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RESULTADOS DE UN DIAGNOSTICO ESTÁTICO

GANADERO REALIZADO EN CUATRO ZONAS
GANADERAS DE LA REPUBLICA DOMINICANA BAJO
UN PROYECTO GANADERÍA SOSTENIBLE

PRESENTADO POR:
Dr. GREGORIO GARCIA LAGOMBRA, Ph.D
CONGRESO SODIAF 2018
OBJETIVO DEL DIAGNOSTICO

 EL TRABAJO SE REALIZÓ CON EL
OBJETIVO DE MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD Y RENTABILIDAD
DEL SECTOR GANADERO BOVINO,
ESTABLECIENDO MÓDULOS DE
PRODUCCIÓN ANIMAL (MIT) CON
TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES, SEGÚN
DIFERENTES ZONAS AGRO-
ECOLÓGICAS
OBJETIVOS DEL PROYECTO

 GENERAL.-

 MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD Y RENTABILIDAD DEL SECTOR GANADERO BOVINO, BAJO
PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL, SOCIAL Y ECONÓMICA A TRAVÉS DE LA
IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLES.

 ESPECÍFICOS.-

1. ESTABLECER MÓDULOS DE PRODUCCIÓN ANIMAL CON TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES DE
ALIMENTACIÓN, REPRODUCCIÓN, MEJORAMIENTO GENÉTICO, MANEJO Y
PROCESAMIENTO DE LECHE, SEGÚN LA ZONA AGROECOLÓGICA.

1. EVALUAR EL IMPACTO ECONÓMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL DE LOS MÓDULOS DE
PRODUCCIÓN INTERVENIDOS.

1. PROMOVER LA ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍAS DE GANADERÍA SOSTENIBLE EN EL
SUBSECTOR GANADERO BOVINO LECHERO.

1. DIFUNDIR LAS TECNOLOGÍAS VALIDADAS A NIVEL LOCAL Y REGIONAL ENTRE LOS
GANADEROS Y PAÍSES PARTICIPANTES EN LA PLATAFORMA.
METODOLOGIA DEL TRABAJO
 SE REALIZARON ACTIVIDADES DE RECOLECCIÓN Y MANEJO DE
INFORMACIÓNES PARA INICIAR EL ESTUDIO.

 PARA ESTE, SE DIVIDIÓ EL PROCESO EN 4 ZONAS DEL PAÍS, DE
ACUERDO A DIFERENTES REGIMENES DE PLUVIOMETRÍA.

 ESTAS ZONAS FUERON: EL SEYBO; MONTE PLATA; PUERTO PLATA;
Y SAN FRANCISCO DE MACORÍS.

 LOS CRITERIOS DE SELECCIÓN FUERON: SISTEMA DE PRODUCCIÓN
DE DOBLE PROPÓSITO, PEQUEÑO O MEDIADO PRODUCTOR Y QUE
SEA ASOCIADO.

 LAS VARIABLES DEFINIDAS FUERON ASPECTOS ZOOTÉCNICOS,
SOCIOECONÓMICOS Y AMBIENTALES.
Tabla 1. Distribución de las zonas de estudio de acuerdo a su pluviometría

PLUVIOMETRÍA ZONAS

3: EL TORO, PUERTO
< 800
PLATA
800 - 1600 1: EL SEYBO
> 1600 2: MONTE PLATA
4: SAN FRANCISCO DE
> 1600
MACORIS
TOTAL 4
GENERO PRODUCTORES Y TENENCIA
DE LA TIERRA
 LOS PROPIETARIOS DE FINCAS EN LAS
ÁREAS DE ESTUDIO
CORRESPONDIERON, EN SU MAYORÍA,
AL GÉNERO MASCULINO. PARA UNA
MEDIA GENERAL DE 96.75% DE LOS
PRODUCTORES.

 EN RELACIÓN A LA TENENCIA DE LA
TIERRA, EL 88.75% DE LOS TERRENOS
DEDICADOS A LA EXPLOTACIÓN
GANADERA SON PROPIOS
TENENCIA DE LA TIERRA EN
PRODUCTORES ENCUESTADOS
TAMAÑO DE FINCAS, DIVISION DE
POTREROS Y TIPO DE PASTURAS
 EL TAMAÑO PROMEDIO DE LAS FINCAS, EN LAS
ZONAS DE ESTUDIO FUE DE 37.25 HA (592.28 TA)

 SE ENCONTRÓ QUE LAS FINCAS ESTÁN
DIVIDIDAS ENTRE SEIS (6) Y ONCE (11)
POTREROS, CON UNA MEDIA GENERAL POR
FINCA DE NUEVE (9).

