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CONFERENCISTA

INGENIERO INDUSTRIAL, FACULTAD MINAS, UNIVERSIDAD NACIONAL
CAPACITACIÓN EN LOGÍSTICA DICTADA POR LA “DISTRIBUTION MANAGEMENT
ASSOCIATES”, NEW JERSEY, EN CADENALCO 1992-1995.
ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN, EN EL
“IL”(LOGISTICS INSTITUTE OF LONDON).
POSGRADO EN MERCADEO INTERNACIONAL, UNIVERSIDAD EAFIT.
CATEDRÁTICO EN 8 PROGRAMAS DE POSGRADOS DE LOGÍSTICA DE
COLOMBIA.
EX-INSTRUCTOR DE LOGÍSTICA DEL LATIN AMERICAN LOGISTICS CENTER DE
ATLANTA, E.E.U.U
INSTRUCTOR DEL EXECUTIVE CENTER DE MONTERREY, MEXICO, ECL.
SOCIO FUNDADOR Y ACTUAL GERENTE DE HIGH LOGISTICS “FORMACIÓN Y
CONSULTORÍA EN LOGÍSTICA INTEGRAL”
FUNDADOR Y VICEPRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE
LOGISTICA ACOLOG
AUTOR LIBRO DICCIONARIO DE LOGÍSTICA Y COMERCIO INTERNACIONAL
CONFERENCISTA INTERNACIONAL
AGENDA
Þ 1. CONCEPTOS BÁSICOS Y EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE STOCKS
Þ 1.1 La Gestión integral de Inventarios en el sistema logístico.
Þ 1.2 Clasificación de los Inventarios
Þ 1.3 Sistemas y modelos de gestión de stocks
Þ 1.4 Inventarios en consignación y justo a tiempo
Þ 2. CATEGORIZACION ABC DE PRODUCTOS Y SKUS
Þ 2.1 El ABC en los Inventarios y Clasificación de Productos
Þ 2.2 Metodología y Aplicación estadística
Þ 2.3 Identificación de los artículos triple AAA en inventarios
Þ 2.4 Casos de estudio y talleres
Þ 3. COSTOS DE LOS INVENTARIOS E INDICADORES DE GESTIÓN
Þ 3.1 Costos integrales de los Inventarios
Þ 3.2 Indicadores de Gestión en la gestión de stocks
Þ 3.3 Administración del inventarios por el proveedor (VMI)
Þ 3.4 Impacto financiero de los inventarios en las empresas
Þ Talleres y casos aplicados
Þ 4. SISTEMATIZACION Y CODIFICACION DE LOS INVENTARIOS
Þ 4.1 Control del conteo físico de mercancías
Þ 4.2 Aplicación de Radiofrecuencias y código de barras
Þ 4.3 Administración de inventarios virtuales
Þ Talleres
LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
NUESTRA VISIÓN DE INVENTARIOS:
Algunos cambios mundiales:

Inventarios just in time
Reabastecimiento continuo
Alianzas estratégicas
La relación con los proveedores
Bloques económicos
El medio ambiente
Inventarios en consignación
Las compañías rápidas absorben a las lentas
Es la era del conocimiento

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS
DÉCADA CARACTERÍSTICAS

70´S
Þ Mantener un inventario suficiente con el fin de no parar ningún proceso ni agotar un
producto terminado.
Þ Se tenían altos márgenes de rentabilidad y se justifica tener altos niveles de
inventario, con dos elementos a favor: * Altos índices de inflación y * Restricción a las
importaciones.

80´S

Þ Se pensaba en tener un inventario suficiente e imprimirle cierta dinámica.
Þ Se empezó a hablar de flujo de inventarios.
Þ Ya se calculaba el índice de rotación de inventarios (Ventas (Consumo)/Valor
Inventario Promedio) y posteriormente la velocidad del inventario.
Þ Incluso, se llegó a estudiar la forma de tener cero inventarios.

90´S

Þ Se compra con más facilidad y los índices de inflación son bajos.
Þ Algunas empresas se aceleraron e incrementaron sus niveles de inventarios.
Þ Se acrecentó el problema que hoy tienen muchas organizaciones: Excesos de
inventarios.

HOY...
Þ Mayor conciencia de lo que cuesta comprar para almacenar.
Þ Nadie quiere cargar con los costos de almacenamiento del inventario.
Þ Las empresas se preparan para recibir las mercancías con el fin de pasarlas
rápidamente a los eslabones siguientes es en la cadena.
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:
DEL SISTEMA PUSH AL PULL
Sistema Logístico Dirigido al Cliente
Ventas
Ventas
Mercancía
Almacenada
Mercancía
Almacenada
Push
Pull
RENTABILIDAD
Antes
Ahora
G I
¿Por qué el aumentar la rotación y disminuir los costos es tan importante?
¿Cómo han evolucionado los objetivos de las empresas?
CENTRALIZACIÓN

 Centralización de Inventarios

 Centralización de Entregas
GESTIÓN DE INVENTARIOS
Descentralización vs Centralización
Centralización
Puntos o zonas de Consumo
Centros de
Distribución
Punto de
Abastecimiento
2 Oportunidades :
Inventarios
Entregas
Oportunidades…..
• Incrementar la rotación
• Reducir el costo de Ordenar
• Mejor control de la calidad y del servicio.
• Unificación del criterios comerciales
• Aprovechamiento de las economías de escala
• Aprovechamiento vehicular por kilómetro recorrido.
• Mayor productividad en las operaciones de picking,
despacho y recibo.
• Disminución en los tiempos de espera.
• Se facilita la Logística en Reversa.
• Es una estrategia mas armónica con el medio
ambiente.
Centralización de Entregas
SÍNTOMAS DE UNA GESTIÓN DE STOCK DEFICIENTE
Þ Incremento de pedidos pendientes por servir.
Þ Incremento de la inversión en stock.
Þ Alta rotación de clientes.
Þ Incremento de pedidos anulados.
Þ Falta espacio de almacenamiento.
Þ Baja rotación del stock.
Þ Cancelación de compras.
ÁREAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS
La nueva visión de inventarios propone la visión funcional de los mismos.
Tradicionalmente cada área ve a los inventarios bajo la luz de sus propios intereses y lo
cierto es que el nivel de inventario no debe beneficiar a una sola área sino a toda la
compañía.
ÁREA FINANCIERA
_ Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad para la compañía.
_ No ve los inventarios como una fuente de inversión, hay otras alternativas.
Bajo nivel de inventarios
ÁREA DE PRODUCCIÓN
_ Pretende tener un buen nivel de inventarios de Materia Prima para no parar el
proceso productivo.
_ Mantener un buen nivel de inventario de Producto Terminado para que los cambios
en las ventas no comprometan la planta.
_ Le interesa tener un bajo nivel de Producto en Proceso para que sus costos de
producción no sean altos.
Cierto nivel de inventarios en MP, PP y PT
ÁREAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS
ÁREA DE VENTAS
_ Lo más importante es el nivel de inventarios de Productos Terminados
_ Cualquier agotado le representa pérdida de ventas e inclusive clientes.
Buen nivel de producto terminado
ÁREA DE COMPRAS
_ El inventario de Materia Prima es el más importante para el departamento de
compras.
_ Además de hacer negociaciones rentables compras busca asegurar la disponibilidad
de productos necesarios para el ciclo de producción (Cía. Manufacturera) yo para la
venta (Cía. Ccomercial).
_ Le interesa mantener un alto de nivel de inventario de Materia Prima: un agotado es
su responsabilidad.
_ La importancia del costo de compras respecto al de ventas varía según el tipo de
industria.
Especial interés por el inventario de Materia Prima
PRODUCCIÓN

*Lote fabricación
*Rotación stocks
Obsolescencia de productos
Gestión almacenaje

COSTO FABRICACION
COMERCIAL

*Disponibilidad máxima
*Entrega rápida
*Calidad producto


DISPONIBILIDAD
LOGÍSTICA

*Previsión disponible
*Fabricación económica
*Rotación
*Control cualitativo
*Almacenaje
*Manipulación expedición
*Transporte
*Control
INVERSION - GASTO
STOCK
trade off
FINANZAS

*Inversión
*Gastos almacenaje
*Gastos
manipulación
*Riesgo - seguro

INVERSION - GASTO


ADMINISTRACIÓN

*Control administrativo
*Tratamiento de facturas
*Auditoria


CONTROL FISICO
ADMINISTRATIVO
ÁREAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS E IMPORTANCIA DE LOS MISMOS
DIVERSO PANORAMA CONFLICTOS INTERNOS ESQUEMA LOGÍSTICO
FINANZAS
PRODUCCIÓN
VENTAS
COMPRAS
SISTEMA LOGÍSTICO
El área Comercial ha
defendido
lo que el Mercado
quiere, lo que espera
o lo que se le prometió.
El área de Producción
o Compras
han brindado las
capacidades y
posibilidades del
abastecimiento
Los inventarios son
niveladores de cualquier
desbalance
Oferta
Demanda
INVENTARIOS
¤ Reducir los requerimientos de almacenamiento.
¤ Reducir la obsolescencia del producto.
¤ Reducir los daños y averías a los productos por
manejo.
¤ Racionalizar los niveles increíbles de Capital atado
al inventario y los costos de oportunidad que ello
significa.
¤ Cumplimiento de compromisos comerciales.
¤ Cumplimiento de especificaciones del producto.
¤ Atención inmediata de ventas.
¤ Recortar al máximo el ciclo del pedido.
¤ Respuesta del 100% con pedidos perfectos.
RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
Controlar el flujo de materiales desde la fuente de
aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto
de venta de acuerdo con los requerimientos del
cliente.
Máxima Rapidez
Mínimos Costos
Operacionales
TIPOS DE INVENTARIO
1.4 STOCK SOBRANTE: Comprende todos los artículos en buen estado que dejan de
necesitarse y hay que darles una salida, bien sea utilizándolos en cualquier otro
menester, devolviéndolos al proveedor, vendiéndolos…
1.5 STOCK ACTIVO: Aquél que se constituye para hacer frente a las demandas
normales del proceso productivo de la empresa o de los clientes. Es el stock normal
que pose la empresa (de trabajo) y se incrementa en el momento en que llega el
pedido formulado a los proveedores. Es el inventario de rotación continua.
1.3. STOCK ANTICIPACIÓN: Son los que encuentran su justificación en la necesidad de
aprovisionarse en el único momento en el que las materias primas se encuentran
disponibles si se trata de artículos de producción estacional o periódica. O cuando se
encuentra conveniente aprovisionarse en el momento en que los precios del artículo
son más bajos. Ej. La agroindustria, la industria textil.

