‫تندوري الدجاج المشوي‬

‫المقادير ‪:‬‬
‫• دجاجتان مقطعتان الى ‪ 8‬قطع ( أفخاذ وصدور ) ‪.‬‬
‫مقادير التتبيلة ‪:‬‬
‫• ‪ 2‬علبة زبادي ‪.‬‬
‫• ‪ 4‬فلفل أخضر حار مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 4‬ملعق شاي زنجبيل مبشور ‪.‬‬
‫• ‪ 6 – 4‬فصوص ثوم مهروسة ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬ملعق شاي ملح ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬ملعق شاي فلفل أحمر ناعم ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة شاي كمون ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬ملعق شاي جرام ماسال ‪.‬‬
‫• ‪ 4‬ملعق شاي خل ‪.‬‬
‫• ‪ 4‬ملعق طعام زيت نباتي ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة شاي لون طعام أحمر ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة شاي لون طعام أصفر ‪.‬‬

‫[‪]line‬‬

‫الطريقة ‪:‬‬

‫(‪ )1‬ابشري الزنجبيل واهرسي الثوم ‪.‬‬

‫(‪ )2‬اخلطي جميع مقادير التتبيلة معا جيدا ماعدا لون الطعام ثم ضعيه في الخلط‬
‫الكهربائي واخلطيه جيدا ‪.‬‬

‫(‪ )3‬أضيفي لون الطعام الحمر والصفر الى الخليط واخلطيه جيدا ‪.‬‬
‫(‪ )4‬ضعي خليط التتبيلة في كيس بلستيكي كبير وضعي معه قطع الدجاج ورجيه جيدا‬
‫وضعيه في الثلجة لعدة ساعات أو طوال الليل ‪.‬‬
‫(‪ )5‬اخرجي الدجاج من الكيس واشويه على الفحم أو الشواية الكهربائية ‪.‬‬
 ‫كرات اللحم الكشميرية‬

‫المقادير‬

‫‪ 2‬ملعقة شاي كمون ناعم ‪.‬‬ ‫·‬

‫‪ 2‬ملعقة شاي كزبرة ناعمة ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 2‬ملعقة شاي بهارات جرام ماسال ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 1‬ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم ‪.‬‬ ‫·‬
‫½ ملعقة شاي كركم ناعم ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 750‬جرام لحم عجل مفروم ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 4‬فصوص ثوم مهروسة ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 2‬ملعقة شاي زنجبيل مبشور ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 2/3‬كوب زبادي ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 2‬ملعقة طعام سمن بلدي ‪.‬‬ ‫·‬
‫بصلة كبيرة مفرومة ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 2‬ملعقة طعام حليب بودرة ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 1‬ملعقة شاي سكر ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ ½ 1‬كوب ماء حار ‪.‬‬ ‫·‬
‫‪ 1/3‬كوب زبادي اضافي ‪.‬‬ ‫·‬
 ‫الطريقة‬

‫(‪ )1‬اخلطي البهارات في اناء صغير ‪.‬‬

‫(‪ )2‬اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والزنجبيل و ‪ 1‬ملعقة طعام من الزبادي ونصف‬
‫خليط البهارات في اناء كبير ‪ .‬باستخدام يدين ممسوحتين بالدقيق شكلي ملعقة طعام‬
‫من خليط اللحم على شكل كفتة كالكرة حتى تنتهي من كل الكمية ‪.‬‬
‫(‪ )3‬سخني السمن وقلبي معه البصل حتى يتحمر ‪ ،‬أضيفي باقي مقادير البهارات‬
‫وقلبيه جيدا ‪ .‬تدريجيا أضيفي الباقي من الزبادي وحليب البودرة والسكر والماء واتركي‬
‫الخليط ليغلي ‪ ،‬ثم اتركيه على النار بدون تغطيته لمدة ‪ 5‬دقائق مع تقليبه من حين‬
‫لخر ‪ ،‬أو حتى يتكثف الخليط ‪.‬‬
‫(‪ )4‬أضيفي الكفتة الى الخليط على النار واتركيه لمدة ‪ 10‬دقائق مع تغطية القدر ‪.‬‬
‫افتحي الغطاء واتركيه على النار لمدة ‪ 10‬دقائق أخرى حتى تنضج الكفتة والصلصة‬
‫تتكثف ‪ .‬قدمي الكفتة مع رشها بالزبادي الضافي ‪.‬‬
 ‫دجاج منشوريا ( ‪)1‬‬

