Hunangsglj kalknabringa me sesamfrjum

1 kg kalknabringa 2 msk smjr 1 tsk salt nmalaur pipar 2 dl hvtvn 1 dl kjklingaso (vatn+teningar) 2 msk sesamfr

Hunangsglassr
1/2 dl fljtandi hunang 1/2 dl sojassa 1 hvtlauksrif

Appelsnussa
2 skarlotlaukar 1 msk smjr 2 dl. vkvi(so+hvtvn) 1 tsk hakkaur chili-pipar safi t tveimur appelsnum (2dl) 2 dl srur rjmi smvegis rifinn appelsnubrkur 1/2 tsk salt nmalaur pipar Kryddi kalknabringuna og steiki bum hlium smjri. Leggi v nst eldfast mt. Helli vni og soi yfir og steiki ofni vi 150C 50-60 mntur, ea ar til

kjarnhiti er 72C. Taki bringuna r soinu. Hrri saman a sem a fara glassrinn og pensli bringuna vel me honum. Hkki hitann ofninum 225C og baki hana fram 5-10 mntur. Dreifi sesamfrjum yfir bringuna egar hn er tekin r ofninum og lti hana hvla 15 mntur ur en hn er skorin niur. Hakki laukinn smtt og steiki smjri. Bti chili-pipar, hvtvni og soi og appelsnusafa saman vi. Lti malla 10 mntur. Bti srum rjma saman vi. A lokum er appelsnubrkur settur saman vi og bragbtt me salti og pipar. Skeri bringuna fallegar sneiar og beri fram me kartflum, salati og appelsnussu.