MINISTERIO DE AGRICULTURA

NANCY KAJJAK CASTAÑEDA

WILLY PAUTRAT GUERRA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Investigación y
Extensión Agraria
 ALIMENTACIÓN
• Constituye el éxito o fracaso económico
de una explotación, en ella se aplica los
conocimiento científicos y prácticos con la
finalidad de hacer más productiva a la
especie.
• La alimentación en cuyes se divide en
dos:
• Alimentación en Crianzas Familiares:
• Es bastante diversificado se utiliza
desperdicios de cocina, subproductos de
agricultura, diversos granos, algunos
forrajes cultivados, pastos naturales,
malezas, etc.
• Estos son proporcionados a voluntad y en
cantidades aproximadas a las
necesidades del animal.
• Alimentación en Crianzas Comerciales:
• Resulta ser mas complicada ya que
necesariamente tiene que disponerse
de pasturas cultivadas,
específicamente para este fin, así como
también de insumos para la
preparación de concentrados.
 NUTRICIÓN
• La nutrición juega un papel
muy importante.
• Se vuelve más decisiva a
causa de que el cuy crece con
más velocidad en relación con
el peso de su cuerpo que en
los animales domésticos
mayores y produce
descendencia a mas temprana
edad.
• Las necesidades nutritivas del
cuy varían según las etapas,
lactancia, crecimiento y
reproducción.
 • REQUISITO NUTRITIVOS BÁSICOS
PARA TODAS LAS ETAPAS
1. Una provisión suficiente de proteína de
buena calidad para el mantenimiento y la
formación del tejido muscular.
2. Cierta cantidad de alimentos energéticos
para su mantenimiento y terminación
3. Los minerales necesario para la
estructura corporal y los procesos
fisiológicos normales del cuerpo.
4. Las vitaminas esenciales para el
crecimiento y bienestar del
animal.

5. Agua.
 REQUERIMIENTOS
• Nutrientes por kg. de alimento
• Proteína total 14 – 20.%
• Kilocalorías 2,800 – 3,000.
• Fibra 6 – 18.%
• Grasa 4 g.
• Minerales Ca. K, Na, Mg , P y Cl
• (Fe, Cu, Zn, Y).
 NECESIDAD DE VITAMINAS
• Vitaminas liposolubles.
• Vit A, Vit D, vit E, vit K,

• Vitaminas hidrosolubles:
• Vitamina c
• Los cuyes y los primates son los único mamíferos que
no pueden sintetizar ácido ascórbico, su deficiencia
origina pérdida de peso, encías inflamadas, sangrado y
úlceras, los dientes se aflojan las articulaciones se
inflaman se vuelven dolorosos y el animal se niega a
apoyarse en ello adoptando una posición escorbútica
(se tira de barriga), la muerte ocurre entre los 25 y 28
días.
– El cuy es una especie herbívora y cecotrófica
y el criador no encuentra mayor dificultad en
alimentarlo.
– Es necesario balancear por un lado los
nutrientes para el desarrollo de los cuyes-
– Se debe buscar la máxima economía para
hacer más rentable la crianza.
– La producción de animales listos para el
mercado debe realizarse en un periodo mas
corto con una mejor conversión alimenticia.
 NECESIDADES DE AGUA.
• El agua es el elemento más esencial en
los animales y constituye entre el 70 a
80% del organismo animal.
• Es el principal vehículo de los elementos
nutritivos y el oxigeno.
• Por intermedio de la sangre proporciona el
equilibrio del organismo.
• Regula la temperatura el cuerpo.
• Lubrica las articulaciones.
 OBTENCION DEL AGUA
• El cuy obtiene agua de tres fuentes:
• Agua de bebida.
• Agua contenida en los alimentos.
• agua metabólica:
• Esta última se forma durante el
metabolismo por oxidación de los
nutrientes orgánicos que contiene
hidrogeno.
• La creencia de que los cuyes reciben
agua pero si beben les produciría y una
distensión del abdomen no es cierta.
• Se ha comprobado que los cuyes y
conejos no tienen una capacidad especial
para poder sobrevivir sin agua.
• El consumo de agua está estrechamente
relacionado al suministro de forraje verde
en la alimentación de los cuyes.
 RECURSOS E INSUMOS
ALIMENTICIOS

El suministro de
cantidades excesivas de
forraje verde por cuy,
ocasiona desperdicio de
alimento que al no
consumirlo lo deja
mezclado con orines y
formando fermentos
tóxicos.
La alimentación con
cantidades pequeñas de
forraje no apropiadas a
sus requerimientos por
edades, no permite que el
animal gane peso, ni
tamaño dando crías
pequeñas, débiles y
enfermas.
Algunos síntomas de
enfermedades como
tristeza, hinchazones,
diarrea, se deben al
consumo de pasto
caliente, sucio o regado
con aguas contaminadas
y mal conservado.
En muchos casos la
muerte repentina de los
cuyes se debe al descuido
en la alimentación, cuando
se suministra pastos
mezclados con hierbas
venenosas como el leche –
leche, culantrillo y otros, o
granos contaminados por
roedores y residuos agro
industriales.
 CANTIDADES A SUMINISTRAR

Se debe suministrar a los cuyes

adultos de 300 a 450 gramos de
forraje verde por cuy, o sea un
manojo bien lleno una vez al día o
dividido en dos partes mañana y
tarde.

Si no dispone del suficiente forraje

verde, complete la ración alimentaría
con restos agroindustriales como:
afrechillo de trigo o cebada, polvillo de
arroz, restos de fríjol a razón de 35
gramos por cada cuy más agua y sal a
discreción.
 Proporcione a los cuyes pastos
limpios y aptos para el consumo que
no sean muy tiernos ni demasiado
maduros, póngalo a orear bajo
sombra en un tabladillo, más no en
el suelo.

Escoja el pasto sea alfalfa, rye

grass, trébol o gramas verdes
ú otros antes de suministrarlo.
Separe las plantas venenosas y
tóxicas que provocan la muerte
de los cuyes.
 REQUERIMIENTO DE FORRAJE
ANIMAL/DÍA PROMEDIO

Requerimiento Animal / Día

Reproductores = 0.500kg/día( promedio)
Animales de 3 meses = 0.333kg/día (promedio)
Animales de 2 meses = 0.200kg/día (promedio)
Animales de 1 mes = 0.150kg/día ( promedio)
Factor de Capitalización = 0.85 x 0.9 x 2.5 x 0.8 x 0.9 =1.377
300 rep. X 1.377 = 413 entre 3 meses = 138 crías mensual
 Composición Química del Alimento Balanceado Preparado

% % proteína Costo x Kg. Costo total

Insumo
Maíz 25.0 2.45 0.60 0.15
Quinua 5.7 0.86 1.80 0.10
Afrecho de trigo 59.3 10.70 0.47 0.28
Harina de tarwi 10.0 4.00 0.20 0.02
Total 100.0 18.01 0.55
 ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA
ANA - HUANCAYO
http:// www.inia.gob.pe
Correo electrónico: willypautratg@hotmail.com