Sadrzaj Sadraj..........................................................................1 Delatnost ..2 1. Uvod .............................................................2 2. Istorijat ...4 3. Proizvodi i usluge 5 3.1 Najnoviji poduhvati ...5 3.

.2 Vrednosti Brenda ...6 4. Ekologija ..8 4.1 Misija i vizija .8 4.2 Udeo na tritu mleka 8 5. Pregled najvanijih problema ..9 5.1 Preporuke I mogua reenja ..9 6. Implemetacija ..10 Zakljuak ....11
Literatura..12

Delatnost Ime firme: Milk

Oblast delatnosti: Proizvodnja mlenih proizvoda PIB: 400004587 Matini broj: 07002541 ifra delatnosti: 15510 Kontakt: * Adresa: Negoslavci, Industrijsko naselje bb * Tel: 022 30 50 505, 022 37 72785 * Fax: 022 37 14 515 E-mail: info@.rs

1.Uvod
MILK je regionalni lider mlekarske industrije. Postoji od 1953, a ine ga fabrike na teritoriji Srbije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine i odnedavno Makedonije,Francuske,Velike Britanije,Belgije,Holandije.Otkupljuje mleko od 14 000 Farmera-kooperanata u Srbiji i sa njima ostvaruje evropske standarde i kriterijume kvaliteta. Duga tradicija, struni kadrovi, savremena tehnologija i stalno unapreivanje proizvodnje rezultiralo je u vie od 80 razliitih mlenih proizvoda koje MILK svakodnevno donosi . AD Milk, najvea kompanija domae mlekarske industrije, spaja znanje, dugu tradiciju i najsavremeniju tehnologiju sa svetskim standardima kvaliteta. Sakupljaju mleko vrhunskog kvaliteta od 30.000 proizvoaa sa 50% teritorije Srbije i dnevno prerade oko 650 000 litara mleka. Upoljavaju 1.500 radnika u 15 specijalizovanih mlekara u kojima se primenjuje vrhunska svetska tehnologija. Sve to omoguava da se irok asortiman visokokvalitetnih mlenih proizvoda, nakon prerade i pakovanja, dostavi uvek sve i kvalitetan potroaima irom zemlje. Bez obzira da li je re o mleku, sirevima, jogurtima, namazima ili vonim napicima, AD Milk je postavio najvie kriterijume kvaliteta. Zahvaljujui tome, simboli kvaliteta i pouzdanosti prepoznatljivi proizvodi Moja Kravica, Roze Jogurt, Form PLUS, JOGOOD, okoladno mleko nali su svoje mesto na skoro svakoj trpezi u naoj zemlji. Kompanija Milk u svom raznovrsnom proizvodnom programu nudi potroaima oko 80 mlenih proizvoda koji dnevno zadovoljavaju potrebe.
2

