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CURSO DE POSTGRADO EN QUIMICA – MINISTERIO DE EDUCACION

RESPONSABLE: LIC. MARINA CRUZ

AGOSTO DEL 2011

Presentado por:

 Profa. María Isabel Quijano Hernández


 Profa. Martha Elizabeth Flores
 Profa. Gloria Johanna Santos
 Prof. Mauricio Alberto Santos Vásquez
 Prof. Cesar Armando Pérez Reyes
CONCEPTO DE SALES
 Una sal es el producto de la reacción entre un ácido y
una base: en esta reacción también se produce agua: en
términos muy generales, este tipo de reacción se puede
escribir como :

BASE + ÁCIDO → SAL + AGUA

 EJEMPLO;
NaOH + HCl → NaCl + H 2O
Clasificación de SALES
 Sales simples, que son las formadas por el catión de una base y el
anión de un ácido con la estequiometría adecuada, como el cloruro de
sodio, NaCl, y el sulfato de calcio (CASO4). Hay de dos tipos:
 Sales binarias. Son sales simples constituidas por aniones de un solo elemento
químico. Ejemplos: fluoruro de sodio, NaF, cloruro de magnesio, MgCl2,
bromuro de potasio, KBr, yoduro de plomo (II), PbI2.
 Sales ternarias u oxisales. Son sales simples en las cuales el anión proviene de un
oxoàcido. Ejemplos: nitrato de plata, AgNO3, dicromato de potasio, K2Cr2O 7,
sulfato de hierro (III), Fe2(SONIDO4)3.
 Sales ácidas, que contienen átomos de hidrógeno ácidos, como el
hidrogenocarbonato de sodio, NaHCO3.
 Sales dobles, que se originan, en general, por cristalización de
soluciones que contienen mezclas de iones, los ejemplos más clásicos
de las cuales son los ALUMBRES, y las oxisales e hidroxisales,
conocidas genéricamente como sales básicas, en las cuales intervienen
oxocationes o hidroxícationes, como la oxicloruro de bismuto, BiClO, y
el hidroxícloruro de magnesio, MgCl(OH).
SALES DOBLES
Se obtienen sustituyendo los hidrógenos de ácido por
mas de un metal. en la formula se escribe los dos
metales en orden de electropositividad y luego el
radical. Se da el nombre del radical seguido de los
nombres de los metales respectivos.
 EJEMPLO:
 Al(OH)3 + KOH + H2SO4 → KAl(SO4) + H2O
ácido sulfurico
sulfato de aluminio y potasio ( alumbre)

ALUMBRE
Concepto general

Se conoce como ALUMBRE a un


tipo de SULFATO DOBLE
compuesto por el sulfato de un
METAL TRIVALENTE, que no
tiene por qué ser el aluminio, y otro
de un METAL MONOVALENTE.
SULFATO DOBLE
 EJEMPLO
sulfato doble de sodio y calcio:

