Maestría en Administración de Agronegocios

Curso: Contabilidad Gerencial para Agronegocios

Profesor: Manuel Acevedo
Tarea N°5: Activo Biológico
Grupo N° 3
Integrantes:
Jorge Chambi
Cesar Castro
Jaime Tan
Jose Luis Gomez
 Normas Internacionales de Contabilidad NIC

Según la NIC 41:

• Un activo biológico es un animal vivo o una planta en
la cual la actividad agrícola lo convierte o transforma
en productos agrícolas o en otros activos biológicos.
• El terreno agrícola no es un activo biológico.

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41

 Producto Agrícola
• Un producto agrícola es el producto recolectado
(cosecha) que proviene de un activo biológico.
• La cosecha o recolección es la separación del
producto del activo biológico procedente, también
se define como el cese de los procesos vitales de un
activo biológico.

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 3

 Ejemplos
Productos resultantes del procesamiento
Activos Biológicos Productos Agrícolas tras la cosecha o recolección
Ovejas Lana Hilo de lana, alfombras

Arboles de una plantación forestal Arboles Talados Troncos, madera

Algodón Hilo de algodón, vestidos
Plantas Caña cortada Azúcar

Ganado Lechero Leche Queso

Cerdos Reses sacrificadas Salchichas, jamones curados

Arbustos Hojas Té, tabaco curado

Vides Uvas Vino

Arboles Frutales Fruta recolectada Fruta procesada

NIC 2
NIC 41 (Inventarios)
Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 4
 Actividad Agrícola
 Gestión por parte de una empresa
de la transformación y recolección
de activos biológicos para Capacidad de cambio

destinarlos a la venta, convertirlos Gestión del cambio

Plantas y animales
en productos agrícolas o en otros sufren Medición del cambio
transformaciones La gerencia promueve,
activos biológicos adicionales. biológicas estabiliza y/o da
Los cambios tanto
condiciones a las
 Actividades como pesca o tala de transformaciones. Ej. cualitativos como
Fertilización cuantitativos son
bosques naturales no son medidos y
considerados actividad agrícola supervisados por la
gerencia
debido a que para su recolección
no hubo gestión previa.

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 5

 Transformación Biológica de los activos
 Procesos que son la causa de cambios en el activo biológico.

Crecimiento Producción

Gestión del
cambio Degradación Procreación
Cualitativos
Cuantitativos
Activo
Biológico

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 6

 Reconocimiento del activo biológico
 Se reconocerá como activo biológico solo cuando:

Probabilidad que
La entidad controle fluyan a la entidad El valor razonable o
el activo como beneficios el costo del activo
resultado de económicos futuros puedan ser medidos
sucesos pasados asociados con el de forma fiable
activo

 El activo biológico se medirá al inicio (reconocimiento inicial) y al final del periodo

que se considere como activo.

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 7

 Valorización de un activo Biológico
 Entendamos primero que es Valor razonable:
En caso no haya información Ejemplo:
Determinado en base al valor de mercado el valor se basa en  Se compra una vaca que
de mercado actual y/o con el costo menos amortización
estimaciones fiables acumulada y perdidas costo 1000 soles, luego
acumuladas por deterioro de 6 meses la vaca en el
mercado vale 1500 soles,
Valor Razonable ese seria su valor
razonable que va a los EF.
Puede darse el caso que no Puede ser afectado por las
haya información del valor en transformaciones biológicas o
el mercado actual y no son el mercado, o sea puede
fiables otras estimaciones incrementarse o decrecer

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 8

 Entonces…..
 Valor del activo biológico:

Valor del
Valor Costo de activo
razonable ventas
EEFF
Comisiones
Impuestos
Transporte se
excluye

 Esta fórmula no aplica cuando el valor razonable no se pueda determinar

de una forma confiable
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Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41

 Ganancias y Pérdidas
Reconocimiento inicial

Se informan las ganancias y/o

perdidas como resultado del
Resultado del Ejercicio
reconocimiento

Cambios sucesivos, Reconocimiento

transformaciones posterior

Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 10

 Información a presentar en el Balance
La Empresa deberá presentar en el Balance, el valor de libros de sus activos biológicos por separado.
1. La ganancia o perdida total producto del reconocimiento inicial de los activos biológicos durante el
ejercicio.
2. Cambios en el valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta de los activos
biológicos.
3. Descripción física de cada grupo de activos biológicos en forma relatada o cuantitativa.
4. Descripción cuantitativa de los grupos de activos biológicos clasificados en:
1. Bienes destinados al consumo.
2. Bienes destinados a ser utilizados como factor de la producción.
5. Dentro de cada grupo de identificarán los activos biológicos:
1. Terminados (maduros)
2. En desarrollo (por madurar)
La empresa informara las bases que empleo para hacer la clasificación

