Influencia de los meteoros sobre las plantas cultivadas

Introducción
El estudio de las condiciones meteorológicas que exigen o toleran las plantas cultivadas es uno de los capítulos de la ecología, que es la ciencia que estudia la relación de los seres vivos con el medio ambiente.

Introducción
Un cultivo rentable es posible si se conocen las condiciones óptimas y tolerables de nuestra especie a la temperatura, humedad, duración del día, insolación, etc. La influencia de las condiciones climáticas, además de la especie, dependen de la variedad y de la fase o etapa en la que se encuentre la planta.

En regiones ecuatoriales la temperatura y las precipitaciones son constantes durante todo el año, con lo que los vegetales no presentan periodicidad en su desarrollo y crecen, florecen y fructifican durante todo el año y en cualquier época. En las regiones templadas, las estaciones determinan diferentes fases de acuerdo con las temperaturas, precipitaciones y duración del día y la noche.

Luz solar
Formación Intensifica Intensifica Favorece

de clorofila = color verde el sabor y olor de los vegetales. la síntesis de antocianos (color). de la planta hacia a la luz

la floración y fructificación.

Crecimiento

(fototropismo)

Luz solar: Intensidad

Radiación solar:
  

Se mide en vatios por metro cuadrado (W/m2) Variación durante el año (estaciones)

En un día despejado de verano al mediodía: 1000 – 1200 W/m2 En cultivos hortícolas se necesita al menos 2350 W/m2.hora.día

Normalmente, para cada cultivo, si sube la radiación, sube la productividad, dentro de un mínimo y un máximo.

Luz solar: Intensidad

Luz solar: Intensidad

Radiación dia de febrero al aire libre estación Arico (135 msnm)

Luz solar: Intensidad

Radiación aire libre estación Tejina (2009 – 2010)

Duración del día
El desarrollo del la planta se acelera, se retrasa e incluso se detiene en función de la duración del día astronómico (más o menos de 14 horas de luz): Fotoperiodismo
Plantas

de día corto: algodón, millo, soja, flor de pascua, crisantemo…
Plantas

de día largo: trigo, cebada, avena, cebolla (bulbo)…
Plantas

de día neutro: tomate, girasol…

Temperatura
Para que cualquier fase pueda manifestarse se precisa una temperatura comprendida dentro de ciertos límites.
Temperatura

óptima en la cual se desarrolla con plena actividad
Temperaturas

óptimas: rango de temperaturas en el que el desarrollo es adecuado.

Temperatura
A tener en cuenta que.
Temperatura

del aire del cultivo (Por eso hay ET)

no es igual que no es igual que

Temperatura

Temperatura

del suelo (muy importante en nutrición y desarrollo de raíces).

Por debajo del rango óptimo el crecimiento se hace más lento hasta que se detiene y por encima ocurre lo mismo
Temperatura

mínina y máxima: Por debajo y por encima de esta temperatura se detiene el crecimiento.
Temperaturas

críticas sobrepasadas las cuales

muere.

Reposo invernal

Como norma general en hortalizas:
Temperatura: 17 – 28ºC. Mínima: 12ºC Máxima: 35ºC
Poco exigentes en temperatura: lechuga, fresa, clavel: Día: 15-25ºC. Noche: 7-10ºC

Medianamente exigentes: tomate, habichuela, pimiento, berenjena: Día 16-30ºC. Noche: 1318ºC

Altamente exigentes: Melón, sandía, pepino, aráceas: Día 20-35ºC. Noche 18-24ºC

PIMIENTO

Manejo de la temperatura en pimiento

Temperatura óptimas día: 20-25ºC. Temperatura óptimas noche: 16-18ºC noche. Diferencia entre en la máxima del día y la mínima de la noche: 6 - 8ºC.
(Endurecimiento de la planta, caída de las flores)

Temperatura mímina: 12ºC.
Por debajo de 15ºC. Problemas graves (planta, fruto).

Temperatura máxima: 35ºC.
Caída de flores Tipo California más exigente que tipo Lamuyo

Belarmino Santos Coello. Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife

Belarmino Santos Coello. Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife

Lamuyo California

Temperaturas óptimas
 9ºC Regular  15 ºC Bueno 25 – 30ºC Óptimo Bueno 35ºC 40ºC  Regular

Comportamiento de Bemisia tabaci con la temperatura

 10ºC Bueno

22 – 27ºC Óptimo Bueno

35ºC 

Comportamiento de Frankliniella occidentalis con la temperatura

 10ºC Bueno

22 – 27ºC Óptimo Bueno

35ºC 

Comportamiento de Tetranychus evansi con la temperatura

Integral térmica
La duración del ciclo de cultivo de una especie Varía de una región a otra y dentro de una misma región, según los años y la fecha de siembra. Para que una especie pueda culminar su ciclo es necesario que acumule unas determinadas horas de calor, o grados – dia.

INTEGRAL TÉRMICA EFICAZ ( WINKLER Y AMERINE) .
Indice climático que se calcula sumando las temperaturas medias diarias eficaces desde el 1 de abril al 30 de octubre, siendo la temperatura eficaz (Te),la temperatura activa (Ta) menos 10ºC. Una Integral térmica eficaz de Winkler y Amerine de 2.000ºC se suficiente para que la zona sea apta para la vid Te = Ta -10ºC

Horas-frío
Algunas plantas necesitan de un periodo de bajas temperaturas para tener un periodo de reposo (frutales). En condiciones templadas debido a la falta de adaptación de éstas especies a condiciones cálidas, se producen problemas importantes a la hora de producir cosechas con normalidad.

