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Cinética de las

reacciones químicas
Prof. Pablo Araujo Granda Ph.D.

paaraujo@uce.edu.ec
Ideas iniciales

• Termodinámica de reacciones

• Rendimiento de la reacción

• Velocidad de reacción
Termodinámica de reacciones

• Equilibrio Químico

• K = f(T)
Termodinámica de reacciones
Rendimiento de reacción
Velocidad de reacción

Balance de masa estado NO estacionario:


Velocidad de reacción

Particularizando para A

Otros reactivos y productos:


Velocidad total

• Masa * tiempo-1

• Moles * tiempo-1
Velocidad volumétrica
• Masa del reactivo (sustrato)
convertido es proporcional
tamaño del sistema
(volumen)
• Masa*volume-1*tiempo-1
• Moles*volume-1*tiempo-1
• V = cte
Velocidad específica

• Se incluyen enzimas / células

• Velocidad conversión => cantidad catalizador

• Masa*masacélulas-1*tiempo-1 => Tiempo-1

• X = masa de células / E = masa de enzima


Velocidad específica

• ¿cantidad de enzima? => Unidades de actividad

• 1 unidad de enzima = cantidad que cataliza la


conversión de 1 umol de sustrato por minuto a la
temperatura, pH y concentración de sustrato óptimas.

• Masa*unidadenzima-1*tiempo-1

• V = cte

• x = concentración células / e = concentración enzimas


Cinética de reacción

Velocidad • Concentración reactivo


de Reacción • Temperatura

• Velocidad vs condiciones
Cinética de
• Expresiones (Ecuaciones
reacción Cinéticas)
Cinética de reacción

k = constante de velocidad (Coeficiente de velocidad)


k = Independiente de la concentración / dependiente
de la temperatura
Temperatura vs. k

• Ecuación de Arrhenius
• A = constante de Arrhenius (factor de frecuencia)
(factor pre-exponencial)
• E = energía de activación
• R = constante universal de los gases
• T = temperatura absoluta
¿como se determina k experimentalmente?

• Sistema cerrado

• Volumen constante

• Concentración
reactivo en función
del tiempo
¿como se determina k experimentalmente?

• dCa / dt

• Método matemático

• Método gráfico
Método matemático

• Observar dispersión de puntos experimentales

• Gráfico Ca = f(t)

• Obtener línea de regresión (máximo grado 2)

• Obtener la primera derivada

• Calcular la Velocidad (rA)


Método gráfico

• Dibujar los puntos y


suavizar curva
manualmente

• Divida el area bajo la curva


en (n-1) intervalos iguales

• Calcular la velocidad en
cada tiempo
Ejercicio
Reacciones de Orden Cero

Velocidad de reacción
independiente de la
concentración de
reactivo
Reacciones de primer orden

Velocidad reacción
depende a la
concentración de
reactivo
Ejercicios

#1 #2