Tart Telur / Egg Tart

Post this recipes

Tart Telur / Egg Tart Kulit Tart 250gm tepung superfine / rose 120gm mentega 40gm gula kaster 1 biji kuning telur Kastard 250ml susu cair / sejat 2 biji telur 60gm gula kaster 1 sudu teh tepung kastard 1/4 sudu teh garam sedikit pewarna kuning telur Cara-cara : 1. Kulit Tart : Pukul mentega dan gula hingga sebati dengan senduk kayu. Masukkan telur, gaul rata. 2. Masukkan tepung dan uli menjadi doh yang lembut. 3. Tekan sedikit doh ke dalam acuan tart, trim bahagian atasnya dan cucuk sedikit dasarnya dengan garpu. 4. Bakar separuh masak di dalam oven yang di panaskan dahulu selama 8-10 minit pada suhu 160C. 5. Kastard : Satukan semua bahan, whisk hingga rata dan tapis. Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga berbuih di tepi periuk, sentiasa mengacau supaya tidak berketul. 6. Masukkan ke dalam jug kecil dan tuang ke dalam kulit tart. 7. Bakar semula selama 20-25 minit pada suhu 150C hingga masak.