TIPOS DE INVENTARIO
2. SEGÚN SU NATURALEZA FÍSICA
2.1 SEGÚN LA DURACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS
2.1.1 PERECEDEROS.
2.1.2 NO PERECEDEROS.
2.1.3 ARTÍCULOS CON FECHA DE CADUCIDAD MARCADA.
2.2 SEGÚN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
2.2.1 EN EMPRESAS COMERCIALES
2.2.1.1 Artículos Básicos.
2.2.1.2 Artículos Complementarios: son los productos auxiliares.
2.2.1.3 Artículos Obsoletos o Pasados de Moda.
2.2.1.4 Artículos Deteriorados o Defectuosos.
TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.1 Materia Prima
Se presenta en las empresas manufactureras y de transformación. Son insumos
que requieren de un proceso productivo para convertirse en un producto
terminado. * Naturaleza. * Agricultura. *Minería. * Ganadería. * Productos de
otra compañía.
La política depende :
÷ La política de la compañía y el sector industrial.
÷ La gestión de compras (descuentos por volúmenes).
÷ Cumplimiento de la programación de producción.
÷ Comportamiento del precio en el mercado.
÷ Estaciones oferta (en algunos casos).
Características:
÷ Requiere un mayor tiempo de reposición.
÷ Es importante asumir un stock de seguridad.

2.2 SEGÚN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
2.2.2 EN EMPRESAS INDUSTRIALES

TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.2 Productos en Proceso
Son materiales que ya han sufrido un proceso de transformación y por
alguna razón permanecen almacenados en forma transitoria.
El tamaño de este inventario depende de:
÷ La duración del ciclo productivo.
÷ La complejidad de los procesos o del ciclo de producción.

Características:
÷ Inventario de muy poca liquidez.
÷ En la medida que avanza el ciclo de producción se incrementa su
valor.
÷ Mientras no se trabaje con el sistema Justo a Tiempo y
produciendo única y exclusivamente lo que se está demandando,
siempre existirá este tipo de inventario.


TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.3 Producto Terminado
Son los productos que vende la empresa al consumidor final.
El volumen de este inventario depende de:
÷ La proyección de ventas.
÷ La programación de producción.
÷ Las políticas del nivel de servicio al cliente.
Características:
÷ Inventario que más fácilmente su puede hacer líquido.
÷ Es el más costoso de los inventarios.
÷ Su riesgo de obsolencia es mayor cada día:
* Expiración. * Deterioro. * La moda.
Se recomienda:
÷ Un bajo nivel.
÷ Mantener un inventario de seguridad
TIPOS DE INVENTARIO
2.3 STOCKS DE TESORERÍA
Dentro de los activos de la empresa se presenta un bien de naturaleza particular:
El Dinero. Son los flujos monetarios que se dan dentro de las operaciones normales de
la compañía. Las necesidades de liquidez son las demandas de ese stock y los ingresos
monetarios son las entradas o aprovisionamiento del mismo.
2.2.2.4 Repuestos
Es un inventario relevante sobre todo en industrias manufactureras donde un
elemento como una pieza es clave para la continuidad de un proceso de
producción.

2.2.2.5 Suministros Industriales

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:

Retos o dificultades a superar en el sistema actual:

Þ Existe un mayor riesgo para la existencia de agotados.

Þ Los bajos niveles de inventario no cubren cambios súbitos
en la demanda.

Þ La demanda es cada vez más volátil e impredecible.
EL ABC DE INVENTARIOS
APLICAR
POLÍTICAS
ABC
ESTRATEGIAS ABC
80% - 20%
PRODUCTOS

COMPRAS

CARTERA

ALMACENAMIENTO
INVENTARIOS
CANALES DE
DISTRIBUCION
APLICACIONES DEL ABC
Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A, B y C,
apoyándose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribución
parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: “alrededor del 20% del
número de artículos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.
Cada una de estas categorías tiene sus propias características. La clasificación A,B y C de un
grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se
puede hacer según:
La Demanda.
El Costo.
La Rentabilidad.
El significado estratégico de cada producto para la compañía.
Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los
clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar
mejor a la fuerza de ventas.
Política de Segmentación
Mientras mejor se conozca como está compuesto el
inventario, se puede delinear una mejor estrategia con
base en la segmentación de productos.
CLASIFICACIÓN ABC POR REFERENCIA
CLASIFICACIÓN ABC POR REFERENCIA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1
3
3
0
0
1
3
3
2
0
1
5
6
0
0
7
0
2
5
0
7
1
4
5
0
7
1
2
5
0
6
0
1
8
0
6
0
3
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0
1
5
5
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0
1
3
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0
1
5
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0
0
7
0
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0
0
1
5
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0
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2
6
0
7
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1
3
0
7
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0
3
1
0
3
0
3
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5
6
0
3
2
4
5
0
1
5
7
1
0
1
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6
7
0
8
0
1
5
0
3
2
6
7
0
8
1
0
6
0
2
4
0
5
0
2
3
0
4
0
8
0
4
6
0
7
5
4
0
0
3
2
0
5
0
REFERENCIAS
V
O
L
U
M
E
N

D
E

V
E
N
T
A
S
A B C
DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
- 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400
Ventas Promedio en Unidades
V
a
r
i
a
b
i
l
i
d
a
d
* Productos A * Productos B * Productos C
ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA
ESCATEGRAMA DE LA RENTABILIDAD
DI S T RI M AS : ES CAT EGRAM A DE L A RENT ABI L I DAD
0 , 0
0 , 5
1 , 0
1 , 5
2 , 0
2 , 5
3 , 0
3 , 5
4 , 0
4 , 5
- 1 0 % 0 % 1 0 % 2 0 % 3 0 % 4 0 % 5 0 % 6 0 % 7 0 % 8 0 % 9 0 % 1 0 0 % 1 1 0 %
Re nt abilidad
V
a
r
i
a
b
i
l
i
d
a
d
* Pr oduct os A * Pr oduct os B * Pr oduct os C
SEGMENTACIÓN LOGÍSTICA DE PRODUCTOS
ÍNDICE DE VARIABILIDAD
ALTA
BAJA
Nivel de
servicio
más Alto
Nivel de
servicio
más Bajo
REFERENCIA X S
Ref. 1 23 8
Ref. 2 33 10
Ref. 3 36 12
VARIABILIDAD
0,35
0,30
0,33
ABC DE INVENTARIOS
CONCLUSIÓN:
ABC
Debemos CONCENTRAR nuestros
esfuerzos en aquellos pocos productos
que generan el 80% de las ventas, porque
éstos influyen también sobre el 80% de la
ROTACIÓN total y sobre el 80% del
Indicador de SERVICIO.
RECURSOS
ACCIONISTAS
RECURSOS
ABC DE INVENTARIOS
CONCLUSIÓN:
ABC
 INFORMACIÓN.
 CAPACIDAD INSTALADA EN PLANTA.
 FLEXIBILIDAD EN PLANTA.
 ADMINISTRACIÓN EFICIENTE DEL STOCK.
 DISTRIBUCIÓN CENTRALIZADA.
 ORIENTACIÓN AL SERVICIO.
 PLANEACIÓN DE MANUFACTURA ADECUADA.
SIEMPRE ES MEJOR SUSTITUIR EL STOCK POR:
LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS
GESTIÓN DE INVENTARIOS
EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO
COMPRA
DÍA
CERO
RECIBO
DÍA
30
PAGO
DÍA
45
PRODUCCIÓN
DÍA
80
VENTA COBRO
DÍA DÍA
95 140
CICLO DE INVENTARIO
65 DÍAS
CICLO DE CAJA
95 DÍAS
Capital para financiar las operaciones
La liquidez se desprende del flujo de caja
COSTOS LOGÍSTICOS
12,20%
24,40%
33,40%
23,40%
6,60%
Transporte y distribución Almacenamiento
Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Administración
Inventario
Composición de los costos logísticos como % del total de costos
COSTOS LOGÍSTICOS
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
PROCES. ORDENES
ADMINISTRACION
INVENTARIO
Fletes de distribución
y redistribución
Costo de operar transporte propio
Sostenimiento de equipo, equipo
de manejo de materiales, impuestos
seguros, mantenimiento y reparaciones
depreciación
Personal y servicio al cliente
Personal, transmisión de información
útiles y papelería, gastos de
representación capacitación, vigilancia
y portería,gastos de viaje
Costo de mantener el inventario
Costo de oportunidad
COSTOS TOTAL INVENTARIOS
• COSTO
INVERSION
• COSTO
RIESGO
• COSTO
CIUDADO
• IMPUESTOS
POSESIÓN
• COSTO DE
PEDIR
(ORDENAR)
• COSTO DE
SEGUIMIENTO
• COSTO DE
DESPACHAR
• COSTO
DEVOLUCIONES
• COSTO PEDIDOS
ESPECIALES
• COSTO
TRANSPORTE
ADICIONAL
• COSTO OCULTOS
RENOVACIÓN ROTURA DE STOCK
IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS
Errores ocultos
Errores en el pronóstico de la demanda
Demoras en la colocación de pedidos al proveedor
Tiempos de entrega largos por parte del
Prov/Prod.
Anticipos en colocación de pedidos (Compra
contra alza)
Errores en los pedidos y ordenes de compra
Productos defectuosos
Responsabilidad de la no calidad
Inmovilización de capital de trabajo
Incrementa costos de mantenimiento
Algoritmo de la Logística Competitiva
COSTOS LOGÍSTICOS
• Minimizar : Costo Total de Logística =
$ Transporte + $ Almacenamiento + $ Operación +
$ Manejo de Inventarios + $ Ventas Perdidas
Sujeto a : Excelentes Niveles de Servicio > Meta
Tiempo de Respuesta cada vez más cortos < Meta
Surgen entonces dos Problemas:
No conocer los costos de Logística
No tener clara una Estrategia de Servicio
Q P
VP I A T
Ventas
Logísti Totales Costos
*
cos
$
  
 
Donde:
T: Costo flete por viaje. A:

I: Inventarios. VP: Ventas Perdidas.

P: Precio. Q: Producción.
2 2
m m $ *
DESAFÍO DE LA LOGÍSTICA
FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGÍSTICOS
O Costos de almacenaje.
O Costos de personal.
O Mantenimiento instalaciones.
O Mantenimiento máquinas.
O Amortizaciones.





O Costos manipulación.
O Costos instalaciones y
medios.
O Costos personal.
O Costos almacenes.
O Mejora de servicio.

Factores
Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio


Almacenaje







Preparación de
pedidos
• Grado de automatización.
• Tipo de instalación implantada.
• Tasa de ocupación de volumetría.
• Distancias y recorridos.
• Cantidad de manipulaciones.
• Sistema de gestión.
• Número de productos distintos.
• Centralización o no.

• Cantidad de pedidos.
• Líneas por pedido.
• Unidades por líneas.
• Fraccionamiento de las unidades.
• Grados de automatización.
• Tamaño de los pedidos.
• Sistema de gestión.
• Recorridos.
• Zonificación ABC.

FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGÍSTICOS
Factores
Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio
Proceso de
pedidos



Gestión logística




Embalajes
· Conexiones informáticas.
· Transmisión pedidos.
· Nivel de agilidad y flexibilidad.
O Costos de stock.
O Costos de preparación envíos.
O Costos personal administrativo.
· Calidad y nivel del sistema.
· Control periódico.
· seguimiento.
O Costos del stock.
O Mejora de servicio.
O Reducción de costos de transporte.
· Aprovechamiento paletización.
· ocupación del espacio disponible.
· Resistencia-Aplicación-Roturas.
· Ocupación Vehículos.
· Carga y Descarga.
· Preparación Envíos.
O Almacenaje.
O Costos financieros
O Transporte y distribución.
O (doblar Pedidos).
O Costos de gestión.
O Mejora de servicio.
FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGÍSTICOS
Factores
Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio

STOCKS









Transporte y
Distribución
O Almacenaje.
O Costos financieros.
O Transporte y distribución.
O (doblar Pedidos).
O Costos de gestión.
O Mejora de servicio.