 EL 73 % DE ESTOS POTREROS ESTÁN
COMPUESTOS DE PASTURAS NATURALIZADAS,
PRODUCTO DE QUE NO HAN SIDO
INCORPORADAS NUEVAS ESPECIES DE PASTOS.
PASTURAS ENCONTRADAS Y
MEJORADAS
PASTURAS DEGRADADAS PASTURAS MEJORADAS
UNIDADES BOVINAS Y CARGAS DEL HATO
GANADERO

 LAS UNIDADES BOVINAS (UB) POR
FINCA ENCONTRADAS FUERON DE 69
(1.85 UB/HA), 63(4.00 ), 94 (2.00 ) Y 53
(2.20 ) PARA LAS ZONAS DEL SEYBO,
MONTE PLATA, PUERTO PLATA Y SAN
FRANCISCO DE MACORÍS,
RESPECTIVAMENTE, SIENDO LA
MEDIA GENERAL DE 69.82 UB Y 2.51
UB/HA.
COMPOSICION RACIAL

 LA COMPOSICIÓN RACIAL DEL GANADO
ENCONTRADO EN LAS ZONAS DE ESTUDIO
FUE MUY VARIADA, SIENDO LOS CRUCES
MÁS FRECUENTES LOS SIGUIENTES:

 1-HOLSTEIN X PARDO SUIZO (H X PS)

 2-HOLSTEIN X BRAHMAN (H X B)

 3-PARDO SUIZO X BRAHMAN (PS X B)
COMPOSICION RACIAL DE LOS
BOVINOS BAJO ESTUDIO
FOTOS MESTIZOS GYR INTRODUCIDOS
ORDEÑO Y PRODUCCION DE LECHE

 EL TIPO DE ORDEÑO MÁS UTILIZADO ES EL MANUAL, CON UNA
MEDIA GENERAL DE 94.08 %.

 ES IMPORTANTE RECALCAR LA IMPORTANCIA DE INICIAR LA
IMPLEMENTACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE ORDEÑO MECÁNICO
(PORTÁTIL O ESTACIONARIO), CON LA FINALIDAD DE MEJORAR
LA EFICIENCIA DE ESTE PROCESO, LA SALUD DE LA UBRE Y LA
CALIDAD DE LA LECHE, ENTRE OTROS PARÁMETROS.

 LA FRECUENCIA DE ORDEÑO MÁS UTILIZADA FUE LA DE UN
ORDEÑO POR DÍA, ENCONTRADA EN EL 82.5 % DE LOS CASOS.
PRODUCCION DE LECHE
 LA PRODUCCIÓN DE LECHE PROMEDIO POR VACA FUE
DE 5.9 LITROS/VACA/DÍA DE LECHE VENDIBLE.

 LA MEDIA DE VACAS EN ORDEÑO FUE DE 55 %. ESTOS
VALORES DE PRODUCCIÓN SON SIMILARES A LOS
OBSERVADOS EN LOS SISTEMAS DOBLE PROPÓSITO
DEL PAÍS, Y SE CONSTITUYEN EN DATOS QUE PUEDEN
SER MEJORADOS CON LA INTRODUCCIÓN DE LAS
TECNOLOGÍAS PROPUESTAS
PRODUCCION DE LECHE VENDIBLE Y
ORDEÑO MECANICO SENCILLO

PROMEDIO DE 5.9 LITROS DE LECHE
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE
RECURSOS FORRAJEROS
 LA UTILIZACIÓN DE ALTERNATIVAS DE CONSERVACIÓN DE FORRAJES
TALES COMO ENSILAJE Y HENO ES PRÁCTICAMENTE NULA (99 % DE
LOS PRODUCTORES NO REALIZA ESTA PRACTICA) EN LAS ZONAS DE
ESTUDIO.

 ESTA ES UNA DE LAS ACTIVIDADES MÁS IMPORTANTES EN LA
PRODUCCIÓN GANADERA PARA MANTENER LA PRODUCCIÓN
LECHERA DURANTE TODO EL AÑO.

 SE HACE NECESARIA, LA IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS DE
CONSERVACIÓN DE FORRAJES QUE INCLUYAN ACTIVIDADES DE
CONCIENTIZACIÓN DEL BENEFICIO DEL USO DE PRÁCTICAS DE
CONSERVACIÓN, CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGÍAS.
MANEJO REPRODUCTIVO DEL HATO
LECHERO
 EL 100 % DE LAS ZONAS EN ESTUDIO UTILIZAN EL
SISTEMA DE CRUZAMIENTO POR MONTA NATURAL Y
MUY POCOS PRODUCTORES PRACTICAN DE FORMA
PARALELA, LA REPRODUCCIÓN ASISTIDA CON EL USO DE
HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS COMO LA
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL (IA) O LA TRANSFERENCIA
DE EMBRIONES (TE).

