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 Las moléculas de los seres vivos

 Control de la actividad celular


 Fuente de energía para las células:
1. ATP
2. La respiración celular
3. La fermentación
 Proceso de fotosíntesis
 La fuente principal de energía para  Cuando las células degradan la
los seres vivos es la glucosa. glucosa, se libera energía en una
serie de pasos controlados por
 La energía química se almacena en enzimas.
la glucosa y en otras moléculas
orgánicas que pueden convertirse en  La mayor parte de esta energía se
glucosa. almacena en otro compuesto
químico: el Trifosfato de adenosina
 Las células utilizan esta energía para o ATP.
para realizar trabajos como:
1. Halar (células musculares)
2. Transmitir impulsos (células
nerviosas)
3. Transportar nutrientes (células de
la raíz vegetal)
4. Sintetizar proteínas y compuestos
necesarios para la célula.
Estructura del ATP
 Adenosina:

1. Adenina.-base nitrogenada
2. Ribosa.- un azúcar de cinco
carbonos

 Tres grupos fosfatos.- poseen


un átomo de fósforo unido a
cuatro átomos de oxígeno.
Algunos átomos de oxígeno
están unidos al hidrógeno

 La molécula que queda cuando un


 En la unión de los grupos
ATP pierde el grupo fosfato
fosfatos se encuentran los
terminal por acción de una enzima,
enlaces de alta energía.
es el difosfato de adenosina o
ADP
 Una célula necesita continuamente energía, por lo cual debe producir
continuamente ATP, a partir de ADP y fosfato, los cuales se encuentran
en la célula.
 La energía que se necesita para formar ATP proviene de los alimentos,
generalemente de la glucosa.
 El ATP se degrada y libera energía mucho más fácilmente que el
alimento.
 En las células vivas, la
glucosa se degrada y se libera
energía, parte de esta energía
se utiliza para sintetizar ATP.

 En la mayoría de las células


este proceso necesita
oxígeno.

 La degradación de la glucosa
mediante el uso de oxígeno o
alguna otra sustancia  La respiración celular que
inorgánica se conoce como necesita oxígeno se llama
respiración celular. respiración aeróbica.
 En la respiración aeróbica, la degradación de la glucosa comprende
una serie de reacciones.

 Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones.


 La respiración aeróbica se cumple en dos etapas: el ciclo de Krebs o
ácido cítrico y el transporte de electrones.
 En las células eucarióticas, estas reacciones tienen lugar dentro de
las mitocondrias. El 95 % del ATP producido se genera, en la
mitocondria.
 En las procarióticas se llevan a cabo en estructuras respiratorias de
la membrana plasmática.

 La reacción general se puede representar con la siguiente ecuación.

C6H12O6 + 6 O2 enzimas 6 CO2 + 6 H2O + ATP


(glucosa) (oxígeno) (bióxido de carbono) (agua) (energía)
Glucólisis
 La respiración celular ocurre en dos etapas, la primera anaeróbica y
la segunda aeróbica.

 La producción de ATP al convertir glucosa en ácido pirúvico se llama


glucólisis.

 El ácido pirúvico es un compuesto de tres carbonos.

 La glucólisis ocurre en el citoplasma de la célula. Es anaeróbica


porque no requiere oxígeno.

 En esta reacción se usan dos moléculas de ATP pero se producen


cuatro moléculas de ATP. El hidrógeno, junto con electrones, se
mueve hacia una coenzima que se llama nicotín adenín dinucleótido
(NAD+) y forma NADH.
 El ácido pirúvico que se produce en la glucólisis se usa en la
segunda etapa de la respiración celular.

 La glucólisis libera solamente el 10% de la energía disponible en la


molécula de glucosa y se almacena en forma de ATP y NADH.

 La energía restante en la glucosa se libera al romperse cada una de


las moléculas de ácido pirúvico en agua y bióxido de carbono.
 El primer paso muestra la degradación del ácido pirúvico, una molécula
de tres carbonos a un compuesto de dos carbonos, este compuesto de
dos carbonos es el ácido acético, unido a una coenzima que se llama
coenzima A (coA).

 Al formarse el acetil-coA, se produjo una molécula de CO2.

 El hidrógeno proveniente también del ácido pirúvico se une a NAD+,


junto con electrones y forma NADH.
Ciclo de Krebs  El acetil-coA se une a un
 Llamado también ciclo de ácido
compuesto de cuatro
cítrico. Es cuando el acetil-coA carbonos (ácido oxaloacético)
entra en una serie de reacciones para formar un compuesto de
y se completa la degradación de seis carbonos (ácido cítrico).
la glucosa.
 En estas reacciones, el ácido
cítrico vuelve a formarse en
ácido oxaloacético.

