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ADMINISTRACIÓN

Y NEGOCIOS

Impulsores de costo – Impulsores de
cualidades únicas.
Tópicos de estrategia
INTRODUCCION
CADENA DE VALOR
IMPULSORES DE COSTO
IMPULSORES DE COSTO
Prestación de Servicios.

• Inversión Puesta en Marcha
•Crear estrategias suficientes, para reducir precios y hacer efectiva correcta economía de escala.
Economía de
•Crear estrategia como un marketing extenso, para abarcar eventos y disminuir valores, obtener rentabilidad
escala exitosa.

• Personal de atención “Bartender” , Personal de captación de clientes.
Aprendizaje y •Capacitación constante, ,agradar, captar y fidelizar al cliente.
experiencia

•Barra Móvil, no trabaja por nivel de producción
Aprovecha- •Importancia de coordinación de los eventos contratados
miento de la •Asegurar el evento, para contar con respaldo económico para el negocio, que puede llevar al fracaso empresarial.
capacidad

•No trabaja con elaboración de materia prima
•Se debe manejar por el tipo de “Cadena de suministro tradicional”
Eficiencias en •Adquirir productos requeridos por el cliente para elaboración de coctelería.
la cadena de
suministros
•No correr el riesgo de ser rechazados por la calidad del insumo.

•Importancia de desglosarlo detalladamente, por no lucrar con el alcohol ni bebestibles.
•Cobro por servicios de: Compra, traslado, Descorche, Orden y limpieza de utensilios.
•Gastos de combustible, propinas, pagos de estacionamientos, entre otros.
Costos de •Pago de remuneraciones.
insumos
•Cobro por indumentaria para ofrecer servicio.
IMPULSORES DE COSTO
•Barra Móvil, enfoque a Servicio y no producción, no requiere del uso de la tecnología para producción.
Tecnología •Brindar servicio de acuerdo a la tecnología actual, de cuerdo al mercado tecnologizado..
de •Brindar servicios innovadores, diseños exclusivos.
producción y •Barra móvil e indumentaria moderna.
diseño

•Fanpage
Sistema de
comunicación y •WhatsApps
tecnología de
la información

•Clientes: Alto potencial de rentabilidad en la cantidad de clientes, frente a propuesta de negocio.
•Proveedores: Relaciones sanas y permanentes, un cambio en la oferta de los productos influye positiva o negativamente
Poder de en la propuesta hacia los clientes.
negociación •Oferta moderada, disminuye negociación bajo presión.

•No aplica en este caso por ser un servicio de atención, en el corto plazo.
Subcontratación o •No se desestima en el largo plazo, se puede tener la oportunidad de obtener patente de alcohol que permita acceder a
integración INTEGRACION VERTICAL HACIA DELANTES, para Distribuidora.
vertical

•Fomentar Sistemas y cultura de incentivos a través de:
•Incentivos: Bonos, obsequios.
Sistema de •Valores: Definir valores, Canalizar funciones y Aumentar productividad del negocio.
cultura e
incentivos •Desempeño: Capacitaciones y retroalimentación con respecto al negocio.
IMPULSORES DE CUALIDADES ÚNICAS
IMPULSORES DE CUALIDADES ÚNICAS
•Servicio único en la Ciudad de Calama.
Características y •Destacará por ser un servicio realizado, a través de Indumentaria novedosa y de exclusividad.
desempeño del
producto

•Atención personalizada.
Servicio al •Calidad, confort, comodidad y seguridad.
clientes

•La Investigación y desarrollo de la producción se basará de cuerdo al SEGMENTO DE CLIENTES.
•Se debe tener en cuenta NECESIDADES CAMBIANTE DE LOS CLIENTES.
I y D de •Establecer OBJETIVOS DE CRECIMIENTO para no quedar obsoletos dentro del mercado.
producción

•Importante dentro del desarrollo del negocio.
•Facilitar coordinación y agendamiento de los eventos.
Tecnología e •Base de datos con respecto a adquisición de insumos.
Innovación •Generando una logística eficaz en el servicio de entrega.
IMPULSORES DE CUALIDADES ÚNICAS
•Importante para preparación de coctelería contar con insumos de buena calidad.
•De lo anterior depende el éxito del negocio.
Insumos de •Cotizar insumos dentro del alcance de los bolsillos de los clientes.
calidad •Cotizar tanto en supermercados como distribuidoras, como apoyo a la inversión que los clientes realizarán en sus eventos.

•Personal será capacitado en cuanto a la elaboración de coctelería.
Habilidades, •Cursos constante de atención al cliente.
capacitación y •Primordial obtener certificaciones de los cursos.
experiencia del
personal

•WathsApp.
Ventas y •Fanpage
marketing

•Proceso de control de calidad será llevado a cabo mediante control de tiempos en cuanto a preparaciones.
•Cada evento deberá ser calificado de acuerdo a estrellas, con el fin de ir evaluando la calidad de entrega del servicio.
Procesos de
control de
calidad