FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

MECANICA DE FLUIDOS

DOCENTE: Ing. Antonio Arévalo Dueñas

CIP: 90620
“....nada más
Grande y ni
más sublime
ha salido de
las manos del
hombre que el
sistema métrico decimal”.
Antoine de Lavoisier
TEMARIO
• Unidades
• Densidad y peso específico
• Viscosidad
• Tensión superficial y capilaridad
• Compresibilidad
• Presión de vapor y cavitación
 MECÁNICA DE FLUIDOS
La Mecánica de los Fluidos es la ciencia que estudia el comportamiento de los
fluidos en reposo o en movimiento y la interacción de estos con sólidos o con
otros fluidos en las fronteras.

FLUIDOS EN REPOSO HIDROSTATICA

• FLUIDOS EN MOVIMIENTO HIDRODINAMICA

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FLUIDO:
• Sustancia que se deforma de manera continua cuando actúa sobre ella un
esfuerzo cortante de cualquier magnitud.

• Una sustancia en la fase liquida o en la gaseosa se conoce como fluido.

• El agua, aceite y aire fluyen cuando sobre ellos actúa un esfuerzo cortante.

• Es toda sustancia que adopta la forma del recipiente en el que se encuentra

contenido.

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DIMENSIONES Y SISTEMAS DE UNIDADES
• Masa (m): propiedad de un cuerpo de fluido que se mide
por su inercia o resistencia a un cambio de movimiento.
Es también una medida de la cantidad de fluido.
• Peso (W = m.g): fuerza con la que el cuerpo es atraído
por la tierra por la acción de la gravedad.
• En Mecánica de Fluidos: 5 dimensiones básicas

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¿SON IMPORTANTES LAS UNIDADES DE
MEDIDA?
• Diciembre de 1998: lanzamiento de la
sonda espacial Mars Climate (Estudiar el
clima del planeta Marte)
• 23 de Setiembre de 1999, La sonda se
estrella en la superficie marciana.
• Lockheed Martín Astronautics de Denver,
encargada del diseño y construcción de
la sonda. S.U. empleado: Ingles
• Jet Propulsion Laboratory de Pasadena,
responsable del diseño del sistema de
navegación de la sonda. S.U: S.I.
 Ambas empresas no especificaron entre si en que unidades
trabajaban. Los ordenadores de la sonda realizaron cálculos de
aproximación a Marte de una forma erronea, quedando en una
orbita equivocada provocando su posterior destrucción. Perdida:
US $ 125, 000 000
 PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS
Densidad ():
 Relaciona la masa de una porción de fluido y el volumen que
esta porción ocupa.
 Íntimamente relacionada con el grado de cohesión. Mientras
mas unidas se encuentren las partículas individuales de un
elemento o compuesto, su densidad será mayor.
 Depende de la presión, temperatura y del porcentaje de
materia extraña presente.

 Se expresa como: (Unidades: Kg/m3, slug/pie3)

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
Densidad ():
 Se determina mediante el
picnómetro de Bingham y el
picnómetro bicapilar de Lipkin, a
4°C, el agua tiene su densidad
más alta.

 a 20º C y 1 atm, las propiedades de algunos fluidos son:

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
Volumen especifico (Ve)
 Es el volumen ocupado por unidad de masa de un material. Es
la inversa de la Densidad; no dependen de la cantidad de
materia.

Para gases:

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
PESO ESPECIFICO ()
• El peso especifico de un fluido se define
como el cociente entre su peso y su
volumen, y representa la fuerza que
ejerce la aceleración de la gravedad
sobre la masa de un fluido por unidad de
volumen.
 Se puede relacionar la densidad con el
peso especifico utilizando la segunda
ley de Newton: (Unidades: Kgf/m3, N/m3,
lbf/pies3)

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
Gravedad especifica (S, s.g)
 También llamada Densidad relativa ó Peso especifico relativo.
 Relación entre densidad ó peso específico en relación con el peso
específico ó densidad del agua a 4°C, a esta temperatura el agua
tiene su densidad más alta.

 La densidad relativa del gas se define como la relación de la

densidad del gas entre la densidad del aire.

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS
TENSIÓN SUPERFICIAL ()
• Mide la capacidad de soporte de tensiones de la
superficie de un liquido.

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• Las moléculas que se
encuentran en la
superficie de un líquido,
son atraídas hacia el
volumen.

