You are on page 1of 12

Relaciones ecológicas de los hongos

1. Generalidades
2. Categorías
econutricionales
3. Requerimientos
nutricionales
Nutrición de los Hongos

1. Generalidades:

- Quimioheterótrofo
Energía : compuestos químicas
Carbono : compuestos orgánicos

- Lisótrofos: digestión externa

- Nutrición : absorción
Principales enzimas hidrolíticas extracelulares

1. Esterasas
Lipasas grasas glicerol y acidos grasos
Fosfatasas lecitina colina, ac. Fosfórico y acido graso
2. Enzimas que actuan sobre carbohidratos
Fructosidasas sacarosa Fructosa y glucosa
alfa galactosidasa (maltasa) Maltosa glucosa
B-glucosidasa (celobiasa) Celobiosa glucosa
Amilasa Almidón Maltosa
Celulasa Celulosa Celobiosa
Xilanasa, ligninasa, pectinasa, protopectinasa
3. Enzimas con acción sobre compuestos nitrogenados
Proteinasa proteinas polipeptidos
(queratinasas, colagenasa, elastasa)
Polipeptidasas polipeptidos aminoacidos
Desamidasas
Ureasa urea amoniaco
Asparraginasa Asparragina Acido aspartico y amoniaco
Desaminasas Aminoacidos amoniaco y acidos orgánicos
Digestión exógena de
substratos

Hifa
Enzimas alfa
(celulasas)

Enzimas beta
(celulasas) Polimero
de celulosa
Glucosa

B glucosidasa Celobiosa
2. Categorías econutricionales (estrategias nutricionales)
2. Categorías econutricionales (estrategias nutricionales)

Según las enzimas que producen y la forma en que


obtienen la materia orgánica.

2.1. Saprótrofos

2.2. Parásitos

- obligados (biótrofos)
- Parásitos facultativos(necrótrofos,pertótrofos)

2.3. Simbiontes mutualistas


Saprótrofos ( Son los principales descomponedores de materia orgánica)
• Importantes en el reciclaje de nutrientes. (reintegran al ambiente C, N, P y S )
• obtienen los nutrientes a partir de materia orgánica muerta (hojarasca, madera, estiercol,
Pueden ser:
Corticicolas: Mycena alba
Humícolas
folicolas : Marasmius hederae
Queratinófilos
coprófilos
Lignícolas
Celulolíticos


Parásitos :
• Se alimentan a costa de otros organismos causándoles un perjuicio.
• por lo tanto producen enfermedades en plantas y animales.
• Pueden ser:
a) Parásitos obligados (biótrofos)
- Obtienen nutrientes lentamente a partir de hospedantes vivos.
- Segregan compuestos químicos que modifican la permeabilidad de la membrana celular
b) Parásitos facultativos (necrótrofos, pertótrofos):
- Atacan seres vivos de forma virulenta que matan al hospedante
- segregan toxinas que rompen las membranas plasmáticas del hospedante
Simbiontes mutualistas
• Se asocian con otros organísmos con beneficio para ambas partes
a) Micorrizas: el hongo rodea la raiz y se comporta como una esponja
Ectomicorrizas
Endomicorrizas
b) Liquenes
Categorías econutricionales
Los hongos dependen de materia orgánica elaborada para poder sobrevivir.

Hongos Saprótrofos (o saprobios):


• Pueden descomponer residuos orgánicos para alimentarse.
• Ejemplo: Pleurotos
• viven sobre materia orgánica en descomposición, es decir sobre materia muerta
(restos orgánicos de la descomposición de plantas y animales que contiene el suelo,
partes muertas de la madera de un árbol, excrementos de animales).
Hongos Parásitos facultativos (necrótrofo, pertótrofo):
 Se alimentan por medio de enzimas y toxinas que matan las células, y luego medran
en sus restos mortales.
 Pueden parasitar plantas, animales (incluido el hombre),o incluso a otros hongos.
Hongos parásitos obligados (biótrofos)
 Se alimentan sólo de células vivas.
Hongos simbiontes mutualistas
Hongos Micorrízicos:
 Extraen las sustancias orgánicas de un hospedador, pero que en contrapartida le
procuran cierto número de ventajas.
 viven en simbiosis con alguna especie vegetal, obteniendo ambos un beneficio mutuo.
 Estos hongos viven rodeando las partes más finas de las raíces de los árboles,
envolviéndolas y alimentándose de unas sustancias que éstas segregan llamadas
exudados radiculares.
 Ejemplo: boletos, trufas.