‫المقادير ‪:‬‬

‫• ‪ 250‬جرام دجاج مخلي ومفروم ‪.‬‬

‫• ½ كوب دقيق ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة شاي معجون زنجبيل ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة شاي معجون ثوم ‪.‬‬
‫• ¼ كوب دقيق ذرة ‪.‬‬
‫• رشة اجينوموتو ( الملح الصيني ) ‪.‬‬
‫• ½ ملعقة طعام صلصة صويا ‪.‬‬
‫• ½ ملعقة شاي تاباسكو ‪.‬‬
‫• زيت غزير للقلي ‪.‬‬
‫• ملح ‪.‬‬

‫مقادير الصلصة ‪:‬‬

‫• ‪ 4‬ملعق طعام زنجبيل مبشور ناعما ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة طعام ثوم مفروم ناعما ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة شاي فلفل أخضر حار مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة طعام صلصة صويا ‪.‬‬
‫• ½ ملعقة شاي صلصة فلفل تاباسكو ‪.‬‬
‫• ¾ ملعقة شاي فلفل أبيض ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة شاي سكر ‪.‬‬
‫• رشة اجينوموتو ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬أكواب مرقة دجاج ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬ملعق طعام دقيق ذرة ( نشا ) مذوبة في ¼ كوب ماء ‪.‬‬
‫• ‪ 4‬ملعق طعام زيت ‪.‬‬
‫• ملح ‪.‬‬
 ‫الطريقة ‪:‬‬

‫(‪ )1‬لعمل الدجاج اخلطي جميع المكونات معا جيدا ثم شكليها بشكل كرات مع مسح يديك بقليل من‬
‫الزيت ثم ضعيها جانبا لمدة ‪ 15‬دقيقة ‪ ،‬ثم اقليها في زيت غزير حتى تتحمر ثم ضعيها على ورق‬
‫ماص واتركيها جانبا ‪.‬‬
‫(‪ )2‬لعمل الصلصة ‪ :‬سخني ‪ 4‬ملعق طعام زيت وأضيفي له الزنجبيل والثوم والفلفل الخضر‬
‫وقلبيها على نار متوسطة لمدة دقيقة ‪ .‬أضيفي صوص الصويا والتاباسكو والفلفل البيض والسكر‬
‫والجينو موتو ومرقة الدجاج والملح ‪.‬‬
‫(‪ )3‬اتركي الخليط ليغلي ‪ ،‬اضيفي له كرات الدجاج واتركيه على نار هادئة والقدر مغطى لمدة ‪3‬‬
‫دقائق أضيفي دقيق الذرة المخلوط بالماء وقلبي الخليط حتى يغلظ قوامه ‪ ،‬زينيه بالبصل الخضر‬
‫المفروم وقدميه مع الرز أو النودلز ‪.‬‬

‫‪------------------------------------------------------------------------------------------‬‬
 ‫دجاج منشوريا ( ‪)2‬‬

‫المقادير ‪:‬‬

‫• ‪ 450‬جرام دجاج مخلي ومقطع الى قطع متوسطة الحجم ‪.‬‬

‫• ‪ ½ 1‬ملعقة طعام دقيق ذرة ‪.‬‬
‫• بيضة مخفوقة ‪.‬‬
‫• ‪ ½ 1‬ملعقة طعام دقيق ‪.‬‬
‫• ملح وفلفل أسود ‪.‬‬