Na₂Ca(SO₄)2
METALES TRIVALENTES (+3)
 Aluminio--------------- Al Bismuto-----------------Bi
 Disprosio----------------- Dy Erbio------------Er
 Escandio------------------ Sc Europio----------------Eu
 Galio---------------------- Ga Gadolinio-------------Gd
 Holmio-------------------- Ho Prometio--------------Pm
 Indio----------------------- In Ytrio----------------------- Y
 Yterbio-------------------- Yb Lantano------------------- La
 Lutecio-------------------- Lu Neodimio----------Nd
 Samario------------------- Sm Terbio---------------Tb
 Tulio---------------------- Tm
OTROS METALES QUE ACTUAN
COMO TRIVALENTES
 Hierro ------------- Fe
 Cromo ------------- Cr
 Níquel ------------- Ni
 Escandio ---------- Sc
 Titanio ------------- Ti
 Vanadio ------------ V
 Manganeso -------- Mn
 Cobalto ------------ Co
METALES MONOVALENTES (+1)
• Litio-----------------------Li
 Sodio---------------------Na
 Potasio------------------- K
 Rubidio------------------ Rb
 Cesio--------------------- Cs
 Francio------------------- Fr
 Plata---------------------- Ag
 Radical Amonio--------NH4
EL ALUMBRE Y LOS SULFATOS
 Los sulfatos conforman parte de las sales ternarias,
que están constituidas por la combinación de un
metal, un no metal y el oxigeno.
 A diferencia de los sulfatos el alumbre es una
combinación doble de dos SULFATOS, en donde la
unidad estructural es el ANION SULFATO
ANIÓN SULFATO
Ejemplos de SULFATOS
SULFATOS
 Se forman en ambientes oxidantes, donde la presión
parcial del oxígeno es alta pero las temperaturas son
moderadas.
 Estos se crean cerca de la superficie donde aparece la
mayor parte.
 Tanto de origen endógeno como exógeno.
 El enlace S-O es covalente fuerte y son equivalentes
por lo que no comparten oxígenos entre sí.
 Como el anión sulfato ( SO²-4 ) es grande y complejo,
en la naturaleza sólo son posibles estructuras estables
con cationes bivalentes de radios iónicos grandes como
el bario, estroncio o plomo.
 Con cationes menores se forma en forma de
sulfatos hidratados, rodeado por moléculas de
agua. Estos tienen una dureza menor.
 Los cationes monovalentes, forman sulfatos y
bisulfatos constituyendo estructuras débiles, al igual
que los sulfatos con pequeños aniones bivalentes. Son
solubles en agua.
 Abundan en las sales dobles y complejas de
metales monovalentes y trivalentes. También son
frecuentes, los sulfatos con aniones
suplementarios: OH-, CN-, CO32-, PO43-
 Esto suele ocurrir cuando entran metales trivalentes o
cationes como Cu que tienen un mayor poder de
polarización.
 Aunque se observa una gran variedad, los estables y
abundantes en cantidad son pocos y se agrupan en
sulfatos anhidros, básicos e hidratados.
CLASIFICACION DE SULFATOS
Se diferencian tres grupos:
 Grupo de la Baritina: cada unión de Ba está coordinado con
12 de O Estructura rómbica.

 Grupo de la anhidrita: cada unión de Ca está coordinado


con 8 de O. Simetría rómbica, pero tiene diferentes
estructuras debido al menor tamaño del ión Ca