O Costos de transporte y
distribución.
O Costo almacenes centrales.
O Costos almacenes
regionales.
O Costos stock.

· Necesidad de espacio.
· Cobertura – Rotación.
· Flujo de Inventarios.
· Obsoletos.
· Roturas stock-Falta de servicio.
· Centralización o descentralización.


· Comercialización: Mayorista y distribución:
Detall.
Grandes Superficies.
Autoventa.
· Completo o fraccionado.
· Envíos centralizados o descentralizados.
· Volumen del pedido/envío.
· Ubicación de los clientes.
· Retornos llenos o en vacío.
· Tiempos en lleno o en vacío.
· Sistema de transporte utilizado.
VALOR AGREGADO DE LA LOGÍSTICA

CUENTAS POR
COBRAR


INVENTARIOS




TRANSPORTE




ALMACENAMIENTO

•Incrementos por
Mayor rotación

•Reducción de ventas
Perdidas vía Mezclas
Económicas de
Inventario
•Reducción en
tiempos de Entrega
•Servicios a
Terceros.
•Third-Party
Logístics’
•Localización Optima,
•Volumétrica Selección de
Modo y Transportador
•Aumento de Rotación
de Inventarios
•Outsourcing
Estratégico
•n / a
•Reducción en
Obsolescencia Seguros
e Impuestos
•Incremento en la
Productividad &
densidad del
almacenaje
VAL > INGRESOS
- GASTOS
OPERACIONALES
- COSTOS DE
CAPITAL
Reducción cuentas
por cobrar vía EDI
•Outsourcing
Estratégico
LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS:
Los costos juegan un papel fundamental en los modelos de inventarios:
1. COSTOS DE COMPRA:
El costo originado por la adquisición de las existencias. Es igual al precio
unitario por el número de unidades que se compran. Este precio puede ser
independiente o dependiente de la cantidad comprada. Los descuentos por
volumen.
2. COSTOS DE LANZAR UN PEDIDO:
Son todos los gastos ocasionados por el hecho de tramitar la compra:
• Salarios del personal de abastecimiento.
• Gastos relacionados con el estudio de mercado de comparas.
• Trámites administrativos: notificaciones, teléfono ...
• Controles cuantitativos y cualitativos de la factura de compra.
• Gastos del local, energía, entro otros.

Además, cada pedido lleva el respectivo costo de recepción. Por ejemplo,
gastos del transporte, si están a cargo del comprador.

INDICADORES DE GESTIÓN
GESTIÓN DE INVENTARIOS
IINDICADORES DE GESTIÓN
El propósito general de un Plan de Indicadores:

Comparar prácticas actuales con las ideales u
óptimas que se esperan para una cierta
empresa, de cierto tamaño, en cierto mercado,
con cierto tipo de productos.
IINDICADORES DE GESTIÓN
-Cuantificables, Objetivos, Consistentes,
Agregables, Comparables.
-Ayudan a identificar ineficiencias, reducir costos.
-Son instrumentos de mejoramiento del servicio.
-Pueden ayudar a decidir qué servicios y qué niveles
de servicio ofrecer a diferentes clientes al
permitirles evaluar el impacto en los costos de
proporcionar niveles de servicios más altos.
IINDICADORES DE GESTIÓN
Dimensiones de la medición de desempeño
Þ Indicadores financieros (costo de recursos).
Þ Indicadores de Productividad (Eficiencia en uso de recursos).
Þ Indicadores de tiempo (Velocidad en los procesos).
Þ Indicadores de Calidad (errores cometidos en el proceso).
Financieros Costo de Manejo del Inventario
Costo de las Ventas Perdidas
Productividad Rotación del Inventario:
 Global
 Localización
 Cliente
 Producto
Calidad Tasas de cumplimiento:
 Pedidos
 Referencias
 Unidades
 $
Exactitud del Pronóstico
Tiempo Ciclo de entrega
IINDICADORES DE GESTIÓN
¿ Por qué medir ?
- No se puede controlar lo que no se mide.
- No se gana un juego si no se tiene un
marcador objetivo.
- Cuando se mide todo mejora.
- Las mediciones condicionan los.
comportamientos de los individuos.
IINDICADORES DE GESTIÓN
O VENTAS PERDIDAS



O ABC DE PRODUCTOS
El 20/80, el 20 % de las referencias deben hacer el 80% de las ventas.

O ROTACIÓN DEL STOCK



Þ DURACIÓN



omedio Stock
Anual Venta
Pr

Proporción entre las ventas y las
existencias promedio e indica el
número de veces que el capital
invertido se recupera a través de
las ventas.
omedio Ventas
Final Inventario
Pr

Proporción entre el inventario final y las
ventas promedio del último período e
indica cuantas veces dura el inventario
que se tiene.
Costo de Ventas perdido por unidad

ón Contribuci de en M Perdidas Ventas obab GS arg * ) 100 / . Pr (% * ) 100 / ) % 100 ((  
IINDICADORES DE GESTIÓN
O EXACTITUD DEL PRONÓSTICO.
O COSTO DE TENER EL STOCK POR UNIDAD
O EXACTITUD EN EL INVENTARIO.
O PORCENTAJE DE PEDIDOS PERFECTOS.
O ÍNDICE DE SERVICIO AL CLIENTE.
O INDICADORES DE UTILIZACIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN BODEGAS:



• Área Utilizada / Área Disponible
• Cant. Prod. Recibidos / Cap.Recepción
• Vol.Pedidos Proc. / Capacidad de Proc.
• Horas Muelle Utilizadas / Cap. Muelle
• Pérdidas por Deterioro / Perd. Stand. Det.
• Rotación Real / Rotación Standar
• Unid. Almacén. X mt2 / Unid. Standard Alm.
• Costo Total Real Bod. / Costo Prestado

· Cajas Despachadas / Horas de Trabajo
· Costo Mercancía Desp. / Personal Bodegas
· Valor del Inventario / Área mt2 Bodegas.
· Costo de Bodega / Costo Mercancía despachada
· Costo Distribución / Ventas Totales
Fill Rate
Þ Definición: Tasa de llenado/Cumplimiento, es
el NIVEL DE SERVICIO.

Þ Nivel de servicio del inventario es la definición
y planeación de cuál va a ser la disponibilidad
de producto que satisfará una orden
determinada.

Þ El nivel de servicio debe ser segmentado por:

-Tipo de Producto.
-Tipo de Cliente.
-Canal.
-Forma de Medición.
IINDICADORES DE GESTIÓN
INDICADORES DE GESTIÓN
MEDIDA DEFINICIÓN FÓRMULA DE CÁLCULO

Nivel de Servicio por
Unidad

Mide la cantidad de lo ordenado
que el inventario es capaz de
servir, es decir si nos piden 100
pesos y despachamos 80, el nivel
de servicio es 80%.



Unidades Despachadas
Unidades Pedidas


Nivel de servicio Por
Referencia o PLU

Mide la capacidad del inventario
de servir el número de
referencias pedidas


Referencias Despachadas
Completas Referencias Pedidas


Nivel de Servicio por
Orden

Mide la capacidad del inventario
de servir el número de ordenes
pedidas


Ordenes Despachadas
Completas Ordenes Pedidas

Mediciones del Nivel de Servicio del Inventario
Vtas Acumuladas
-------------------------
Inv. Promedio
R =
DEFINICION:
Proporción entre las ventas y las existencias promedio e
indica el número de veces que el capital invertido se
recupera a través de las ventas.
12
FÓRMULA

•NOTA:Las políticas de inventario en general deben mantener un
elevado índice de rotación. Para lo anterior se requiere diseñar
políticas de entregas muy frecuentes, con tamaños muy pequeños.
Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener
una excelente comunicación entre cliente y proveedor.
=UNIDADES O
VALOR $
ROTACION DE MERCANCIA
Inv. Final
Ventas Promedio
D =
DEFINICIÓN:
Proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último
período e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene
FÓRMULA
•DÍAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese
indicador muestran demasiados recursos empleados
en inventarios que pueden no tener una Materialización
inmediata y que esta corriendo con el riesgo de ser
perdido o sufrir obsolencia.
DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICION:
Nivel de mercancía no disponible para despachos por obsolencia,
deterioro, averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento, etc.
FORMULA=
•IMPACTO: En un período de tiempo se observa el
nivel de mercancía no apta para despacho, con el fin de
tomar acciones correctivas y evacuar la mercancía para
que no afecte el costo del inventario de la bodega.
VEJEZ DEL INVENTARIO
UNID. DAÑADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS
--------------------------------------------------------------
UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO
DEFINICIÓN:
MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO
DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA.
FÓRMULA=
•IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del
inventario de producto terminado en relación con las ventas al
costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de las políticas de
inventario de la compañía.
VALOR ECONÓMICO DEL INVENTARIO


VALOR INVENTARIO FÍSICO
----------------------------------------------------------
VALOR COSTO DE VENTA DEL MES
EXACTITUD EN LOS INVENTARIOS
Rafael Marin
La calidad de los registros de inventario es uno de los
factores críticos de éxito en la administración de un almacén

En este momento no se habla de rotación del inventario sino
de velocidad del inventario o inventario cero

Antes se paralizaba la empresa ciertos días al año para
realizar un inventario anual o semestral, y en varios casos los
resultados de estos inventarios se conocían los resultados
varios meses después luego de angustiosas investigaciones
-FORMULA: ~ Ref con diferencia X 100
# Referencias contadas
DEFINICION:
Se determina midiendo el numero de referencias que
en promedio presentan descuadres con respecto al
inventario lógico cuando se realiza el inventario físico.


NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION

EXACTITUD EN INVENTARIOS
REFERENCIAS INVENTARIADAS
-Pesos =Valor diferencia ($) X 100
Valor total inventario
DEFINICION
Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se
realiza el inventario físico.
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
EXACTITUD EN INVENTARIOS
VALOR DEL INVENTARIO
-Unidades= ~ # Unid. con.Dif. X 100
# Unid. Inventariadas
DEFINICION
Se determina midiendo el número de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se
realiza el inventario físico.
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION

EXACTITUD EN INVENTARIOS
UNIDADES INVENTARIADAS
SISTEMAS DE
REVISIÓN DE LOS
INVENTARIOS
“REABASTECIMIENTO”
“CROSS DOCKING”
PASO DIRECTO
FLUJO DE PEDIDO Y PRODUCTO
BODEGA
ZONA
ALIST/TO
M
I
N
I
F
/
C
A
S

R
E
C
I
B
O

C
D
Z

PROCESO TRADICIONAL PROCESOS PROPUESTOS
Producto
Producto
PEDIDO
BODEGA APARTADO
Producto
Producto
AP/DO
?Paso Directo
Determinar las Referencias y la Cantidad
M
I
N
I
F
/
C
A
S

R
E
C
I
B
O

C
D
Z

PARA AVANZAR HACIA EL FLUJO CONTINUO DE LOS PRODUCTOS Y AUMENTAR LA
ROTACIÓN DE LOS INVENTARIOS, LOS PEDIDOS PENETRARÁN HASTA
PRODUCCIÓN PARA DESARROLLAR EL PROCESO DE “PASO DIRECTO”
SISTEMA
PEDIDO
TRANSITO
XD
P = 30
P = 10
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
PARA GESTIONAR EL “XD” INTERNO, ESTAMOS TRABAJANDO SOBRE LAS
COINCIDENCIAS ENTRE EL PLAN DE PRODUCCIÓN Y LOS PEDIDOS COLOCADOS
BODEGA EN FLUJO CONTINUO: “PASO DIRECTO”
PEDIDO:
-PR/TO 3
-PR/TO n
1
2
3
n
BODEGA
A
P
A
R
T
A
D
O

PR/TO 1
PR/TO 2
PR/TO 3
PR/TO n
MINIFÁBRICAS
HORNOS
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
ORDEN:
-PR/TO 1
-PR/TO 2
REPOSICIÓN DE LOS
INVENTARIOS

VMI
Los inventarios y los pedidos eran gestionados exclusivamente
por el cliente
Los inventarios son gestionados entre ambos. Los pedidos son
definidos por el vendedor de acuerdo con el modelo definido
REPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOS
VMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDOR
ANTES
AHORA
Empresa Distribuidor
PEDIDO
Empresa Distribuidor
PEDIDO
SISTEMA DE “REVISIÓN CONTINUA Y PERIÓDICA”
Modelos
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
O
T
E

PP
Q
IS
L
IAS
L
L
O
T
E

ACCIONADOR DEL PEDIDO: CANTIDAD
TS TS
TR
ACCIONADOR DEL PEDIDO: TIEMPO
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
O
T
E

Q
IS
L
I MAX
L
L
O
T
E

T.P.
T.P. T.P.
L
L
O
T
E

TS TS
TS
TR
Modelo de revisión continua Modelo de revisión periódica
¿Cuándo utilizar el sistema de “revisión continua”?
• Para gran cantidad de referencias, alta frecuencia de pedidos con gran variabilidad
¿Cuándo utilizar el sistema de “revisión periódica”?
• Para baja cantidad de referencias, baja frecuencia de pedidos con poca variabilidad
Antes: No se seguía ningún modelo. El manejo era empírico. Era por impulso o por flujo de caja
HOY: definir un modelo
PERIÓDICO CONTINUO
PUNTO DE PEDIDO
TAMAÑO DEL LOTE DE
REABASTECIMIENTO
PERÍODO DE COLOCACIÓN
DE ÓRDENES
Variable: depende de D Fijo y calculado
Fijo Variable
De acuerdo con el tiempo de
revisión preestablecido
De acuerdo con un nivel de
inventario preestablecido
CARACTERÍSTICA
SENSIBILIDAD A
LOS CAMBIOS
DE LA DEMANDA
ADMINISTRACIÓN
Y COSTOS
Menores
Por Lotes iguales
Mayor
Por tamaños de lotes
diferentes
Mayor
El PP depende de D
Menor
El TP depende del período
preestablecido

CARACTERÍSTICAS DE LOS MODELOS
DEMANDA:
# DE ARTÍCULOS
Muchos Pocos
DEMANDA:
FRECUENCIA DE PEDIDOS
Alta Baja
EL MODELO DE REVISIÓN CONTINUA
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
O
T
E

PP
Q
IS
L
IAS
L
L
O
T
E


DEFINE EL
PROVEEDOR)
DEFINE EL
MERCADO
(
L; L
K
D;  D
A
B
C
PORTAFOLIO
CATEGORÍAS
(DINÁMICO)
VARIABLES
LA ALIMENTACIÓN DEL MODELO SE HACE CON PARÁMETROS DEL MERCADO ( D, s
D
), DE
LAS ESTRATEGIAS COMERCIALES ( K, CATEGORIAS) Y DE LOS PROVEEDORES ( L, s
L
)
Definición
conjunta

Definición
conjunta

EL MODELO SELECCIONADO ES EL DE REVISIÓN CONTINUA, POR SU SENSIBILIDAD A LOS
CAMBIOS DE LA DEMANDA Y POR FACILITAR LA INTEGRACIÓN DE LOS PROCESOS EN FLUJO
CONTINUO
• LOTE = Cantidad fija de
abastecimiento.
• L = Tiempo de abastecimiento
• IAS : Inventario de Aseguramiento del Servicio
• PP : Punto de Pedido
• IS : Inventario de Seguridad
INVENTARIO DE SEGURIDAD
TIEMPO
L
O
T
E

PP
Q
IS
L
IAS
L
L
O
T
E

COMPONENTES DEL MODELO DE REVISIÓN
CONTINUA
EL PUNTO DE PEDIDO ES EL ACCIONADOR DEL MODELO DE REVISIÓN CONTINUA, EN
EL CUAL SE DEBE LANZAR UNA ORDEN DE ABASTECIMIENTO
PUNTO DE PEDIDO: PP = D x L + IS
Q
T
D : Demanda promedio diaria (en cantidad).
L :Tiempo que transcurre desde el momento en que se
coloca una orden, hasta que el producto se encuentre
disponible (en días).
PUNTO DE PEDIDO
PP
EL INVENTARIO DE SEGURIDAD (IS) ES EL QUE SE MANTIENE COMO PROTECCIÓN
CONTRA LA INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ABASTECIMIENTO,
PARA MANTENER UN CIERTO NIVEL DE SERVICIO
INVENTARIO DE SEGURIDAD:
IS = k L + D
d
2
L
2
( )  
2
Q
T
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
95 % 1,64
97 % 1,88
98 % 2,05
99 % 3,09
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
50 % 0,00
75 % 0,67
85 % 1,04
90 % 1,28
k :Factor según nivel de servicio

D
:Desviación estándar diaria de la demanda, de cada referencia -
color (en cantidad).

L
:Desviación estándar del tiempo de abastecimiento, medido como la
desviación entre el tiempo de abastecimiento promedio y el real (en
días).
INVENTARIO DE SEGURIDAD
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
Principios Generales
• Capturar y medir la Demanda Real del período: Satisfecha (inmediatamente), la
Insatisfecha (ventas perdidas o por pedidos pendientes) y la demanda irreal
debido a la especulación.
• Diseñar un sistema de divulgación para que todo el mundo conozca la demanda
real.
• Un modelo de pronóstico que pueda predecir el pasado, puede predecir con
exactitud el futuro.
• Medir y monitorear la exactitud del pronóstico.
• Desarrollar políticas y planes para reaccionar rápidamente a los errores del
pronóstico:
• Sistema de urgentes.
• Proveedores de rápida respuesta.
• Alianzas con la competencia.
• Reducir los Lead Time para reducir el error general del pronóstico.
• Simulación: Es mejor jugar con un computador y no con el capital de la
compañía.
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA

• Dadas las características del comportamiento de la
demanda, se puede concluir que el número de períodos
históricos para calcular el pronóstico es mayor entre más
irregular sea el comportamiento de la demanda (artículos
C) y menor entre más estable y previsible sean las
necesidades del consumidor:

• 6 a 8 semanas para artículos tipo “A”.
• 12 a 16 semanas para artículos tipo “B” y “C”.

• Para los artículos tipo A de más alta rotación, se debe
analizar muy bien si se deben incluir los “ceros” para
sumar al promedio, o si no se deben incluir, pues se pudo
deber a falta de abastecimiento por mal servicio.

• Para los artículos tipo C si es más razonable incluir los
“ceros” en la demanda histórica.

La demanda ....
No caer en el error de tomar la historia de la facturación. Deben ser los Pedidos
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
Métodos de Pronóstico
1. CUALITATIVOS
1.1 COMITÉ DE EXPERTOS: CRITERIOS SUBJETIVOS
1.2 MÉTODO DELPHY: CONSENSO A TRAVÉS DE ENCUESTAS
1.3 ANALOGÍA HISTÓRICA.
1.4 LA FUERZA DE VENTAS-DISTRIBUIDOR.
2. CUANTITATIVOS
2.1 DEMANDA DEPENDIENTE: EXPLOSIÓN DE MATERIALES (MRP)
NECESIDADES INTERNAS (PRODUCCIÓN)
2.2 SERIES CRONOLÓGICAS: BASADOS EN DATOS ESTADÍSTICOS Y SE USAN PARA
PRONÓSTICO A CORTO PLAZO
2.2.1 MÍNIMAS CUADRADAS
2.2.2 PROMEDIO ARITMÉTICO
2.2.3 MEDIANA DE LA DISTRIBUCIÓN
2.2.4 SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL
2.3 MODELOS CAUSALES: RELACION VARIABLE DE VENTAS CON OTRAS VARIABLES
2.3.1 REGRESIÓN
2.3.2 MODELOS ECONOMÉTRICOS
2.3.3 PRONÓSTICO FINAL ~ PONDERACIÓN PRONÓSTICO SUBJETIVO + ESTADÍSTICO
2.4 MODELOS ARIMA

EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
V
e
n
t
a
s

Tiempo
V
e
n
t
a
s

Comportamiento de
Demanda Aleatoria sin
elementos estacionales
ni de tendencia.
Comportamiento de
Demanda Aleatoria con
tendencia de Incremento
sin estacionalidad.
La demanda ....
Clasificación tipo A
Clasificación tipo C
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
La demanda ....
V
e
n
t
a
s

Tiempo
V
e
n
t
a
s

Tiempo
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
con elementos
estacionales sin
tendencia.
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
con elementos
estacionales con
tendencia de
aumento.
1. Selección del modelo 2. Estimación de los Parámetros.
3. Pruebas del modelo 4. Uso del Modelo
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
PASOS DEL MODELO DE PRONÓSTICO
• Selección del modelo
• Estimación de los Parámetros.
3. Pruebas del modelo
4. Uso del Modelo
COMPONENTES:
* Tendencial * Estacional * Cíclico * Aleatoria.
Tipos de Series
• Univariadas o Multivariadas.
• Estacionales – No estacionales.
• Dependiente – Independiente.
• Cíclicas o No Cíclicas.
• Estacionarias y no estacionarias.



EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
_El último eslabón y objetivo de la cadena logística es el consumidor.
_Sin embargo, cada una de las partes de dicha cadena ha tenido su propio conocimiento
respecto al consumidor y su particular sistema de pronóstico. Pero es el cliente final
quien tiene la razón y la verdad sobre la cantidad que comprará de cada producto.
_En el anterior sistema cada integrante tenía una parte de la verdad, pero las
organizaciones dieron cuenta que compartiendo conocimiento se aproximarían más a la
verdad y ello sin perder competitividad.
0 5 10 15 20 25
PRODUCTOR
MAYORISTA
MINORISTA
CONSUMIDOR
PRONÓSTICO DE VENTAS
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
• Un buen pronóstico y cortos Lead Time, satisfacen en Logística simultáneamente
los dos objetivos:
• Bajar costos: Al no tener en exceso lo que no se va a vender.
• Mejorar el nivel de servicio: Al brindar disponibilidad de lo que se va a vender.
• Al hablar de pronósticos se debe hablar de tres variables: Tiempo , Cantidad y
Espacio. No solamente es importante conocer cuándo y cuánto se va a se va a
producir sino también dónde.
• De Arriba-Abajo: Para un pronóstico general de demanda en las ventas
regionales, nacionales y totales. Debe contener indicadores macroeconómicos y
eventos externos.
• De Abajo-Arriba: Para un pronóstico de demanda por línea, categoría a nivel
Regional y Nacional.
• Se debe implementar un Calendario de Eventos.
• Dar responsabilidad a un grupo de trabajo específico.

