ВИСОКА ПОЉОПРИВРЕДНО-ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА СТРУКОВНИХ

СТУДИЈА

СЕМИНАРСКИ РАД
 ВИСОКА ПОЉОПРИВРЕДНО-ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА СТРУКОВНИХ
СТУДИЈА

СЕМИНАРСКИ РАД

ЈОД, ДОБИЈАЊЕ, РАСПРОСТРАЊЕНОСТ И ХЕМИЈСКЕ

ОСОБИНЕ

СТУДЕНТ МЕНТОР
ДАРКО СТОЈНЕВ 111/10 др ЉУБИША
ЈОВАНОВИЋ
 УВОД

 Јод (I, латински - iodum), име је добио по грчкој речи

ioeides - љубичасти.

 Открио га је 1811. Француз Бернар Куртоа, чији отац је

био произвођач и трговац сољу

 Јод је изузетно битан за правилан развој организма

живих бића, нарочито човека. Неопходан је за
настанак и правилан раст и развој свих органа и ткива,
а нарочито мозга.

 У телу здравог човека налази се 30-50 милиграма јода.

Највеће количине се јављају у штитној жлезди која има
могућност складиштења јода
 Значај јода за организам

 Према подацима  Око 30% популације

Светске здравствене
организације (СЗО),
недостатак јода један
је од најозбиљнијих
социјално-
медицинских
проблема на нашој
планети и најчешћи
је узрок менталне
заосталости деце.
живи у ризику од
развијања
поремаћаја који
настају као
последица јодног
дефицита; око 700
милиона пати од
гушавости, док је око
20 милиона озбиљно
ментално заостало.
 Добијање јода

Лабораторијски се апаратура за добијање јода

склапа у капели. У чашу се стави добро измешана
смеша калијум-јодида и манган-диоксида
претходно тако одмерених супстанци да им масе
буду одговарајуће. Смеша се прелије
концентрованом сумпорном киселином. Друга
посуда се напуни леденом водом и постави над
отвором чаше, а сама чаша се загрева са доње
стране. У идеалним условима, за дно горње
посуде нахватаће се љубичасти игличасти
кристали јода. Тако добијен јод се пречишћава
поновном сублимацијом

2KJ + MnO2 + 3H2SO4 = 2KHSO4 + MnSO4 + 2H2O + J2

 Распрострањеност јода

Јод спада у елементе Територије у

који су веома мало планинским или
распрострањени у сушним подручјима
природи. Веће количине сиромашне су јодом
овог елемента се јер је због ерозија
јављају у морској води,
смањен садржај јода у
а такође и као
тлу и води, а самим
нечистоћа у чилској
шалитри. Земља и вода тим и намирнице
у близини мора су садрже малу количину
веома богате јодом, а са јода за здраво
удаљавањем од мора функционисање
количина јода се организма.
смањује.
 Хемијске особине јода

 Јод спада у групу халогених елемената Јод је чврста

супстанца, тамносиве боје, металног сјаја. На собној
температури јод се јавља у чврстом агрегатном
стању, као сјајна плаво црна супстанца. При
загревању јод сублимира, гради љубичасте паре
карактеристичних мириса које се при хлађењу
одмах кристалишу. У чистом облику јод има отровно
дејство.
 Јод је као и сви халогени елементи веома
реактиван.
У води се слабо раствара, али га зато органски
растварачи одлично растварају. Јод је јако
дезинфекционо средство, убија бактерије и гљивице
 Једињења јода

 У овој категорији се налазе јодиди, односно

хемијска једињења која обавезно садрже анјон
(киселински остатак). Јодати су соли јодне
киселине, чији је анјон IO32

 Бакар(I)-јодид

 Калијум јодид

 Баријум-јодат
 Примена јода

 У медицини се користи  Сем у исхрани, јод се

за лечење обољења користи у
штитне жлезде као и за
производњи фарби и
дезинфекцију нпр. јодна
тинктура. Јод је један од у фотографији
најстаријих антисептика
и најделотворнијих
антимикробних
средстава. Употребљава
се у облику воденог
ратсвора или као
алкохолни раствор тј.
јодна тинктура.
 Закључак

Јод је микроелемент који је неопходан за

здравље људи. Он се уноси исхраном и
водом. Јод је кључни елемент за све
облике живота. Изузетно је битан за
правилан развој организма живих бића,
нарочито човека. Неопходан је за
настанак и правилан раст и развој свих
органа и ткива, а нарочито мозга. Његова
примена је широко распрострањена и
веома значајна за развој човека и
друштва уопште.
 Литература

 Паркес, Г.Д. & Пхил, Д. (1973). Мелорова модерна

неорганска хемија. Београд: Научна књига.

 "Анорганска хемија", Проф. др Божидар Рожина,

скрипта Факултета пољ. знаности Свеучилишта у
Загребу

 Нешић, С. & Вучетић, Ј. 1988. Неорганска

препаративна хемија. Грађевинска књига:
Београд