Cucurbitaceae

Cucurbitaceas de nuestro invernadero:

Calabacín y diferencias con el Pepino
Calabacín
Familia: Cucurbitaceae
Genero: Cucurbita
Especie: Cucurbita pepo L.
Calabacín Planta anual
Se aprovecha normalmente por sus frutos para consumo en fresco.

Hoja de pepino.
Hoja de calabacín.
Calabacín y Pepino: Planta anual. Se aprovechan por sus frutos
Diferencias visuales en las hojas de calabacín y pepino.

Hoja de calabacín. Hoja de pepino.

Plantas de calabacín.
Flor femenina.
Flor femenina: pepino. Flor femenina: calabacín
Flor masculina.
Calabacín. Detalle de fruto en desarrollo, tallo y peciolos.
ENFERMEDADES Y PLAGAS MAS COMUNES DEL CULTIVO DEL CALABACIN
Enfermedades derivadas por el exceso de humedad con la aparición de hongos
OÍDIO: en las hojas manchas blancas cubriéndose como un polvillo blanco que al pasar el
dedo desaparece. Tto: oidio se le puede combatir son azufre.
Diferencia entre el oidio y el
mildiu:
* el oidio produce manchas
blancas en la superficie de las
hojas y
* las manchas del mildiu son
amarillas en la superficie y
blancas en el envés.
Ambas producen los mismos
daños en las plantas
PODREDUMBRE GRIS: hongo (Botrytis cinerea) produce lesiones pardas en tallos y lesiones
blandas en fruto. se presenta como si la parte de la planta estuviera podrida , suele aparecer
por alta humedad en el ambiente, poca ventilación de la y altas temperaturas, retirar la parte
afectada si no es mucha, es primordial, si la vemos muy afectada debemos arrancar la planta
para que no nos estropee el resto del cultivo. Tto: Sulfato de Cobre mediante pulverización.
 PUDRICIÓN DE FRUTOS: RETIRAR DE LA PLANTA
1.- Mala polinización del fruto: (polinizar manualmente) Causas:
1.- Por falta de polinizadores
2.- Por salinidad
3.- Por falta de nutrientes
4.- Desajuste en la época de floración
5.- Autorregulación: para compensar la excesiva producción
2.- brotytis o podredumbre gris Mala polinización del fruto

Botrytis en calabacin
CÓMO POLINIZAR MANUALMENTE LOS CALABACINES
flores macho tienen pedúnculos largos y finos mientras que las flores hembra los tienen
engrosados, como si fuera un pequeño calabacín.

flor macho

flores hembra

flores hembra
La polinización es "la transferencia del polen de los estambres al pistilo".
Problemas en la polinización del calabacín, solución: Polinización manual
1.- Falta de insectos polinizadores
2.- Desajuste en la época de floración: flores a destiempo entre macho y hembra
3.- Por salinidad
4.- Por falta de nutrientes
5.- Autorregulación: para compensar la excesiva producción de la planta

polinizar con un bastoncillo

flor hembra
flor macho
Los órganos sexuales de las plantas son los estambres y los pistilos.
El estambre es el órgano masculino de la flor. Produce gametos masculinos llamados "granos
de polen". Para diferenciarlas, las flores masculinas del calabacín tienen una sola punta.

El pistilo es el órgano femenino de la flor. En el ovario están los "óvulos", es decir, los gametos
femeninos de la planta. las flores de calabacín, poseen el pistilo con varios estigmas
terminales, y en su interior se encuentra el ovario (gineceo)

Polinizar con el estambre de la

flor macho a modo bastoncillo

La polinización se produce
cuando un grano de polen alcanza
el estigma.

El grano de polen forma un tubo

polínico que desciende hasta el
ovario.
Una vez que plantamos el calabacín
(cuando le han salido 3 o 4 hojas
verdaderas) puede pasar un mes y
medio o dos para empezar a cosechar
los frutos
PLAGAS
PULGÓN:
TTO: ACEITE DE NEEM
Hay pulgones que
viven en las mala
hierbas: juncia
ARAÑA ROJA: (Tetranichus urticae)
Ácaro que podemos encontrarnos en el envés
de la hoja, tamaño: casi imperceptibles, se
rodean como de hilillos parecidos a una tela de
araña.
Daños: puntos amarillos en el haz de la hoja (la
parte superior) y cuando es muy grave la hoja
se seca.
Son ácaros polífagos así que pueden atacar a
casi cualquier planta.

Tto:
Azufre espolvoreado
o azufre mojable,
aceite de neem,
aceite de parafina,
jabón potásico
MOSCA BLANCA

Se sienten muy
atraídas x las trampas
cromáticas de color
amarillo

Son problema cuando se convierten en plaga porque extraen la savia de la planta

TRIPS

insectos chupadores y los podemos

encontrar bajo las hojas o dentro de las
flores donde se alimentan

Combatir los trips con trampas

cromáticas azules o jabón potásico
Las Cucurbitáceas (Cucurbitaceae) son una familia de plantas dicotiledóneas rastreras o
trepadoras.
Se aprovechan principalmente por sus frutos:
En nuestro invernadero tenemos: calabacín (curcubita pepo L.), pepino (cucumis sativus L.).
DIFERENCIAS entre: PEPINO Y CALABACÍN
Pepino: Hojas poligonales o ligeramente lobuladas con el lóbulo central triangular,
Hojas con peciolos macizos
Calabacín: Hojas muy grandes, lobuladas, con peciolos huecos.
Planta con entrenudos muy cortos.
Pepino Familia: Cucurbitaceae Género: Cucumis Especie: Cucumis sativus L.

pepino es una planta anual

Se aprovecha por el fruto para consumo:
en fresco o encurtidos
SEMILLAS CUCURBITACEAS