Principios Generales
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
Algunas recomendaciones:
× No realizar el pronóstico consolidado sumando los pronósticos de varias regiones o
zonas, pues se suman los posibles errores individuales.
× Lanzamientos de Nuevos Productos:
 Poner en manos del personal de ventas la estimación inicial hasta que se obtenga suficiente
historia.
 Hacer un pronóstico a partir del estudio de productos similares.
 Utilizar la suavización exponencial con un factor mayor a 0.5, para luego reducirlo a un nivel
normal.
× Para Productos de Demanda Irregular:
 Nunca se debe unir este tipo de productos al agregado total combinándolo con productos de
demanda regular, pues la causa de su irregularidad nunca podría ser detectable.
 Se recomienda no reaccionar rápidamente a los cambios bruscos en la demanda de estos
artículos, sino usar un método que atenúe estos cambios.
 Aumentar los niveles de inventarios en éstos artículos se constituye en el mejor seguro contra
imprecisiones de los pronósticos.
EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
El comportamiento de la demanda está cambiando la forma de hacer negocios
Suppliers Manufacturers Transportation Distribution Retailers Point of Sale Consumers

O Creciente diversidad de
gustos del consumidor.
O Ingreso de la mujer a la vida
laboral.
O Exigencia de disponibilidad y
menores plazos de entrega.
O Capacidad del consumidor
para elegir un producto de
acuerdo a sus beneficios
reales.
O Decreciente lealtad a las
marcas.


· Orientación de servicio al cliente
¤ Multiformatos de distribución.
¤ Ciclos de vida de producto menores.
motivados por razones comerciales
y no técnicas. (time to market).
· Menores plazos de entrega.
· Optimización de la mano de obra.
· Estandarización de unidades de carga y
almacenamiento.
· Información en línea.
· Menores tiempos de cargue y
descargue.
· Tecnologías de información.

AGENDA

1. CONCEPTOS BÁSICOS Y EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE STOCKS  1.1 La Gestión integral de Inventarios en el sistema logístico.  1.2 Clasificación de los Inventarios  1.3 Sistemas y modelos de gestión de stocks  1.4 Inventarios en consignación y justo a tiempo 2. CATEGORIZACION ABC DE PRODUCTOS Y SKUS  2.1 El ABC en los Inventarios y Clasificación de Productos  2.2 Metodología y Aplicación estadística  2.3 Identificación de los artículos triple AAA en inventarios  2.4 Casos de estudio y talleres 3. COSTOS DE LOS INVENTARIOS E INDICADORES DE GESTIÓN  3.1 Costos integrales de los Inventarios  3.2 Indicadores de Gestión en la gestión de stocks  3.3 Administración del inventarios por el proveedor (VMI)  3.4 Impacto financiero de los inventarios en las empresas  Talleres y casos aplicados 4. SISTEMATIZACION Y CODIFICACION DE LOS INVENTARIOS  4.1 Control del conteo físico de mercancías  4.2 Aplicación de Radiofrecuencias y código de barras  4.3 Administración de inventarios virtuales  Talleres

LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

NUESTRA VISIÓN DE INVENTARIOS: Algunos cambios mundiales:

Inventarios just in time Reabastecimiento continuo Alianzas estratégicas La relación con los proveedores Bloques económicos El medio ambiente Inventarios en consignación Las compañías rápidas absorben a las lentas Es la era del conocimiento

con dos elementos a favor: * Altos índices de inflación y * Restricción a las importaciones. Ya se calculaba el índice de rotación de inventarios (Ventas (Consumo)/Valor Inventario Promedio) y posteriormente la velocidad del inventario. Se acrecentó el problema que hoy tienen muchas organizaciones: Excesos de inventarios..EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS DÉCADA  CARACTERÍSTICAS Mantener un inventario suficiente con el fin de no parar ningún proceso ni agotar un producto terminado. 70´S   80´S     90´S    HOY. Se tenían altos márgenes de rentabilidad y se justifica tener altos niveles de inventario. Mayor conciencia de lo que cuesta comprar para almacenar. Se compra con más facilidad y los índices de inflación son bajos. Las empresas se preparan para recibir las mercancías con el fin de pasarlas rápidamente a los eslabones siguientes es en la cadena. Nadie quiere cargar con los costos de almacenamiento del inventario. Se pensaba en tener un inventario suficiente e imprimirle cierta dinámica.. se llegó a estudiar la forma de tener cero inventarios. Algunas empresas se aceleraron e incrementaron sus niveles de inventarios. Incluso. Se empezó a hablar de flujo de inventarios.   .

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS: DEL SISTEMA PUSH AL PULL Sistema Logístico Dirigido al Cliente Mercancía Almacenada Push Ventas Mercancía Almacenada Pull Ventas .

RENTABILIDAD ¿Cómo han evolucionado los objetivos de las empresas? ¿Por qué el aumentar la rotación y disminuir los costos es tan importante? Antes GI Ahora .

CENTRALIZACIÓN  Centralización de Inventarios  Centralización de Entregas GESTIÓN DE INVENTARIOS .

Centralización Descentralización vs Centralización Puntos o zonas de Consumo 2 Oportunidades : Inventarios Entregas Punto de Abastecimiento Centros de Distribución .

despacho y recibo. . • Incrementar la rotación • Reducir el costo de Ordenar • Mejor control de la calidad y del servicio. • Unificación del criterios comerciales • Aprovechamiento de las economías de escala • Aprovechamiento vehicular por kilómetro recorrido. • Es una estrategia mas armónica con el medio ambiente. • Se facilita la Logística en Reversa.Centralización de Entregas Oportunidades…. • Mayor productividad en las operaciones de picking. • Disminución en los tiempos de espera..

Incremento de la inversión en stock. . Alta rotación de clientes. Incremento de pedidos anulados. Baja rotación del stock.SÍNTOMAS DE UNA GESTIÓN DE STOCK DEFICIENTE        Incremento de pedidos pendientes por servir. Falta espacio de almacenamiento. Cancelación de compras.

 Le interesa tener un bajo nivel de Producto en Proceso para que sus costos de producción no sean altos. Cierto nivel de inventarios en MP. . ÁREA DE PRODUCCIÓN proceso productivo. Tradicionalmente cada área ve a los inventarios bajo la luz de sus propios intereses y lo cierto es que el nivel de inventario no debe beneficiar a una sola área sino a toda la compañía. hay otras alternativas. PP y PT  Pretende tener un buen nivel de inventarios de Materia Prima para no parar el  Mantener un buen nivel de inventario de Producto Terminado para que los cambios en las ventas no comprometan la planta.ÁREAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE LOS INVENTARIOS La nueva visión de inventarios propone la visión funcional de los mismos.  No ve los inventarios como una fuente de inversión. ÁREA FINANCIERA Bajo nivel de inventarios  Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad para la compañía.

Manufacturera) yo para la venta (Cía. Especial interés por el inventario de Materia Prima  El inventario de Materia Prima es el más importante para el departamento de  Además de hacer negociaciones rentables compras busca asegurar la disponibilidad de productos necesarios para el ciclo de producción (Cía.ÁREAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE LOS INVENTARIOS ÁREA DE VENTAS Buen nivel de producto terminado  Lo más importante es el nivel de inventarios de Productos Terminados  Cualquier agotado le representa pérdida de ventas e inclusive clientes.  Le interesa mantener un alto de nivel de inventario de Materia Prima: un agotado es su responsabilidad. .  La importancia del costo de compras respecto al de ventas varía según el tipo de industria. Ccomercial). ÁREA DE COMPRAS compras.

GASTO STOCK trade off *Control administrativo *Tratamiento de facturas *Auditoria CONTROL FISICO LOGÍSTICA *Previsión disponible *Fabricación económica *Rotación *Control cualitativo *Almacenaje *Manipulación expedición *Transporte *Control INVERSION .COMERCIAL *Disponibilidad máxima *Entrega rápida *Calidad producto PRODUCCIÓN *Lote fabricación *Rotación stocks Obsolescencia de productos Gestión almacenaje COSTO FABRICACION ADMINISTRACIÓN DISPONIBILIDAD FINANZAS *Inversión *Gastos almacenaje *Gastos manipulación *Riesgo .GASTO ADMINISTRATIVO .seguro INVERSION .

. lo que espera o lo que se le prometió.ÁREAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE LOS INVENTARIOS E IMPORTANCIA DE LOS MISMOS VENTAS FINANZAS COMPRAS SISTEMA LOGÍSTICO PRODUCCIÓN DIVERSO PANORAMA CONFLICTOS INTERNOS Oferta ESQUEMA LOGÍSTICO El área de Producción o Compras INVENTARIOS han brindado las Demanda capacidades y posibilidades del El área Comercial ha abastecimiento Los inventarios son defendido niveladores de cualquier lo que el Mercado desbalance quiere.

RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS Reducir los requerimientos de almacenamiento. Racionalizar los niveles increíbles de Capital atado al inventario y los costos de oportunidad que ello significa. Recortar al máximo el ciclo del pedido.          . Cumplimiento de compromisos comerciales. Atención inmediata de ventas. Cumplimiento de especificaciones del producto. Reducir los daños y averías a los productos por manejo. Respuesta del 100% con pedidos perfectos. Reducir la obsolescencia del producto.

RETOS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS Controlar el flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente. Máxima Rapidez Mínimos Costos Operacionales .

devolviéndolos al proveedor. vendiéndolos… 1. bien sea utilizándolos en cualquier otro menester. la industria textil. Ej. 1. O cuando se encuentra conveniente aprovisionarse en el momento en que los precios del artículo son más bajos.3. Es el stock normal que pose la empresa (de trabajo) y se incrementa en el momento en que llega el pedido formulado a los proveedores. Es el inventario de rotación continua.TIPOS DE INVENTARIO 1.4 STOCK SOBRANTE: Comprende todos los artículos en buen estado que dejan de necesitarse y hay que darles una salida. La agroindustria.5 STOCK ACTIVO: Aquél que se constituye para hacer frente a las demandas normales del proceso productivo de la empresa o de los clientes. . STOCK ANTICIPACIÓN: Son los que encuentran su justificación en la necesidad de aprovisionarse en el único momento en el que las materias primas se encuentran disponibles si se trata de artículos de producción estacional o periódica.

2.1. 2.3 Artículos Obsoletos o Pasados de Moda. 2. 2. SEGÚN SU NATURALEZA FÍSICA 2.1. 2.1 PERECEDEROS.TIPOS DE INVENTARIO 2.2 NO PERECEDEROS.1 Artículos Básicos.2 SEGÚN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA 2. 2.2.1.1.2.2 Artículos Complementarios: son los productos auxiliares.1.2.2. 2.1 EN EMPRESAS COMERCIALES .1.4 Artículos Deteriorados o Defectuosos.1 SEGÚN LA DURACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS 2. 2.1.3 ARTÍCULOS CON FECHA DE CADUCIDAD MARCADA.