Fuente: CALVO DE RAMIREZ, A. 2005. NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS 11
 Información a presentar en los EEFF
La Empresa dentro de los Estados Financieros debe describir.
1. Cada grupo de activos biológicos y la naturaleza de sus actividades.
2. Considerando unidades físicas no financieras las estimaciones correspondientes de:
1. Cada grupo de activos biológicos al finalizar el ejercicio. Por ejemplo tablas que permiten analizar la producción física de los bienes.
2. La producción agrícola del ejercicio o sea los resultados físicos de la cosecha obteniendo los rendimientos quintales por hectárea.
3. La empresa debe revelar como llega al valor razonable menos los gastos en el punto de venta determinado en
el punto de cosecha de los productos agricolas.
1. La existencia de activos biológicos que tengan restricciones sobre la titularidad o hayan sido dados como garantías de deudas. Por
ejemplo un Contrato de Canje. Las operaciones de canje más utilizadas son:
1. Semillas para la siembra pagando con granos cosechados.
2. Litros de gasoil cancelando a cosecha con el producto obtenido
3. Agroquímicos o fertilizantes abonando con una cantidad de kilos cosechados
2. El alcance de las obligaciones para desarrollar o adquirir activos biológicos. Por ejemplo un Contrato con una “Maltería cervecera” que
provee de la semilla y los insumos necesarios para la producción de cebada cervecera, con el compromiso de entregar una cierta
cantidad de quintales o toneladas a la Maltería. El sobrante pasa a ser propiedad del productor. Un caso similar es la producción de
trigo-pan para determinadas cadenas de Hamburgueserías, donde el productor se compromete a entregar una cantidad y calidad
especial de trigo cuyas semillas son provistas por la Empresa compradora.
3. Las estrategias para cubrir los riesgos financieros relacionados con la actividad. Por ejemplo intervención en el Mercado a término para
asegurar precios, seguros tomados, etc.
Fuente: CALVO DE RAMIREZ, A. 2005. NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS 12
  Se debe presentar una conciliación de los cambios de valores de los activos
biológicos entre el inicio y el cierre del ejercicio, (Resultado por tenencia). Separar
la información de los cambios físicos y de precios es una recomendación no una
exigencia de la Norma.
 Esta comparación incluirá:
1. El resultado (ganancia o pérdida) surgido de los cambios en el valor razonable menos los costos
estimados en el punto de venta.
2. Los incrementos debido a las compras.
3. Menos las ventas.
4. Menos los productos cosechados (terminados)
5. Más los que procedan de una combinación de negocios.
6. Las diferencias de cambio netas que provengan de la conversión de estados financieros de una
Empresa extranjera.
7. Otros cambios
Fuente: CALVO DE RAMIREZ, A. 2005. NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS 13
  En los casos en que el valor razonable al cierre de ejercicio no pudiera determinarse
en forma confiable, y los activos biológicos fueran valuados a costos históricos
menos la amortización acumulada y las pérdidas por deterioro del bien, la Empresa
informará en forma adicional:
1. La descripción de los bienes biológicos
2. La explicación de los motivos por los cuales el valor razonable no pudo
determinarse confiablemente
3. En caso de ser posible, entre que valores oscilaría
4. Método de depreciación utilizado
5. La vida útil considerada en cada caso y para cada grupo
6. El valor del bien al origen, la depreciación acumulada al inicio y al cierre del
ejercicio más las pérdidas por deterioro del valor acumulado
Fuente: CALVO DE RAMIREZ, A. 2005. NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS 14
  Se debe informar además el resultado (ganancia o pérdida) obtenido por la venta de
los mismos, incluyendo en todos los casos la información detallada de las pérdidas
por deterioro del valor, el recupero de las mismas si esto hubiera sucedido y la
depreciación de estos bienes.
 En el caso en que un activo biológico, valuado a su costo histórico menos
depreciaciones acumuladas y pérdidas por deterioro del valor, se lograra
determinar durante el ejercicio, el valor razonable en forma confiable se debe
incluir en la información, con respecto a tales bienes:
1. Descripción de los mismos
2. Explicación del cambio
3. Depreciación

Fuente: CALVO DE RAMIREZ, A. 2005. NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS 15
 Conclusiones
 La NIC 41 abarca hasta los productos agrícolas, o sea la cosecha, originados de los
activos biológicos, no de los subproductos luego de procesar los productos
agrícolas, esto ya se trata en normas para inventarios.
 El valor razonable es el valor en el mercado actual del activo o el valor por el cual
alguien mas lo compraría.
 La medición del activo se determina en base a su valor razonable menos los costos
en el punto de venta. En algunos casos la norma admite utilizar como “valor
razonable” a los “costos incurridos” cuando no se tiene informacion confiable para
determinar el valor razonable.
 La ganancia o perdida en los activos biológicos esta fuertemente influida por las
transformaciones biológicas y estas en su mayoría son gestionadas por la gerencia.

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 Referencias Bibliográficas:
Norma internacional de contabilidad N°41
 Página web del Ministerio de Economía y Finanzas revisada el 30 de enero del 2018
 https://www.mef.gob.pe/contenidos/conta_publ/con_nor_co/vigentes/nic/41_NIC.pdf
CALVO DE RAMIREZ, A. 2005. NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS
PRODUCTOS AGRÍCOLAS. Presentado en las “XXVas. Jornadas Universitarias de Contabilidad y las Jornadas
Universitarias Internacionales de Contabilidad” Facultad de Ciencias Económicas – Universidad de Buenos
Aires 17, 18 y 19 de noviembre de 2004.

…..Gracias
Fuente: Norma Internacional de Contabilidad – Agricultura N°41 17