Horas-frío
Los síntomas de esta falta de periodo de frío: Retraso en el desborre y apertura de yemas. Brotación irregular y dispersa. Flores deformadas y no viables. Desprendimiento de yemas de flor Poco desarrollo del fruto y maduración irregular.

Horas-frío
Para definir las necesidades de bajas temperaturas de los frutales, se ha usado el concepto de horas-frío: cantidad de temperatura menor de un determinado valor (7ºC) acumulada. Este valor depende de:  La especie de frutal  Cultivar

Horas-frío
Se ha observado que la aplicación de el número de horas frío en condiciones subtropicales no explica cómo un mismo frutal se comporta de forma idéntica en diversas zonas subtropicales del planeta con un número de horas frío muy dispar. Sin embargo, la temperatura del mes más frío si lo explica. Actualmente se toma como dato más fiable que el número de horas frío, la temperatura del mes más frío, existiendo diversas funciones que relacionan ambos parámetros.

Horas-frío
Una de las variables principales de la temperatura en Tenerife es la altitud. Por ello, es posible plantar una gran diversidad de frutales desde los 400 hasta los 900 msnm de las medianías en función de sus necesidades de frío.

T e m p e r a tm r ad iae l m e s m á s f r ío ( e s ta c io n e s A r ic o ) ue d p e r io d o a ltu r a 4 1 0 m s n a ltu r a 7 2 5 m s n m ltu r a 9 3 1 m s n m m a 1 9 9-2 0 0 0 1 6 ,7 ( e n e r o ) 1 0 ,5 ( e n e r o ) 9 ,6 ( fe b r e r o ) 9 2 0 0-2 0 0 1 1 4 ,6 ( e n e r o ) 1 1 ,9 ( e n e r o ) 1 0 ,1 ( e n e r o ) 0 2 0 0-2 0 0 2 1 5 ,6 ( fe b r e r o ) 1 3 ,4 ( e n e r o ) 1 2 ,1 ( fe r or ) 1 eb 2 0 0-2 0 0 3 1 7 ,7 ( e n e r o ) 1 1 ,2 ( f e b r e r o ) 1 1 ,5 ( fe b r e r o ) 2 2 0 0-2 0 0 4 1 4 ,4 ( e n e r o ) 1 3 ,8 ( e n e r o ) 1 1 ,1 ( e n e r o ) 3 M e d ia 1 5 ,8 º ∼ 2 0 -3 0 0 1 2 ,2 º ∼ 5 5 06 5 0 1 0 , 9 º ∼ 7 0 -7 5 0 0 0 h o r a s fr ío h o r a s fr ío h o r a s fr ío v a r ie d a d e s d e l v a rís d a d e s d e b adja ss s la a r ie d a d e s p a ie to a v h o r a s fr í o :

Las precipitaciones
El agua es un compuesto esencial par la vida de las plantas y su disponibilidad condiciona su desarrollo Los requerimientos hídricos varían a lo largo del año.
Cultivos

de secano: son rentables sólo con el agua de las precipitaciones
Cultivos

de regadío: necesita aportes externos

Beneficios:
Limpieza Lavado

del cultivo de abonos corrimiento, destrucción flor de frutos fúngicas y bacterianas tratamientos fitosanitarios

de sales

Disolución

Daños:
Floración: Agrietado

Enfermedades Dificultad

Lavados entre cultivos: Se considera que para lavar el 70% de las sales hay que echar 10 litros por metro cuadrado por cada centímetro de profundidad de suelo Por ejemplo, para lavar 15 cm de suelo: 150 litros por metro cuadrado.
mes Marzo 2009 Noviembre 2009 Febrero 2010 Precipitación (Llanito Perera, 475 msnm) 120 litros por metro cuadrado 130 litros por metro cuadrado 199 litros por metro cuadrado

La nieve
Beneficios:
Aporte

continuo de agua de heladas de irradiación. plagas.

Protege

Destruye

Daños:
Heladas Roturas

tempranas o tardías por el peso.

Granizo
El daño depende del estado de la planta y del tamaño e intensidad del granizo.
Pérdida Pérdida

de la cosecha cosechas. de calidad comercial. en heridas.

Enfermedades Muerte

de la planta

Heladas
Producen muerte de lascélulas o tejidos de la planta. Tipos: Helada negra y helada blanca
Muy

dañinas las heladas tardías. de cosecha. de la planta

Pérdida Muerte

El viento
Acción beneficiosa o desfavorable en función de la intensidad y persistencia. Beneficios:
Favorecen Favorecen Evitan Evitan

la transpiración la ventilación de invernaderos

las heladas de irradiación la inversión térmica la humedad relativa el polen y favorecen fecundación

Regula

Transportan

Inconvenientes:
Deseca Rotura Roces

el suelo y el cultivo

de ramas y arranque el cultivo y caída de fruta de hojas de sal marina de fruta de plagas, enfermedades y malas

Desflecado Arrastre Fallos

en polinización por fallo de insectos

Momificado Dispersión

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