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Dieta

TRACTO ENTEROCITO
GASTROINTEESTINAL
 Varones: 6 %
Fe  Mujeres: 13 %
absorción

 Cantidad de Fe contenido en el cuerpo.


 Proporción de producción de la Hb.
 Cantidad y clase de Fe en la dieta.
 Presencia de estimuladores e
inhibidores en la dieta.

En los bebes (de 0 a 12 meses) y niños de edad pre – escolar ( de 1 a 5 años), la anemia por deficiencia de hierro causa retardo en
el desarrollo y alteraciones del comportamiento (disminuye la actividad motora, la interacción social, y la concentración). Si la
deficiencia de hierro no es totalmente revertida, este retraso en el desarrollo puede persistir pasada la edad escolar (5años).
Dieta ANEMIA FERROPENICA
Cuando se altera la
absorción o existe una ETIOPATOGENIA
absorción dieta inadecuada. Las causas de anemia ferropénica
incluyen un aporte insuficiente,
unos requerimientos elevados y/o
una pérdida excesiva de Fe. La
Cantidad de Fe contenido en el cuerpo.

infancia, especialmente los


Proporción de producción de la Hb.

primeros 2 años, tiene un riesgo


Cantidad y clase de Fe en la dieta.

elevado de ferropenia, debido


fundamentalmente a sus limitadas
Presencia de estimuladores e

fuentes dietéticas de Fe y a las


necesidades incrementadas del
inhibidores en la dieta.

mismo por su crecimiento.


Distinguimos tres grupos
fundamentales no excluyentes:
disminución del aporte, aumento
de las necesidades y aumento de
las pérdidas.



En los bebes (de 0 a 12 meses) y niños de edad pre – escolar ( de 1 a 5 años), la anemia por deficiencia de hierro causa retardo en
el desarrollo y alteraciones del comportamiento (disminuye la actividad motora, la interacción social, y la concentración). Si la
deficiencia de hierro no es totalmente revertida, este retraso en el desarrollo puede persistir pasada la edad escolar (5años).