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Minhocultura:

Uma atividade lucrativa

Curiosidades sobre as minhocas!!!!!


A importncia das minhocas para a fertilizao e recuperao dos solos atribuam poderes divinos s minhocas, protegendo-as por lei

Nos anos 70 surgiu um boato de que a rede Mac Donalds estaria enchendo o hambrguer do Big Mac com carne de minhoca!!!!!

Os chineses utilizam a minhoca na alimentao humana h mais de 2000 anos.

A NASA revelou recentemente pesquisa mostrando que utiliza pasta de minhocas na dieta de cosmonautas

Em treinamentos sobrevivncia na selva, soldados aprendem a alimentar com minhocas.

de os se

rao suficiente para um dia na alimentao humana. Trs minhoquinhas valem por um bife!!

Na cidade de Pomona, nos EUA, h concursos anuais gastronmicos com pratos feitos base de carne de minhoca

HISTRICO
"A minhoca a melhor amiga do homem", segundo Darwin, que tambm dizia: "o arado uma das mais antigas e preciosas invenes do homem, mas antes de sua inveno a terra j era arada pelas minhocas".
Os antigos egpcios, conhecedores do seu valor, j protegiam este patrimnio endeusando-as e punindo com pena de morte quem as maltratassem. possvel, pois, que o Egito no seja uma ddiva do Nilo e sim, das minhocas.

1775 - O Reverendo Gilbert White, naturalista, faz os primeiros estudos reconhecendo o valor da minhoca 1940 - Dr. George Sheffieid Oliver abandona a medicina e juntamente com o av fazendeiro em Ohio IEUA, escreve :"Nossa amiga, a minhoca"; porm, foi o Dr. Thomas Barrett, quem primeiro criou-as em cativeiro, sendo portanto o "Pai da criao da minhoca em cativeiro". A ao da minhoca na fertilidade do solo e na produtividade agrcola"; da entende-se que foi os EUA, o primeiro pas a promover a criao da minhoca com interesse comercial 1947 - Hug Carter, inicia a comercializao da minhoca na pesca e j em 1973 possua 15 milhes de minhocas, faturando 10 milhes de dlares. "A criao de minhocas" afirmava Ray Brown em 1976, da Associao de Marketing dos Criadores de Vermes de Fresno, "transformou-se numa indstria de quase 1 bilho de dlares no mundo !"

OBJETIVO Proporcionar aos alunos conhecimento sobre conservao dos solos, Criao de minhocas com fins lucrativos E noes de compostagem que ser utilizada na alimentao do minhocrio.

Atualmente, dentre os principais pases criadores, destaca-se o Canad, Inglaterra, Alemanha, Japo, Austrlia e Itlia, de onde vieram as primeiras espcies chamadas "Vermelhas da Califrnia" para o Brasil atravs do pioneiro criador Lino Morganti, em 1982

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O que MINHOCULTURA??
uma atividade onde se utilizam minhocas para uma atividade onde se utilizam asas minhocas para converso e transformao de resduos orgnicos em converso e transformao de resduos orgnicos em hmus. hmus.

a transformao biolgica de resduos orgnicos, onde as minhocas atuam acelerando o processo de decomposio, resultando no mais valioso e natural adubo orgnico: o hmus.

1- Conservao dos solos 1.1 importncia

Conservao do solo, na agricultura ou pecuria , o conjunto de prticas aplicadas para promover o uso sustentvel do solo para o plantio. A eroso , a compactao e o aumento da salinidade do solo so os maiores problemas relacionados ao manejo inadequado e tero relao direta com a escassez de alimentos num futuro no muito distante, resultando num profundo desequilbrio do sistema produtivo, se praticas corretas no forem adotadas.

