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¡EQUILIBRIO!

El ABC DE LA SALUD
PARTE 8

POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO
INTRODUCCION Confía en Jehová, y haz el bien; Y
habitarás en la tierra, y te apacentarás de
Bendito el varón que confía en Jehová, la verdad. Deléitate asimismo en Jehová, Y
y cuya confianza es Jehová. Porque él te concederá las peticiones de tu
será como el árbol plantado junto a las corazón. Sal 37:3 4
aguas, que junto a la corriente echará
sus raíces, y no verá cuando viene el El temor del hombre pondrá lazo; Mas el
calor, sino que su hoja estará verde; y que confía en Jehová será exaltado. Pro
en el año de sequía no se fatigará, ni 29:25
dejará de dar fruto. Jer 17:7,8
¡Cuán dispuestos estamos a hablar de
Tenemos derecho a esperar esto, si nuestras dificultades y pruebas! Aparecen
cooperamos con Dios, y consagramos a tantos problemas innecesarios, nos
su cuidado nuestra alma, nuestro cuerpo explayamos en tantos temores, damos a
y nuestro espíritu. Entonces no se conocer un cúmulo tan grande de
escuchará ninguna conversación frívola, ansiedades que se podría suponer que no
ni ninguna mala palabra. La lengua disponemos de un Salvador amante y
pronunciará cosas correctas.—The piadoso, listo para escuchar nuestras
Review and Herald, 25 de enero de 1898. plegarias y para ser nuestro pronto auxilio
en las tribulaciones. DNC 256.1
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POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO ¿QUE ES?
Resultado: mutaciones en
El no confiar en los consejos sus genes, con las
divinos ha traído muchas consecuencias ya conocidas
desgracias al ser humano dolor, sufrimiento y pobreza.
Es un sistema del organismo diseñado para mantener este
pH en equilibrio, mediante mecanismos de compensación
que hacen que las variaciones de pH derivadas de las
alteraciones metabólicas se compensen y regulen para
volver al grado de acidez adecuado.
EQUILÍBRIO ÁCIDO-BASE
He aquí yo pongo hoy delante de vosotros
la bendición y la maldición: la bendición,
si oyereis los mandamientos de Jehová
vuestro Dios, que yo os prescribo hoy, y
la maldición, si no oyereis los
mandamientos de Jehová vuestro Dios, y
os apartareis del camino que yo os ordeno
hoy, para ir en pos de dioses ajenos que
no habéis conocido. Deu 11:26-28
Ese sistema se llama
HOMEOSTASIS. 3
POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO HOMEOSTASIS

Homeostasis: Es el equilibrio en Los mecanismos
un medio interno, nuestro homeostáticos actúan
cuerpo. El organismo realiza mediante procesos de
respuestas adaptativas con el fin retroalimentación y control..
de mantener la salud.
Existen procesos regulados
Los proceso de homeostasis están por la Homeostasis como
en todo los campos, la Acidosis y Alcalosis cuya
temperatura, las cantidades, el ignorancia llevan al
peso y la calidad de nutrientes, desequilibrio
LA ACIDOSIS: puede definirse como aquellas
situaciones clínicas en las que existe un
trastorno hidroelectrolítico en el equilibrio
ácido-base en el que predomina un aumento
en la concentración de hidronios.
LA ALCALOSIS (o alcalemia) es un término
clínico que indica un trastorno hidroelectrolítico
en el que hay un aumento en la alcalinidad (o
basicidad) de los fluidos corporales, es decir, un
exceso de base (álcali) en los líquidos corporales.
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POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO PH EN SANGRE

