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    ë la 3   .

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etc.masse. quantité rapportée à une unité d͛extensité qui dépend du problème traité : volume. surface.        .de matière transformée dans l͛unité de temps.

 p   .

ë |apportée à l͛unité de masse du mélange réactionnel. la 3 s͛exprime par   .    la transformation est mesurée par le nombre de moles de p  disparaissent du volume unité de mélange par unité de temps.

   3    mélange. Si la phase réactionnelle n͛occupe qu͛une fraction ɸ du volume du réacteur. on peut rapporter la vitesse au volume total et définir ainsi la vitesse égale à   ë     .

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ʌ  3                   ʌ masse volumique du fluide.        précisions les diverses définitions possibles de la vitesse par un indice : ë     3                  3        p              3                    Yn exprimant la valeur commune de la quantité de matière transformée dans l͛unité de temps. . on obtient les relations qui permettent de passer d͛une définition à l͛autre : avec ɸ porosité intergranulaire.

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