* Productos de otra compañía. *Minería.1 Materia Prima Se presenta en las empresas manufactureras y de transformación.  Es importante asumir un stock de seguridad. Son insumos que requieren de un proceso productivo para convertirse en un producto terminado.2. Características:  Requiere un mayor tiempo de reposición. .2. * Ganadería.TIPOS DE INVENTARIO 2. * Agricultura. La política depende :  La política de la compañía y el sector industrial.  Comportamiento del precio en el mercado.2.   Estaciones oferta (en algunos casos).2 SEGÚN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA 2.2 EN EMPRESAS INDUSTRIALES 2. La gestión de compras (descuentos por volúmenes). * Naturaleza.  Cumplimiento de la programación de producción.

 Mientras no se trabaje con el sistema Justo a Tiempo y produciendo única y exclusivamente lo que se está demandando. siempre existirá este tipo de inventario. El tamaño de este inventario depende de:  La duración del ciclo productivo.  La complejidad de los procesos o del ciclo de producción. Características:  Inventario de muy poca liquidez. .2.2.  En la medida que avanza el ciclo de producción se incrementa su valor.TIPOS DE INVENTARIO 2.2 Productos en Proceso Son materiales que ya han sufrido un proceso de transformación y por alguna razón permanecen almacenados en forma transitoria.

 Su riesgo de obsolencia es mayor cada día: * Expiración. El volumen de este inventario depende de:  La proyección de ventas. * Deterioro. * La moda.  Mantener un inventario de seguridad .2.  La programación de producción.  Las políticas del nivel de servicio al cliente.2. Se recomienda:  Un bajo nivel. Características:  Inventario que más fácilmente su puede hacer líquido.  Es el más costoso de los inventarios.3 Producto Terminado Son los productos que vende la empresa al consumidor final.TIPOS DE INVENTARIO 2.

2.3 Suministros Industriales STOCKS DE TESORERÍA Dentro de los activos de la empresa se presenta un bien de naturaleza particular: El Dinero.2. Son los flujos monetarios que se dan dentro de las operaciones normales de la compañía.2.2.TIPOS DE INVENTARIO 2.2. .5 2.4 Repuestos Es un inventario relevante sobre todo en industrias manufactureras donde un elemento como una pieza es clave para la continuidad de un proceso de producción. Las necesidades de liquidez son las demandas de ese stock y los ingresos monetarios son las entradas o aprovisionamiento del mismo.

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS: Retos o dificultades a superar en el sistema actual:  Existe un mayor riesgo para la existencia de agotados. . Los bajos niveles de inventario no cubren cambios súbitos en la demanda.   La demanda es cada vez más volátil e impredecible.

EL ABC DE INVENTARIOS .

ESTRATEGIAS ABC 80% .20% PRODUCTOS ALMACENAMIENTO INVENTARIOS CANALES DE DISTRIBUCION APLICAR POLÍTICAS ABC COMPRAS CARTERA .

.APLICACIONES DEL ABC Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A. es decir. Cada una de estas categorías tiene sus propias características. apoyándose en el principio en el cual.  El significado estratégico de cada producto para la compañía.  La Rentabilidad. Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los clientes.B y C de un grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista. se puede hacer según:  La Demanda. B y C.  El Costo. La clasificación A. para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar mejor a la fuerza de ventas. generalmente. los productos siguen una distribución parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: “alrededor del 20% del número de artículos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.

Política de Segmentación Mientras mejor se conozca como está compuesto el inventario. se puede delinear una mejor estrategia con base en la segmentación de productos. .

VOLUM EN DE VENTAS 100% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 0% 13300 13320 15600 A 70250 71450 71250 60180 60370 B 15560 13420 15500 70600 15241 72500 32630 20260 75130 72550 31030 32560 CLASIFICACIÓN ABC POR REFERENCIA CLASIFICACIÓN ABC POR REFERENCIA REFERENCIAS 32450 15710 13670 80150 32670 81060 24050 23040 80460 75400 32050 C .

5 2.ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA 4.000 1.5 0.5 3.200 1.5 DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA * Productos A * Productos B * Productos C 4.0 0.0 1.400 .5 1.0 200 400 Ventas Promedio en Unidades 600 800 1.0 Variabilidad 2.0 3.

5 0 .5 1 .0 -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 110% Re n tab ilid ad .ESCATEGRAMA DE LA RENTABILIDAD D IS T R IM A S : ES C A T EG R A M A D E L A R EN T A B IL ID A D 4 .5 3 .5 * Pr o d u cto s A 4 .0 * Pr o d u cto s B * Pr o d u cto s C 3 .5 2 .0 1 .0 V ar iab ilid ad 2 .0 0 .

30 0. 3 .SEGMENTACIÓN LOGÍSTICA DE PRODUCTOS ÍNDICE DE VARIABILIDAD ALTA BAJA Nivel de servicio más Bajo Nivel de servicio más Alto X 23 33 36 S 8 10 12 VARIABILIDAD 0. 2 Ref.33 REFERENCIA Ref. 1 Ref.35 0.

porque éstos influyen también sobre el 80% de la ROTACIÓN total y sobre el 80% del Indicador de SERVICIO.ABC DE INVENTARIOS CONCLUSIÓN: Debemos CONCENTRAR nuestros RECURSOS esfuerzos en aquellos pocos productos que generan el 80% de las ventas. RECURSOS ACCIONISTAS ABC .

CAPACIDAD INSTALADA EN PLANTA. ADMINISTRACIÓN EFICIENTE DEL STOCK. DISTRIBUCIÓN CENTRALIZADA. PLANEACIÓN DE MANUFACTURA ADECUADA. ABC . ORIENTACIÓN AL SERVICIO. FLEXIBILIDAD EN PLANTA.ABC DE INVENTARIOS CONCLUSIÓN: SIEMPRE ES MEJOR SUSTITUIR EL STOCK POR:        INFORMACIÓN.

GESTIÓN DE INVENTARIOS LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS .

EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO COMPRA RECIBO PAGO PRODUCCIÓN VENTA COBRO DÍA CERO DÍA 30 DÍA 45 DÍA 80 DÍA 95 DÍA 140 CICLO DE INVENTARIO CICLO DE CAJA 65 DÍAS 95 DÍAS La liquidez se desprende del flujo de caja Capital para financiar las operaciones .

COSTOS LOGÍSTICOS
Composición de los costos logísticos como % del total de costos
6,60% 23,40% 12,20%

24,40%

33,40%
Almacenamiento Administración

Transporte y distribución Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Inventario

COSTOS LOGÍSTICOS
TRANSPORTE
Fletes de distribución y redistribución Costo de operar transporte propio Sostenimiento de equipo, equipo de manejo de materiales, impuestos seguros, mantenimiento y reparaciones depreciación Personal y servicio al cliente Personal, transmisión de información útiles y papelería, gastos de representación capacitación, vigilancia y portería,gastos de viaje

ALMACENAMIENTO

PROCES. ORDENES

ADMINISTRACION

INVENTARIO

Costo de mantener el inventario Costo de oportunidad

COSTOS TOTAL INVENTARIOS
POSESIÓN

RENOVACIÓN

ROTURA DE STOCK

• COSTO INVERSION • COSTO RIESGO • COSTO CIUDADO • IMPUESTOS

• COSTO DE PEDIR (ORDENAR) • COSTO DE SEGUIMIENTO • COSTO DE DESPACHAR

• COSTO DEVOLUCIONES • COSTO PEDIDOS ESPECIALES • COSTO TRANSPORTE ADICIONAL • COSTO OCULTOS

IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS Errores ocultos
Errores en el pronóstico de la demanda  Demoras en la colocación de pedidos al proveedor  Tiempos de entrega largos por parte del Prov/Prod.  Anticipos en colocación de pedidos (Compra contra alza)  Errores en los pedidos y ordenes de compra  Productos defectuosos  Responsabilidad de la no calidad  Inmovilización de capital de trabajo  Incrementa costos de mantenimiento

P: Precio. DESAFÍO DE LA LOGÍSTICA Surgen entonces dos Problemas: No conocer los costos de Logística No tener clara una Estrategia de Servicio . Costos Totales Logísti cos T  A  I  VP  Ventas P *Q A: m 2 * $m 2 VP: Ventas Perdidas. I: Inventarios. Q: Producción.COSTOS LOGÍSTICOS Algoritmo de la Logística Competitiva • Minimizar : Costo Total de Logística = $ Transporte + $ Almacenamiento + $ Operación + $ Manejo de Inventarios + $ Ventas Perdidas Sujeto a : Excelentes Niveles de Servicio > Meta Tiempo de Respuesta cada vez más cortos < Meta $ Donde: T: Costo flete por viaje.

Tamaño de los pedidos. Número de productos distintos. Costos personal. Mejora de servicio. Sistema de gestión. Distancias y recorridos.FACTORES QUE INCIDEN EN LOS COSTOS LOGÍSTICOS Factores • • • • • • • • • • • • • • • • • Condiciones Grado de automatización. Costos de personal. Fraccionamiento de las unidades. Centralización o no. Amortizaciones. Líneas por pedido. Costos instalaciones y medios. . Recorridos. Almacenaje      Preparación de pedidos Costos manipulación. Costos almacenes. Grados de automatización. Cantidad de manipulaciones. Mantenimiento máquinas. Sistema de gestión. Tipo de instalación implantada. Tasa de ocupación de volumetría. Mantenimiento instalaciones.      Puntos de incidencia en costes y servicio Costos de almacenaje. Cantidad de pedidos. Unidades por líneas. Zonificación ABC.

Reducción de costos de transporte.  Resistencia-Aplicación-Roturas. Costos de preparación envíos.  Control periódico. ocupación del espacio disponible.FACTORES QUE INCIDEN EN LOS COSTOS LOGÍSTICOS Factores Condiciones  Conexiones informáticas. (doblar Pedidos).    Puntos de incidencia en costes y servicio Costos de stock. Costos personal administrativo. Proceso de pedidos    Gestión logística Embalajes       Aprovechamiento paletización. Costos de gestión. . Costos financieros Transporte y distribución.  Nivel de agilidad y flexibilidad. Mejora de servicio.  Transmisión pedidos. Mejora de servicio. Costos del stock.  Preparación Envíos.  Carga y Descarga.  seguimiento.  Calidad y nivel del sistema.   Ocupación Vehículos.  Almacenaje.

Puntos de incidencia en costes y servicio  STOCKS      Almacenaje. Autoventa.  Comercialización: Mayorista y distribución: Transporte y Distribución        Detall. Transporte y distribución. . Mejora de servicio. Roturas stock-Falta de servicio. Envíos centralizados o descentralizados. Centralización o descentralización. Costos financieros. Ubicación de los clientes. Volumen del pedido/envío. Retornos llenos o en vacío. Costos stock. Cobertura – Rotación. Costos de gestión. Sistema de transporte utilizado. Costos almacenes regionales.FACTORES QUE INCIDEN EN LOS COSTOS LOGÍSTICOS Factores       Condiciones Necesidad de espacio. Completo o fraccionado. Tiempos en lleno o en vacío. Grandes Superficies.     Costos de transporte y distribución. (doblar Pedidos). Flujo de Inventarios. Costo almacenes centrales. Obsoletos.

