FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA TEMA: CURSO: INTEGRANTES:  VASQUEZ BRIONES VÍCTOR ZAVALETA GARCÍA LUIS

RODRIGUEZ LAZRO YOVANY SILVA CHACÓN WILLIAN CICLO: III TRUJILLO-PERÚ 2009 INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA QUÍMICA ORGÁNICA I

Química Orgánica
• Rama de la química que se dedica al estudio de los compuestos de carbono. • El número de compuestos orgánicos naturales y sintéticos conocidos en la actualidad sobrepasa los diez millones.

Elementos más importantes en los compuestos orgánicos:
Carbono Azufre Hidrógeno Fósforo Oxígeno Cloro Nitrógeno Flúor

Yodo

Magnesio

Molibdeno

Hierro

• El hidrógeno, carbono, nitrógeno y oxígeno constituyen el 99.33 % de todos los átomos que forman los compuestos orgánicos.

Conectividad de los principales átomos presentes en familias orgánicas

C --- 4
H --- 1

Conectividad = No. De enlaces que forman

O --- 2
N --- 3

X --- 1

Electrones de valencia
• Son los electrones que se encuentran en la última capa del átomo. • A través de la configuración electrónica podemos saber el número de electrones de valencia que tiene un átomo y por lo tanto el número de enlaces que puede formar. Por ejemplo:
– Hidrógeno
No. atómico = 1
H H C H C H

– Configuración electrónica 1s1
Puede formar solamente 1 enlace covalente porque presenta un orbital s a medio llenar.

H

H

Electrones de valencia
– Carbono No. atómico = 6 – Configuración electrónica 1s2 / 2s2 2p2 – Tiene 4 electrones de valencia

El C forma exclusivamente 4 enlaces covalente .

H H C

H C H H

H

Enlaces en los compuestos orgánicos
– Covalente sencillo, cuando se comparten dos electrones entre los átomos. – Covalente múltiple, cuando se comparten más de dos electrones (cuatro o seis electrones) entre los átomos.

Enlaces covalentes simples
H H C H H C H H

Enlaces covalentes múltiples
H H

C
H

C
H

H

C

C

H

Clasificación de los compuestos orgánicos
• Los compuestos orgánicos se han clasificado con base a un conjunto de átomos (grupo funcional) que los caracterizan y del cual dependen en gran medida sus propiedades físicas y químicas.

Clasificación de los compuestos orgánicos
Compuesto
Alcanos Alquenos Alquinos Halogenuros de alquilo Alcoholes Aldehídos Cetonas

Grupo Funcional
R-H R-C=C- R R-C≡C- R R-X en donde X=Halógeno y
R =alquilo

Compuesto
Éteres Ácidos carboxílicos

Grupo Funcional
R-O-R R-C=O ‫׀‬ OH R-C=O ‫׀‬ O-R R-C=O ‫׀‬ NH2 R - NH2

Ésteres

R-OH R-CH=O R-C-R ‫׀׀‬ O
Amidas Aminas

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