Milk ad je apsolutni lider domae mlekarske industrije u Srbiji. Najvii standardi i kriterijumi kvaliteta su imperative fabrike Milk.Duga tradicija u kombinaciji sa znanjem, savremenom tehnologijom i stalnim unapreenjem proizvodnje rezultirala je u 80 razliitih mlenih proizvoda kojima Milk svakodnevno zadovoljava potrebe nekoliko miliona potroaa. Milk pokriva 40 odsto ukupne proizvodnje mleka u Srbiji. Imlek 80 odsto svoje proizvodnje plasira na domae, a 20 odsto na inostrano trite. Mleko vrhunskog kvaliteta sakuplja se od 13.000 proizvoaa sa 50 odsto teritorije Srbije i dnevno se prerauje oko 750.000 litara mleka. U specijalizovanim Milkovim mlekarama primenjuje se vrhunska svetska tehnologija. Sve to omoguava da se irok asortiman visokokvalitetnih mlenih proizvoda nakon prerade i pakovanja dostavi uvek sve i kvalitetan potroaima irom zemlje. U Milku je zaposleno oko 1.500 ljudi. Korporativnu strukturu ini vie sektora koji usklaeno i sinergino funkcioniu: Sirovinski sektor, Distribucija i logistika, Kontrola kvaliteta, Proizvodnja, Prodaja, Sektor nabavke, Marketing I PR, HR, IT sektor i Investicije. Kompanija Milk ne zaostaje za svetski razvijenim kompanijama po pitanju shvatanja znaaja skladnih odnosa i komunikacije u kompaniji. U skladu s tim u pripremi je i interni Imlek newsletter koji objedinjuje razne interesantne I znaajne teme za zaposlene, kompaniju i njeno okruenje. Svakog dana u Milk stie preko 750.000 litara mleka i na godinjem nivou obradi se 237 miliona litara. Godinji promet kompanije Milk iznosi 130miliona evra. Dostignua Na 73. meunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu za kvalitet u kategoriji mleka i mlenih proizvoda Milk proizvodi su dobili potvrdu kao ampion kvaliteta. Uspeh kompanije umnogome zavisi od ljudi koji njome rukovode.Milk ima tu sreu da zapoljava visoko strune, sposobne i kvalitetne kadrove, a na elu ima generalnog direktora,koji pored brige o zaposlenima, uspeno void kompaniju u skladu s postavljenim ciljevima. Uvoenjem nove opreme i tehnolokih postupaka,Milk prati svetska dostignua mlekarske tehnologije. Kontinuiranu prednost na tritu ostvaruje zahvaljujui, pre svega, standardno visokom kvalitetu proizvoda i savremenom dizajnu novih vrsta pakovanja, a potvrda uspenog poslovanja su i brojna priznanja Apsolutni ampion kvaliteta - koja ve godinama osvaja na nizu sajamskih manifestacija. Veliki doprinos vrhunskom kvalitetu sirovina, tehnologije rada i proizvoda postignut je i procesom dobijanja HACCP sertifikata. Stalno poboljanje kvaliteta i poveanje obima proizvodnje, kao i modernizacija, potvruju lidersku poziciju Milk-a na tritu mleka i mlenih proizvoda na naim prostorima.

Vrhunski kvalitet i kontrola sirovog mleka, kao i konstantna kontrola gotovih proizvoda predstavljaju preduslov kako bi se Milk ukljuio i na svetsko trite kao proizvoa s prepoznatljivim nekoliko miliona potroaa ...

2. Istorijat
1953. U gazdinstvu Molovin u Molovinu podignuta je prva priruna mlekara u PKB-u.Time je praktino formirana mlekarska industrija Milk. Oko 800 krava davalo je dnevno izmeutri i pet hiljada litara mleka koje je u metalnim kantama konjskim zapregama i traktorima slato nabeogradsko trite. 1957. UNICEF dodeljuje liniju za pasterizaciju i flairanje 30.000 litara mleka dnevno. 1963. Proizvodnja premauje 21 milion litara godinje. 1972. Sprovoena je integracija Gradskog Mlekarstva Beograd u Milk. Sistemu Milkprikljuuju se mlekara u Kraljevu, Poarevcu, Gornjem Milanovcu, Velikoj Plani, idu i Beogradu. 1977. U pogonima Milk godinje se preradi izmeu 140 i 160 miliona litara mleka. 1992. AD Milk i kompanija Alfa Lavaz iz Bea sklapaju ugovor o poslovno-tehnikoj saradnji. Partneri od tada zajedniki nastupaju na svetskom tritu u projektovanju i podizanj umlekara i opremanju tehnolokih linija. 1997. AD Milk i kompanija Alfa Lavaz prave mlekaru u Krasnodaru u Rusijii. 2003. Tokom ove i naredne, 2004. godine, investicioni fond Salford postao je veinski vlasnik Milk. Od tada je uloeno preko 40 miliona evra u modernizaciju kompanije.Prva godina ulaganja je bila posveena modernizaciji farmi, druga godina podizanju nivoa kvalitetamleka, tj. sakupljanju mleka prema standardima Evropske Unije, dok je od 2006. godine fokusinvesticija na unapreenju rada na polju primarne ka finalnoj proizvodnji.
4