 SE REQUIERE QUE LOS PRODUCTORES INICIEN EL
PROCESO TALES COMO LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
Y EL TRANSPLANTE DE EMBRIONES CON LA
FINALIDAD DE LOGRAR MEJORAS EN EL MANEJO
REPRODUCTIVO, PROGRESO GENÉTICO EN
PRODUCCIÓN LECHERA Y LA ADAPTACIÓN DE
ANIMALES DE RAZAS ESPECIALIZADAS (PURAS O CON
DIFERENTE GRADO DE PUREZA RACIAL), A LAS ZONAS
AGROECOLÓGICAS ESTUDIADAS.
REGISTROS GANADEROS
 LA MAYORÍA DE LOS
PRODUCTORES (67.75 %) EN REGISTROS PRODUCTIVOS Y
ESTAS ZONAS TAMPOCO
LLEVAN REGISTROS REPRODUCTIVOS
PRODUCTIVOS NI
REPRODUCTIVOS DE SUS
HATOS.

 ES NOTORIA LA
DEFICIENCIA QUE EXISTE
EN EL PAÍS DE UN SISTEMA
DE REGISTRO ADECUADO A
LAS EXIGENCIAS DE UNA
GANADERÍA MODERNA,
HECHO OBSERVADO EN EL
PROMEDIO DE CASI UN 68
% DE PRODUCTORES QUE
NO UTILIZAN REGISTROS.
CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA
TÉCNICA
 EL 55 % DE LOS PRODUCTORES EN
LAS ZONAS BAJO ESTUDIO,
MANIFESTARON NUNCA HABER
RECIBIDO CAPACITACIÓN Y
ASISTENCIA TÉCNICA

 CON RELACIÓN AL ORIGEN DE LAS
CAPACITACIONES RECIBIDAS POR
LOS PRODUCTORES EN LAS ZONAS
DE ESTUDIO, SE DETERMINÓ QUE:

 EL 21.85 % LA RECIBIÓ DE CASAS
COMERCIALES

 EL 21.02 % LA RECIBIÓ DE ASOCIACIONES
DE GANADEROS ASISTENCIA TECNICA PROMEDIO DF
 55%
 EL 19.25 % DE LAS CAPACITACIONES
PROVINO DE LOS TÉCNICOS DEL
PROGRAMA MEGALECHE.
ACCESO A CRÉDITO
 EL 69.75 % DE LOS PRODUCTORES DE LAS ZONAS
MANIFESTARON NO HABER RECIBIDO CRÉDITO
PARA ACTIVIDADES PRODUCTIVAS, MIENTRAS
QUE LOS QUE SÍ RECIBIERON ESTUVIERON EN UN
RANGO DE 30.25 %.

 EL 72 % DE LOS QUE RECIBIERON, LES LLEGO
DEL BANCO AGRÍCOLA.

 SEGÚN LOS DATOS ENCONTRADOS, ES
NECESARIA LA IMPLEMENTACIÓN DE
PROGRAMAS CREDITICIOS EFECTIVOS PARA EL
FINANCIAMIENTO DE EMPRENDIMIENTOS E EL 69.75% DE LOS PRODUCTORES , NO
INNOVACIÓN DE TECNOLOGÍAS EN ESTAS ZONAS. RECIBIERON CREDITOS
PERSONAL PARTICIPANTE DEL
PROYECTO
 COORDINADOR TÉCNICO GENERAL: GREGORIO GARCÍA LAGOMBRA

 COORDINADOR ZONAL GENERAL: JOAQUÍN CARIDAD DEL ROSARIO

 COORDINADOR ZONA EL SEYBO: JOAQUÍN CARIDAD DEL ROSARIO

 PERSONAL TÉCNICO: RODYS E. COLON Y MANUEL ATILES PEGUERO

 COORDINADOR ZONA MONTE PLATA: REGIL ODALIS BATISTA
 PERSONAL TÉCNICO: MANUEL ATILES PEGUERO Y VÍCTOR J. ASENCIO

 COORDINADOR ZONA SAN FRANCISCO DE MACORÍS: MARTIN CANALS
 PERSONAL TÉCNICO: JOSÉ CHOQUE, BIRMANIA A. WAGNER, VÍCTOR J., ASENCIO Y GREGORIO GARCÍA
LAGOMBRA

 COORDINADORES ZONA PUERTO PLATA: VÍCTOR J. ASENCIO Y MANUEL ATILES PEGUERO
 PERSONAL TÉCNICO: JOAQUÍN CARIDAD DEL ROSARIO

BANCO INTERAMERICANO DE
DESARROLLO (BID)
 ESTE PROYECTO CORRESPONDIO AL
CONVENIO DE COOPERACION TECNICA NO
REEMBOLSABLE ATN/OC-13612-RG

 PAISES E INSTITUTOS PARTICIPANTES
PARTICIPANTES:
 COLOMBIA, CORPOICA. LIDER DEL PROYECTO
 COSTA RICA, INTA. MIEMBRO CONSORCIO
 REPUBLICA DOMINICANA, IDIAF. MIEMBRO CONSORCIO
!!GRACIAS!!
!!MUCHAS GRACIAS!!

EL FUTURO