Prticas Vegetativas Florestamento e reflorestamento Plantas de cobertura Cobertura morta Rotao de culturas Cultura em faixa Quebra vento e bosque Cordo vegetativo permanente

Prticas Edficas Cultivo de acordo com a capacidade de uso da terra Controle do fogo Adubao: verde, qumica, orgnica Calagem

Prticas Mecnicas Preparo do solo e plantio em nvel Sulcos e camalhes em pastagens Terraceamento Subsolagem Irrigao e drenagem

Conservao da integridade dos solos

SOLO (ESTRURURADO) (DESESTRUTURADO)


SOLO ESTRUTURADO

AUTO TEOR DE MATRIA ORGNIA (5%)

2- COMPOSTAGEM

Compostagem: Decomposio aerbia e termfila de resduos orgnicos por populaes microbianas quimiorganotrficas in situ, sob condies total ou parcialmente controladas, que produz um material parcialmente estabilizado.

Compostagem: o processo de transformao de materiais grosseiros, como palhada e estrume, em materiais orgnicos utilizveis na agricultura.

Os nutrientes do composto, ao contrrio do que ocorre com os adubos sintticos, so liberados lentamente, realizando a to desejada "adubao de disponibilidade controlada". Em outras, palavras, fornecer composto s plantas permitir que elas retirem os nutrientes de que precisam de acordo com as suas necessidades ao longo de um tempo maior do que teriam para aproveitar um adubo sinttico e altamente solvel, que arrastado pelas guas das chuvas.

Quanto mais diversificados os materiais com os quais o composto feito, maior ser a variedade de nutrientes que poder suprir.

ISTO QUE VARIEDADE!!!!

TRIAGEM DO LIXO

INICIAL

DURANTE

FINAL
FINAL

INICIAL

ESTABILIZAO HUMIFICAO

HMUS

C/N

C/N

Variao de temperatura na meda

Variao de pH na meda

CICLOS DO LIXO ORGNICO LIMPO

LIXO ORGNICO LIMPO


Restos de comida, cascas, folhas, papel etc

COMPOSTAGEM
que pode ser feita at em caixas.

MINHOCRIO HUMUS PARA HORTA E JARDIM MINHOCAS PARA ALIMENTAO DE PEQUENOS ANIMAIS

3- A MINHOCA 3.1 ESPCIES

Vermelha-da-califrnia (Eisenia f tida)

Gigante-africana (Eudrilus eugeniae)

A vermelha da Califrnia, bem alimentada, atinge em torno de 10 cm de comprimento, mas se faltar alimento emagrece e se encolhe, no entanto basta aliment-la adequadamente que logo voltar ao tamanho natural. Apresenta uma colorao esbranquiada NA CAUDA. A africana, de melhor consistncia, pode atingir cerca de 25 cm de comprimento, e por ser mais rgida usada para pesca como isca. O aspecto delas muito semelhante num tom avermelhado escuro sendo que a africana apresenta uma tonalidade violeta brilhante no dorso na fase adulta.

A primeira espcie, devido sua capacidade de decompor rapidamente materiais biodegradveis; a segunda, por se tratar de minhocas vorazes, capazes de consumir grandes quantidades de alimentos, equivalentes ao seu peso, por dia (Reinecke & Kriel, 1981).

3.2 Adaptabilidade Ambas se adaptam bem aos canteiros, mas a africana mais fujona quando no h alimento. A vermelha resiste mais, dando tempo ao minhocultor para providenciar mais composto para o canteiro.

3.3 Resistncia De um modo geral ambas tem boa resistncia porem a africana por ser mais gil e robusta, pode se defender melhor de pequenos predadores.

3.4 Produtividade Os dois tipos se equivalem, isto , para 2 litros de minhocas colocadas num canteiro, a cada metro de superfcie, teremos praticamente a mesma produo aps 60 dias, independente do tipo de minhoca. Naturalmente se considerarmos a vermelha, teremos uma maior quantidade de minhocas por litro, devido ao seu tamanho. A diferena que a africana produz melhor no clima quente enquanto que a vermelha mantm a mesma produtividade todo o ano. Ambas consomem diariamente em mdia 60% de seu peso em alimento. Podemos ter os 2 tipos num mesmo canteiro porem no aconselhvel, j que estas 2 espcies no se reproduzem entre elas. A reproduo feita entre as minhocas de mesma espcie.

