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Destete precoz de gazapos con el uso de

leche sustituta sobre la respuesta
productiva y reproductiva de los conejos

J. A. Choque-López, M. Waldjana,
M. C. Duran
jchoque@idiaf.gov.do

CONIAF: IDIAF/064-5/CM
Introducción

«La crianza de conejos es una forma
práctica y rápida de generar o
aumentar los ingresos y mejorar la
ingesta de proteína animal, en familias
del área rural»
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
y la Agricultura, FAO.
Susceptibilidad a los
Baja competitividad cambios económicos del
mercado

Cunicultura dominicana

↑Costos de
↑Costos de
construcción
↓Baja
Productividad
↑Consangui
alimentación nidad
y equipam.
CUNICULTURA DOMINICANA

“Evaluación de alternativas para el
desarrollo competitivo de la
cunicultura dominicana”
IDIAF/064-5/CM

 Genética y pie de cría
 Alternativas alimenticias
 Sistemas de manejo
 Módulos cunícolas rurales
 Publicación y difusión
Destete

Período en el que los gazapos dejan definitivamente la
alimentación basada exclusivamente en la leche materna,
para ir consumiendo alimentos sólidos, secos, groseros o
concentrados.

Este periodo representa la separación de los gazapos de sus
madres y es un punto clave en el manejo intensivo de la cría
de conejo.

Destete precoz

Empleo de leche sustituta
Justificación
Disminuir el balance negativo que muestran las conejas
durante las últimas semanas de lactación ( Pascual et al,
2000).

Disminuir la posible transmisión de patógenos al disminuir
el contacto con la madre (Xiccato et al, 2000).

Mejorar la madurez del sistema digestivo del gazapo
durante la ceba ( Piattoni et al, 1995).

Una lactación más corta permite mejorar el balance
energético de las conejas (Xiccato et al, 2004).

Incrementar su productividad (Nicodemus et al, 2002).
Objetivo
Evaluar el efecto del destete precoz de
gazapos utilizando leche sustituta, sobre la
respuesta productiva de los animales
destetados y sobre el periodo de recuperación
post-destete de las conejas.
Materiales y métodos

La actividad se desarrolló en el módulo de producción
cunícola del Centro de Producción Animal del IDIAF,
ubicado en el Km. 24 de la Autopista Duarte, Pedro
Brand, Santo Domingo Oeste.
Diseño experimental
Diseño completamente aleatorizado, con tres (3)
tratamientos y cinco (5) repeticiones por
tratamiento. Cada repetición tenía una media de seis
(6) gazapos alojados junto a sus respectivas madres
en jaulas con nidales, comederos y bebederos
automáticos a los que los gazapos tenían libre
acceso.

La camada fue considerada
como una unidad experimental.
Tratamientos

T1. (testigo) Gazapos destetados a los 32 días de
edad, alimentados con pasto Morera (PM) +
alimento concentrado comercial (AB).
T2. Gazapos destetados a los 18 días de edad,
alimentados con leche sustituta (LS) + pasto
Morera (PM) + alimento concentrado comercial
(AB).
T3. Gazapos destetados a los 25 días de edad,
alimentados con leche sustituta (LS) + pasto
Morera (PM) + alimento concentrado comercial
(AB).
Variables evaluadas
 Peso de los gazapos: Ganancia de peso (g) días 32 y 52
(20 días pos-destete)
 # gazapos por parto y balance entre primer y segundo
parto
 Tasa de mortalidad de gazapos día 32 y pos-destete día 52
 Peso de las madres al parto, al destete y balance
(energético) al final del periodo experimental
 Celo efectivo pos-parto
 Intervalo entre partos
 Tasa de mortalidad de las madres
 Análisis Marginal de las tecnologías (tratamientos), tasa de
retorno marginal. Evans (2008).
Análisis Estadístico

Las variables se analizaron
siguiendo un análisis de varianza
(ANDEVA) y la discriminación de
medias con el empleo del test de
Tukey (α<0.05), con el empleo del
programa estadístico INFOSTAT (Di
Rienzo et al. 2008).
Resultados y discusión
Nutrientes Cantidad Análisis de la
leche sustituta
Proteína (%) 18.06
utilizada durante
Humedad (%) 2.66
la fase
experimental.
Grasa (%) 23.08

