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Amenaza en la

salud
Proliferación de plagas y malos Menores ingresos de los agricultores
olores

Mayor costo
Contaminación por Pérdidas en por
frutas dañadas cosecha manipulación

Fruta deteriorada en la recolección
Maquinas Obreros maltratan
recolectoras fruta al recolectar
deficientes

Mantenimiento Deficientes
Obreros mal Inadecuados
deficiente de Maquinas obsoletas tecnologías de
capacitados incentivos
cosechadoras recolección

Pérdida de Altos costos en productividad los tratamientos Contaminación Enfermedades Productos de Brotes de de materia o en los consumidores baja calidad contaminación producto Falta de control de plagas Falta de programas Inadecuado Falta de Falta de de limpieza y manejo de charlas y higiene No hay plan desinfección residuos capacitación de saneamiento Inclinación Iluminación y Infraestructura Almacenamiento inadecuada para ventilación inadecuada de agua estancada efectos de drenaje inadecuada .