PRUEBA DE GASES ARTERIALES ( AGA) El pH de la sangre humana debe de
ser ligeramente alcalina 7.35 – 7.45)
¿QUE MIDE?
DIETA BALANCEADA
La presión parcial de oxígeno en
la sangre arterial (PaO2) AGUA
VERDURAS CEREALES LEGUMBRES
desde los (66 a 100 mm Hg). FRUTAS TUBERCULOS OLEAGINOSAS
La presión parcial de dióxido de A B C
carbono en la sangre arterial (PaCO2)
desde 4,7 a 6,0 kPa (35-45 mmHg). ACIDO NEUTRO ALCALINO
pH en la sangre 7,35 7,45
Valor va desde pH 7.35 - 7.42
Valores del contenido de oxígeno (O2CT
Valor va desde 15 - 23%
Bicarbonato (HCO3)
Valor va desde 22 – 26 mEq/litro
La saturación de oxígeno (O2Sat)
Valor va desde 94 - 100% 5
POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO SALES MINERALES
Las personas hoy día sufren un de déficit alto ¿QUE SON SALES MINERALES?
de minerales en su organismo, producto de una Son moléculas inorgánicas de fácil ionización en
ignorancia de la dieta original: sumado a un presencia de agua y que en los seres vivos aparecen
estilo de vida sedentaria, al consumo de tanto PRECIPITADAS, DISUELTAS, y ASOCIADAS.
productos mutagénicos, la vida en las ciudades,
contribuyen a este resultado. Estas sales pueden realizar funciones tales como:
Mantener el grado de grado de salinidad; Amortiguar
PRECIPITADAS; Las sales se forman
cambios de pH, con el efecto tampón; Controlar la
por unión de un ácido con una base,
contracción muscular; Producir gradientes
liberando agua. En forma precipitada
electroquímicos; Estabilizar dispersiones coloidales.
forman estructuras duras, que
proporcionan estructura o ASOCIADAS A OTRAS MOLÉCULAS: Los iones pueden
protección al ser que las posee. asociarse a moléculas, permitiendo realizar funciones que, por
Ejemplos son las conchas, los sí solos no podrían, y que tampoco realizaría la molécula a la
caparazones o los esqueletos. que se asocia, si no tuviera el ión. Ejemplos:

DISUELTAS: Las sales disueltas en La hemoglobina es capaz de transportar oxígeno por la sangre
agua manifiestan cargas positivas o porque está unida a un ión Fe++. Los citocromos actúan como
negativas. Los cationes más transportadores de electrones porque poseen un ión Fe+++. La
abundantes en la composición de los clorofila captura energía luminosa en el proceso de fotosíntesis
seres vivos son (Sodio Na+, Potasio por contener un ión Mg++ en su estructura.
K+, Calcio Ca2+, Magnesio Mg2+)
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POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO SALES MINERALES

Los procesos vitales requieren la presencia de FUENTES DE SUMINISTRO DE SALES MINERALES
ciertas sales minerales bajo la forma de iones CALCIO: oleaginosas (frutos secos),
como los cloruros, los carbonatos y los sulfatos legumbre s, verduras, hortalizas y otros.
MACRONUTRIENTES: carbono, oxígeno, hidrógeno, FÓSFORO : legumbres . Verduras y otros.
nitrógeno, fósforo, azufre, calcio, magnesio y
HIERRO: Frutos secos, verduras, hortalizas,
potasio. Estos elementos y sus compuestos
constituyen el 97% de la masa del cuerpo humano, y FLÚOR: Frutas y hortalizas: como las
más de 95% de la masa de todos los organismos. naranjas o cebollas. agua potable; Vegetales
verdes: como las espinacas o las lechugas.
MICRONUTRIENTES Pequeñas porciones de (hasta
trazas): hierro, cobre, zinc, cloro, yodo YODO: Arándanos, Frijoles Blanco, Fresas,
Sal Cristalizada del Himalaya, papas,
Son los 30 ó más elementos requeridos en
ZINC: Cereales integrales, legumbres,
cantidades equilibradas
Semillas de calabaza y de sandía, maní,
CLORO: sal marina, el centeno, los tomates, la MAGNESIO: verduras, hortalizas, legumbres,
lechuga, el apio y las aceitunas frutas,
POTASIO: Aguacate, Frijoles, Perejil, cilantro, COBRE: Cereales y derivados, Setas,
albahaca, azafrán y orégano, Frutos secos, Melón, champiñones. Papas, Legumbres, Nueces y
Calabaza, Papa, Ciruelas pasas semillas (pepitas de girasol).pasas,
ciruelas... 7
POTENCIAL DE HIDROGENO METABOLICO

AGUA
VERDURAS
FRUTAS FOSFATOS

CEREALES AZUCAR
TUBÉRCULOS ADN
NITROGENO

LEGUMINOSAS
OLEAGINOSAS

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