‫مقادير صلصة المنشوريا ‪:‬‬

‫• ‪ 2‬ملعقة طعام زيت ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة طعام زنجبيل مهروس ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة طعام ثوم مهروس ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة طعام فلفل أخضر حار مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة طعام كزبرة مفرومة ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬كوب مرقة دجاج ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة طعام صويا صوص ‪.‬‬
‫• ¼ ملعقة شاي ملح ‪.‬‬
‫• ¼ ملعقة شاي فلفل أسود ‪.‬‬
‫• ¼ ملعقة شاي سكر ‪.‬‬
‫• ¼ ملعقة شاي اجينوموتو ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة طعام دقيق ذرة مذابة في ¼ كوب ماء ‪.‬‬
 ‫الطريقة ‪:‬‬

‫(‪ )1‬اخلطي الدقيق ودقيق الذرة والملح والفلفل السود مع البيضة المخفوقة لعمل الخلطة ‪.‬‬
‫غمسي قطع الدجاج في هذه الخلطة ثم اقلي الدجاج في زيت غزير حتى تتحمر ثم ضعيها جانبا‬
‫على ورق ماص ‪.‬‬
‫(‪ )2‬لعمل صلصة المنشوريا ‪ :‬سخني الزين في قدر على النار وقلبي به الثوم والزنجبيل قليل‬
‫حتى يتغير لونهما ثم أضيفي الفلفل الخضر والكزبرة وقلبيها لمدة دقيقة ‪.‬‬
‫(‪ )3‬قللي درجة الحرارة واضيفي مرقة الدجاج والصويا صوص والملح والسكر والجينو موتو‬
‫والفلفل واتركيه على النار لمدة ‪ 5‬دقائق ‪.‬‬
‫(‪ )4‬أضيفي دقيق الذرة المذاب بالماء واتركي الخليط ليغلي ثم أضيفي له قطع الدجاج المقليه‬
‫واتركيه على النار وهو مغطى لمدة دقيقتان الى ثلث ‪ ،‬وقدميه ساخنا مع الرز او النودلز ‪.‬‬
‫__________________‬
 ‫كيكة حليب النيدو(بدون دقيق )‬
‫كيكة مبتكرة لذيذة و سهلة و تقدم مع القهوة او الشاي‬
‫المقادير‪:‬‬
‫‪2‬كأس حليب نيدو‬
‫‪5‬بيضات‬
‫نصف كأس زيت‬
‫كأس سكر‬
‫نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر‬
‫بسكوت شاي‬
‫علبة قشطه‬
‫الطريقة‪:‬‬
‫يحمر النيدو على النار حتى يصفر لونه ثم يبعد عن النار‬
‫ويضاف إليه باقي المقادير ماعدا القشطة ثم تؤخذ صينية وتدهن‬
‫ويضاف قليل من الخليط ثم نصف طبقة من البسكويت ثم نضيف باقي‬
‫الخليط على البسكويت وتوضع الصينية بالفرن الى ان تستوي الكيكة‬
‫نحظرخلطة الكيكة‪:‬‬
‫*يذوب ‪ 2‬فنجان من السكر على النار ثم يضاف القشطة مع استمرار التحريك‬
‫ثم توضع على الكيكة‬
‫‪ ...‬وتقدم‬
‫وعليكم بالعافية‬

‫اول شي هني انا حمرت النيدو على النار ‪...‬‬

‫وبعدين خلطت جميع المقادير الباقية ماعدا القشطة وفنجانين السكر ‪..‬‬

‫وبعدين حطيت الطبقة الولى من خلطة الكيك ‪..‬‬

 ‫وبعدين طبقتين من البسكويت ( انا زودت كمية البسكويت عن الوصفة ) ‪...‬‬

‫وبعدين الطبقة الثانية من خلطة الكيك ‪..‬‬

‫وهاي بعد مادخلته الفرن ( بس طبعا نسيته لني كنت مشغولة بعيالي وشوي احترق من تحت )‬
‫وهاي في النهاية بعد ماصبيت عليه خلطة التوفي ( القشطة والسكر ) ‪..‬‬
 ‫الدونات اللذيذ والهش على طريقة الطاهية‬

