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Nuestro proyecto de negocio se dedicara a brindar el servicio de

producción y comercialización de desayunos saludables y llamativos


para niños de inicial y primaria de colegios privados de la ciudad de
Chimbote, caracterizado por la oportunidad de mejorar la
alimentación en edad escolar, generando hábitos de alimentación
sana fuera de casa, modificando el menú tradicional que ofrecen las
cafeterías escolares por uno que contiene menos calorías y
azucares.
El presente proyecto pertenece al Sector terciario, ya que la
actividad del proyecto es producir y comercializar desayunos
nutritivitos y llamativos a niños escolares, permitiendo el consumo
de alimentos nutritivos en esta edad de desarrollo.
Según el CIIU (Clasificación Industrial Internacional Uniforme de
todas las actividades económicas), como proyecto estamos
ubicados en la sección: I- I Actividades de alojamiento y de servicio
de comidas
Esta sección comprende una amplia gama de actividades
Gastronómicos y saludable del publico en general , que incluye la
facilidad del padre de familia ya que se llegara a casa , y sobre todo
con alimentos saludables al iniciar el dia .
Debido al ritmo de vida de los padres de familia más sus actividades, ya
es poco común que preparen los alimentos de manera apropiada en los
hogares para sus hijos. Debido a ello la gente recurre cada vez más al
consumo de productos sintéticos, integrándola a sus costumbres
alimenticias. Los desayunos nutritivos aseguran un buen rendimiento
escolar y es por ello que se integrara tres tipos de alimentos
fundamentales: los energéticos (carbohidratos), los formadores (de
origen animal) y los protectores (verduras y frutas).
Este proyecto se realizará llegando al establecimiento donde estudian y
ahi se llegara con los desayunos nutritivos , para facilitar a los padres en
brindar a sus hijos alimentos de manera apropiada dándoles la
accesibilidad al producto y facilitar la tarea diaria.
 Requerimiento de capital
 Activos especializados
 Normas y leyes del uso de alimentos
 Barreras emocionales (socios y colaboradores)
 Empresas de Esparcimiento en desacuerdo por
 Costes fijo de salida
la competencia
Determinar el grado de consumo de comidas para niños entre los 0 y 12.

Determinar la inversión total que se va a requerir para poder empezar el negocio.

Determinar el grado de satisfacción de las familias consumidoras de estas comidas.

Identificar las expectativas que tendrían los clientes potenciales al enterarse del lanzamiento de
una nueva marca en el mercado gastronómico.

Identificar el nivel de aceptación o rechazo del mercado objetivo referente al producto ofertado
propuesto.

Conocer cuál es la capacidad de gasto que están dispuestos a pagar los demandantes para
adquirir el producto o servicio ofertado.

Determinar los motivos principales que determinarían el consumo del producto o servicio
ofertado.
ACTIVIDADES ABRIL MAYO JUNIO JULIO
Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem. Sem.
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Definir el proyecto de Inversión x

Planeamiento del Proyecto x X

Estudio de Mercado X
Aplicar encuestas X
Estudio de Demanda X
Establecer misión y Visión x

Detalle de activos X
Detalle de Suministros X
Selección de Personal X
Financiamiento x
Proyección de estados x
financieros.
Evaluación económica y x
financiera a través del VAN y la
TIR.
Presentación final del proyecto x
de inversión.
El presente proyecto por el cual estamos trabajando , se conformaría por
las siguientes personas:

Diana Mantilla
Sanchez
Issac Cortez
Paredes

Anghela torres
Vasquez
El proyecto en planeación será desarrollada en Perú, donde existen leyes y derechos en lo que es alimentación que tenemos que tener en
cuenta. Registro Sanitario.
Para poder tramitar el registro sanitario de un producto envasado, se deben cumplir con las normas básicas según lo dictado por MINSA,
que se pueden encontrar en los siguientes documentos:
- Decreto Supremo Nª 001-2002-SA Texto de Procedimientos Administrativos del Ministerio de Salud. El Peruano 02/03/2002.
- Decreto Supremo Nª 007-98-SA Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas. El Peruano 25/09/1998.
Ley de inocuidad de alimentos, Ley n°1062 decreto legislativo N. 1062. Tiene por finalidad establecer el régimen aplicable para garantizar la
inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano con el propósito de proteger la vida y la salud de las personas, reconociendo y asegurando los
derechos e intereses de los consumidores y promoviendo la competitividad de los agentes económicos involucrados en toda la cadena alimenticia.
Ley General de Salud Nº 26842. Establece principios y políticas en materia de Salud. Regula la disposición final de residuos peligrosos, señalando que no deben
verterse directamente a las fuentes o reservorios de agua, suelo o aire, bajo responsabilidad.
Decreto Legislativo N° 728 - Ley de Productividad y Competitividad Laboral.
Decreto supremo N° 003-97-tr, los que detallan y regulan, contratos de trabajo y modalidades de Contratos, capacitaciones, derechos de los trabajadores,
beneficios sociales de los trabajadores.

INSCRIPCION
Para obtener el licenciamiento y poder iniciar el negocio NUTRIKIDS, se deberá inscribir en Registros Públicos y
reservar el derecho del nombre comercial.
NUTRIKIDS estará comprometido con el marco legal en cuanto a la sanidad de los alimentos y los procesos de cada
actividad, para ofrecer un servicio de primera calidad y disminuir las enfermedades existentes en el país.