 Grupo de los sulfatos hidratados: de aquí el más


importante es el yeso.
ESTRUCTURA DE LA BARITA
ESTRUCTURA DEL YESO
EL ALUMBRE
 Los alumbres son mezclas de sulfatos de fórmula general
[M+M+3(SO4)2.12H2O],
 El alumbre es un mineral que se presenta en la naturaleza en
forma de cristal.
 El Medio Oriente (Mesopotamia, Egipto y también Grecia) fue la
cuna del Alumbre. Fuè sucesivamente encontrado también en
Italia.
 Los primeros usos Industriales resalen al antiguo Egipto. El
Alumbre venia utilizado para la clarificaciòn del agua potable.
 En el 1460 fue descubierto la aluminita sobre la montana cerca de
Tolfa.( al norte de Roma). A través de un procedimiento de
fusión se obtiene el alumbre . Fuè un descubrimiento muy
importante porque’ el alumbre era muy usado por la industria
textil y la importación desde Medio Oriente era muy costoso.
 Los alumbres son sulfatos dobles hidratados que tienen,
por una parte, un sulfato de un metal trivalente (aluminio,
cromo, manganeso, hierro o indio) y por otra, un sulfato de
un metal monovalente (alcalino o amonio). Se emplean en
tintorería, como antisépticos o en la preparación de
productos químicos, pero se tiende a sustituirlos por los
sulfatos simples.
 Los depósitos minerales de alumbre se originan en distintas fases
del largo proceso geológico que sufren las rocas volcánicas,
procedentes de la masa en fusión existente en el interior de la
tierra.
 Se obtiene de una roca magmática, de origen volcánico,
denominada traquita alunífera, que una vez procesada se
convierte en alumbre potásico.
 Los cristales de alumbre pueden tener variaciones en apariencia,
color o textura, aunque todos mantienen sus propiedades.
 Se puede encontrar también algunas trazas en pizarras
bituminosas, así como en yacimientos de hulla y de lignito.
 No existe producción industrial de este compuesto, y suele
encontrarse en forma de mineral de origen volcánico y las trazas
proceden de la acción de las solfataras (una combinación de
ácidos sulfúricos y anhídridos sulfúricos) sobre las rocas que
contienen sales alumínico potásicas.
 Una característica remarcable de los alumbres es que son
equimoleculares, porque por cada molécula de sulfato de
aluminio hay una molécula de sulfato del otro metal; y
cristalizan hidratados con 12 moléculas de agua en un sistema
cúbico.
 Es utilizado es las valoraciones argentometricas específicamente
en el método de Volhard para la determinación de haluros como
Cloruros.
 Los alumbres son isomorfos y se puede hacer mediante la
disolución de cantidades equivalentes de las dos sales en el agua
y recristalización
 La piedra de alumbre es, principalmente, una gran
antiséptica y astringente. De hecho, se la emplea como uno
de los desodorantes naturales más efectivos que existen.
Tiene la capacidad de cerrar poros y regular la sudoración,
eliminando, a su vez, a las bacterias que podrían llegar a
provocar olor.
 A su vez, la piedra de alumbre es cicatrizante. Puede
emplearse, por ejemplo, después del rasurado, tanto en
hombres como mujeres, para calmar los ardores y
desinfectar el cutis.
 Los alumbres forman cristales octaédricos que son
isomorfos, es decir, la disposición de los iones en la red del
cristal es la misma sean cuales sean los iones metálicos
implicados
TIPOS DE ALUMBRE
Los Alumbres industrialmente mas relevantes son:
 Alumbre amónico
 Alumbre de cromo
 Alumbre férrico
 Alumbre sódico
 Alumbre de potasio y aluminio
ALUMBRE AMONICO
 El alumbre de amonio [NH4Al(SO4)2.12H2O]
 (Ammonium alum), El alumbre amónico, por su parte,
se fabrica a base de sales de amonio, residuos de la
industria química pesada asiática ( un subproducto del
caprolactamo que procede de las industrias de
fabricación del nylon principalmente), que son
reaglomeradas antes de venderse bajo esta
denominación.
 El sulfato doble de aluminio y amonio
(Al2(SO4)3.(NH4)2SO4.24H2O).
 Se presenta en cristales incoloros solubles en agua,
sobre todo en caliente.
 Se utiliza principalmente para preparar alúmina
pura y en medicina.
 Se trata pues, de una piedra enteramente sintética
y el aluminio que lo compone no se hidrata y
puede fijarse en la piel.
 El paso a la sangre del aluminio es problemático (incluso
por medio de las vacunas o la alimentación) ya que esta