3. Proizvodi i usluge
U prometu se nalazi veliki broj proizvoda: mleko Moja kravica, svee mleko, okoladno mleko, moni milk shake, slatka pavlaka, sladoledna smesa Big mix, jogurt Moje mleko, Fit jogurt, probiotik Viva Imuno, Jogurt plus probiotik, kefir, voni jogurt Jogood, Jogood musli, Voko, desertni jogurt Flert, sirevi - polutvrdi, beli, namazi, maslac. Milk proizvodi meseno 18.000 tona svih proizvoda, od ega 7.000 tona ine kiselomleni proizvodi, 350 tona sirevi, preko 6.000 tona je Moje mleko i preko 3.000 tona svee mleko. Oko 120.000 litara mleka koristi se za proizvodnju sireva, a ostalo za svei program: sve vrste jogurta, kiselog mleka, pavlake, maslaca. Milk veliku panju poklanja praenju kvaliteta mleka. Posle mue mleko se skladiti pod odgovarajuim uslovima. U najkraem roku, a najdue dva sata posle mue, mleko se hladi na temperature do etiri stepena Celzijusovih. Hlaenje se vri u specijalnim rashladnim ureajima laktofrizama. Posle obaveznih analiza i potvrde kvaliteta mleko se u cisternama, koje odravaju temperature mleka, transportuje do kompanije Milk, gde se posle strunih analiza i ponovne potvrde ispravnosti i kvaliteta prerauje do finalnog proizvoda i specijalnim transportnim sredstvima stie do prodajnih objekata, tj. do potroaa.

3.1 Najnoviji poduhvati

Realizuju se investicije koje omoguuju neophodnu modernizaciju proizvodnje, poboljanje kvaliteta i koliine sirovog mleka, kao i najvanije, sigurnost u vrhunski kvalitet proizvoda koji se nalazi na tritu. Imlek je za protekle tri godine uloio 30 miliona evra u unapreenje kvaliteta i obima proizvodnje. Proces investiranja nastavlja se paralelno s razvojem novih proizvoda i unapreivanjem postojeih. Ulaganja su otpoela s Milkovim kooperantima farmama, a nastavljena su ulaganjima u proces sakupljanja mleka do rampe i ulaganjima u proizvodnju. Kompanija ima oko 13.000 kooperanata od kojih dobija mleko. U neke od njih, vee farme, Milk je investirao instaliranjem 3.000 laktofriza (za uvanje mleka) i munu opremu, istovremeno postavljajui najstroe kriterijume za primanje mleka. Sve farmere Milk pomae infrastrukturom, kreditiranjem, obukom i treningom, to rezultira proizvodnjom mleka prema EU standardima. Tokom 2006. godine Imlek je investirao 17 miliona evra, od kojih je 13 miliona evra uloeno u tzv. hladni lanac, ukljuujui i rashladne vitrine I police u radnjama.
5

Oko 1,5 miliona evra investirano je u transportna vozila u okviru hladnog lanca specijalna transportna sredstva cisterne koje odravaju temperature mleka od etiri do pet stepeni. Poetak 2007. godine obeleila je jo jedna znaajna akcija. Najnoviji UNICEFOV poster sa slikom deaka koji pije Milkovo mleko nedavno je obiao svet kao deo nekomercijalne saradnje ove poznate institucije I naeg najveeg proizvoaa mleka i mlenih proizvoda. Plakat je pripremljen povodom ezdesetgodinjice UNICEFA i distribuiran je u ezdeset zemalja. Zanimljivo je da saradnja UNICEFA i Imleka datira jo od 1957. godine, kada je UNICEF dodelio Milku liniju za pasterizaciju i flairanje 30.000 litara mleka dnevno. Kroz decenije partnerstvo ove dve institucije se nastavilo a u 2007. godini rezultovae drutvenokorisnim akcijama. Institucija posveena popravljanju statusa dece u svetu i borbi protiv nekih od najveih problema dananjice, poput gladi, siromatva I side, u Milku je pronala adekvatnog partnera koji tei slinim ciljevima odravanju i promovisanju.

