You are on page 1of 40

Tema Curso Integrantes

: Alimentacion Del Niño Y El Adolescente : : Nutrición Humana Integral

Los hábitos alimenticios, que influyen en las preferencias de alimentos, el consumo de energía y la ingesta de nutrientes, se desarrollan normalmente durante la infancia, y en particular durante la adolescencia. El entorno familiar y escolar tiene una gran importancia a la hora de determinar la actitud del niño hacia determinados alimentos y el consumo de los mismos.

Los adolescentes, además de estar expuestos a modas alimenticias pasajeras y a las tendencias a adelgazar, suelen saltarse comidas y desarrollar hábitos alimenticios irregulares. Una de las comidas que se saltan más frecuentemente es el desayuno. Hay estudios que demuestran que el desayuno tiene una importancia vital para proporcionar la energía y los nutrientes necesarios después del ayuno nocturno, y que contribuye a una mayor concentración y rendimiento en el colegio.

Si se incluyen materias sobre alimentos y nutrición en sus planes de estudios escolares, podrán tener los conocimientos suficientes para tomar decisiones fundamentadas sobre los alimentos que toman a las horas de las comidas principales y entre comidas.

Normalmente, las necesidades energéticas de los adolescentes suelen depender de su rapidez de crecimiento, y cada uno debe valorar dichas necesidades según su apetito. Como consecuencia, la mayoría de los adolescentes mantiene un equilibrio energético y el consumo de alimentos variados aporta los nutrientes suficientes para que su crecimiento y su desarrollo sean óptimos.

Se ha determinado que la mayoría de los adolescentes esta en inactividad física , esto influye en el desarrollo posterior de enfermedades crónicas como enfermedades cardiacas, algunos tipos de cáncer, diabetes, hipertensión, problemas intestinales y osteoporosis, Actualmente se recomienda que los niños practiquen alguna actividad física durante al menos 60 minutos al día. Para saber más sobre ejercicio físico.

calorías- 1.200 a 1300 Kcal/día € proteínas- 25 a 30 gr/día € hidratos de carbono- 100 a 160 gr/día € grasas- 35 a 45 gr/día
€

€ LA €A

LECHE

esta edad el bebé necesitará de 500cc a 700cc de leche entera al día. También se puede reemplazar parte de la leche con productos lácteos como un yogur, quesos, y otros.

€

Es importante que los bebés coman diariamente cereales, ya que le provee hierro, coman 2 porciones de vegetales crudos o cocidos, una porción de fruta, 50 a 100 gr de carne, y que se siente en la mesa con la familia, por lo menos una vez al día.

Desde esta edad el niño hace 4 comidas al día. Desayuno 25% del aporte calórico del día € Comida 30% del aporte calórico del día € Merienda 15% del aporte calórico del día € Cena 30% del aporte calórico del día
€

€ Calorías.......................... 1.300-1.400

Kcal/día Proteínas........................ 30-40 grs/día Hidratos de carbono....... 130-180 grs/día Grasa.............................. 45-55 grs/día

€ Se

llama Lu Hao y es de China

€

Ti

3 ñ s

p s p c

ás

57 kil s

€ El

niño tiene en los alimentos como su único placer y distracción

€

Últimamente el niño ya juega solo en casa, no tiene amigos y la cotidiana taréa de moverse es cada vez más dura y difícil para el niño.

Hacia l 2 años de edad, las funciones digestivas y metabólicas de los niños han madurado de manera que ya pueden comer de todo, si bien se han de ajustar las cantidades y los alimentos a la propia evolución y costumbres del niño ; sin sobreestimar ni su apetito ni sus necesidades. A los 2 años la velocidad de crecimiento del niño es grande, aunque va desacelerando hasta los 3 años. Y es a partir de esa edad cuando su ritmo de crecimiento y desarrollo se reducen aún más, hasta llegar a la pubertad donde se da el estirón puberal.

€ DESAYUNO:
€ € € € €

Elija un "liquido" y un "sólido": Leche medio vaso. Una rebanada de pan blanco o integral 3-5 cucharadas de cereales en copos o galletas Si no quiere tomárselo todo en casa, puede llevarse una parte al colegio y tomárselo mas tarde.

€ ALMUERZO
€ € € € € € € €

Y CENA

Se eligen 2 de los propuestos para cada una de las comidas. Leche medio vaso Carne o pescado una pieza (filete o equivalente) Queso , 1 huevo (dos o tres en la semana) Lentejas, garbanzos. Verduras un cuarto de taza Pan una rebanada. Pasta o arroz un cuarto de taza.

€
€ € € €

MERIENDA
Leche medio vaso Zumo, fruta medio vaso Pan media rebanada Cereales 3-4 cucharadas.

CONSEJOS NUTRICIONALES:
€ € € € €

Proponer horarios de alimentación diarios . preparar y seleccionar alimentos y tomar decisiones saludables junto a sus niños . Se sugiere a los padres que ofrezcan tamaños de raciones adecuadas para los niños. Al comer , No hacer otras actividades como: ver televisión, para que que sea una buena alimentación. Para evitar la deshidratación , aliente a los niños beber líquidos regularmente durante actividades físicas .

De lactante a niño (1-3 años) (1‡ Crecimiento velocidad media ‡ Ingesta en menor proporción ‡ Mas caprichosos ‡ Dieta poco variadas

De lactante a niño (3-4 años) (3‡ Crecimiento estable ‡ Menos necesidades ‡ Educación ‡ Hábitos

Edad escolar ‡ Aporte calórico adecuado ‡ Proteínas de carnes y pescados ‡ Proteínas de vegetales.

Edad escolar ‡ Hidratos de carbonos complejos ‡ Frutas, verduras, cereales ‡ Evitar azúcar refinada

Edad escolar ‡ Grasas ‡ Evitar saturadas y colesterol ‡ No comida chatarra ‡ Leche entera, pescado, aceite de oliva

Edad escolar ‡ Dieta variada ‡ Fibra cantidad moderada ‡ Sal moderada ‡ Leche 500 cc/ día cc/

Edad escolar ‡ Desayuno adecuado (20% dia) dia) ‡ Cenas ligeras, ´meditadasµ ‡ Evitar dulces.

CANTIDADES DE NUTRIENTES RECOMENDADAS POR EDADES

Edades Menos de 1 1 2 3 -4 5 -6 7 -8 9-11 1212-14

Energía Proteína Calcio 3.25 19g 600mg 5.0 30g 600mg 5.75 35g 600mg 6.5 39g 600mg 7.25 43g 600mg 8.25 49g 600mg 9.5 56g 700mg 11.0 66g 700mg

Fe 6mg 7mg 7mg 8mg 10mg 10mg 12mg 12mg

Los siguientes son algunos consejos útiles a la hora de la comida para los niños en edad escolar:
y Fruta. y Leche. y Bagel. Bagel. y Tostada con queso. y Cereales. y Sandwich de mantequilla de maní.

Le sugerimos las siguiente Loncheras adecuadas para esta edad: o Lonchera 1
1 pan con chiquiburguer San Fernando 1 manzana Pop corn 300 cc de agua de piña

o

2 Dinonuggets San Fernando Trigo atómico Yogurt envasado(puede ser light) 1 pera (pelada y picada) 300cc Agua

Lonchera 2