El maíz

INTEGRANTES:
Naida Alvarado
Dalma Camones
 ¿Qué es?
El maíz es una planta que pertenece al género de las gramíneas. Presenta dos tipos de raíz, unas principales que
son fibrosas y otras eventuales que surgen en los primeros nudos, sobre la superficie del suelo. Estas raíces
tienen como función el de mantener a la planta erguida. El tallo se encuentra integrado por tres capas: una capa
exterior la cual es impermeable y transparente, una pared por donde se trasladan las sustancias nutritivas y
una médula con un revestimiento esponjoso y blanco en donde se guardan las reservas alimenticias. Las hojas
son de forma alargada y envueltas al tallo, de la cual brotan las espigas o mazorcas. La mazorca, es un tronco
cubierto de granos que representan la parte comestible de la planta.
 Producción
Producción nacional de maíz para el año Lima (21%)
2017

1.065 miles de toneladas

Provincias(84%)
Tabla de producción
 LA COMERCIALIZACIÓN
90%
Las empresas comercializadoras compran el
grano en las zonas productoras al precio de
cosecha y lo trasladan a áreas urbanas para
su venta diferida a la industria del nixtamal
principalmente.
Datos de SAGARPA indican que la producción
de maíz se reporta en todas las entidades
federativas del país, 14 de ellas concentran
90% de la producción nacional.
30%
La exportación de maíz en sus diversas
variedades y derivados registró un
crecimiento del 30 por ciento de este año.
Informó la asociación de exportadores.
36%
Un 36 por ciento de la población en el perú
no está de acuerdo con este tipo de
comercialización debido a que creen que no
es una buena manera de exportarlo , en
especial a otros lugares debido también a
los climas que se están presentado o se
presentarán a lo largo del año
Importancia
El maíz posee vitamina A.
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Puzzle y Sopa
de letras
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=257435e6
749c

https://buscapalabras.com.ar/sopa-de-letras-de-
comidas-que-se-preparan-con-maiz.html
 http://conceptodefinicion.de/maiz/

http://www.monografias.com/trabajos35/prod
uccion-maiz-peru/produccion-maiz-
peru.shtml

Bibliografía
http://www.elpopular.pe/series/nutricion/2014
-01-14-la-importancia-del-maiz-o-choclo-en-
nuestra-dieta-diaria