•Third-Party Logístics’ •Incremento en la Productividad & densidad del almacenaje •Outsourcing Estratégico .GASTOS OPERACIONALES •n / a . •Volumétrica Selección de Modo y Transportador •Aumento de Rotación de Inventarios TRANSPORTE •Outsourcing Estratégico ALMACENAMIENTO •Servicios a Terceros.COSTOS DE CAPITAL CUENTAS POR COBRAR Reducción cuentas por cobrar vía EDI INVENTARIOS •Reducción de ventas Perdidas vía Mezclas Económicas de Inventario •Reducción en tiempos de Entrega •Reducción en Obsolescencia Seguros e Impuestos •Localización Optima.VALOR AGREGADO DE LA LOGÍSTICA VAL > INGRESOS •Incrementos por Mayor rotación .

• Gastos del local. 2. teléfono . entro otros. cada pedido lleva el respectivo costo de recepción. • Trámites administrativos: notificaciones.LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS: Los costos juegan un papel fundamental en los modelos de inventarios: 1. COSTOS DE COMPRA: El costo originado por la adquisición de las existencias. gastos del transporte. Los descuentos por volumen. si están a cargo del comprador... energía. • Gastos relacionados con el estudio de mercado de comparas. Por ejemplo. Es igual al precio unitario por el número de unidades que se compran. . Este precio puede ser independiente o dependiente de la cantidad comprada. COSTOS DE LANZAR UN PEDIDO: Son todos los gastos ocasionados por el hecho de tramitar la compra: • Salarios del personal de abastecimiento. • Controles cuantitativos y cualitativos de la factura de compra. Además.

GESTIÓN DE INVENTARIOS INDICADORES DE GESTIÓN .

en cierto mercado. de cierto tamaño. con cierto tipo de productos. .IINDICADORES DE GESTIÓN El propósito general de un Plan de Indicadores: Comparar prácticas actuales con las ideales u óptimas que se esperan para una cierta empresa.

Consistentes. reducir costos.  Son instrumentos de mejoramiento del servicio. Comparables. Agregables.  Ayudan a identificar ineficiencias.IINDICADORES DE GESTIÓN  Cuantificables. . Objetivos.  Pueden ayudar a decidir qué servicios y qué niveles de servicio ofrecer a diferentes clientes al permitirles evaluar el impacto en los costos de proporcionar niveles de servicios más altos.

IINDICADORES DE GESTIÓN Dimensiones de la medición de desempeño  Indicadores financieros (costo de recursos). Indicadores de tiempo (Velocidad en los procesos). Financieros Productividad Costo de Manejo del Inventario Costo de las Ventas Perdidas Rotación del Inventario:  Global  Localización  Cliente  Producto Tasas de cumplimiento:  Pedidos  Referencias  Unidades  $ Exactitud del Pronóstico Ciclo de entrega Calidad Tiempo . Indicadores de Calidad (errores cometidos en el proceso).    Indicadores de Productividad (Eficiencia en uso de recursos).

Cuando se mide todo mejora. . Las mediciones condicionan los. No se gana un juego si no se tiene un marcador objetivo. comportamientos de los individuos.IINDICADORES DE GESTIÓN ¿ Por qué medir ?     No se puede controlar lo que no se mide.

el 20 % de las referencias deben hacer el 80% de las ventas.  DURACIÓN  Inventario Final Ventas Pr omedio Proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último período e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene. .  ROTACIÓN DEL STOCK  Venta Anual Stock Pr omedio Proporción entre las ventas y las existencias promedio e indica el número de veces que el capital invertido se recupera a través de las ventas.IINDICADORES DE GESTIÓN  VENTAS PERDIDAS  ((100  %GS ) / 100 ) * (% Pr obab. Ventas Perdidas / 100 ) * M arg en de Contribución Costo de Ventas perdido por unidad  ABC DE PRODUCTOS El 20/80.

• Horas Muelle Utilizadas / Cap. / Personal Bodegas  Valor del Inventario / Área mt2 Bodegas. Det. • Rotación Real / Rotación Standar • Unid. Standard Alm.Recepción • Vol. Recibidos / Cap. Muelle • Pérdidas por Deterioro / Perd. X mt2 / Unid. / Costo Prestado  Cajas Despachadas / Horas de Trabajo  Costo Mercancía Desp. PORCENTAJE DE PEDIDOS PERFECTOS. / Capacidad de Proc.IINDICADORES DE GESTIÓN       EXACTITUD DEL PRONÓSTICO. COSTO DE TENER EL STOCK POR UNIDAD EXACTITUD EN EL INVENTARIO.Pedidos Proc. Almacén. ÍNDICE DE SERVICIO AL CLIENTE.  Costo de Bodega / Costo Mercancía despachada  Costo Distribución / Ventas Totales . Prod. • Costo Total Real Bod. INDICADORES DE UTILIZACIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN BODEGAS: • Área Utilizada / Área Disponible • Cant. Stand.

es el NIVEL DE SERVICIO.   .IINDICADORES DE GESTIÓN Fill Rate  Definición: Tasa de llenado/Cumplimiento. Nivel de servicio del inventario es la definición y planeación de cuál va a ser la disponibilidad de producto que satisfará una orden determinada. Forma de Medición. Canal. El nivel de servicio debe ser segmentado por: Tipo de Producto. Tipo de Cliente.

es decir si nos piden 100 pesos y despachamos 80.INDICADORES DE GESTIÓN Mediciones del Nivel de Servicio del Inventario MEDIDA DEFINICIÓN Mide la cantidad de lo ordenado que el inventario es capaz de servir. el nivel de servicio es 80%. FÓRMULA DE CÁLCULO Nivel de Servicio por Unidad Unidades Despachadas Unidades Pedidas Nivel de servicio Por Referencia o PLU Mide la capacidad del inventario de servir el número de Referencias Despachadas referencias pedidas Completas Referencias Pedidas Mide la capacidad del inventario de servir el número de ordenes pedidas Nivel de Servicio por Orden Ordenes Despachadas Completas Ordenes Pedidas .

Para lo anterior se requiere diseñar políticas de entregas muy frecuentes. Vtas Acumuladas FÓRMULA R = ------------------------.ROTACION DE MERCANCIA DEFINICION: Proporción entre las ventas y las existencias promedio e indica el número de veces que el capital invertido se recupera a través de las ventas. Promedio •NOTA:Las políticas de inventario en general deben mantener un elevado índice de rotación. 12 . Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener una excelente comunicación entre cliente y proveedor.=UNIDADES O VALOR $ Inv. con tamaños muy pequeños.

DURACION DE MERCANCIAS DEFINICIÓN: Proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último período e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene FÓRMULA D= Inv. . Final Ventas Promedio •DÍAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese indicador muestran demasiados recursos empleados en inventarios que pueden no tener una Materialización inmediata y que esta corriendo con el riesgo de ser perdido o sufrir obsolencia.

etc. con el fin de tomar acciones correctivas y evacuar la mercancía para que no afecte el costo del inventario de la bodega. devueltas en mal estado. FORMULA= UNID. deterioro. averiadas. . DAÑADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS -------------------------------------------------------------UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO •IMPACTO: En un período de tiempo se observa el nivel de mercancía no apta para despacho. vencimiento.VEJEZ DEL INVENTARIO DEFINICION: Nivel de mercancía no disponible para despachos por obsolencia.

VALOR ECONÓMICO DEL INVENTARIO DEFINICIÓN: MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA. . con el fin de evaluar el cumplimiento de las políticas de inventario de la compañía. VALOR INVENTARIO FÍSICO FÓRMULA=---------------------------------------------------------VALOR COSTO DE VENTA DEL MES •IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del inventario de producto terminado en relación con las ventas al costo.

y en varios casos los resultados de estos inventarios se conocían los resultados varios meses después luego de angustiosas investigaciones Rafael Marin .EXACTITUD EN LOS INVENTARIOS La calidad de los registros de inventario es uno de los factores críticos de éxito en la administración de un almacén En este momento no se habla de rotación del inventario sino de velocidad del inventario o inventario cero Antes se paralizaba la empresa ciertos días al año para realizar un inventario anual o semestral.

EXACTITUD EN INVENTARIOS REFERENCIAS INVENTARIADAS DEFINICION: Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se realiza el inventario físico. -FORMULA: ~ Ref con diferencia X 100 # Referencias contadas NOTA: SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION .

-Pesos =Valor diferencia ($) X 100 Valor total inventario NOTA: SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION .EXACTITUD EN INVENTARIOS VALOR DEL INVENTARIO DEFINICION Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se realiza el inventario físico.

con.Dif. -Unidades= ~ # Unid. X # Unid. Inventariadas 100 NOTA: SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION .EXACTITUD EN INVENTARIOS UNIDADES INVENTARIADAS DEFINICION Se determina midiendo el número de referencias que en promedio presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se realiza el inventario físico.

SISTEMAS DE REVISIÓN DE LOS INVENTARIOS “REABASTECIMIENTO” .

“CROSS DOCKING” PASO DIRECTO .

PARA AVANZAR HACIA EL FLUJO CONTINUO DE LOS PRODUCTOS Y AUMENTAR LA ROTACIÓN DE LOS INVENTARIOS. LOS PEDIDOS PENETRARÁN HASTA PRODUCCIÓN PARA DESARROLLAR EL PROCESO DE “PASO DIRECTO” ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN FLUJO DE PEDIDO Y PRODUCTO MINIF/CAS RECIBO CDZ PROCESO TRADICIONAL MINIF/CAS RECIBO CDZ PROCESOS PROPUESTOS BODEGA ZONA ALIST/TO BODEGA APARTADO TRANSITO AP/DO Producto Producto Producto Producto ?Paso Directo P = 30 XD P = 10 PEDIDO SISTEMA PEDIDO Determinar las Referencias y la Cantidad .

ESTAMOS TRABAJANDO SOBRE LAS COINCIDENCIAS ENTRE EL PLAN DE PRODUCCIÓN Y LOS PEDIDOS COLOCADOS ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN BODEGA EN FLUJO CONTINUO: “PASO DIRECTO” MINIFÁBRICAS HORNOS PR/TO 1 ORDEN: -PR/TO 1 -PR/TO 2 1 PR/TO 2 BODEGA 2 PR/TO 3 PEDIDO: -PR/TO 3 -PR/TO n 3 n PR/TO n APARTADO .PARA GESTIONAR EL “XD” INTERNO.

REPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOS VMI .

REPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOS VMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDOR ANTES Los inventarios y los pedidos eran gestionados exclusivamente por el cliente PEDIDO Empresa Distribuidor AHORA Los inventarios son gestionados entre ambos. Los pedidos son definidos por el vendedor de acuerdo con el modelo definido PEDIDO Empresa Distribuidor .

