Embarazo

7 kg/semana durante todo 0.9) BAJO PESO (IMC < 19) BAJO PESO (IMC < 19) SOBREPESO (IMC 25-30) SOBREPESO (IMC 25-30) OBESIDAD (IMC > 30) OBESIDAD (IMC > 30) PESO NORMAL CON PESO NORMAL CON GEMELOS GEMELOS (IMC 19-24.4 kg/semana 0. Embarazo 1.4 kg/semana 0.9) 23 kg 23 kg 0.º TRIMESTRE Y 3.5 kg Mínimo 6 kg Mínimo 6 kg 2.7 kg/semana 0.9) GANANCIA DE PESO DURANTE EL EMBARAZO 11.3 kg/semana 16-20 kg 16-20 kg 0.9) PESO NORMAL (IMC 19-24.5-16 kg 11.2.5 kg/semana 0.9) (IMC 19-24.er TRIMESTRE 0. Incremento de peso PESO MUJER ANTES DEL EMBARAZO PESO NORMAL (IMC 19-24.9) (IMC 19-24.5 kg/semana 0.5 kg 7-11.5 -18 kg 7-11.5-16 kg 12.7 kg/semana durante todo embarazo embarazo .7 kg/semana PESO NORMAL CON PESO NORMAL CON TRILLIZOS TRILLIZOS (IMC 19-24.3 kg/semana 0.5 -18 kg 12.

er trimestre) Cambios metabólicos (2.80. Embarazo 2.000 .000 kcal (Hytenn) 2 fracciones: Acumulación de grasa (1.2.º y 3. Requerimientos nutricionales ENERGÍA • • Coste energético de la gestación: 75.000 65.000.000 36.º y 3.000 COSTE ENERGÉTICO Depósitos de grasa Mantenimiento del metabolismo y síntesis de nuevos tejidos Eficiencia de conversión TOTAL 1.er trimestre (150 kcal/día) 2.er trimestre (300-350 kcal/día) 80.300 TOTAL FAO/OMS 80.er trimestre) kcal 36.000 14.000 8.

Peso ideal. Estado nutricional.2. Requerimientos nutricionales CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO DE CADA MUJER • • • • • Su constitución. GASTO ENERGÉTICO EXTRA DURANTE LA GESTACIÓN 350-450 kcal/día 200 kcal/día 100 kcal/día Estudio específico Estudio específico PESO PREVIO AL EMBARAZO < 90% del peso ideal 90-120% del peso ideal > 120% del peso ideal < 80% del peso ideal (delgadas) > 135% del peso ideal (obesas) . Embarazo 2. Consumo energético en reposo. Consumo de energía debido al ejercicio físico.

Requerimientos nutricionales CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO DE CADA MUJER • No se recomienda seguir dietas de adelgazamiento durante el embarazo y la lactancia COMPLICACIONES Ingesta energética excesiva  prematuridad  lactancia natural  de morbimortalidad perinatal Ingesta energética insuficiente  abortos y niños prematuros  mortalidad perinatal .2. Embarazo 2.

Embarazo 2.2. Requerimientos nutricionales .

2. Embarazo 2. Requerimientos nutricionales .

CALCIO. si no se toma lácteos OMEGA-3 Pescado azul // aceite de pescado Pescado azul aceite de pescado Aceite de oliva Aceite . ZINC. ÁCIDO FÓLICO MUJERES VEGETARIANAS 12 SEMANAS DEVITA B12 ÁCIDO FÓLICO. C. Requerimientos nutricionales SUPLEMENTOS DE NUTRIENTES DURANTE EL EMBARAZO SUPLEMENTOS ÁCIDO FÓLICO (-2 MESES) 400 mg/día 400 mg/día YODO (Sal yodada) 150 µg/día 150 µg/día HIERRO (si hay anemia ferropénica) 60-120 mg/día 60-120 mg/día ! OTROS EMBARAZOS MÚLTIPLES: HIERRO. CALCIO. si no se toma lácteos 500 mg/día. B6.2. COBRE. ADOLESCENTES: HIERRO. C. VIT. TRAS ESTRICTAS: EMBARAZO CALCIO 500 mg/día. VIT. Embarazo 2. VIT. B6. D.

