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Para: Professor Pedro Santos

Elaborado por: Dirce Abdala


Iara
Dellaretti
Krishma
Navinchandre
Neste trabalho iremos falar sobre as
vitaminas.
As vitaminas são substâncias
orgânicas, presentes em pequena
quantidade nos alimentos naturais,
essenciais para o metabolismo normal
e cuja carência na dieta pode causar
doenças.
A falta de vitaminas é chamada de
hipovitaminose ou avitaminose e o
excesso é chamado de hipervitaminose,
também pode trazer problemas nos casos
das vitaminas lipossolúveis.
As vitaminas podem ser classificadas em
dois grupos de acordo com sua solubilidade.

Vitaminas Vitaminas
lipossolúveis hidrossolúveis

Solúveis em gorduras e Solúveis em água e


sua absorção é feita consistem nas vitaminas
junto à da gordura, presentes no complexo
podendo acumular-se no B e a vitamina C.
organismo alcançando
níveis tóxicos.
Ex: vitaminas A, D, E e K.
Vitaminas Vitaminas
lipossolúveis hidrossolúveis
Principais
funções:
• Essencial para a saúde da pele, cabelo,
unhas , ossos, dentes membranas
mucosas.

• Ajuda a resistir às infecções.

• Mantém a visão nocturna.

Principais
fontes:
Fígado, ovos, produtos lácteos e
Principais
funções:
• Controla os níveis de cálcio no
sangue, mantendo em bom
funcionamento os músculos e as
funções nervosas e celular.

• Aumenta a absorção do cálcio nos


intestinos.
Principais
fontes:
Produtos lácteos, peixes
gordos e fígado.
Principais
funções:
• Actua com agente antioxidante.

• Proporciona resistência à fadiga,


favorece a saúde da pele e estimula a
cicatrização das feridas.
Principais
fontes:

Produtos lácteos, óleos


vegetais e cereais
Principais
funções:
• Essencial para a coagulaçao normal
do sangue

Principais
fontes:
Couve flor, brócolos, espinafres, soja
e figado
Principais
funções:
• Contribui para o bom funcionamento
do sistema nervoso e digestivo

• Intervém na síntese de proteinas,


ácidos gordos e no metabolismo de
hidratos de carbono e aminoacidos

Principais
fontes:
Levedura de cerveja, cereais, carne de
Principais
funções:
• Actua como agente antioxidante

• Essencial para a formação de


colagéneo

• Favorece a cicatrização
Principais
fontes:
Frutos e
legumes.
Concluímos que as vitaminas são
importantes para o bom
funcionamento do organismo.