 En algunos puntos se libera


CO2, se genera NADH (o
FADH2, transportador
semejante de hidrógeno) y se
produce ATP. Y el ciclo
empieza de nuevo.
 El ciclo de ácido cítrico puede degradar otras sustancias además del acetil-
coA.
 Algunas de las sustancias producidas por la degradación de lípidos y
proteínas pueden entrar en las reacciones del ciclo de ácido cítrico, y se
obtiene energía.
 El CO2 que se forma en el ciclo de ácido cítrico es un producto de
desperdicio que se elimina.

La cadena de transporte de electrones


 Durante cada ciclo de ácido cítrico se libera ATP pero la mayor cantidad de
energía la llevan el NADH y el FADH2, y los electrones que se asociaron
para formar el NADH y el FADH2.
 Estos electrones sufren una serie de transferencias entre compuestos
portadores de electrones, que se encuentran en las crestas de las
mitocondrias.
 A la serie de portadores de electrones se conoce como la cadena de
transporte de electrones.
 Cada portador está en un nivel de
energía más bajo que el anterior
portador. La energía que se libera al
transferirse un electrón de un
portador a otro se usa para formar
ATP.

 La cadena de transporte de
electrones produce 32 moléculas de
ATP por cada molécula de glucosa
degradada. La ganancia neta de ATP
producido por la glucólisis es de 2
ATP y 2 ATP más que se producen en
el ciclo de ácido cítrico. Hay una
 Uno de los portadores de ganancia neta de 36 ATP por cada
electrones es una coenzima, glucosa que se degrada en bióxido de
los demás contienen hierro y carbono y agua.
se llaman citocromos.
 La mayor parte de ATP o energía
utilizable que se forma durante la
respiración celular, se produce
durante la etapa aeróbica (ocurre en
las mitocondrias).
Respiración anaeróbica
 No todas las formas de respiración requieren oxígeno.

 Ciertas bacterias degradan su alimento por medio de una


respiración que es anaeróbica.

 La respiración anaeróbica es aquella donde el aceptador


final de electrones en la cadena de transporte de electrones
es otra sustancia inorgánica que no sea oxígeno.

 Esta respiración produce menos ATP que la respiración


aeróbica.
 Otra forma anaeróbica de degradar  Algunos seres vivientes, como
la glucosa y producir energía ciertas bacterias, obtienen energía
utilizable es la fermentación. solamente de la fermentación; no
necesitan oxígeno.
 En la respiración celular, el
aceptador de los electrones es una  Algunas bacterias no pueden vivir
sustancia inorgánica, por lo en presencia de oxígeno.
general oxígeno.
 Sin embargo, la fermentación es
 La fermentación es la degradación una “medida de emergencia” para
de glucosa y liberación de energía producir oxígeno cuando éste
utilizando sustancias orgánicas escasea.
como aceptadores finales de
electrones.  Las células musculares animales
pueden producir energía a partir de
la fermentación, pero solo por
corto tiempo.
 La fermentación se produce en dos partes.

 La primera parte de la fermentación es la glucólisis.

 En la segunda parte el ácido pirúvico se convierte en alcohol etílico


y bióxido de carbono o en ácido láctico.

 Al igual que en la respiración celular, se forman dos moléculas de


ácido pirúvico con una ganancia neta de dos moléculas de ATP.

 La fermentación que produce alcohol etílico y CO2 se conoce como


fermentación alcohólica.

C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP


(glucosa) (alcohol etílico) (bióxido de carbono) (energía)
 La células de levadura llevan a
cabo fermentación alcohólica,
la misma que hace que la masa
del pan suba (crezca).

 La fermentación que forma ácido láctico se llama fermentación


de ácido láctico.

C6H12O6 2 CH3CHOHCOOH + 2 ATP


(glucosa) (ácido láctico) (energía)

 La fermentación láctica es importante para la producción de


muchos alimentos lácteos, como quesos y yogurt.

 La fermentación láctica ocurre en el citoplasma.


 Cuando no hay suficiente
oxígeno como en las células
musculares de un atleta, el
ácido láctico se fermenta.

 La acumulación de ácido
láctico produce fatiga celular y
la sensación de quemazón
que se siente al hacer
ejercicios extenuantes.

 Para recobrase de la fatiga es


necesario que se produzca
energía mediante la
respiración aeróbica.