Lácteos Santa Cruz S

EMPRESA:
LÁCTEOS SANTA CRUZ S.R.L.

– LA CRUZ
POSTULANTE: MAURICIO PORTILLO GONZALES
PROBLEMA
Lácteos Santa Cruz S.R.L. – La cruz empresa nacional que realiza la
explotación de cinco unidades estratégicas de negocios:
Quesos
Dulce de leche
Frutas congeladas
Jugos concentrados
Alfajores
PROBLEMA
En la unidad estratégica de “QUESOS” se enfrentaron problemas de calidad con el
“queso para untar” que fueron resueltos hace algún tiempo. Pese a ello, han
continuado disminuyendo las ventas de los demás productos.
El DPTO. de ventas estima una Perdida de ventas del 10 %
El Gerente Financiero tiene como objetivo El Gerente General tiene como objetivo
Un limite establecido es de U$$ 40.000.- El plazo es a más tardar de 90 días
Recuperar ventas perdidas Recuperar el 10% y lograrlo lo más antes

posible
La propuesta que no solo estimule las

Debe ayudar también a las ventas del
ventas en corto plazo
resto de la unidad de negocios
ALTERNATIVAS
MATRIZ DE EVALUACIÓN
PRESUPUESTO: U$$ 40.000
CRITERIOS DE
ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3 ALTERNATIVA 4
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE
IMPLENTACIÓN (DÍAS) 60 84 60 30
INCREMENTO DE VENTAS 12% 15% 7% 11%

PROYECTADO (%) CORTO Y LARGO
CORTO PLAZO CORTO PLAZO CORTO PLAZO
PLAZO
ESCALABILIDAD A OTROS
PRODUCTOS NO SI NO SI
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
TIEMPO DE IMPLEMENTACIÓN: 90 DÍAS
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE

PLAZO
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
INCREMENTO DE LAS VENTAS: MAYOR A 10%
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE
7%
PLAZO
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
La propuesta que no solo estimule las ventas en corto
plazo
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE

CORTOPLAZO
CORTO PLAZO CORTOPLAZO
CORTO PLAZO CORTO
CORTO PLAZO
PLAZO
PLAZO
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
LA ALTERNATIVA ELEGIDA DEBE AYUDAR EN LAS VENTAS
DEL RESTO DE LAS DE LAS UNIDADES DE NEGOCIO
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE

PLAZO
NO NO
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
VENTAS INMEDIATAS
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE

PLAZO
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 0 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
MATRIZ DE RIESGO (APR)
PROBABILIDAD
IMPACTO
(A/M/B)
(A/M/B)
RIESGO
EVENTO NO MEDIDAS
(1-9)
ALTERNATIVA ACTIVIDAD PELIGRO
DESEADO PREVENTIVAS
EL CLIENTE RECIBE
UNA MUESTRA QUE EL QUESO
DEVOLUCIÓN DEL INSPECCIÓN
GRATIS DE "QUESO FRESCO LLEGUE
PRODUCTO POR DIARIA DE
ALTERNATIVA 1 FRESCO" CON LA EN MAL ESTADO B A 1
PARTE DEL LINEAS DE
COMPRA DE UN AL CONSUMIDOR
CLIENTE TRANSPORTE
"QUESO PARA FINAL
UNTAR"
RECLAMOS POR CONTROLES DE
PARTE DEL CALIDAD AL
NUEVO ENVASE DE ENVASES
ALTERNATIVA 2 CLIENTE POR M B 3 INICIO DE LA
PLASTICO DEFECTUOSOS
ENVASE CADENA DE
DEFECTUOSOS DISTRIBUCIÓN.
QUE LA ESTUDIO DE
NO LOGRAR
PUBLICIDAD NO MERCADO PARA
PUBLICIDAD POR AUMENTAR LA
ALTERNATIVA 3 LLEGUE AL A A 1 PODER LLEGAR
TELEVISIÓN POPULARIDAD
SEGMENTO AL SEGMENTO
DEL PRODUCTO
CORRECTO CORRECTO
QUE EL CLIENTE ESTUDIO DE

