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HERRAMIENTAS PARA PREVENIR

ENFERMEDADES CRONICAS

DIETA SALUDABLE

EJERCICIO FISICO
• Aprendiz : CARLOS ENRIQUE ACUÑA
• Celular : 3217919309
• Tutora : LOURDES LISBETH CAICEDO
CAMPO
• Curso : Elaboración de Alimentos
Saludables No. 1630944
QUE ES UNA DIETA SALUDABLE?

• Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada


una de las tres principales comidas del día.
• Comer la mayor variedad posible de alimentos:
• Muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y con
cáscara, preferir las de temporada que son más
baratas y de mejor calidad. Con moderación
cereales (tortilla, pan integral, pastas y galletas,
arroz o avena), combinados con leguminosas
(frijoles, lentejas, habas o garbanzos).
• Pocos alimentos de origen animal, preferir el
pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo,
borrego o res.
• Comer de acuerdo con las necesidades y
condiciones individuales. Ni de más ni de menos.
• Consumir lo menos posible de grasas, aceites,
azúcar y sal.
• Beber agua pura en abundancia.
• Realizar 40 minutos de actividad física al día.
VENTAJAS DE EJERCICIO FISICO
Practicar ejercicio físico como mínimo
40 minutos diarios nos beneficia
aportando :
• Aumento de la sensación en el
estado físico y emocional.
• Elevación de autoestima.
• Mejora del sistema cardiovascular
y circulación sanguínea.
• Estímulo a la producción del
colesterol bueno (HDL).
• Reducción de los niveles del
colesterol malo (LDL).
• Disminución de la ansiedad y del
estrés.
• Mejora la regulación y el ritmo
intestinal
• Ayuda a establecer hábitos de vida
cardiosaludables en los niños
ayudando a combatir factores de
riesgo (obesidad, hipertensión,
hipercolesterolemia)
• En adultos mayores, disminuye el
riesgo de caídas y les mejora la
calidad de vida.
ACTIVIDADES FISICAS Y SU
BENEFICIO
Caminar es la actividad física más
elemental y completa
La natación es dicha el deporte más
completo
El ciclismo, sobre todo practicado en
equipo, puede resultar un deporte
atractivo, además que la bicicleta
puede ser un medio de transporte
Bailar, una actividad divertida y
presente en todas las culturas
El campismo es otra actividad muy
completa
La esgrima es un deporte muy
complejo
El yoga que ayuda a mejorar
problemas de la espalda y a estirar los
músculos
RECOMENDACIONES AL
EJERCITARSE

• Consultar al médico tratante el


estado de salud y como debe
ejercitarse
• Asociar la idea de ejercicio como si
fuera un medicamento cuantas
veces ejercitarse en el día o
semana.
• Iniciar con una rutina de
estiramiento y un trote suave
• Descansar, después de una rutina
es importante el descanso.
• Vestimenta y calzado apropiado ,
ropa cómoda y zapatos deportivos.
• Hidratación apropiada.
• l terminar el ejercicio volver a
estirar los músculos para una
excelente relajación.
CONSECUENCIAS DEL
SEDENTARISMO
• Sobrepeso y obesidad cuando una
persona no es activa, lo habitual es
que ingiera más calorías de las que
su cuerpo en realidad termina por
consumir, con el consecuente
aumento de peso corporal.
• Propensión a padecer
determinadas enfermedades: esa
falta de actividad física también
aumenta el riesgo de sufrir
determinadas enfermedades
cardiovasculares y coronarias
diabetes, la hipertensión arterial y
los ataques cardíacos.
• Dolores articulares y contracturas:
debido al exceso de peso y a la
pérdida de masa muscular y
fuerza,
• Estado de ánimo bajo
BENEFICIOS DE LOS COMPONENTES BIOACTIVOS

Fitoquimicos
Son componentes que tienen una
actividad biológica dentro del
organismo, que se traduce en
beneficios para la salud. Algunos
nutrientes, como la vitamina C, son
además compuestos bioactivos; y
todos ellos previenen trastornos de la
salud.
Los fenólicos ejercen propiedades
antioxidantes, y se han demostrado
sus efectos preventivos frente a
enfermedades cardiovasculares
(trombosis) y el cáncer.
El resveratrol, tiene propiedades
antioxidantes, antitrombóticas,
antiinflamatorias e inhibidora de la
carcinogénesis.
El licopeno, un potente antioxidante
que forma parte de la composición del
tomate y otras frutas, parece ejercer
un efecto protector frente al cáncer de
próstata y otros tipos de cáncer
BENEFICIOS DE LOS COMPONENTES
BIOACTIVOS

Los carotenoides pueden desempeñar


un papel como antioxidantes en la
protección del organismo frente a los
radicales libres, son ricos en vitaminas
Los carotenoides son los responsables
de la gran mayoría de los colores
amarillos, naranja y rojo.