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8vo Congreso SODIAF 2018

Dentro del marco del 1er congreso Latinoamericano y Caribeño de Agricultura
Familiar, ISTH
Del 12 al 15 de noviembre 2018,
Hotel Meliá Caribe Tropical, Bávaro, Punta Cana, República Dominicana

Resiliencia, mediante decapitación de plantas, de la
producción de bananos (Musa AAA) en fincas
inundadas de diferentes edades.

Carlos Céspedes, ccespedes13@hotmail.com
Investigador asociado
Introducción

En la provincia Valverde, las plantaciones de banano “campo río”, ocho
años de sembrada y “campo Ivelisse”, un año, fueron inundadas por
más de 48 horas en noviembre de 2015, por el huracán “Irma”. Pasado
ese tiempo las raíces mueren y, con ello, las plantas madre. Este estudio
fue realizado entre julio 2016 y septiembre 2017.
Objetivo
El objetivo fue comparar el efecto de la
decapitación de las plantas de banano (Musa AAA)
en la restauración de la producción en campos con
diferentes edades.
MATERIALES Y MÉTODOS

El experimento se realizó en la finca de un socio de ADOBANANO, en la
zona La Colonia, Mao, Valverde. Durante el periodo julio 2016 y septiembre
2017 se recolectaron datos de campo, de las variables peso del racimo,
número de manos, largo de dedo central de la segunda mano basal y
apical, Altura de plantas, número de hojas y circunferencia del pseudotallo.
Para el análisis de los datos, se utilizó un DCA con dos tratamientos, se
evaluaron 20 plantas por tratamiento (repeticiones).
Análisis de los datos

Se realizó análisis de varianza, pruebas de Duncan (p≤0.05). Se
utilizó el programa estadístico InfoStat (2015). Para gráficos y
tablas se utilizó el software Microsoft Excel (2007).
Manejo del experimento

El manejo del experimento consistió en decapitar las plantas una vez se
pudo entrar a la finca después de la inundación. Las plantas fueron
seleccionadas de campos de diferentes edades. Dos meses después del
rebrote se seleccionaron las plantas mas vigorosas, mejor ancladas y
espaciadas. A excepción de la etapa inicial, que fueron recomendaciones
para el crecimiento inicial de las plantas después de ser decapitadas, el
manejo posterior de la plantación lo hizo el productor siguiendo las
recomendaciones tecnológicas en su finca, sugeridas por sus asesores o las
que él consideró en lo personal.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se obtuvieron los resultados típicos de las mediciones promedio en campo sobre
las diferentes variables de crecimiento y producción estudiadas.

Variables de crecimiento
Plantación Plantación
Estadísticas
Parámetros (8 años) (1 año)
Media Media p CV%
Altura de plantas (cm) 240.05 270.2 <0.0001 5.64
Circunferencia pseudotallos de plantas (cm) 55.75 51.7 0.0275 9.98
Número de hojas presentes 14.3 17.18 0.0004 13.53
Altura del hijo (cm) 108.4 115.7 0.253 17.48
Número de semanas a la cosecha 10.92 11.19 0.0642 2.99
RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Variables de producción

Plantación Plantación
Estadísticas
Parámetros (8 años) (9 meses)
Media Media p CV%
Peso del racimo completo (lb) 46.35 51.53 0.0072 11.02
Número de manos por racimo 8.02 9.11 <0.0001 5.80
Grado del dedo en la mano basal (cm) 42.59 41.95 0.3870 5.52
Largo del dedo en la mano basal (cm) 23.53 24.76 0.0052 4.96
Grado del dedo en la mano apical (cm) 38.78 38.51 0.0846 3.18
Largo del dedo en la mano apical (cm) 20.23 20.05 0.1244 3.70
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
CONCLUSIONES
Al Comparar los parámetros de crecimiento y producción en fincas inundadas,
de banano con diferente edad de siembra, se determinó que las plantas en la
finca más joven (plantilla con un año de sembrada) presentaron mejor
comportamiento en las etapas vegetativas y productivas que las plantas en la
finca inundada con mayor edad de siembra (ocho años de sembrada).

Los parámetros productivos que justifican renovar la plantación bananera
mediante la decapitación de las plantas, después de haber sido inundada por
más de cuarentiocho horas y en las condiciones de este estudio, son los
siguientes: peso del racimo, numero de manos y largo del dedo central de la
fila externa de la segunda mano basal. Estos parámetros fueron superiores en
la plantación más joven.
Conclusiones
Es posible utilizar el método de decapitación de plantas para restablecer la
producción en plantaciones de banano afectadas por inundación de más de 48
horas, ya que los parámetros de crecimiento y producción del banano, están
dentro de los límites productivos en la República Dominicana.

Recomendación

Cuando el agua que inunda la plantación de banano permanece por
cuarentiocho horas o más, la decapitación total de las plantas es la opción más
recomendable para recuperarlas, debido al vigor con que nacen los nuevos
rebrotes y la oportunidad que ofrecen de elegir plantas con calidad. Con esta
práctica el productor ahora tiempo y dinero en restablecer la exportación.

Agradecimiento
Los autores agradecen la colaboración del productor bananero Mayobanex
Estévez, quien facilitó su finca e instalaciones de empaque y por su confianza y
apoyo.
Gracias

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