BRNEPAKKE

KAPTAJN KULLERS

FISKELASAGNE

MED G, SPINAT & BAGTE TOMATER

K A PTA JN KULLERS

FISKELASAGNE
ME D G, S PINAT & B AG T E T O MAT E R

FRA SKAGENFOOD:
600 g kullerfilet uden skind
500 g lasagneplader
1 bger Mornaysauce
200 g babyspinat
8 cherry eller blommetomater
1 fed hvidlg
1 timiankvist
DU SKAL HAVE:
50 g rasp
4 g
Smr
2 spsk. olivenolie
2 spsk. balsamico
tsk. sukker
Salt og peber
Husk at lse hele opskriften igennem
og find alle de ting frem du skal bruge,
FR du gr i gang med at lave maden.

SDAN
GR DU

FISKELASAGNE:
g:
1. Kom ggene i en lille gryde og dk dem

halvt med vand, lg lg p gryden og kog

dem i 8 minutter, og kl dem af under

koldt vand.
2. Pil ggene og del hvert g i 8 stykker.
Spinat:
1. Lg spinaten i en stor skl, dk spinaten

med koldt vand og rr rundt i den. Lad

den st i 2 minutter og hld vandet fra.

Hld koldt vand i sklen igen, rr rundt i

den og lad den st i 2 minutter. Hld

vandet fra og slyng spinaten helt tr i en

salatslynge eller lg spinaten p kkken
rulle og tr den.
2. Smelt 25 g smr i en gryde, lg spinaten

i og krydr med lidt salt og peber. Rr rundt

i spinaten til den er faldet sammen.

Tag gryden fra varmen og hld spinaten

i en sigte.
Fisk:
1. Skyl fisken og tr den med kkkenrulle.

Skr fisken ud i stykker p ca. 3 x 3 cm og

krydr med lidt salt og peber.

1.
2.

3.

Sdan laves lasagnen:

Tnd ovnen p 200 grader.
Smr et ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm) med
lidt smr.
Lg et lag lasagneplader i fadet, lad
dem overlappe hinanden lidt - s de
dkker helt.

4. Fordel halvdelen af fisken p lasagnepladerne.

5. Fordel halvdelen af den dampede spinat oven

p fisken.
6. Fordel halvdelen af de kogte g oven p spinaten.
7. Hld mornaysauce i fadet brug ca. 1/3.
8. Lg endnu et lag lasagneplader i fadet.
9. Fordel resten af fisken og de sidste g p pladerne.
10. Fordel resten af den dampede spinat oven p.
11. Hld mornaysauce i fadet - brug ca. 1/3
12. Lg endnu et lag lasagneplader i fadet. Hvis du

derefter har lasagneplader tilbage, skal de IKKE

bruges (strrelsen p dit fad bestemmer hvor

mange plader du skal bruge.).
13. Hld den sidste mornaysauce p lasagnepladerne.

Fordel den ud med bagsiden af en ske. Den skal

dkke lasagnepladerne.
14. Drys med lidt rasp og fordel et par smrklatter

oven p.
15. St fadet i ovnen og bag lasagnen i ca. 45 minutter

til den er lkker og gylden.

BAGTE TOMATER:
1.
2.

3.
4.
5.

6.

Skyl tomaterne og timian i koldt vand.

Halver tomaterne og lg dem med den runde
side nedad i et lille ovnfast fad.
Pluk timianbladene af stilken og pil hvidlgsfeddet.
Hak begge dele fint og fordel det oven p tomaterne.
Dryp olie og balsamico p tomaterne og drys til
sidst med lidt salt og sukker.
Bag tomaterne i ovnen sammen med lasagnen
de sidste 20 minutter.

I NSTE UGE
SKAL VI HA ...

FIND FLERE OPSKRIFTER P SKAGENFOOD.DK

Scan QR-koden og se andre lkre opskrifter

- og hvad du skal lave i nste uge.

YES

DET ER
FISKEDAG