Valores de la Tensión superficial

Liquido T °C  (N/m x 10-2)
Aceite de oliva 20 3.20
Glicerina 20 6.31
Agua 0 7.62
Agua 20 7.36
Agua 60 6.68
Agua 100 5.94
P=Patm= 101.3 kPa

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS
PRESIÓN
• La idea más simple que se tiene sobre presión se
relaciona con la acción de aplastar algo.
• Fuerza que actúa por unidad de área según la normal
hacia la superficie que delimita un volumen infinitamente
pequeño, en el seno de un fluido en reposo. La presión
en un punto es la misma en todas las direcciones.
F
P
A

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18
19
 PRESIÓN ATMOSFÉRICA
1. La presión atmosférica varía con la altitud, cuando
más alto esté el punto de observación, menor altura
de aire habrá encima. Además el ser el aire una
mezcla de gases compresibles, su densidad aumenta
al irse acercando a la superficie.
2. Así, a 5 km de altura de presión atmosférica se
reduce a la mitad y a 10 km a la cuarta parte.
3. La presión atmosférica varia con la altitud y las
condiciones atmosféricas del lugar dónde se mida.
4. La presión atmosférica normal es la que
corresponde al valor de 1 atm= 101 300 Pa
5. Se mide con el barometro.

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS
VISCOSIDAD (, )
• La Viscosidad es la propiedad del fluido que ofrece
resistencia al movimiento relativo de sus moléculas
(fuerzas interiores). La pérdida de energía debido a la
fricción en un fluido que fluye se debe a su viscosidad.

• Es aquella propiedad de los fluidos mediante la cual

este ofrece resistencia al esfuerzo cortante.

• Viscosidad es la propiedad molecular que representa

la resistencia del fluido a la deformación.

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VISCOSIDAD
• En los líquidos depende principalmente de la cohesión entre las moléculas del fluido.
• En los gases depende principalmente del grado de agitación molecular.
• La viscosidad depende de la presión y temperatura.
• Al aumentar la temperatura a presión constante, la viscosidad de un liquido
disminuye, mientras que la viscosidad de un gas aumenta.
• Viscosidad cinemática del Agua (en unidades Stokes), donde: t=temperatura °C

0.0178
 = 2
1 + 0.0337t + 0.000221t

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 VISCOSIDAD ABSOLUTA Ó
DINAMICA: ()
• Sus unidades son:

 Generalmente se utiliza el centipoise (1 cp = 0,01 poise)

 1 poise = 1 g/cms = 0,1 kg/ms =0,0679 lb/fts=0.002089 lb.s/ft2

En el S.I la unidad es :Pa- s; 1Poise = 0,1Pa - s

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LEY DE NEWTON DE LA
VISCOSIDAD
• Consideremos un fluidos contenido entre dos grandes
laminas planas y paralelas, de área A, separadas entre
si por una distancia muy pequeña h

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Sustituyendo el esfuerzo cortante en la ecuación resulta:
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 Dentro de un flujo, la viscosidad es la responsable de las fuerzas de fricción
entre capas adyacentes de fluido. Estas fuerzas se denominan de esfuerzo
cortante y dependen del gradiente de velocidades del fluido.

Esfuerzo cortante
F x
  Gradiente de velocidad

A y

z A
Viscosidad dinámica F

(Pa · s=N·s/m2) c+dc

(1 Pa · s = 10 Poises) c

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 VISCOSIDAD CINEMÁTICA: ()

• La viscosidad
cinemática es la relación
de la viscosidad
absoluta con la
densidad de la masa.
Sus unidades son:

 Generalmente se utiliza el stoke (1 stoke = 100 centistoke)

 1 stoke (St) = 1 cm2/s = 0.0001 m2/s = 0.00107 ft2/s

 La viscosidad cinemática a 20 °C (temperatura ambiente) es de:

1 x10 -6 m 2 / s

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
Modulo Volumétrico de Elasticidad (K ó E)
 Es la fuerza, debido al cambio de presión, que se necesita
para comprimir las partículas de fluido. A este tipo de
deformación se le denomina deformación volumétrica:



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Capilaridad
• La capilaridad se expresa como la altura de elevación o
depresión del líquido.
• Se debe tanto a las fuerzas cohesivas de las moléculas del
líquido como a las fuerzas adhesivas de las moléculas del
líquido a un sólido.

2 cos
h
r

Donde:
= Tensión superficial
= ángulo del menisco
= Peso especifico del fluido
r = Radio del capilar

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081104 30
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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
Presión de vapor
• Es el equilibrio dinámico entre
las moléculas que escapan del
liquido y los átomos del fluido
en mención contenido en el
recipiente cerrado.

• La presión correspondiente a este equilibrio es la presión de

vapor y depende sólo de la naturaleza del líquido y de la
temperatura, pero no depende del volumen del vapor.

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PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS:
Cavitación
• La cavitación o aspiraciones en vacío es un efecto hidrodinámico que se
produce cuando se alcance la presión de vapor del líquido de tal forma
que las moléculas que lo componen cambian inmediatamente a estado de
vapor, formándose burbujas o, más correctamente, cavidades.

• Las burbujas formadas viajan a zonas de mayor presión e implosionan (el

vapor regresa al estado líquido de manera súbita, «aplastándose»
bruscamente las burbujas) produciendo una estela de gas y un arranque
de metal de la superficie en la que origina este fenómeno.

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34
GRACIAS…

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