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UNIDAD Nº 02:

ACIDOS Y BASES
UNIVERSIDAD NACIONAL
“FEDERICO VILLARREAL”

Msc. Baleriano Rodriguez Mendoza


1
PROPIEDADES
ACIDO-BASE

2
TEORIAS ACIDO BASE
 ANTIGUAMENTE:
 ACIDO
 Sabor agrio
 Desprenden gas de la piedra caliza
 Papel tornasol azul cambia a rojo
 Ejemplos: aspirina, vitamina C, jugo de limón, vinagre.
 BASES O ALCALIS
 Sabor amargo
 Resbaladizos al tacto o jabonosas
 Papel tornasol rojo cambia a azul
 Ejemplos: jabón, leche, solución de bicarbonato de
sodio.

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TEORIA DE BRONSTED
LOWRY
 ÁCIDO:
 Toda sustancia que es capaz de ceder iones H+.
 BASE:
 Toda sustancia capaz de aceptar iones H+.
HCl + NH3 Cl- + NH4+
Acido1 base 2 base1 ácido 2

Según esta teoría, no es mas que una


competencia entre ácidos y bases por el H+

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 La disociación de un ácido en agua no es
mas que un caso particular en que el ácido
y el agua (base) compiten por el H+ del
ácido.
HCl (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + Cl (ac)
Acido1 base2 base1 acido2

 La disociación de una base en agua no es


mas que un caso particular en que la base y
el agua (ácido) compiten por el H+ del
ácido.
NH3 (ac) + H2O (l) NH4+ (ac) + OH (ac)
Base1 ácido2 ácido1 base2 5
Comportamiento ácido base
del agua
 Vemos que el agua se puede
comportar como
 Ácido: cediendo H+ a bases.
 Base: aceptando H+ de ácidos.

 Decimos que el agua tiene


comportamiento ANFÓTERO

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FUERZA DE LOS ÁCIDOS Y
LAS BASES
 Debido a que las reacciones ácido-base
se manifiestan por transferencias de H +
pueden ser:
 Ácidos fuertes: cuando tienen una gran
tendencia a liberar H+.
 Ácidos débiles: cuando tienen una
tendencia débil a ceder los H+.
 Bases fuertes: cuando tienen una fuerte
tendencia para arrancar H+ ( aceptarlos).
 Bases débiles: cuando tienen una débil
tendencia para arrancar los H+ (aceptarlos).

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Ley de acción de masas
 Un ácido débil se disocia en agua
según:
AH + H2O  A + H3O
- +

Vdirecta = k1 [H3O+][A-]
Vinversa = k2[AH]
Vdirecta = Vinversa
k1 [H3O+][A-]= k2[AH]
Arreglando: [H3O+][A-]= k2 = Ka
[AH] k1

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Constante de equilibrio
ácida (Ka)
 Se define la cte de equilibrio ácida como:
Ka = [ H+][Anión-] conc de productos
[Ácido] conc de reactivos

 Para un ácido fuerte, la reacción está


desplazada hacia , Ka es muy grande.
 Para un ácido débil, se logra un equilibrio y
Ka tiene valores < 1.

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Ácidos fuertes

• HCl • HNO3 • H2SO4


• HBr • HClO4
• HI

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Constante de equilibrio
básica
 Para una base débil se puede llegar
a la misma conclusión:
B + H2O  BH+ + OH-
Kb = [ OH-][BH+]
[B]
 Si la base es fuerte: Kb>1
 Si la base es débil: Kb<1

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Bases fuertes

• NaOH • Ba(OH)2 • Ca(OH)2


• KOH • Sr(OH)2
• LiOH

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 Ejemplos:
1. Escriba la ecuación de disociación
y las ctes. Respectivas para:
1. Ácido clorhídrico
2. Ácido acético
3. Hidróxido de sodio
4. Amoníaco

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 Los valores de Ka y Kb muestran
información acerca de la fuerza del
ácido o de la base.
 A mayor Ka: mayor fuerza del ácido
 A mayor Kb: mayor fuerza de la
base.

