Réalisée par :

- Majda Nassiri
- Meriem Mekkaoui
- Ibtissame Skhir
- Zineb Alami 2012/2013
 Plan
Introduction

o Qu’est ce qu’un système de production

o Organisation des systèmes de production

Conclusion
 Qu’est ce qu’un système de production

Définition

Ensemble d’éléments matériels (équipements, matières),

immatériels (brevets) et humains, relié par des flux (physiques ou

d’informations) permettant la conception et la fabrication de

produits (biens ou services) répondant aux attentes des clients.

 Objectif

L'efficacité d'un processus de production repose principalement sur

quatre variables :

• Le coût: il ne s'agit pas seulement de cumuler les charges

fournies par la comptabilité analytique mais d'intégrer également
les autres composantes qui contribuent à créer la valeur ajoutée du
produit.

• La qualité: c'est une philosophie à partager par tous les

employés de l'entreprise et non seulement par ceux rattachés au
processus de production
• Le délai: le challenge est de taille puisqu'il faut produire et
livrer dans les meilleurs délais tout en respectant la contrainte
financière liée aux stocks.

• La flexibilité: le système productif doit être flexible pour

pouvoir s’adapter aux variations de la demande et tenir compte
des évolutions de l’environnement productif de l’entreprise
(innovations technologiques...)… .
 L’organisation des systèmes de production

 L’atelier mobile

Organisation peu répandue, en effet ce sont les moyens de

production qui se déplacent, et non les produits. Cette organisation
convient à la production de produits difficilement déplaçables.

Exemple : les bateaux d’un chantier naval.

 L’îlot de production
L’îlot de production comprend deux types d’organisations:

• La cellule: Regroupement des Ressources hétérogènes pour

réaliser l’ensemble des opérations relatives à un sous-ensemble
de produits. En effet, au sein d’une cellule, les produits n’ont pas
tous le même cheminement. Ce type d’organisation apporte une
grande flexibilité.
• Le regroupement par fonctions ou job-shop: Organisation où
les ressources sont partagées par l’ensemble des produits, et
regroupées par types. Les produits ne suivent donc pas un
parcours linéaire, il n'y a pas de flux dominant de produits, le
système produit des articles variés exigeant des séquences
d'opérations distinctes.
 La ligne de production ou flow-shop:

Dans un processus en ligne, il existe un flux dominant de

produits, toutes les unités produites parcourent les stations de
travail selon la même séquence.

Donc c’est une suite linéaire de ressources, où chaque tâche

utilise l'ensemble des ressources dans le même ordre.
Un système de production en ligne se caractérise par le fait que
les ressources (machines, hommes) sont organisées en fonction
de l’article à produire : on dit que le processus est organisé par
produit.

Dans un job-shop, les ressources sont groupées sur la base des

opérations qu’elles réalisent et donc le processus est organisé par
fonction.
Conclusion
 Bibliographie
ALAIN C., CHANTAL MB., MAURICE P., Gestion de
production, Paris, Edition d’organisation, 2003.

ANNE GRATACAP., La gestion de production ., Saint-

Germain-du-Puy, Dunod,2004.

Webographie
http://cgemo.free.fr/ORGANISATION%20des%20PROCESSUS
%20de%20PRODUCTION.pdf

http://cours-de-bts-muc.over-blog.com/article-chp-18-l-
organisation-de-la-production-48510353.html