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¡OH QUE RICA COMIDA!

PROFESORA: ESPERANZA MORENO

PRACTICANTE: ANHI CARBAJAL.
2002

La salud es una condición muy importante en el ser humano, y uno de los factores que contribuye a ello es la alimentación; lo que permite evitar muchas enfermedades. Por este motivo es de gran importancia conocer los tipos de alimentos que ingerimos y lograr una dieta balanceada.

¿QUÉ COMEMOS Y CUÁL ES LA RAZÓN PARA COMER?

¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS?

• Son sustancias que ingerimos y son utilizados en la producción de energía y nos proporciona nutrientes que el organismos necesita.

Según la función que cumple en el organismo, los alimentos se clasifican en:

* Energéticos

* Constructores

* Reguladores.

¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS ENERGÉTICOS?

* Son aquellos que nos proporcionan
energía; y están conformados por los:

- Carbohidratos

- Lípidos

¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
* Son alimentos que nos proporcionan

energía inmediata y los podemos
encontrar

en:

Papa

Arroz

• La mayor reserva de energía es el almidón.

AHORA VEREMOS ¿QUE SON LOS LÍPIDOS? Son las grasas, su función es de reserva y de energía en el organismo.

Mantequilla

Embutidos

Aceites

¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS
CONSTRUCTORES? Son aquellos que construyen, reparan las células y nos hacen crecer. Comprende a las proteínas y las encontramos en toda las carnes y menestras.

Lentejas

carne

pescado

soya

¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS REGULADORES?

•Son aquellos que intervienen en el equilibrio de las funciones del organismo. En este grupo están las:
* Vitaminas

* Minerales

Las Vitaminas, regulan el equilibrio orgánico y activan el crecimiento.Estas son (algunas de ellas):
- Vitamina A : Zanahoria Trigo

- Vitamina B :

Plátano

- Vitamina C. :

Naranja

Lechuga

Los Minerales, son aquellas sustancias que intervienen en la construcción y normal funcionamiento del organismo: pueden ser:
Calcio: Leche

Fósforo : Pescado

Sodio: Sal común
Hierro: Habas.

¿CUÁNDO UNA DIETA ES BALANCEADA?

Cuando la dieta incluye una buena proporción de carbohidratos (papa, pan integral, arroz), frutas y verduras, cantidades suficientes de proteínas (carnes, leche, huevo), poca grasa y consumo mínimo azúcares.

¿CUÁNDO SE PRODUCE LA DESNUTRICIÓN?

Cuando se consume abundancia de alimentos que contienen grasas y carbohidratos (hamburguesas, papas fritas y gaseosas).

CONTINÚA CON LA SIGUIENTE AUTOEVALUACION
ELIGE LA ALTERNATIVA CORRECTA 1.-Son alimentos que nos proporcionan la mayor

cantidad de energía.
A)vitaminas B)carbohidratos C)minerales D)proteinas 2.-¿Que contiene este alimento?

A)proteínas B)Minerales C)VitaminaA D)Fosforo

3.-Cuál de estos alimentos contiene lípidos

A)

B)

C)

D)

4.-Reconoce estos alimentos e indica que nos proporciona.

A)vitaminaC
B)Calcio C)Proteinas D)Lipidos
A)Carbohidratos B)Calcio

A).Vitamina.A
B).Minerales C).Potasio D).Calcio

A)Proteinas B)Minerales C)Lipidos D)Agua

C)vitaminac
D)Fosforo

SI QUIERES MAYOR INFORMACION SOBRE ESTE TEMA INGRESA ALAS SIGUIENTES REFERENCIAS:

•cvc.cervantes.es/aula/matdid/vocabulario/ali mentos/ - 7k E
•www.bancodealimentos.org.ar/

•www.paho.org/defaulspa.htm
•www.fao.org/es/ESN/nutri-s.htm

Fin del tema

INCORRECTA, VUELVE A INTENTAR

!MUY BIEN ,continua…!