14
15
16
pH y ESCALA DE
pH

17
pH
 Al disolver un ácido en agua, este se
disociará totalmente (ácido fuerte) ó
parcialmente (ácido débil) produciendo
determinada [ H+ ] en la solución.
 Mientras mas fuerte sea el ácido ( mayor
Ka), mayor será la [H+]
 Se define el pH de una solución como:
pH = - log [H+] = log 1/[H+]

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ESCALA DE pH

ACIDO BASICO

1 7 14

•Las sustancias con pH < 7 son ácidos


•Las sustancias con pH > 7 son básicas
•Las sustancias con pH = 7 son neutras

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Definición de pOH
 Definimos pOH como:
pOH = - log [OH-] = log 1/[OH-]

 Definimos la escala de pOH como:


BASICO ACIDO

1 7 14
Las sustancias con pOH < 7 son básicas
Las sustancias con pOH > 7 son ácidas
Las sustancias con pOH = 7 son neutras
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 De las definiciones de pH y pOH se
puede concluir que:

[H+] = 10 –pH

[OH-] = 10-pOH

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Auto ionización del agua

H2O(l) H2O(l)

H3O+ (ac) OH- (ac)


[H+] [OH-]
K =---------------------
[H2O]

Kw = K [H2O] = [H+] [OH-] = 1x 10-14

22
Kw = [H+] [OH-] = 1x 10-14
Si aplicamos - log:

- log Kw = - log [H+] [OH-] = - log 1x 10-14


pKw = - log [H+] – log [OH-] = 14

pKw = pH + pOH = 14

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ESCALA DE pH

24
MEDICIONES DE
pH

25
Medición aproximada del pH

Indicador natural.
Rojo pH = 1
Rosa pH = 4
Blanco pH = 7
Amarillo pH = 10
Amarillo intenso pH = 13

26
Medición aproximada del pH

Indicador
universal

27
METRO

28
NEUTRALIZACIÓ
N

29
 Se denomina neutralización al
fenómeno por el cuál una solución
ácida pasa a ser neutra por
agregado de base y viceversa:
H+ + OH- H2O
 Ácido + base sal + agua

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SOLUCIONES
REGULADORAS

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BUFFERS O SOLUCIONES
TAMPONES
 Son soluciones que mantienen
prácticamente constantes los valores
de pH con pequeños agregados de
ácidos o bases.
 Son soluciones formadas por un ácido
o una base débil y su par conjugado
(una sal).
 Ej: ácido ácetico/acetato de sodio
amoniaco/cloruro de amonio
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Soluciones amortiguadoras
ó reguladoras

1. Sistema Ácido - Sal: Constituido por un ácido débil


y una sal de ese ácido (una base fuerte).
Ejemplo: HAc / NaAc; HCN / NaCN.

2. Sistema Base - Sal: constituido por una base débil


y una sal de esa base (un ácido fuerte).
Ej.: NH3 / NH4Cl.

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Efecto de ion común

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ECUACIÓN DE
HENDERSSON-
HASSELBACH

35
CH3-COOH (ac) CH3-COO- (ac) + H+ (ac)
Ácido Base conjugada protón

NH4 + (ac) NH3 (ac) + H+ (ac)


Ácido Base conjugada protón

H2O + H2O H3O + + OH -


Ácido Ácido Base
Base conjugada
conjugado conjugada

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HA (ac) A- (ac) + H+ (ac)
Ácido Base conjugada protón

[H+] [A-]
Ka =
[HA]

Ka [HA]
[H+] =
[A-]
Aplicando logaritmos, separando Ka y multiplicando por –1
- log [H+] = - log Ka – log [HA]
[A-]
pH = pKa + log [A ]
-

[HA] 37
[base conjugada]
pH = pK + log
[Acido]

Para el HAc/NaAc
[Ac-]
pH = pK + log
[AH]
Para el NH4+/NH3 [NH3]
pH = pK + log
[NH4+]

38
 La ecuación de Hendersson-
Hasselbach se utiliza para calcular
el pH de trabajo una solución
amortiguadora.
[base conjugada]
pH = pK + log
[Acido]

39
SISTEMAS
AMORTIGUADORE
S BIOLÓGICOS

40
Principales soluciones reguladoras
del organismo

•Sistema carbonato/ bicarbonato:


Na2CO3 / NaCO3-

•Sistema fosfatos:
Na2HPO4 / NaH2PO4

•Sistema de las proteínas

41
FIN

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