Ceniza (%) 5.96

Calcio (%) 835.4

Sodio (Na) mg/100g 169.02

Zinc (Zn) mg/100g 2.34
Laboratorio JAD
Resultados y discusión
Peso promedio (g) por gazapos en diferentes edades
Tratam. Peso 18 Peso 25 Peso 32 Peso 42 Peso 52
días de días de días de días de días de
edad edad edad edad edad
T1 (D. a los 210.05a 290.77a 405.50a 570.30a 759.91a
1os 32 días)

T2 (D. a los 168.48a 327.65a 416.00a 619.26a 809.78a
1os 18 días)

T3 (D. a los 204.54a 238.13a 490.42a 690.89a 824.06a
1os 25 días)
D.= Destete. Letras diferentes en una misma columna indican
diferencias significativa (p<0,05)
# gazapos p/parto
Balance en la cantidad de gazapos nacidos en cada tratamiento
entre el 1er y 2do parto posterior al destete experimental.
Tratamientos 1r parto 2do parto Balance

T1 7.6 6.5a -1.1ª

T2 6.4 6.75a 0.35ª

T3 5 6a 1ª

Letras diferentes en una misma columna indican diferencias significativa
(p<0,05). El signo (-) indica la disminución en el tiempo
Mortalidad gazapos

Porcentaje de
mortalidad de los
gazapos durante la
fase experimental
Resultados y discusión
Peso de las madres al parto y al destete (g)
Tratamiento Peso al parto Peso al destete Balance

T1 2621.6 2545.19 -151.74a

T2 2757.2 2664.65 -41.97a

T3 2712 2654.92 -32.29a

Letras diferentes en una misma columna indican diferencias
significativa (p<0,05)
Resultados y discusión

Promedio de día de celo
post-parto en las
conejas.

T1= grupo control 32 días; T2=destete a 18 días;
T3=destete a 25 días de vida. Letras diferentes en
una misma columna indican diferencias significativa
(p<0,05)
Resultados y discusión

Promedio de día de intervalo entre partos

T1 T2 T3

41.75 37.75 38

Tasa de mortalidad de las madres
T1 T2 T3

5% (n.1) 5% (n.1) 10% (n.2)

n.= número de conejas muertas
Resultados y discusión
Tasa de retorno marginal (TRM) entre los tratamientos.
Tratami CTV CTV BN $RD BN TRM % Signif.
ento $RD $RD/ca $RD/ca
mbio mbio Rel C:B

T1 171.23 171.23 1920.88 1920.88 11.22 * 11.22

T3 568.55 397.32 1502.89 (417.99) -105 2.64
T2 1,233.46 664.91 1,286.74 (216.15) -33
1.04
CTV= costos totales que varían; BN= beneficio neto;
TRM= tasa de retorno marginal
*: TRM optima= mejores alternativas económicas.
Conclusiones
El destete precoz de gazapos con el empleo de leche sustituta
es una práctica viable desde el punto de vista técnico, debido
a que no se observan resultados negativos en la respuesta
productiva y el estrés post-destete de los gazapos, en
comparación con el grupo control. En paralelo, las conejas
tienen la posibilidad de recuperar un estado fisiológico óptimo
al final de la lactación y afrontar nuevos ciclos más
eficazmente.

El destete precoz no afecta negativamente la ganancia de
peso de los gazapos, en particular, observaron que un destete
a 25 días de vida puede traducirse en una mejor respuesta
productiva.
Conclusiones
Destetar precozmente a los gazapos a los 25 días, genera la
posibilidad de obtener un mayor número de gazapos en el
próximo ciclo.
El empleo de leche sustituta en destetes a 18 y 25 días de
vida, se tradujo en una menor tasa de mortalidad.

Desde el punto de vista económico, el impacto inmediato del
empleo de leche sustituta veinte (20) días posteriores al
destete, presentó poca viabilidad. No obstante, dicho impacto
negativo, puede ser superado hacia la finalización del ciclo de
engorde, dada la tendencia de conseguir una mayor ganancia
de peso y un menor impacto del estrés post-destete,
traducido en menores tasas de mortalidad de los gazapos.
…estamos condicionados a la perspectiva que
tenemos de las cosas…