‫المقادير ‪:‬‬

‫• ‪ 1/2 3‬أكواب دقيق جميع الستعمالت ‪.‬‬

‫• رشة ملح ‪.‬‬
‫• ربع كوب زبدة ‪.‬‬
‫• ‪ 1/2‬ملعقة طعام خميرة ‪.‬‬
‫• ‪ 1/3‬كوب سكر ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬كوب حليب ‪.‬‬
‫• بيضتان ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة صغيرة فانيليا ‪.‬‬
‫• للتزيين ‪ :‬سكر أو سكر مخلوط مع قرفة وجوز طيب ناعمين ‪.‬‬

‫الطريقة ‪:‬‬
‫(‪ )1‬ضعي الحليب على النار حتى يغلي ثم أضيفي له الزبدة حتى تذوب وأضيفي السكر والملح‬
‫وقلبيه واتركيه جانبا ليبرد ثم اضيفي الخميرة وكوبان من الدقيق واخلطي واضيفي الباقي من‬
‫الدقيق والبيض مع الخلط ( يجب ان تكون العجينة لصقة ) ‪.‬‬
‫(‪ )2‬ضعي العجينة جانبا ليتضاعف حجمها ثم خذيها وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق‬
‫ورققيها وشكليها بالقطاعة واتركيها جانبا مرة اخرى لمدة ‪ 40‬دقيقة ‪.‬‬
‫(‪ )3‬اقلي قطع الدونات في زيت غزير ويجب تقليبها بمجرد ارتفاعها وانتفاخها ثم نحمرها من‬
‫الجانبين ‪.‬ثم نضعها على ورق ماص ‪.‬‬
‫(‪ )4‬رشي عليه السكر أو السكر المخلوط م عالقرفة وجوز الطيب ‪.‬‬
‫__________________‬
‫وهاذي الصور ‪:‬‬

‫هاذي العجينة بعد ماشكلتها وقبل ل اخليها تتخمر للمرة الثانية ‪.‬‬

‫وهاي الدونات بعد ماسويته ورشيته بالسكر العادي لن ماكان عندي سكر ناعم في البيت ‪..‬‬

‫ورق عنب بالزيت على طريقة الطاهية ‪...‬‬

 ‫المقادير ‪:‬‬

‫• غرشة ورق عنب ‪.‬‬

‫• ‪ 3/4‬كوب زيت زيتون ‪.‬‬
‫• ½ كوب ليمون ‪.‬‬
‫• مكعب ماجي ‪.‬‬
‫• ملح وفلفل وكمون وفلفل أحمر ‪.‬‬

‫مقادير الحشوة ‪:‬‬

‫• ‪ ½ 1‬كوب أرز ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬بصلت خضراء أو ‪ 1/2‬كوب بصل مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬كوب بقدونس مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 1/2‬كوب نعناع مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 3/4‬كوب شبت مفروم ‪.‬‬
‫• ‪ 1/2‬كوب كزبرة مفرومة ‪.‬‬
‫• كوب طماطم مفرومة الى مكعبات صغيرة ‪.‬‬
‫• ‪ 1/2‬كوب زيت زيتون ‪.‬‬
‫• ‪ 1/2‬كوب ليمون معصور ‪.‬‬
‫• ملح وفلفل وبهار و ‪ 1/2‬ملعقة صغيرة كركم ‪.‬‬

