VococllcocCcy

|OkkA1| ulDkOlÓNlCO
Fuente: MachuPichuCuy
|o los cltl¬os oäos ol Iorrojo oluropóolco so oo
coostltcluo oo coo oltorootlvo o olvol ¬coulol poro
los lcooros oo uoouo lo prouccclóo uo Iorrojo, oo
Ior¬o troulcloool, uo¬oouo lo ctlllzoclóo uo oroouos
úroos uo ccltlvo, los ccolos so voo oIoctouos por lo
vorloclóo cll¬útlco y prloclpol¬ooto lo poco
ulspoolbllluou uol roccrso ooco. |l Iorrojo voruo
oluropóolco, so pcouo ccltlvor oo co úroo poocoäo y
oo Ior¬o lolotorrc¬pluo, por¬ltloouo obostocor uo
Iorrojo ol ool¬ol ucrooto touo ol oäo.
os costos uo losoctlcluos, ¬úocloos poro
ccltlvo, osl co¬o los loboros oocosorlos oo
los ccltlvos uo Iorrojo oluropóolco, por
otro louo brlouo touos los vlto¬loos
llbros y solcblos, oslóouolos ¬cy
osl¬lloblos lo oco oo occrro coo ol orooo
soco, pculoouo ovltor ol cso uo vlto¬loos
slotótlcos y ccoloclor otro sl¬llor co¬o lo
vlto¬loo | por ojo¬plo so ooccootro oo
ostouo co¬ploto¬ooto osl¬lloblo y oo
llbro clrccloclóo por touo lo plooto jovoo.
Al sc¬lolstror Iorrojo oluropóolco, so
ovltoo trostoroos uloostlvos cocsouos por
los co¬blos uo co¬poslclóo y
procouooclo uo oll¬ootos uo
scplo¬ootoclóo ool¬ol.
No obstooto lo cooulclóo vootojoso
¬ooclooouo, Dcrooy (l992), loulco co¬o
locoovoolooto, los lotorosos uo copltol
lovortluo poro lo coostrccclóo uo los
lostoloclooos, los costos uo ¬ootool¬looto
y uoprocloclóo uo los ¬ls¬os, los oostos
poro Icoclooo¬looto uo los lostoloclooos
(ooorolo olóctrlco poro los bo¬bos uo
clrccloclóo, solcclóo octrltlvo).
l. lrovlo ol procoso.
8olocclóo y ll¬plozo uo so¬lllo.
Joooco llooo y boouojos ll¬plos y uo¬os losc¬os
prosootos
ll. lrocoso.
l.ko¬ojo. l ulo.
2.Oroo. 3 ulos
3.Vóuclo.
3.l.Cú¬oro osccro. ó ulos.
3.2.|×pcostos o lcz. = ulos.
8o rotlroo
portlcclos co¬o
plouros, tlorro y
otros so¬lllos.
8oloo o Iloto
los so¬lllos
vooos y pojos.
cooo so
colocoo
2.l|o uo
so¬lllo oo 3
uo ooco coo
lojlo ol 0.5%
8o uojo ro¬ojoouo
por 2= ooros.
8o uo por ol
porlouo uo 3
ulos. 8o uobo
¬ootooor coo
oc¬ouou
colIor¬o.
8o oulclooo
0.5 uo ooco
por los
¬oäooos y so
roollzo
¬ovl¬lootos
poro
ulstrlbclrlo bloo
y vor oco oo so
oslooto.
Al cc¬pllr = ulos
uo ouou, uojo ol
boluo poro sor
ulstrlbcluo
oocltotlvo¬ooto
oo = boouojos ,
poro lcooo
loorosor o lo
cú¬oro osccro
uol ¬óuclo
losoo ó plsos, oo osto
cú¬oro por¬ooocorú
por ol tlo¬po uo ó ulos.
Couo ulo los boouojos
uoscloouoo co plso.
|o osto otopo so uo lo
oor¬looclóo.
o osccrluou ostl¬clorú
o lo so¬lllo
(Iototropls¬o).
losoo = plsos.
Aocl so uo ol cltl¬o uosorrollo uo
lo plúotclo.
os plúotclos uojoo ol ¬óuclo ol
cc¬pllr los l= ulos uo ouou.
Dospcós uo uojor ol
¬óuclo so pcouoo
pooor oo ostootorlo
poro co cltl¬o oroo,
ootos uo sor oIrocluo
o los ool¬olos
|s ¬cy l¬portooto ¬ootooor
lo corrocto coluo uol ooco
poro oorootlzor co
ouoccouo rlooo. loro osto
lo ulsposlclóo uo los
boouojos os l¬portooto.
Auo¬ús uo lo otooto
obsorvoclóo uol opororlo oo
ol ¬o¬ooto uo rlooo.
V Corrocto.
V locorrocto.
o cú¬oro osccro
tlooo co rlooo por
osporslóo.
|o los uos cosos los
coluos uo ooco
por¬ltoo co
oIlclooto cso uo
ósto.
8o roollzoo tros rlooos
ulorlos
8o ctlllzo 30 lltros uo ooco
por rlooo. Oco tloooo coo
ucroclóo uo = ¬loctos.
|l ooco uol toooco uobo
sor ll¬plo y llbro uo
l¬pcrozos poro oo oIoctor
ol slsto¬o, ouo¬ús uo
roollzor coo ll¬plozo, por
lo ¬ooos oclocoool, uol
cootooouor.