probado que estas moléculas se acumulan en el cerebro y
este fenómeno sería, entre otras, una de las causas de la
enfermedad de Alzheimer. Actualmente, hay que señalar
que solamente el clorhidrato de aluminio se pone en
entredicho por lo que se refiere a un posible paso
transcutáneo".
 Es usado para conservar vegetales; otros alumbres se usan
en impermeabilización de tejidos y como mordientes.
 Características: alto brillo, finura, ninguna aglomeración
durante mucho tiempo.
 Propiedades: color del cristal octaédrico cristalino de
gránulos o polvo blanco, inodoro y ligeramente
dulce, una fuerte convergencia.
 Indicaciones: tratamiento de levadura en polvo,
alimentos fritos, salados medusas, el procesamiento
de fideos, nitidez y color de la preservación de frutas
y hortalizas frescas, la purificación del agua,
desinfección, tratamiento de caucho, cuero,
elaboración de jabón en polvo, el procesamiento del
alimento, en la producción de lápices.
ALUMBRE DE CROMO
 Chromun alum
 Propiamente dicho, sulfato de cromo y potasio
(Cr2(SO4)3.K2SO4.24H2O).
 Se obtiene por reducción de una disolución de
dicromato de potasio en ácido sulfúrico con dióxido de
azufre.
 Forma cristales rojo violáceos, solubles en agua,
eflorescente al aire.
 Se emplea en tintorería como mordiente, en tenería
(curtido al cromo), en fotografía, etc.
 Alumbre de cromo amoniacal. Es un polvo azul,
cristalino, que se utiliza en el curtido y en cerámica.
Cr2(SO4)3.(NH4)2SO4.24H2O)
 Alumbres de hierro amoniacal. El alumbre de hierro
amoniacal (Fe2(SO4)3.(NH4)2SO4.24H2O) se presenta en
cristales violáceos que se deshidratan y blanquean al aire,
 La industria textil usa compuestos de cromo (alumbres)
como mordientes
 Es utilizado con frecuencia para fijar o endurecer la
emulsión de una película de rayos X durante su
procesamiento manual.
SAL DE MOHR
 Son cristales que se obtiene a partir de la reacción
del sulfato de amonio y el sulfato de hierro (II) en
una solución ácido sulfúrico concentrado.
 Se conoce al Alumbre de hierro amoniacal como
Sal de Mohr
 Formula: Fe2(SO4)3.(NH4)2SO4.24H2O)
ALUMBRE FERRICO
 (Ferrum alum) Alumbre de hierro (III)
 (Na, K)Fe(SO4)2
 El alumbre de hierro (III), o alumbre férrico, es una
sal, más específicamente un sulfato doble de potasio
(o sodio) y hierro (III).
 Esta sal se presenta en forma de cristal azulado
 Se utiliza como indicador en los métodos Charpentier
y Charpentier-Volhard de argentimetría
 Se emplea en tintorería, fabricación de tintas,
desinfectante, herbicida, en fotografía y en medicina.
ALUMBRE SODICO
 Sodium Alum
 (Al2(SO4)3.Na2SO4. 24 H2O). Parecido al alumbre de
potasio se presenta en cristales muy eflorescentes, solubles
en agua. Se emplea como mordiente en tintorería.
 Sulfato de disodio (sulfato neutro) (Na2SO4). Se presenta
anhidro o hidratado en forma de polvo o de grandes
cristales transparentes, eflorescente al aire y se disuelve en
agua con descenso de su temperatura. Hidratado
(Na2SO4.10H2O), se llama sal de Glauber. Las formas
impuras de sulfato de disodio (pureza de 90% a 99%), que
son generalmente subproductos en la obtención de varias
materias, se clasifican en esta partida.
 Otra forma en que aparece es K Na (SO 4)₂
tetraoxosulfato (VI) de potasio y sodio
 se emplea como adyuvante en tintorería.
 Se utiliza en cristalería como fundente para la
obtención de mezclas vitrificables (fabricación de
vidrio de botellas, de cristal, de vidrios de óptica);
 En tenería para la conservación de las pieles; en
papelería para la preparación de ciertas pastas
químicas de madera;
 En la industria textil como materia de carga para el
apresto de tejidos;
 En medicina como purgante, etc.
 Se utiliza para hacer polvo para hornear
ALUMBRE DE POTASIO Y ALUMINIO
 (Potassium alum) es una piedra enteramente natural.
 El alumbre potásico o alumbre de potasio (denominado también Alumbre
napolitano) es una sal doble de aluminio y potasio hidratada (con 12 moléculas
de agua) cuya fórmula es KAl(SO4) 2.12 H2O.
 Se trata de una sal cristalina muy soluble en agua de ligero sabor entre dulce y
astringente.
 Esta sal se presenta en forma de cristal y corresponde a la categoría de
alumbres, y es el más común de ellos.
 Fue caracterizado por primera vez en el año 1754 por alquimistas J. H. Pott y A.
S. Marggraf