Era por impulso o por flujo de caja HOY: definir un modelo ¿Cuándo utilizar el sistema de “revisión continua”? • Para gran cantidad de referencias. baja frecuencia de pedidos con poca variabilidad Q IAS Modelo de revisión continua Q LOTE LOTE Modelo de revisión periódica I MAX LOTE LOTE PP IS IS INVENTARIO DE SEGURIDAD L TS INVENTARIO DE SEGURIDAD L TR TS L T. TS L T. El manejo era empírico. TS L T. alta frecuencia de pedidos con gran variabilidad ¿Cuándo utilizar el sistema de “revisión periódica”? • Para baja cantidad de referencias. TR TS ACCIONADOR DEL PEDIDO: CANTIDAD ACCIONADOR DEL PEDIDO: TIEMPO LOTE .P.P.SISTEMA DE “REVISIÓN CONTINUA Y PERIÓDICA” Modelos Antes: No se seguía ningún modelo.P.

CARACTERÍSTICAS DE LOS MODELOS CARACTERÍSTICA PUNTO DE PEDIDO TAMAÑO DEL LOTE DE REABASTECIMIENTO PERIÓDICO De acuerdo con el tiempo de revisión preestablecido Variable Fijo y calculado Mayor Por tamaños de lotes diferentes Menor El TP depende del período preestablecido Pocos CONTINUO De acuerdo con un nivel de inventario preestablecido Fijo Variable: depende de D PERÍODO DE COLOCACIÓN DE ÓRDENES ADMINISTRACIÓN Y COSTOS SENSIBILIDAD A LOS CAMBIOS DE LA DEMANDA DEMANDA: # DE ARTÍCULOS DEMANDA: FRECUENCIA DE PEDIDOS Menores Por Lotes iguales Mayor El PP depende de D Muchos Baja Alta .

sD).EL MODELO DE REVISIÓN CONTINUA VARIABLES LA ALIMENTACIÓN DEL MODELO SE HACE CON PARÁMETROS DEL MERCADO ( D. L IS INVENTARIO DE SEGURIDAD K L Definición conjunta L A B C PORTAFOLIO CATEGORÍAS (DINÁMICO) Definición conjunta . DE sL) DEFINE EL Q PROVEEDOR) LOTE LOTE IAS DEFINE EL MERCADO ( D. CATEGORIAS) Y DE LOS PROVEEDORES ( L.  D PP L. LAS ESTRATEGIAS COMERCIALES ( K.

• L = Tiempo de abastecimiento IS INVENTARIO DE SEGURIDAD L • IAS • PP • IS L TIEMPO : Inventario de Aseguramiento del Servicio : Punto de Pedido : Inventario de Seguridad .COMPONENTES DEL MODELO DE REVISIÓN CONTINUA EL MODELO SELECCIONADO ES EL DE REVISIÓN CONTINUA. POR SU SENSIBILIDAD A LOS CAMBIOS DE LA DEMANDA Y POR FACILITAR LA INTEGRACIÓN DE LOS PROCESOS EN FLUJO CONTINUO Q IAS LOTE LOTE PP • LOTE = Cantidad fija de abastecimiento.

EN EL CUAL SE DEBE LANZAR UNA ORDEN DE ABASTECIMIENTO PUNTO DE PEDIDO: PP = D x L + IS Q D : Demanda promedio diaria (en cantidad). L :Tiempo que transcurre desde el momento en que se coloca una orden.PUNTO DE PEDIDO EL PUNTO DE PEDIDO ES EL ACCIONADOR DEL MODELO DE REVISIÓN CONTINUA. PP T . hasta que el producto se encuentre disponible (en días).

00 0.88 2. NIVEL DE SERVICIO 50 % 75 % 85 % 90 % FACTOR(K) 0.04 1. PARA MANTENER UN CIERTO NIVEL DE SERVICIO INVENTARIO DE SEGURIDAD: 2 2 IS = k (L +  D 2 ) d L D Q k L :Desviación estándar del tiempo de abastecimiento.28 NIVEL DE SERVICIO 95 % 97 % 98 % 99 % FACTOR(K) 1.05 3. de cada referencia color (en cantidad).67 1. :Factor según nivel de servicio :Desviación estándar diaria de la demanda.09 T . medido como la desviación entre el tiempo de abastecimiento promedio y el real (en días).64 1.INVENTARIO DE SEGURIDAD EL INVENTARIO DE SEGURIDAD (IS) ES EL QUE SE MANTIENE COMO PROTECCIÓN CONTRA LA INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ABASTECIMIENTO.

. • Proveedores de rápida respuesta. puede predecir con exactitud el futuro. • Diseñar un sistema de divulgación para que todo el mundo conozca la demanda real. • Medir y monitorear la exactitud del pronóstico. • Desarrollar políticas y planes para reaccionar rápidamente a los errores del pronóstico: • Sistema de urgentes. la Insatisfecha (ventas perdidas o por pedidos pendientes) y la demanda irreal debido a la especulación.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Principios Generales • Capturar y medir la Demanda Real del período: Satisfecha (inmediatamente). • Un modelo de pronóstico que pueda predecir el pasado. • Alianzas con la competencia. • Reducir los Lead Time para reducir el error general del pronóstico. • Simulación: Es mejor jugar con un computador y no con el capital de la compañía.

EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA • Dadas las características del comportamiento de la demanda. No caer en el error de tomar la historia de la facturación. La demanda . Deben ser los Pedidos . • Para los artículos tipo A de más alta rotación. • Para los artículos tipo C si es más razonable incluir los “ceros” en la demanda histórica. pues se pudo deber a falta de abastecimiento por mal servicio. • 12 a 16 semanas para artículos tipo “B” y “C”.. se puede concluir que el número de períodos históricos para calcular el pronóstico es mayor entre más irregular sea el comportamiento de la demanda (artículos C) y menor entre más estable y previsible sean las necesidades del consumidor: • 6 a 8 semanas para artículos tipo “A”.. o si no se deben incluir. se debe analizar muy bien si se deben incluir los “ceros” para sumar al promedio..

4 SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL 2.2.4 LA FUERZA DE VENTAS-DISTRIBUIDOR.2.3 MEDIANA DE LA DISTRIBUCIÓN 2.1 MÍNIMAS CUADRADAS 2. CUANTITATIVOS 2.2.2 SERIES CRONOLÓGICAS: EXPLOSIÓN DE MATERIALES (MRP) NECESIDADES INTERNAS (PRODUCCIÓN) BASADOS EN DATOS ESTADÍSTICOS Y SE USAN PARA PRONÓSTICO A CORTO PLAZO 2. 1.2 MÉTODO DELPHY: 1.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Métodos de Pronóstico 1.2 PROMEDIO ARITMÉTICO 2.3.3 ANALOGÍA HISTÓRICA.1 COMITÉ DE EXPERTOS: 1.3 MODELOS CAUSALES: 2.3.4 MODELOS ARIMA RELACION VARIABLE DE VENTAS CON OTRAS VARIABLES ~ PONDERACIÓN PRONÓSTICO SUBJETIVO + ESTADÍSTICO . CRITERIOS SUBJETIVOS CONSENSO A TRAVÉS DE ENCUESTAS 2. CUALITATIVOS 1.3.3 PRONÓSTICO FINAL 2.1 DEMANDA DEPENDIENTE: 2.1 REGRESIÓN 2.2.2 MODELOS ECONOMÉTRICOS 2.

.. Comportamiento de Demanda Aleatoria sin elementos estacionales ni de tendencia. Ventas Tiempo Comportamiento de Demanda Aleatoria con tendencia de Incremento sin estacionalidad. Ventas Clasificación tipo A Clasificación tipo C .EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Modelos de Demanda Regular La demanda ..

Pruebas del modelo 4. Selección del modelo Ventas Tiempo 2. Tiempo Comportamiento de Demanda Aleatoria con elementos estacionales con tendencia de aumento. 3.. 1. Uso del Modelo ...EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Modelos de Demanda Regular La demanda . Estimación de los Parámetros. Ventas Comportamiento de Demanda Aleatoria con elementos estacionales sin tendencia.

• • Cíclicas o No Cíclicas. Dependiente – Independiente. PASOS DEL MODELO DE PRONÓSTICO • • Selección del modelo Estimación de los Parámetros. Estacionarias y no estacionarias.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Modelos de Demanda Regular COMPONENTES: * Tendencial Tipos de Series • • • Univariadas o Multivariadas. Uso del Modelo . 3. Pruebas del modelo 4. Estacionales – No estacionales. * Estacional * Cíclico * Aleatoria.

Pero es el cliente final quien tiene la razón y la verdad sobre la cantidad que comprará de cada producto.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA  El último eslabón y objetivo de la cadena logística es el consumidor. cada una de las partes de dicha cadena ha tenido su propio conocimiento respecto al consumidor y su particular sistema de pronóstico. pero las organizaciones dieron cuenta que compartiendo conocimiento se aproximarían más a la verdad y ello sin perder competitividad.  Sin embargo. PRONÓSTICO DE VENTAS CONSUMIDOR MINORISTA MAYORISTA PRODUCTOR 0 5 10 15 20 25 .  En el anterior sistema cada integrante tenía una parte de la verdad.

Debe contener indicadores macroeconómicos y eventos externos. . • Dar responsabilidad a un grupo de trabajo específico. nacionales y totales. • Mejorar el nivel de servicio: Al brindar disponibilidad de lo que se va a vender.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Principios Generales • Un buen pronóstico y cortos Lead Time. • Al hablar de pronósticos se debe hablar de tres variables: Tiempo . No solamente es importante conocer cuándo y cuánto se va a se va a producir sino también dónde. satisfacen en Logística simultáneamente los dos objetivos: • Bajar costos: Al no tener en exceso lo que no se va a vender. • De Abajo-Arriba: Para un pronóstico de demanda por línea. • Se debe implementar un Calendario de Eventos. categoría a nivel Regional y Nacional. • De Arriba-Abajo: Para un pronóstico general de demanda en las ventas regionales. Cantidad y Espacio.

 Para Productos de Demanda Irregular:  Nunca se debe unir este tipo de productos al agregado total combinándolo con productos de demanda regular. sino usar un método que atenúe estos cambios.  Lanzamientos de Nuevos Productos:  Poner en manos del personal de ventas la estimación inicial hasta que se obtenga suficiente historia.  Utilizar la suavización exponencial con un factor mayor a 0. para luego reducirlo a un nivel normal.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA Algunas recomendaciones:  No realizar el pronóstico consolidado sumando los pronósticos de varias regiones o zonas.  Hacer un pronóstico a partir del estudio de productos similares.  Aumentar los niveles de inventarios en éstos artículos se constituye en el mejor seguro contra imprecisiones de los pronósticos. pues la causa de su irregularidad nunca podría ser detectable. pues se suman los posibles errores individuales.  Se recomienda no reaccionar rápidamente a los cambios bruscos en la demanda de estos artículos. .5.

Ingreso de la mujer a la vida laboral. Tecnologías de información. Capacidad del consumidor para elegir un producto de acuerdo a sus beneficios reales. . Exigencia de disponibilidad y menores plazos de entrega.EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA El comportamiento de la demanda está cambiando la forma de hacer negocios Suppliers Manufacturers Transportation Distribution Retailers Point of Sale Consumers        Orientación de servicio al cliente  Multiformatos de distribución. Optimización de la mano de obra. Menores plazos de entrega. Decreciente lealtad a las marcas.      Creciente diversidad de gustos del consumidor. Información en línea. Estandarización de unidades de carga y almacenamiento. Menores tiempos de cargue y descargue. motivados por razones comerciales y no técnicas.  Ciclos de vida de producto menores. (time to market).

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