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Análisis y

Resolución
de
problemas
Análisis y Resolución de
problemas

◍ Grupo: ISIS
◍ Integrantes
• Ordoñez Jorge • Caicedo José

• Jiménez Byron • Saa Kenneth

• Alvarado Eddo • Serrano Isaac


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Sponsor y definición
del problema
Sponsor:
Unidad Educativa Particular
Israel

Problema:
Alimentación infantil dentro
de la institución educativa.

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4
5

Información
secundaria.

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Información secundaria.

◍ Definir los hábitos


alimentarios no ha
resultado sencillo en la
sociedad.
◍ Se han realizado esfuerzos
por implementar programas
nutricionales.

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Guía resumida del cuestionario de
preguntas por actor Estudiantes
1. Te gustaría ¿ qué se
implementarán actividades
dentro de la escuela de
carácter recreativo o formativo
donde se fomenten prácticas de
Padre o madre de familia una buena salud y el deporte?

1. ¿Mediante la comunicación con sus 2. ¿Qué recomendación le darías


hijos usted ha notado que consumen a tus compañeros para que
dentro de la escuela y que consejos le puedan conservar una
ha brindado? alimentación saludable en la
escuela?
2. ¿Ha notado que las Autoridades
utilizan estrategias necesarias para
dar información adecuada de una
buena alimentación?
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Guía resumida del cuestionario de
preguntas por actor
Profesionales (nutricionista,
médicos,profesores.)
1. ¿Considera usted muy
importante tener en cuenta las
entidades que ofrezcan un plan
de nutrición dentro del país?
Comerciantes (exteriores de la 2. ¿De qué manera como pediatra
institución) podría contribuir a mejorar la
1. ¿Existe una medida que usted alimentación de sus
conozca sobre la venta de algunos pacientes/alumnos?
productos dentro de los espacios
educativos?
2. ¿Considera usted que vende alimentos
adecuados y sanos para los
estudiantes?

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Mapa de Actores Inicial del
proyecto

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Investigación primaria
(Observaciones)
◍ Algunos profesores están
◍ Presencia de bares en conscientes de los problemas
los cuales vendían alimentarios, sin embargo,
comida con alto dado su status no pueden
contenido en grasas y realizar un seguimiento
colorantes completo.

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Etapa de Investigación y
Empatía

Entrevistas

Mapa de
Experiencia

Mapa de Empatía

12
Mapas de Experiencia

13
Mapas de Empatía

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PRIORIDADES FORZADAS.

Padres de
Maestros Pediatra Estudiantes Sr. Del bar
Familia

Precio de
comida
saludable
5 5 5 2 3
Horario
alimenticio
3 1 4 3 2
Consumo de
frutas
1 3 2 5 1
Hábitos
alimenticios
4 4 3 1 5
Dieta
balanceada
2 2 15 1 5 4
Mapa Final de Actores

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Etapa de Definición

Insights Points of View Principios Rectores

17
INSIGHTS

18
Points of View
PADRES Y
MADRES DE AUTORIDADES
FAMILIA
VENDEDORES

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Principios Rectores

• Los productos que se ofertan deben


ser llamativos para el gusto de los
niños.

• Innovar con productos nuevos como


ensaladas de frutas en los bares.

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Principios Rectores

• La preparación del lunch de


los niños debe ser rápida.

• Los productos destinados


para la preparación del lunch
deben ser accesibles para
los padres.

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Bibliografía

Zacarías, I., Lera, L., Benavides, M. C., & Gutiérrez, A. M. (2011). Prevención de la
obesidad en escuelas básicas de Peñalolén: componente alimentación y nutrición.
Revista chilena de nutrición, 38(3), 268-276.

Quintana, L. P., Mar, L. R., Santana, D. G., & González, R. R. (2010). Alimentación del
preescolar y escolar. Protocolos Diagnóstico-terapéuticos de Gastroenterología,
Hepatología y Nutrición Pediátrica SEGHNP-AEP, 297-305.

Salinas, J., & Correa, F. (2013). Marco normativo para promover una alimentación
saludable en escuelas básicas de Chile. Revista chilena de nutrición, 40(3), 274-
282.
Bernier, R. (8 de Junio de 2016). Churriana de la Vega . Recuperado el 27 de Mayo de
2019, de https://churrianadelavega.ideal.es/actualidad/noticias/201606/08/colegio-
roque-impulsa-consumo-20160608144051.html
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👍
Gracias!

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