Guisantes.º raciones en 2.200 kcal 3-4 día 3-4 día N. lentejas. lentejas. bajas en grasa. habas.º raciones en N. Carnes magras. Recomendaciones alimentarias GRUPO DE ALIMENTOS GRUPO DE ALIMENTOS LÁCTEOS LÁCTEOS Leche Leche Yogur Yogur Quesos Quesos CEREALES CEREALES Pan Pan Pasta Pasta Arroz Arroz Patata Patata Cereales desayuno Cereales desayuno LEGUMBRES LEGUMBRES VERDURAS VERDURAS FRUTAS FRUTAS N. Embarazo 3. judías Verduras frescas o congeladas Verduras frescas o congeladas Frutas frescas Frutas frescas CARNES/PESCADOS/ CARNES/PESCADOS/ HUEVOS HUEVOS ACEITES Y GRASAS ACEITES Y GRASAS OTROS ALIMENTOS OTROS ALIMENTOS Embutidos y patés Embutidos y patés Bollería y pastelería Bollería y pastelería Azúcares y dulces Azúcares y dulces Frutos secos Frutos secos 2 día 2 día 2-3 día 2-3 día 120-140 120-140 Carnes magras. pescado blanco o azul pescado blanco o azul Huevos 3-4 semana Huevos 3-4 semana Aceites de oliva preferentemente Aceites de oliva preferentemente No se aconseja su uso habitual por No se aconseja su uso habitual por su gran aporte en grasas y su bajo su gran aporte en grasas y su bajo poder nutritivo poder nutritivo Son de alto valor energético Son de alto valor energético 4-5 día 4-5 día 4-5 día 4-5 día 10 10 40 40 70 70 10 10 40 40 .º raciones en 2.600 kcal 3-4 día 3-4 día g/RACIÓN g/RACIÓN 200 (1 vaso) 200 (1 vaso) 125 (1 unidad) 125 (1 unidad) 60 (3 lonchas) 60 (3 lonchas) FUENTES FUENTES ALIMENTARIAS ALIMENTARIAS Lácteos semidesnatados o bajos Lácteos semidesnatados o bajos en grasa en grasa 5 día 5 día 6-8 día 6-8 día 60 60 75 75 75 75 200 200 30 30 70 70 200 200 200 200 Pueden ser integrales o refinados Pueden ser integrales o refinados 2-3 semana 2-3 semana 2 día 2 día 2-3 día 2-3 día 3-4 semana 3-4 semana 2 día 2 día 3-4 día 3-4 día Guisantes.600 kcal en 2. habas. bajas en grasa.200 kcal 2. garbanzos.2. judías garbanzos.º raciones N.

Recomendaciones alimentarias SUSTANCIAS DE ALTO RIESGO DURANTE EL EMBARAZO 1. – Reducción en un 10% de la capacidad de transporte de oxígeno.). Evitar el alcohol 1. – Reducción de niveles plasmáticos de folatos. Tabaco – Riesgo de bajo peso al nacer. Cafeína – – Limitar o eliminar el consumo (cafés. 1. Red bull.2. – Recomendaciones: no fumar . No sobrepasar los 200 mg/día (2 tazas de café). Alcohol – – Síndrome alcohólico fetal. Embarazo 3. colas. etc.

Reducir el consumo de cafeína: máximo 2 cafés/día. Repartir en 5-6 comidas al día para facilitar la digestión. . No abusar de la sal: no tomar más de 2 g/día. no ganar más de 400 g a la semana. Recomendaciones alimentarias PAUTAS DIETÉTICAS PARA LA MUJER EMBARAZADA • • • • • • Controlar las calorías de la dieta. Beber 2 l/día de agua.2. tabaco u otras drogas. Embarazo 3. No tomar alcohol.

Se aconseja cocinar con aceite de oliva.). estofados y empanados. Embarazo 3. al vapor. microondas. caramelos y productos que contengan edulcorantes (sacarina. brasa y papillote. Utilizar condimentos suaves y aromáticos. plancha. y evitar fritos. aspartamo. Moderar el consumo de azúcar. miel. evitar los fuertes y picantes. Recomendaciones alimentarias PAUTAS DIETÉTICAS PARA LA MUJER EMBARAZADA • • No picar entre horas para evitar un aumento de peso excesivo. horno. • • . etc.2.

