Materi kehidupan

beberapa ahli filosofi mempercayai dari yunani, mempercayain bahwa fariasi yang besar
dari suatu zat muncul 4 elemen dasar yaitu : air,udara,api,dan tanah. Ke empat elemen
tersebut tidak dapat diuraikan kebentuk yang lain
Pengertian atom, unsur,molekul dan ion larutan dan
aplikasi ikatan kimia
1. Atom
Adalah partikel terkecil dari suatu unsur yang tetap dan
memiliki sifat kimia dan fisika
atom terdiri dari 3 bagian subatom(partikel) yang stabil
yaitu : proton, neutron,dan elektron. Ketiga subatom
tersebut membentuk atom. Jika proton dan neutron
bersatu akan membentuk inti atom
2. Unsur(elemen)
Adalah suatu subtansi sederhana yang tidak dapat
dipecah dalam bentuk lain secara kimia. Unsur alam yang
terdapat pada manusia adalah oksigen 65, karbon 18,5,
hidrogen 9,5, nitrogen 3,3, kalsium 1,5, fosfor 1,0, sulfur
0,9, potasium 1,3, sodium 0,2, kloridan 0,2 dan
magnesium 0,2.
3. Isotop
Adalah atom radio aktif yang sifatnya tidak stabil.
Isotop tidak stabil karena menyusuaikan dengan
kekurangan unsur tersebut, misalnya unsur karbon
memiliki proton 6, neutron 6, dan berat 12 atom,
karbon sering mendapat 1 2 atau 3 sehingga berat
atomnya menjadi 13 14 15. dengan kata lain karbon
mempunyai 4 isotop yang berbeda dari unsur yang
sama. Isotop merupakan alat penting di dalam
bidang biologi pertanian dan kedokteran tapi sangat
berbahaya bagi kehidupan manusia.