3.2 Vrednosti Brenda

Milk ad, najvea kompanija domae mlekarske industrije, najmodernijom tehnolokom opremom i pratei savremene trendove nastoji da zadovolji najvie kriterijume kvaliteta proizvodnog asortimana. Milk dominira tritem jakim brendovima, koje podrava odlina organizacija prodaje i inovativna komunikacija s potroaima. Konstantno tei ostvarivanju benefita za potroae i, vodei se time, razvija proizvode i njihove karakteristike. U skladu s tim, postoji sektor marketinga koji se bavi komunikacijom s potroaima. Jedan od projekata putem kojih Imlek ostvaruje direktnu vezu s potroaima je Call centar. Ambiciozni, mladi i struni kadrovi Milk-a, uz podrku iskusnijih kolega, treba da ostvaruju dobre rezultate i da pri tom budu svesni da napredak nije mogue ostvariti bez volje za promenama. Brzina u odluivanju, jasnoa i strunost postaju karakteristike Milk tima, uvek spremnog na nove izazove koji ih oekuju u budunosti. Milk svim zaposlenima tei da prui jednake mogunosti za profesionalno usavravanje i razvitak karijere, uzimajui u obzir obrazovanje i sposobnosti zaposlenih.

Uz aktivno uee zaposlenih u poslovnim aktivnostima i odluivanju, u skladu sa odgovornostima i organizacionom strukturom, Milk omoguava zadovoljstvo, motivisanost, integrisanost zajednikih vrednosti i kreiranje jedinstvenog identiteta kompanije. Spremnost rukovodstva da motivie timski rad svakodnevno se unapredjuje. Zaposleni u Milk-u su posveeni ostvarenju dugoronog uspeha na nain koji je konzistentan sa eljom da poverenje u nau kompaniju raste iz dana u dan. Sektor za razvoj i menadment ljudskim resursima, estim anketama meu zaposlenima, svakodnevno pokuava da svoje aktivnosti prilagodi potrebama i razvoju zaposlenih, poev od prikupljanja dobrih ideja za unapreenje svih aktivnosti u kompaniji, pa do kvaliteta hrane koja se servira zaposlenima. Obuka menadmenta u oblasti upravljanja i motivacije zaposlenih treba da postane okosnica novog naina rada i odnosa sa zaposlenima. Zdravlje i bezbednost radnika su od vitalnog znaaja, a potovanje ljudskih prava jedan je od stoera poslovne politike. Potovanje kulturnih i etikih razlika medju zaposlenima, i u zajednici uopte, transparentnost poslovanja, u skladu sa zakonskim i ostalim regulativnim propisima, obezbedjivanje odrivosti drutva i neposredne okoline, kao i komunikacija sa svim interesnim grupama radi boljeg razumevanja njihovih potreba, predstavljaju osnovne prinicipe kojima se rukovodi Milk tim.