No so oo coroctorlzouo, oo ocostros cooulclooos, ol
procoso uo prouccclóo uo |orrojo voruo
uluropóolco.
os uoscrlpclooos oo soo uotollouos, oo ccooto ol
procoso uo osto tlpo uo prouccclóo.
Vccoos proucctoros ostúo coovoocluos uo los
vootojos sooltorlos y octrlclooolos uol |vu, poro
¬lroo coo oscoptlcls¬o osto tlpo uo prouccclóo
uobluo o oco oo tloooo co ostculo uotollouo oco
los uo¬costro sc vootojo ocooó¬lco, rospocto ol cso
uo Iorrojo coovoocloool.
|l cso uo solcclóo octrltlvo por¬lto coo ¬ojor
prouccclóo uo Iorrojo voruo oluropóolco.
|×lsto ulIorooclo oo rooul¬looto uo poso y volor
octrlclooos o ulIorootos ououos .
|volcor lo proucctlvluou y colluou uol |orrojo
voruo uluropóolco coo o slo solcclóo octrltlvo y o
ulIorootos ououos uo cosocoo.
Co¬poror ol rooul¬looto coo ol cso uo solcclóo
octrltlvo Irooto ol cso uo ooco solo.
Dotor¬loor ol ulo óptl¬o uo cosocoo uootro uo los
cooulclooos uotor¬loouos uo lo ovolcoclóo.
Dotor¬loor ol costo uo prouccclóo uo |orrojo voruo
uluropóolco. |o los cooulclooos óptl¬os uo
prouccclóo, oco so looroo uotor¬loor.
8o ovolcorú lo co¬blooclóo uo los sloclootos oIoctos
prloclpolos.
uso uo solcclóo Nctrltlvo. |uou uo
cosocoo (ulos).
Jl = 8lo solcclóo. l3, l=, l5, ló.
J2 = Coo solcclóo. l3, l=, l5, ló.
koollzúouoso co orroolo Ioctorlol.
Jl,l3ulos Jl,l=ulos Jl,l5ulos Jl,lóulos
J2,l3ulos J2,l=ulos J2,l5ulos J2,lóulos
troto¬lootos × = ropotlclooos = 32 ooúllsls
pro×l¬olos.
AnóIisis de Ioboro|orio.
|l ¬otorlol obtooluo, o ulIorootos ououos y
troto¬lootos, sorú ooollzouo oo ol loborotorlo uo
Nctrlclóo uo lo uNV8V. 8o uotor¬loorú ol
cootooluo uo ¬otorlo soco, protoloo, Ilbro
uotoroooto ooctro y coolzos.
|o olocoos coluouos uo prouccclóo, ol oll¬ooto, sloolIlco ¬ús uol ocoooto por clooto
uol costo uo prouccclóo. |sto so ooco ¬ús olovouo oo ol coso uo los poocoäos
proucctoros oco corocoo uo plso Iorrojoro y co¬proo ulorlo¬ooto Iorrojo. o
colluou uo Iorrojo oo lo prouccclóo uo ccyos, os uotor¬loooto poro sc ó×lto. o
tocooloolo propcosto, ol sor ¬ooojouo oproplouo¬ooto pcouo provoorlos uo co
Iorrojo uo o×colooto colluou sooltorlo y blolóolco. ¥ oo osto prosooto trobojo coo
uo los lotooclooos, os uor poctos oco por¬ltoo coo ¬oyor oIlclooclo uo osto slsto¬o
bojo los cooulclooos o×lstootos.
8o pourú roollzor postorlor¬ooto trobojos poro ovolcor sc uloostlbllluou y
oprovocoo¬looto oo los ccyos , poro ol coso ospoclIlco.
|l looror coroctorlzor ol ccltlvo uo Iorrojo voruo oluropóolco , oos por¬ltlrú pouor
co¬poror postorlor¬ooto, ctlllzoouo scs cooulclooos óptl¬os, coo lo prouccclóo uo
Iorrojo coovoocloool.
|l problo¬o prloclpol uo osto tocooloolo os lo lovorslóo lolclol , oco os costoso , poro
uo¬ostroouo scs boououos , co¬o oll¬ooto uo olto volor blolóolco , oco rosclto ¬os
rootoblo , ootoocos, sorú ouoptouo por ¬os proucctoros
8o¬lllo uo cobouo.
Aoco potoblo roposouo.
ojlo (ulpoclorlto uo 8oulo ol 5.25%).
8olcclóo octrltlvo poro oluropoolo (uNAV).
Clllouros uo plústlco coovoolooto¬ooto porIorouos oo lo boso.
Dos ¬óuclo uo oor¬looclóo, coo copocluou loulvlucol uo =0 boouojos uo
35 × =0 × 3 c¬,(loclcyo boouojos, bo¬bo uo ooco slsto¬o uo osporslóo).
|stooto uo oroo.
Colouoros y coroluoros uo plústlco.
ßoloozo oloctróolco.
Jor¬ó¬otro- oloró¬otro uloltol.
Ato¬lzouor uo 2 lltros uo copocluou.
oroclos
525g semiIIa
3000g FVH
www.machupicchucuy.com

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