‫الطريقة ‪:‬‬
 ‫(‪ )1‬افرمي البصل واخلطيه مع النعناع والبقدونس والشبت‬
‫والكزبرة المفرومين واخلطيه مع الطماطم المفرومة والرز ‪.‬‬
‫(‪ )2‬ثم اسكبي عليه كوب زيت الزيتون والليمونتان المعصورتان‬
‫وتبليه بالملح والفلفل والبهار ‪ .‬ثم اتركي الحشوة لمدة نصف‬
‫ساعة ثم صفيها من ماؤها واحتفظي بالماء ‪.‬‬
‫(‪ )3‬في قاع القدر ضعي حلقات من البطاطا وحلقات من‬
‫الطماطم ‪.‬‬
‫(‪ )4‬لفي ورق العنب بالحشوة وصفي طبقات دائرية في قدر‬
‫الطبخ فوق البطاطا والطماطم ‪.‬‬
‫(‪ )5‬غطي وجه الورق عنب بطبق مقلوب واطبخيه على النار‬
‫مع مكعب ماجب مذاب في ‪ 3 - 2‬كوب ماء وكوب من ماء‬
‫الخلطة الذي احتفظتي به أو اكثر حسب كمية الورق عنب بحيث‬
‫يغمر ثلثة ارباعه بالماء ‪ .‬واتركيه على النار حتى يقل الماء‬
‫تدريجيا ‪.‬‬

‫(‪ )6‬ثم ارفعي الطبق المقلوب عن الورق عنب واسكبي عليه‬

‫نصف الليمون و زيت الزيتون وارجعي الطبق المقلوب‬
‫وواصلي الطبخ حتى ينضج الورق عنب ‪.‬‬
‫(‪ )7‬اقلبي القدر على وعاء تقديم دائري كبير وزينيه بحلقات‬
‫البطاطس والطماطم التي في القاع مع شرائح الليمون ‪.‬‬

‫الجيز كيك بالفرن ‪ ...‬طريقة جربتها وطلعت لذيذة وااااااايد‬

 ‫المقادير ‪:‬‬

‫للطبقة الولى ‪:‬‬

‫• ‪ ½ 1‬كوب بسكويت ناعم ( جراهام كراكر أو دايجستف ) ‪.‬‬
‫• ‪ 170‬جرام زبدة مذابة ‪.‬‬
‫للطبقة الثانية ‪:‬‬
‫• ‪ 680‬جرام جبن فيلديلفيا ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬كوب سكر ناعم ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬بيضات كبيرة ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬ملعقة كبيرة دقيق ‪.‬‬
‫• ‪ ½ 1‬كوب سور كريم ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة طعام عصير ليمون ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة طعام قشر ليمون مبشور ‪.‬‬
‫• سكر ناعم للتزيين ‪.‬‬

‫الطريقة ‪:‬‬

‫(‪ )1‬فتتي البسكويت في الخلط الكهربائي ثم اخلطي معه الزبدة المذابة ‪ ،‬ضعي‬
‫الخليط في قالب الجيز كيك في القاع والجوانب واضغطي عليه جيدا بالملعقة ويديك ‪.‬‬
‫(‪ )2‬اخلطي الجبن مع السكر في الخلط الكهربائي حتى يصبخ الخليط ناعما ‪ ،‬أضيفي‬
‫البيض ثم ضعي الخليط في اناء كبير واخلطي معه الدقيق والسور كريم وعصير‬
‫الليمون وقشر الليمون ‪ .‬اسكبي الخليط فوق البسكويت ورش يالقليل من البسكويت‬
‫حول حواف خليط الجبن للتزيين ‪.‬‬
‫(‪ )3‬افتحي الفرن بدرجة حرارة ‪ 350‬فهرنهايت وضعي القالب في حمام مائي ثم‬
‫أدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى يتضح من الوسط ( تأكدي من النضج بادخال سكين‬
‫وسط الكعكة ) ثم اغلقي الفرن واتركي الكعكة بداخلة لمدة ساعة أخرى مع ترك باب‬
‫الفرن مفتوحا ‪.‬ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم رشيه بالسكر الناعم أو‬
‫صلصة الفراولة وادخليه الثلجة لمدة ‪ 4‬ساعات أو طوال الليل ‪.‬‬
‫__________________‬
‫البيتزا بالخبز اللبناني‬
 ‫المقادير ‪:‬‬