2. Embarazo Ejemplo de la distribución de los alimentos al largo del día DESAYUNO • 1 ración de lácteo •1 de lácteo • 1 ración de cereales •1 de cereales • 1 ración de proteicos •1 de proteicos • 1 ración de frutas •1 de frutas MEDIA MAÑANA Y MERIENDA • 1 ración de lácteo o 1 ración de fruta (se puede alternar) •1 de lácteo o 1 ración • 1 ración de cereales •1 de cereales COMIDA • 1 ración de verdura •1 de verdura • 1 ración de cereales •1 de cereales • 1 ración de proteicos •1 de proteicos • 1 ración de fruta o lácteos •1 de fruta o lácteos • 1 ración de grasa •1 de grasa CENA • 1 ración de verdura •1 de verdura • 1 ración de cereales •1 de cereales • 1 ración de proteicos •1 de proteicos • 1 ración de fruta o lácteos •1 de fruta o lácteos • 1 ración de grasa •1 de grasa • Bebida: agua • Bebida: agua .

caldos cárnicos. especias. frutos secos triturados. clara de huevo cocida. SENC . Evitar olores molestos y formas culinarias muy aromáticas (fritos. especias. Limitar el consumo Alimentación hiposódica (bajo prescripción médica). bebidas con gas. frutas en ayunas. No estar muchas horas sin comer. Tomar verduras. frutos secos triturados. Comidas pequeñas y frecuentes (2-3 horas). pequeñas y frecuentes (2-3 horas). Enriquecimiento energético-proteico sin aumentar el volumen Enriquecimiento energético-proteico sin aumentar el volumen de las comidas: leche en polvo. cereales integrales grasas cocidas. Hacer ejercicio moderado y evitar la toma de laxantes. Limitar el consumo de café. anteriores en general. te y bebidas de (HTA) cola. bebidas con gas. Tomar legumbres. vitamina B12 y ácido fólico.2. Tomar verduras. Hacer ejercicio moderado y evitar la toma de laxantes. Embarazo Recomendaciones alimentarias según trastornos embarazo NÁUSEAS Y VÓMITOS NÁUSEAS Y VÓMITOS Asegurar la adecuada hidratación. Aconsejable tomar alimentos con buen contenido en hierro. te y bebidas de (HTA) cola. adición de aceite. horno). mejor fuera de las comidas y en ayunas. magnesio. Aplicar recomendaciones anteriores en general. clara de huevo cocida. Alimentación hiposódica (bajo prescripción médica). Beber agua abundante. PIROSIS PIROSIS ESTREÑIMIENTO ESTREÑIMIENTO CALAMBRES CALAMBRES ANEMIAS ANEMIAS HIPERTENSIÓN ARTERIAL HIPERTENSIÓN ARTERIAL GANANCIA PONDERAL GANANCIA PONDERAL Guías alimentarias población española. Tomar legumbres. caldos cárnicos. grasas cocidas. Evitar alimentos ácidos. etc. insuficiente queso rallado. etc. de las comidas: leche en polvo. Suprimir el alcohol. Se toleran mejor los alimentos fríos que los calientes. Evitar alimentos ácidos. mejor fuera de las comidas y en ayunas. horno). frutos secos e integrales 2-3 veces por semana. hortalizas y frutas (pulpa y piel) a diario. formas culinarias muy aromáticas (fritos. frutos secos e integrales 2-3 veces por semana. insuficiente queso rallado. Evitar olores molestos Asegurar la adecuada hidratación. Comidas Se toleran mejor los alimentos fríos que los calientes. Suprimir el alcohol. adición de aceite. de café. cereales integrales y frutas en ayunas. hortalizas y frutas (pulpa y piel) a diario. Aplicar recomendaciones estar muchas horas sin comer. Beber agua abundante. vitamina B12 y ácido fólico. Pueden mejorar con la ayuda de alimentos ricos en vitaminas del grupo B Pueden mejorar con la ayuda de alimentos ricos en vitaminas del grupo B y magnesio. Aconsejable tomar alimentos con buen contenido en hierro.