4. Molekul ion larutan dan aplikasi ikatan kimia

4. Molekul ion larutan dan aplikasi ikatan kimia
Definisi molekul ion larutan dan aplikasi ikatan
kimia yang saling berkaitan molekul adalah
elektron komplit dalam orbitnya yang
mempunyai kecendrungan untuk melengkapi
dengan cara menaruh atau memberikan
elektronnya pada atom lain atau disebut ikatan
kimia. Fungsi dari suatu molekul terkadang di
tentukan bentuk atau geometri dari molekul
tersebut suatu molekul mempunyai
elektronegativitas yang hampir sama.
Ion adalah 2 atom yang mempunyai perbedaan
yang mencolok dalam hal daya tarik berbagai
elektron dan menarik atom yang lain. Ikatan
kimia adalah proses intreraksi elektron komplit
dalam orbit
Fungsi dari suatu molekul mempunyai elektron
negatifitas yang hampir sama
Air sebagai salah satu unsur kehidupan
Semua kehidupan ini sangat tergantung pada air
karena merupakan komponen pertama dalam
sistem kehidupan. Air mempunyai macam fungsi
1. Air sebagai pelarut yang baik
2. air sebagai pengatur PH
3. AIR SEBAGAI PENGatur suhu
Keadaan air yang sangat banyak di bumi
merupakan alasan mengapa bumi ini dapat di
tempatin organisme hidup.
Prose perubahan makanan dalam tubuh manusia tahapan
terjadi sebagaimana berikut ini :
1. Zat karbohidrat berubah menjadi zat gula yang mudah
dicerna dengan perantaraan enzim pelarut gula dan
air. Sehingga terbentuk glukosa sebagai unsur penting
bagi sel tubuh dalam menghasilkan energi yang
dibutukkannya untuk tetap hidup
2. Zat lemak dengan perantaran enzim pelarut lemak
dan air yang tersediah, berubah menjadi zat yang
lebih sederhana dan mudah dicerna yang disebut
dengan asam lemak
3. Zat protein berubah menjadi asam amenia yang
mempunyai struktur lebih sederhana sehingga mudah
untuk dicerna olh tubuh. Dan dalam prosesnya air
memiliki peranan penting
Karbon sebagai bahan dasar senyawa organi
penyusun kehidupan.
Atom karbon yang memiliki 4 ikatan kovalen akan
menempatkan karbon ditengah dan memungkinkan
terjadinya molekul yang besar dan kompleks
bahkan bergandengan membentuk rantai
rantai karbon merupakan molekul organik
yang kompleks dalam organisme hidup. Suatu
molekul organik ditentukan oleh susunan atom
karbon dan gugus fungsional yang terkandung
didalamnya suatu molekul organik dapat
meningkatkan dengan adanya isom yaitu molekul
yang sama tetapi berbeda rumus bangunan dan
propertinya fungsi dari suatu molekul berhubungsn
erat dengan struktur dari molekul tersebut
Makro molekul utama dalam sistem kehidupan :
1. Karbohidrat
Adalah makro molekul yang terdiri dari monosakarida,
disakarida, dan polisakarida
a. Monosakarida
Adalahmolekul yg berfungsi sebagai penyediah energi
dalam sel tetapi juga sebagai bahan mentah pada sintesis
molekul kecil seperti asam amino dan asam lemak
b. Disakarida
Adalah molekul yang dibentuk dari 2 buah monosakarida
dengan cara sistensis dehidrasi
c. Polisakarida
Adalah molekul yang dibentuk dari ratusan atau ribuan
dengan cara sintesis dehidrasi.
Lipit adalah senyawa organi yang diperoleh dari
proses dehidrogennasi endoterma rangkaian
hidrokarbon. Lipin bersifat amfifilit yang artinya lipit
mampu membentuk strruktur seperti vesikel
liposom atau membran lain dalam lingkungan basa.
Lipit biologis seluruhnya atau sebagainya berasal
dari 2 jenis subsatuan atau blok bangunan biokimia
: gugus ketohasil dan gugus isoprena dengan
mengunakan ikatan ini lipin dapat dibagi kedalam 8
katagori hasil lemak gliserolipid,gliserofoslipid,
sfingolopid,sakarolipid dan poliketida (diturunkan
dari kondensasi subsatuan ketoasil) serta lipid sterol
dan lipid prenol(diturunkan dari kondensasi
subsatuan isoprena)
Sumber lemak
1. Avokad
Memang tinggi lemak tetapi sebagian besar lemak dalam avokad lemak tak jenuh tunggal. Jenis yg
menyehatkan jantung dan benar benar menurunkan kolestrol jahat
2. Telur
Merupakan sumber gizi yang murah dan kaya protein orang sering berpikir putih teluk lebih sehat dari
pada telur utuh,karena mengandung sedikit lemak
3. Minyak zaitun
Biasanyan di gunakan dalam diet mediterania salah satu jenis diet yang paling di rekomendasikan untuk
gaya hidup sehat
4. Kacang
Kacang tersehat yang boleh untuk dijadkan cemilan yaitu almond,walnut dan pistachio. Almond kaya
akan vitamin E kenari mengandung asam lemak OMG3 dan pistachio kaya akan protein zeaxanthin, dan
kerotenoid yang penting bagi kesehatan mata.
5. Selai kacang
Merupakan sumber lemak yang sehat bisa dicoba selai kacang almond atau mete, pilih selai kacang
dengan sedikit kandungan gula
6. Ikan
Ikan sebenarnya adalah makanan yang sehat dan paling lezat dari laut. Ikan berminyak seperti salmon
tuna, sarden makarel dan ikan trout kaya akan asam lemak OMG3 yang merupakan lemak sehat tidak
seperti lemak jenuh yang biasa ditemukan dalam kebanyakan daging
Protein
Asalkata protos dari bahasa yunani yang berarti “yang
paling utama”
Merupakan senyawa organik kompleks berbobot molekul
tinggi yang merupakan polimer dari monomer-
monomer asam amino yang dihubungkan satu sama
lain dengan ikatan peptida.molekul protein
mengandung karbon, hidrogen, oksigen,nitrogen dan
terkadang sulfur serta fosfor. Protein berperan penting
dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup
dan virus.
Sumber protein
Daging
Ikan
Telur
Susu dan produk sejenis quarrk
Tumbuhan berbiji
Suku polong polongan
kentang