zonas
en las cuales fluir el calor.
Contacto fsico directo entre las zonas de transferencia.
No existe movimiento apreciable de la materia en la que
fluir el calor.
EJEMPLO:
Una barra de oro est en contacto trmico con una barra de plata, una a
continuacin de la otra, ambas de la misma longitud y rea transversal como
se muestra en la figura. Un extremo de la barra compuesta se mantiene a
1 = 80 y el extremo opuesto a 1 = 30.
Calcular la temperatura de la unin cuando el flujo de calor alcanza el estado
estacionario.
VALORES DE TABLA (K):
1 = 314 (Oro)
2 = 427 (Plata)
(1 ) (2 )
= 1
= 2
Cuando se alcanza el estado estacionario, estos dos valores son iguales:
1 ( 2 )
= 1 = 2

1 1 = 2 2

Despejando la temperatura T, con k1 del oro y k2 de la plata:

1 1 + 2 2
=
1 + 2
314 353 + 427 303
= = 51.2
314 + 427
CONVECCIN
Es un mecanismo de transporte de energa por
accin combinada de conduccin de calor,
almacenamiento de energa y movimiento de
materia en grandes grupos de molculas.
Cuando un fluido se mueve sobre una superficie
que se encuentra a otra temperatura, se produce
transferencia de calor en las adyacencias de la
frontera cuyo signo depender del valor relativo de
las temperaturas.
Este tipo de transferencia de calor puede ser
descrito en una ecuacin que imita la forma de la
ecuacin de conduccin.
Este tipo de transferencia de calor puede ser
descrito en una ecuacin que imita la forma de la
ecuacin de conduccin.
Esta dada por la:
Ley de enfriamiento de Newton.

Donde:
= temperatura de la superficie
= temperatura global del fluido, mas all de la
superficie.
h = coeficiente de transferencia de calor.

*
RADIACIN
Es un proceso mediante el cual el calor fluye desde un
cuerpo de alta temperatura a otro de baja temperatura
cuando entre estos no existe contacto fsico directo.
El mecanismo molecular de transferencia es a travs de
ondas electromagnticas.
Basndose en la segunda ley de la termodinmica,
Boltzmann estableci que la velocidad a la cual una fuente
da calor es:
Ley de la cuarta potencia:
Donde:
T es la temperatura absoluta

es la constante de Stefan-Boltzman
es un factor peculiar a la radiacin y se llama
emisividad.
LEY DE FOURIER
La transferencia de calor por conduccin sigue la ley de
Fourier, la cual analiza el flujo de calor en todas las
dimensiones del espacio.
la cantidad de calor conducido en la direccin x, a travs
de un material slido homogneo en un intervalo de
tiempo, es el producto entre el rea expuesta y la
transmisin de calor normal al eje x, el gradiente de
temperatura y una propiedad del material conocida como
conductividad trmica.
Gradiente de temperatura en tres dimensiones para un
sistema de coordenadas rectangulares.
LEY DE FOURIER PARA UNA DIMENSIN

El signo menos indica que la conduccin de calor es en la direccin

decreciente de la temperatura.

Donde:
q: Flujo de calor perpendicular al rea de transferencia de calor [W/2 ].
A: rea de la superficie de transferencia. [2 ]
K: Conductividad trmica de transferencia.[W/mk]

: Gradiente de temperatura a lo largo del eje X . [K/m]
 CONDUCTIVIDAD TRMICA (K)

La cantidad de calor que fluir a travs de un rea

unitaria (normal a la direccin del flujo), en la
unidad de tiempo, si el gradiente de temperatura
entre las dos superficies entre las cuales fluye el
calor es unitaria.
La conductividad trmica es una propiedad fsica que
determina la facilidad con la cual un material
conduce el calor.
Esta propiedad depende:
La composicin qumica de la sustancia o
sustancias que componen el material, de la fase
en que se encuentra el material (slida, liquida o
gaseosa).
La estructura del material, de la temperatura.

La presin en el caso de que el material se

encuentre en estado gaseoso.

Unidades:
TRANSFERENCIA DE CALOR PARA SOLIDOS
Cuando se transmite calor a travs de un solido, se deben
tener en cuenta dos conceptos importantes, la velocidad e
transferencia de calor y el perfil de temperaturas dentro del
solido. La velocidad de transferencia de calor se refiere al
flujo de entrada o salida de energa en forma de calor y el
segundo hace referencia a la forma como cambia la
temperatura con respecto a la posicin dentro del solido.
En este caso la transferencia de calor no es mas que la ley
de Fourier.

X = direccin del flujo de calor

K = conductividad trmica de materiales
A = rea
T = Temperatura
Esta ley responde a la primera ley de la termodinmica,
ya que el calor se transfiere de las regiones de mayor
temperatura a las de menor.
Por otra parte, de la termodinmica tambin tenemos
que:

De esta forma, definimos el coeficiente de Difusividad

trmica:

Luego:
 Donde =1 representa la suma de resistencias
existentes expresadas segn su geometra como:

Rectangular:

Donde xi es el ancho de la superficie con conductividad i.

Cilndrica:

En donde, entre ri+1 y ri est la superficie con conductividad

i.
Hay que tener cuidado al usar este mtodo, pues la
expresin para la resistencia Ri puede cambiar no solo
segn la geometra, sino que tambin con los diferentes
tipos de transferencias de calor (conveccin sobre todo).
TRANSFERENCIA DE CALOR EN PARERDES
COMPUESTAS

En muchas ocasiones en la
industria de alimentos es necesario
encerrar espacios que aslen muy
bien un lugar de flujo de calor
externo, tal es el caso de los 4 fros,
en donde se acostumbran a colocar
una pared formada de varias capas
de material como se muestra en la
2-11(A), en este caso se puede
observar que en una sola lnea de
flujo de calor atraviesa todos los
materiales, a este tipo de arreglo
se le denomina paredes en series.
En otras ocasiones las capas de
material son colocadas de tal forma
que cada una tiene su flujo de calor
propio, a este tipo de arreglo se le
denomina paralelo.