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FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

MEDICINA VETERINARIA
ALIMENTACIÓN
Carolina Andrade
Camila Pizarro
Katherine Rojas
 Coseta: Es un subproducto de la industria azucarera que se utiliza como fuente de celulosa digerible y de
azúcares solubles para los animales rumiantes. Las características más favorables son:

 Alto valor energético


 Carbohidratos altamente digestibles
 Aumenta el valor graso de la leche
 Rápida fermentación ruminal
 No produce ácido láctico lo que hace disminuir el riesgo de acidosis
 Posee FDN Dig. muy elevada

 La Beta vulgaris es un recurso disponible durante el invierno como alimento para ganado leche y en engorda,
tanto la coseta húmeda como seca. Pero es importante que se suplemente proteína en le caso de que esta se
utilice como único alimento.
Dos
experimentos Vacas Holando Se muestreo la leche de dos
Europeo ordeñas consecutivas,
(Invierno)
obteniendo una muestra
compuesta en la cual se
determino la materia grasa (MG)
Estabuladas y con el método GERBER.
Sala tipo espina
ordeñadas 2
de pescado
veces al día

La coseta se retiro de la planta IANSA (Los angeles, Chile), cada


2 a 3 diaspara evitar un deterioro de el material, simulando la
frecuencia con la que el agricultor la cosecha.
 El método Gerber consiste en separar la grasa dentro de un recipiente medidor, llamado
butirómetro que posee dimensiones estandarizadas , medir el volumen e indicarlo en un tanto por
ciento en masa.
o JUNIO-SEPTIEBRE
o 10 vacas, divididas en dos grupos.

 Tratamiento:
I. Coseta seca a discreción
II. Coseta húmeda a discreción

o Además ambos grupos recibieron 1,5 kg de


afrecho raps y 0,2 kg por vaca al día de
suplemento mineral de harina de huesos y
sal.
o 4 semanas, 1° semana se utilizo para un
cambio gradual y las dos ultimas como
periodo de recolección de datos.
o Las vacas fueron pesadas cada 2 semanas
después de la ordeña.
o MAYO-SEPTIEBRE Fecha de parto
o 18 vacas, divididas en tres grupos. Producción de la lactancia anterior
Producción previa al inicio del experimento
 Tratamiento:
I. Coseta seca a discreción
II. Coseta húmeda a discreción
III. Coseta seca (50% del I tratamiento) y
coseta húmeda.

o Además los grupos recibieron 1,6 kg de


afrecho raps y 0,2 kg por vaca al día de
suplemento mineral de harina de huesos y
sal.
o 120 días de tratamiento.
o Las vacas fueron pesadas cada 2 semanas
después de la ordeña.