4. Ekologija
Preduzimanje mera za zatitu, odravanje i poboljanje ljudskih i prirodnih resursa predstavljaju deo poslovne politike kompanije Milk. Ouvanje resursa i ostvarivanje minimalnog negativnog uticaja na okruenje, integralni je deo poslovnog planiranja kompanije. Svestan potencijalnog uticaja svakodnevnih procesa rada na ivotnu sredinu Milk ulae sve potrebne napore da svoje poslovanje organizuje na nain da se taj uticaj svede na najmanju moguu meru i uskladi sa zakonskim obavezama. Organizacije poput Milk-a su suoene sa velikom odgovornou kako bi zadovoljile svoje potrebe poslovanja i razvoja, a sa druge strane sauvale prirodu za sadanje i budue generacije. Kompanija Milk kontinuirano sprovodi aktivnosti na ouvanju ivotne sredine, ali i na edukaciji zaposlenih, od radnika do top menadmenta, odnosno na izgradnji zdravog i pravilnog odnosa prema ivotnoj sredini. Radi to boljeg prevazilaenja problema zatite okoline, zdravlja i javne bezbednosti, Milk sarauje se razliitim inspekcijama, institucijama, optinom, kao i sa fakultetima.

4.1 Misija i vizija

Misija: Nastojimo da potroaima svakodnevno omoguimo visokokvalitetne, ukusne i hranljiveproizvode za svaku priliku i da im na taj nain pomognemo da vode zdrav, aktivan, prijatan i dugivot. Vizija: Transformacija u kompaniju sa snanim i priznatim regionalnim brendovima, a koji pokreupotrebe i elje potroaa: kvalitetna ishrana, zdravlje i blagostanje.

4.2 Udeo na tritu mleka Danube Food Groups

Milk 31,2% Novosadska mlekara 8,2% Mlekara Subotica 8,0%

UKUPNO 47,4%
Mlekara abac 5,8% Somboled Sombor 5,4% Mlekoprodukt Zrenjanin 3,9%

Ostalo 35,7%
8

5. Pregled najvaznijih problema

-Vie cene od veine konkurenata (zbog visokih trokova) -Prisustvo operativnih problema (nedostatak magacinskog prostora) -Zaduivanje zbog otkupa sopstvenih akcija -Nepovoljna politiko-ekonomska situacija (kontinualno previranje politikih stranaka) -Svetska ekonomska kriza, recesija (pad ekonomije) -Jaanje glavnih konkurenata (Nestle investira u Subotiku mlekaru, nadomak Zrenjanina planira se farma ogromnih razmera) -Ulazak nove konkurencije na postojee,sopstveno trite (mlekare sa malim kapacitetima, ali iniskim cenama - Nika mlekara, abaka mlekara) -Promena potreba kupaca (sve vie vegeterijanaca) -Razvoj samog trzista EU zahteva proizvode top kvaliteta koji moraju biti jeftiniji od konkurencije -Takodje,jedan od problema je I ekonomsko,politicko stanje nase zemlje. -Prilagodjavanje Evropskom trzistu

5.1 Preporuke i moguca resenja

Proirenje linija proizvoda (kozje,ovije i magaree mleko) -Pribliavanje Evropskoj Uniji (ulazak na trita Evropske Unije)sto je vec i ostvareno -Ulazak na nova trita (trite ekskluzivnih kozmetikih proizvoda od magareeg mleka) -Raznovrsnost u srodnim proizvodima (sojino mleko) -Nivo vladinih subvencija -Demografske i drutvene promene (popularizovanje zdravog naina ivota, to je i misija preduzea) -Izuzetna vertikalna integracija ( postojanje sopstvenog zemljita na kome se gaje poljoprivrednekulture za proizvodnju stone hrane za sopstvene potrebe, ali i prodaju, proizvodnja mleka, mlenihpreraevina i mesa, sopstveni pogon za pakovanje proizvoda, iskoriavanje stajskog ubriva zaubrenje zemljita..) -Dobar imid (prepoznatljive marke)

-Dovoljno finansijskih sredstava (dobra finansijska snaga) -Jasna vizija i misija (potroai na prvom mestu) -Sposobnost inovacije proizvoda (konkurs za graane za novi izgled kravice) -Dobro miljenje kupaca (zbog duge tradicije) -Potvreno trino liderstvo (zbog visokog kvaliteta i trinog udela) -Udovoljavanje grupama potroaa (Moja kravica bez laktoze)