A expectativa de produo de 150 a 170kg/m2 de canteiro. Portanto teremos uma produo em torno de 1500 a 1700kg por canteiro. (5 a 6 litros de minhocas/canteiro)

3.5 Reproduo Aps a fecundao, as 2 minhocas produzem 1 casulo que chamamos de coccon que poder conter at 10 minhoquinhas, mas podemos considerar em mdia 4 filhotes, pois existem perdas, isto , casulos que no contem vulos fertilizados. O acasalamento pode se dar at a cada 7 dias e a ecloso dos ovos a cada 20 dias. As minhocas para se tornarem adultas levam em mdia 60 dias. Podemos considerar estas informaes vlidas para os 2 tipos.

3.6 Alimentao A vermelha da Califrnia tem preferncia ao esterco, tanto que ela tambm chamada de minhoca de esterco, no entanto podemos misturar sem muito problema vegetais na preparao do composto. No caso da gigante africana, uma boa mistura consiste em 70% de vegetais e 30% de esterco.

ANATOMIA DAS MINHOCAS

So animais aneldeos, distribudas pelos solos midos de todo o mundo, algumas de apenas centmetros e outras com um a dois metros de comprimento, caso da minhocuu. O seu corpo ser formado por anis (segmentos corporais).

4 CONSTRUO DOS CANTEIROS

4.1 ESCOLHA DO LOCAL


ser plana, pode ter uma pequena elevao arborizado, OU descampado

MINHOCRIO

arenoso, cimentado, gramado

Canteiros de hortas, restos de construes

4.2 LAYOUT
De fundamental importncia, por menor que seja a sua rea tem que ser traadas as suas dependncias como: recepo da matria prima, rea para compostagem, local para separao do hmus, estocagem do hmus, local para guardar as ferramentas, e alem disso, espao para manejo dos canteiros que so as alas de circulao entre eles

4.3 CONSTRUO

Largura: 1 metro Entre canteiros: 1 metro Altura: 40 centmetros

Dar preferncia a canteiros de alvenaria com o piso cimentado. Isto ir facilitar o manejo e poderemos ter um ambiente totalmente isolado, no misturando o composto com impurezas, melhorando assim a qualidade do nosso produto final.

4.4 RECEPO DE MATRIA PRIMA


Local para a recepo de estercos, restos de frutas, folhas, Recepo de matria prima: enfim, lixo orgnico. Esse local poder ser chamado de esterqueira.

4.5 COMPOSTAGEM
o preparo da alimentao das minhocas

4.6 POVOAMENTO
Para iniciantes: 1 litro de minhocas/metro quadrado de canteiro, com comprimento de 5 a 6 metros (fase de adaptao e multiplicao das matrizes) Canteiro comercial: 5-6 ou mais litros de minhocas/metro quadrado de canteiro, j que elas foram produzidas pelo prprio criador.

4.7 SEPARAO DO HMUS


APS 60 DIAS: separar os 3 elementos ( as minhocas, o hmus e os restos que no foram comidos)

No incio, quando estivermos produzindo o nosso "primeiro hmus", naturalmente teremos alguma dificuldade para identific-lo. Se tivermos mais de um canteiro em nossa instalao, devemos usar uma tabela de modo a facilitar o controle em termos de datas que colocamos o composto, quando inoculamos as minhocas, quando retiramos o hmus, ou qualquer outra informao que acharmos importante controlar a respeito do canteiro.

