ESTUDO DO EXTRATO DE SEMENTE DE MORINGA COMO AGENTE COAGULANTE NO TRATAMENTO DO EFLUENTE DA INDSTRIA DE LATICNIOS

R.P.S.GODOY1, A.M. DOS SANTOS1, R.BATINGA1, S.H.V. CARVALHO1, J.I. SOLETTI1 1Universidade Federal de Alagoas, Unidade Acadmica Centro de Tecnologia, Av. Lourival Melo Mota, s/n, Tabuleiro dos Martins, Macei - AL, Brasil, CEP: 57072970, Tel: (82) 32141292 E-mail: rpsgodoy@gmail.com
INTRODUO RESULTADOS

A anlise do efluente bruto deparou resultados de 2642 uC para cor Coagulao o processo de neutralizao das cargas aparente, e 3220 NTU para a turbidez. Os resultados condizentes anlise negativas das partculas, o que possibilita que as mesmas de cor e turbidez das amostras, nas determinadas temperaturas, esto se aproximem umas das outras, promovendo sua prestados nas Tabelas 1 e 2. aglomerao, formando, com isso, partculas maiores, que, por sua vez, apresentam maior velocidade de Tabela 1: Resultados para as amostras com 2 minutos de banho sedimentao. Tem sido empregada como processo de tratamento em uma variedade de efluentes industriais (AL TEMPERATURA 30C 50C 70C MALACK et al., 1999). COR 110,6 124,8 148,7 Os coagulantes naturais tm demonstrado uma srie % REMOO COR 95,81 95,28 94,37 de vantagens em relao aos coagulantes qumicos. A moringa (Moringa Oleifera Lam.) uma planta que vem TURBIDEZ 153 182 120 sendo utilizada como agente clarificante no tratamento de % REMOO TURBIDEZ 95,25 94,35 96,27 gua em substituio aos sais de alumnio (GALLO et al., 2006). Tabela 2: Resultados para as amostras com 10 minutos de banho

OBJETIVOS
A indstria de laticnios demanda grandes volumes de gua potvel. estimado que haja um desperdcio de 2% do volume total de leite processado e esses despejos podem variar de 0,2 a 10 litros de guas residurias por litro de leite processado. Ento, no intuito de proporcionar uma produo mais limpa e menor consumo de gua, atentou-se anlise da eficincia da semente da moringa como clarificante do efluente da indstria de laticnios, detendo a variao de temperatura como fator determinante na eficcia do processo, sendo esta refletida nas anlises de turbidez e de cor aparente das amostras do efluente bruto e clarificado.

TEMPERATURA COR % REMOO COR TURBIDEZ % REMOO TURBIDEZ

30C

50C

70C

154,8 94,14 278 91,37

159,6 93,96 146 95,47

207,8 92,13 334 89,63

CONCLUSES / DISCUSSO
A obteno desses dados comprovaram a eficcia da semente da moringa, como coagulante, na clarificao de efluentes de indstrias de laticnios. Houve significante reduo da cor e turbidez para todas as temperaturas. No entanto, o resultado mais coerente e eficiente proveio da operao a 30C, e por um tempo de decantao de dois minutos. A qual seria a indicada para a prtica industrial. A Figura 1 expe a ao do extrato da moringa aplicado ao efluente da indstria de laticnios.

METODOLOGIA
O efluente foi sintetizado por meio do acrscimo de leite em p gua destilada, a uma concentrao de 0,3%. A obteno do extrato da semente da Moringa Olefera, se deu, inicialmente, por um processo de secagem em uma estufa e extrao do leo, em uma prensa mecnica, e ento, peneirada. Primeiramente, foram adicionados 50 mL de efluente em trs provetas de 100 mL, em cada amostra foram adicionadas 0,25 g de extrato de moringa, e ento a soluo foi rapidamente agitada, e, ento, direcionadas a Banhos Termostatizados com temperaturas distintas de 30C, 50C e 70C para a posterior observao da possvel influncia da temperatura sobre a reao. As alquotas para anlise foram retiradas de amostras que se estenderam por um tempo de 2 e 10 minutos no banhos, nas trs temperaturas, aps a espera da decantao/flotao da mesma. S ento, foram feitos os testes de Cor e Turbidez.

Figura 1: Efluente bruto 3 g/L (1); Clarificao observada aps coagulao em 2 minutos no banho a 70C (2), a 50 C (3) e a 30 C (4)

REFERNCIAS
AL-MALACK, MH; Abuzaid, NS; El-Mubarak,AH.1999. Coagulation of polymeric wastewater discharged by a chemical factory. WATER RESEARCH 33(2): 521-529 GALLO, M. I., DAMASCENO, L. F., BRITO, E. S. de (2006), Avaliao qumica e estrutural da semente da moringa, Revista Cincia Agronmica, v. 37, n.1, p. 106-109.