NO LE DE LA IMAGEN DE LA MERCADO PARA
CUPON DE
ALTERNATIVA 4 DEBIDA EMPRESA SIGA M B 5 LLEGAR AL
DESCUENTOS
IMPORTANCIA AL BAJANDO SEGMENTO
CUPON CORRECTO
TOMA DE DESICIÓN
COMPARACIÓN DE OBJETIVOS
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
PRESUPUESTO
(EXPRESADO EN U$$) 20.000 32.000 40.000 15.000
TIEMPO DE
7%
CORTOPLAZO
CORTO PLAZO CORTOPLAZO
CORTO PLAZO CORTO
CORTO PLAZO
PLAZO
PLAZO
NO NO
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 0 100.000 20.000 24.000
PRODUCTOS) -
TOMA DE DESICIÓN
Mediante los análisis presentado se pudo determinar que la
mejor alternativa para incrementar las ventas y la imagen de
la empresa fue:
LA ALTERNATIVA
NUMERO 2
NUEVO ENVASE DE PLÁSTICO A PRESIÓN
TOMA DE DESICIÓN
VENTAS INMEDIATAS
CRITERIOS DE EVALUACIÓN ALTERNATIVA 2
PRESUPUESTO: U$$ 40.000

PRESUPUESTO (EXPRESADO
EN U$$) 32.000
TIEMPO DE IMPLENTACIÓN
(DÍAS) 84 TIEMPO DE IMPLEMENTACIÓN: 90 DÍAS
INCREMENTO DE VENTAS 15%

INCREMENTO DE LAS VENTAS: MAYOR A 10%
PLAZO
ESCALABILIDAD A OTROS La propuesta que no solo estimule las ventas en corto
PRODUCTOS SI plazo
VENTAS INMEDIATAS
(EXPRESADO EN 100.000 LA ALTERNATIVA ELEGIDA DEBE AYUDAR EN LAS VENTAS
PRODUCTOS) DEL RESTO DE LAS DE LAS UNIDADES DE NEGOCIO
TOMA DE DESICIÓN
PROBABILIDAD
IMPACTO
(A/M/B)
(A/M/B)
RIESGO
EVENTO NO MEDIDAS
(1-9)
ALTERNATIVA ACTIVIDAD PELIGRO
DESEADO PREVENTIVAS
CONTROLES DE
RECLAMOS POR
CALIDAD AL
NUEVO ENVASE DE ENVASES PARTE DEL CLIENTE
ALTERNATIVA 2 M B 3 INICIO DE LA
PLASTICO DEFECTUOSOS POR ENVASE
CADENA DE
DEFECTUOSOS
DISTRIBUCIÓN.
Además que esta propuesta presenta el nivel de riesgo mas

bajo para la empresa
MUCHAS GRACIAS
POSTULANTE: MAURICIO PORTILLO GONZALES

Lácteos Santa Cruz S

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El DPTO. de ventas estima una Perdida de ventas del 10 %

Un limite establecido es de U$$ 40.000.- El plazo es a más tardar de 90 días

Recuperar ventas perdidas Recuperar el 10% y lograrlo lo más antes

La propuesta que no solo estimule las

INCREMENTO DE VENTAS 12% 15% 7% 11%

INCREMENTO DE VENTAS 12% 15% 7% 11%

INCREMENTO DE VENTAS 12% 15% 7% 11%

INCREMENTO DE VENTAS 12% 15% 7% 11%

INCREMENTO DE VENTAS 12% 15% 7% 11%

QUE EL CLIENTE ESTUDIO DE

PRESUPUESTO: U$$ 40.000

INCREMENTO DE VENTAS 15%

Además que esta propuesta presenta el nivel de riesgo mas

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