 EJEMPLO DE OBTENCION :
Al(OH)3 + KOH + H2SO4 → KAl(SO4 ) ₂ + H2O
ácido sulfúrico
sulfato
de
aluminio y potasio
( alumbre)
Representación Histórica

Esquema de Dalton para el sulfato de aluminio y potasio, que llamó «alumbre potásico»
Planos moleculares antiguos y modernos
 Se le llama también “sulfato de aluminio y potasio” o
“sulfato doble de potasio y de aluminio hidratado”.
 El aluminio hidratado es una forma estable de aluminio
que no se fija en la piel. Se elimina simplemente a través del
fenómeno de la transpiración o en el momento de la ducha.
 En efecto, es químicamente inerte (en este estado no
reacciona químicamente) .
 Por lo tanto, no se corre el riesgo de que se libere el
aluminio (al contrario que los hidratos de cloruro de
aluminio contenido en algunos desodorantes clásicos).
 Por otro lado, el aluminio bajo forma de hidróxido u óxido
(alúmina) es el componente esencial de arcillas de todo
tipo y no es en absoluto nocivo para el organismo.
 En resumen, la acción del alumbre de potasio es cutáneo
exclusivamente, no pasa nada a la sangre.
 El alumbre de potasio es usado como astringente y en el
tratamiento de aguas
 Forma y las propiedades: transparente, grumosa o polvo
cristalino incoloro, no tóxico, inodoro, ligeramente dulce y
astringente sabor, con la convergencia.
 Industria alimentaria: la fermentación de alimentos,
procesamiento de fideos, sal productos acuáticos,
alimentos conservantes y aditivos.
 Industria Química: Agua floculante, el tamaño de papel,
pintura y teñido de la capa, de drogas, lo que hace de la
pintura y la tapicería de cuero, coagulante, la
transformación de tableros de fibras y el procesamiento de
caucho, la desinfección de semillas, el tratamiento de los
animales y el mejoramiento del suelo
 Se obtiene a partir de la alunita natural (piedra de alumbre)
de la partida 25.30, que es un sulfato doble básico de
aluminio y potasio mezclado con hidróxido de aluminio.
 El alumbre también se obtiene a partir de los dos sulfatos
que lo forman.
 Es un sólido blanco, cristalino, soluble en agua; calcinado
da un polvo blanco, ligero, anhidro y cristalino (alumbre
calcinado).
 Tiene los mismos usos que el sulfato de aluminio, en
especial, para la preparación de lacas, en tintorería y en el
curtido al alumbre.
 Se utiliza también en fotografía, preparaciones de tocador,
etc.
APLICACIONES GENERALES
 Es una sal astringente que se emplea para aclarar
las aguas turbias colocándose en los filtros donde
pasan las corrientes; sirve de mordiente en
tintorería y de cáustico en medicina, curtido de
pieles, endurecedor del yeso.
 En medicina, en paciente urológicos que tienen
recurrentes hemorragías de origen vesical, se
puede usar alumbre, que provoca detención del
sangrado, ya que produce cauterización de los
vasos y a su vez fibrosis de la mucosa.
 Posee una acción bactericida y es empleado
en algunas culturas como conservante.
 En alimentación posee el código de
conservante alimenticio: H 10068 y se suele
emplear como aditivo para evitar la
maduración de los plátanos.
 Se emplea en la fabricación de papel y
antitranspirantes
 Se emplea en la industria de la fotografía para
endurecer la gelatina de las películas a fin de
proporcionar una protección adicional a la
emulsión seca.
 Su uso se extiende a muchas cuestiones, pero lo
cierto es que sus propiedades antisépticas son las
más conocidas.
 Así es como se ha transformado en uno de los
desodorantes naturales más importantes que
existen, entre otros empleos que se le dan.
 Maquillaje: El alumbre era de uso frecuente como una base
en blanqueadores de la piel y tratamientos durante el
último décimo sexto siglo
 Se utiliza en recetas de conserva en vinagre como
preservativo
 El alumbre se utiliza para hacer el foamite que se utiliza en
muchos extintores para los fuegos del producto químico y
del aceite.

 El alumbre se utiliza regularmente como coadyuvante


(realza inmunorespuesta a un immunogen dado cuando
está dado con ella) en inmunizaciones humanas.
¡GRACIAS POR LA ATENCION!

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