‫• ‪ 3‬خبز لبناني بحجم ‪ 6‬انش تقريبا ‪.‬‬

‫• مقادير الحشوة ‪:‬‬
‫• ‪ 2/3‬كوب جبن فيتا مفتت ‪.‬‬
‫• ‪ 2‬فص ثوم مهروس ‪.‬‬
‫• ‪ 1/3‬كوب صلصة بيتزا محضرة بالمنزل أو معلبة ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬ملعقة شاي أوريجانو ‪.‬‬
‫• ‪ 1/8‬ملعقة شاي فلفل أسود ‪.‬‬
‫• مقادير الوجه ‪:‬‬
‫• ‪ 1/3‬كوب صلصة بيتزا محضرة أو معلبة ‪.‬‬
‫• ‪ ½ 1‬ملعقة شاي اوريجانو ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬ملعق طعام بصل أحمر مفروم ‪.‬‬
‫• زيتون مقطعة الى شرائح ‪.‬‬
‫• ‪ 1‬كوب فليفلة خضراء مفرومة ‪.‬‬
‫• ½ كوب جبن فيتا مفتت ‪.‬‬
‫• ‪ 3‬ملعق طعام جبن بارميسان مبشور ‪.‬‬
 ‫الطريقة ‪:‬‬

‫(‪ )1‬افتحي الخبز من جانب واحد بحذر لحشيه ‪.‬‬

‫(‪ )2‬اخلطي مقادير الحشوة معا واحشي بها الخبز من الداخل مع توزيعه جيدا ‪.‬‬
‫(‪ )3‬ضعي الخبز المحشو في صينية فرن ممسوحة بالزيت وامسحي وجهها بصلصة الطماطم ثم‬
‫ضعي عليها باقي مقادير الوجه ( البارميسان في الخير ) ‪.‬‬
‫(‪ )4‬ادخليها الفرن لمدة ‪ 15‬دقيقة بدرجة حرارة ‪ 350‬فهرنهايت أو حتى تنضج الفليفلة قليل‬
‫ويسخن الخبز ‪.‬‬

‫تشيز كيك لونين وطبقتين‬

‫المقادير‪:‬‬

‫‪ 1 2/1‬علبة بسكويت شاي مطحون‬

‫أصبع زبدة‬
‫‪ 2‬ملعقة كبيرة قشطة‬
 ‫تخلط هذه المقادير مع بعض وترص في قالب متحرك القاعدة ويوضع في الثلجة‬

‫مقادير الخلطة‪:‬‬

‫‪ 2‬ظرف دريم ويب‬

‫كأس ماء بارد‬
‫علبة جبنة كريم قابلة للدهن ‪ 200‬جرام أي نوع‬
‫‪ 2‬علبة قشطة المراعي الطازجة ‪ 170‬جرام‬
‫علبة حليب محلى مركز كبيرة‬
‫‪2‬ملعقة جيلتين كبيرة بدون نكهة‬
‫‪ 3/1‬كأس ماء ساخن‬
‫‪ 3‬ملعق كاكاو بودرة ( مره)‬

‫الطريقة‪:‬‬

‫أول"‪ :‬نقسم المقادير الى نصفين ماعدا الكاكاو ‪...‬‬

‫ثانيا"‪ :‬نذوب الجيلتين في الماء الساخن جيدا" ثم نضع نصفه في الخلط ونضع عليه القسم الول من‬
‫المقادير ونخلط الجميع جيدا"‪..‬ثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت بهذا الشكل‪..‬‬

‫ثالثا"‪ :‬نضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين تقريبا" أو حتى تجمد الطبقة البيضاء‪...‬‬

‫رابعا"‪ :‬نخلط القسم الثاني من المقادير في الخلط مع باقي الجيلتين والكاكاو البودرة فتكون الخلطة بنية‬
‫اللون ونسكبها على الطبقة الولى كما في الصورة‪..‬‬
 ‫خامسا"‪ :‬نضع القالب في الثلجة الى الغد‪..‬‬
‫وعند فتح القالب يكون هكذا شكله‪..‬‬

‫نزين القالب بالشكولتةالمبشورة حسب الرغبة‬

‫ويمكن أن نضع بعض الوردات من الكريمة البنية كما في الصورة‬

‫وهذا هو الشكل النهائى للحلى و ‪ 1000‬صحة وهنا‪..‬‬