Autor: Mare23

Zeleni rioto
Puno zdravog zelenila, brza i laka priprema.
Sastojci
5 lica maslinovog ulja 30dag pileih prsa 3 mlada luka nasjeckani perin 2 vea vrganja 10dag zelene mahune 15-tak listova blitve 10dag zamrznutog graka 2 zelene paprike 1 alica rie 2 trokutica sira malo kopra vegeta sol papar vrhnje za kuhanje bijelo vino 2-4 renja enjaka (ovisi o veliini)

Srednje zahtjevno
Priprema 1. Narezati pilea prsa na malene kockice i popriti na maslinovom ulju. Kada omeka dodati sol i papar. 2. Na maslinovom ulju na kojem smo prili meso, popriti mladi luk i cijele renjeve enjaka. 3. Na luk dodati gljive, oiene mahune, graak i papriku te gnarezane gljive na listie Pred kraj dodati blitvu jer njoj kratko treba. Riu skuhati ali ne do kraja i ocjediti od vode ali vodu ne baciti. 4. U povre dodati riu koju nismo skuhali do kraja, piletinu i sve skupa zaliti sa vrhnjem za kuhanje i malo vina. Kuhati dok se sve ne sjedini i dok ne ispari miris alkohola.Zainiti po elji. 5. Dodati trokutie sira narezane na listie i mjeati dok se ne otopi.

www.coolinarika.com