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Le Nord
La Lorraine

La quiche
 L’Alsac
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La choucroute Un kouglof
Paris

L’entrecôte Bercy
 Le bœuf bourguignon
La Bourgogne

Les escargots de Bourgogne

La fondue bourguignonne
La Bretagne

Les crêpes

Le far
La Dordogne

Le confit de canard

Le foie gras
Sud-Ouest

Le cassoulet
L’’Auvergne

L’aligot
Le gâteau à la broche
Le pays basque

Thon basquaise

Poulet basquaise
La Franche-Comté et
La Savoie

La fondue

La potée
 La
tartiflette

La raclette
Le Rhône

La soupe à l’oignon gratinée

Les pommes dauphines

Les quenelles
Le Languedoc

Le tielle

La brandade

La bourride
La Provence

La Bouillabaisse

La ratatouille
 La soupe au pistou La tapenade

La salade niçoise
Les Antilles

Le punch planteur

Acras de morue

Colombo de poulet
La réunion

Cari de poulet
Rougail de morue
 Cuisine étrangère importée en France

a cuisine italienne

La pizza
Les pâtes
La cuisine nord africaine

Le couscous

Le taboulé
cuisine méditerranéenne

Un kebab

La paella
recettes: Jacques Pépin (youtbe.fr: fast food m