6. Implemetacija
1) Biti prvi, ali istovremeno i najbolji Odgovara preduzeu koje je lider ne samo u svojoj grani, ve i u drugim. Preduzee je inovator. Cilj ove strategije je stvaranje nove industrije i novog trita, a krajnji cilj stvaranje velikog preduzea.Trebalo bi stvoriti kreativan proizvod koji bi na osnovu svojih karakteristika bio jedinstven,prvi a samim tim bio jeftiniji.Treba sastaviti odgovarajui kreativni tim i na osnovu njihovog prouavanja kreirati proiyvod koji e biti jedinstven a samim tim treba misliti i na novanu odnosno finansijsku komponentu. 2)Pogodite ih tamo gde nisu jaki Ovakvo preduzee kreativno imitira lidera u proizvodnji i opsluuje trite koje su inovatori stvorili,ali ga nisu dovoljno ili na odgovarajui nain opsluivala. Izlazi se na poznato trite gde postoje ve formirane potroake grupe. 3)Preduzetniki dudo Preduzee treba da analizira konkurenciju i fokusira se na njihove loe strane. Potrebno je da ponude isti proizvod ili uslugu ne samo po nioj ceni, nego treba da taj proizvod uine razliitim i atraktivnijim u odnosu na proizvode koji ve postoje.Clj jeste da se na osnovu iskustva drugih kompanija i njihovih nedostataka,nas proizvod unapredi i poboljsa. 4) Pronalaenje i osvajanje specijalizovanih ekolokih nia Osvajanje monopola u manjoj, uoj oblasti, trita ili grane, proizvodima koji su izuzetno vani za trite. ive u anonimnosti, neupadljivi su. Mogue je koristiti tri varijante ove strategije, a to su: a) Strategija naplatne rampe b) Strategija specijalizovanih vetina i znanja c) Strategija specijalizovanog trita.Preduzee Milk bi trebalo da ima tj. primenjuje prvu strategiju, strategiju Biti prvi, ali istovremeno i najbolji, jer ima mnogo ansi koje bi se mogle ostvariti uz pomo sposobnosti koje inae poseduje. Takoe smatram da je jedan od vidova razvoja Milka,kooperacija sa inostranim kompanijama,kao i mogucnost njihovog spajanaja.
10

Zakljuak
Preduzee Milk je trini lider koji zna kako da odoleva izazovima.U SWOT analizi pokazali smo da preduzee ima mnogo povoljnih internih faktora i ansi uokruenju. Preduzee bi moglo imati opasnosti u vidu pojave novih konkurenata ili jaanjupostojeih, ali implementacijom strategije vostva u trokovima i strategije ekonomije obima iekonomije irine se moe nai reenje i tog problema, kao i produbljivanjem vertikalne integracije.Lideri su svesni rizika i neizvesnosti. Ali, isto tako kriju keca u rukavu u vidu proizvodnih,tehnolokih ili marketinkih inovacija.Milk ima mogunost da bude lider i u drugim granama, na drugim tritima. Potrebno jeadekvatno odreagovati tj. iskoristiti pozitivne impulse u trinom okruenju, ali isto tako poveavatii unapreivati vlastite performanse. Preduzee je toga oigledno svesno, jer zato bi inae umiljatakravica sa rafova prodavnica izmamljivala toliko pogleda, ruku i novca?

11

Literatura

http://www.link-softsolutions.com/SoftLink-Studijaslucaja http://www.scribd.com/doc/51321142/Studija-slu %C4%8Daja http://www.carnex.rs/ http://www.dijamant.rs/ http://www.marbo.rs/ http://www.swisslion-takovo.com/ http://www.megatrendinfo.com/forum/index.php/topic,7190.0.html http://www.bhs.ba/datoteke/Dokument/08264200%2011 70340722.pdf

12