HMUS

MAT. NO DIGERIDO

CARACTERSTICAS DO HMUS
*Substncia fina, escura e granulada, sem cheiro, solta e macia, 100% CARACTERSTICAS DO HMUS natural e 100% livre de impurezas, rica em nutrientes. *Fornece nutrientes as plantas permitindo a diminuio da quantidade de fertilizantes qumicos; *Melhora as caractersticas do solo *Proporciona um aumento do enraizamento das plantas, principalmente as razes finas; *Melhora o aproveitamento dos fertilizantes qumicos do plantio; *Aumenta o teor de matria orgnica no solo; *Aumenta a capacidade de reteno de gua e sua disponibilidade para as plantas; *Aumenta a infiltrao das guas da chuva e diminui a enxurrada; *Diminui a compactao, promove maior aerao e enraizamento; *Fornece elementos essenciais como nitrognio, fsforos, potssio, enxofre e alguns macro e micronutrientes de forma gradual;

*No queima razes e brotos, mesmo frgeis. *No levado pela chuva, o que ocorre com os adubos qumicos; *Aumenta a atividade microbiana do solo, pelo aumento da sua produo (flora e fauna); *Elimina ou diminui doenas do solo atravs da ativao de microorganismos benficos s plantas especficas; *Modifica a composio de ervas daninhas; *Diminui os efeitos txicos do alumnio

MTODOS
4.7.1 MANUAL

PENEIRA GIRATRIA

4.7.2 ISCAS

(COLOCAR 4 SACOS/ M2)

4.7.3 CHOQUE ELTRICO (NOVIDADE)

A utilizao de pulsos eltricos controlados minimiza o tempo gasto na coleta, otimizando o uso da mo-de-obra, alm de evitar danos fsicos s minhocas; podem ser utilizados tanto na produo de hmus como de matrizes e iscas (Moraes, 1999).

4.8 NOSSO PROJETO

4.9 PROBLEMAS E SOLUES


Problema Minhocas acumulam-se nas camadas superiores do minhocrio; cama muito hmida Excesso de gua Causa possvel Soluo Renove a cama; junte mais tiras de jornal secas e no adicione comida com muita gua, como o melo

Minhocas acumulam-se no fundo do minhocrio; cama muito seca (ou seja, se no escorrerem gotas de gua ao espremer um punhado de matria orgnica do canteiro)

Falta de gua

Borrife a cama com gua

Odores desagradveis

Cama pouco arejada Adio de comida em excesso Pouca comida Cama precisa de ser mudada Adio de comida em excesso Alimentos difceis de compostar, como carne, peixe, lacticnios e gorduras

Interrompa a adio de comida e Revolva bem a cama Se tiver cebolas e brculos, retire-os, pois estes no cheiram bem quando decompostos Adicione comida Mude de cama

Minhocas comeam a comer os excrementos (que lhes so txicos) Excesso de resduos no canteiro ou presena de moscas Cheiro a bafio

Interrompa a adio de comida e revolva o material No ponha esses alimentos no canteiro

Aparecimento de moscas

Decomposio lenta Ambiente cido (excesso citrinos)

No use alimentos podres D comida suficiente, variada e cortada aos pedaos Enterre os alimentos na "cama das minhocas" Retire a comida em decomposio Coloque uma taa com vinagre e uma gota de detergente da loua perto do compostor No exagere nos citrinos Exponha o canteiro ao ar sem luz directa durante algumas horas
Tire as minhocas e faa nova cama

4.10 CUIDADOS COM O MINHOCRIO


- Abrigado da luz, frio e calor (por exemplo em stios frescos e sombra): temperatura entre 16 e 22 C, podendo suportar at 30 C e umidade em torno de 60%. -rea levemente inclinada para evitar encharcamentos na poca das chuvas (cuidado a ter para compostores ao ar livre) -Facilidade de acesso a gua potvel, energia elctrica e matria orgnica - Arejado -Solo com pH entre 5 e 9 -Longe do barulho de mquinas -Drenagem do canteiro -inimigos naturais das minhocas: galinha; sanguessuga; pssaros; formiga lava-p; etc. porco;

NOVAS TECNOLOGIAS NA CRIAO COMERCIAL DE MINHOCAS

COMERCIALIZAO

COMERCIALIZAO

Eng Agro. Msc. Jess Marques Silva Jr.

Contato: jesseagronomo@yahoo.com.br