Lp: DH08DL- Nhm II.

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

TRNG I HC NNG LM TP.HCM

KHOA MI TRNG V TI NGUYN

Bo co chuyn

Vi Sinh Mi Trng

NG DNG VI SINH VT TRONG SN XUT PHN BN VI SINH

Ngi thc hin: Nhm 2.1, DH08DL

09, 2009

-Trang 1-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Chng I: T VN
Cng vi s pht trin khng ngng ca x hi, ngnh nng nghip cng c nhng thay i rt ng k. Nhiu my mc tin tin, cng ngh trng trt, ging mira i, p ng kp vi nhng nhu cu ngy cng cao. Vit Nam l nc nng nghip nn phn bn v ging c th xem l 2 yu t c tnh quyt nh n nng sut v cht lng. Nhiu ni, do s dng qu mc cn thit cc loi phn bn v thuc tr su ho hc lm cho t canh tc b bc mu i rt nhanh chng. Ngoi ra,nhng nh hng ca pht trin Nng Nghip theo hng CNHHH cng gp phn lm cho din tch t nng nghip ngy mt gim i, trong khi dn s tip tc tng ln,nhu cu v nh ngy cng nhiu,nu chng ta khng c quy hoch v qun l tt th din tch t mu m s mt i nhanh chng. Mt khc,ma nhiu v tp trung lm cho t tr nn xi mn, ra tri kh nhanh,t d b suy thoi, cn kit dinh dng. Bn cnh , vic khai thc v s dng qu mc cng nh ch cach tc khng hp l cng dn n tnh trng sa mc ha Do nhu cu x hi ngy cng pht trin cao i hi con ngi s dng nhiu bin php khc nhau tng nng sut sn lng sn phm. Nhng hot ng nhm mc ch kinh t ny cng l nguyn nhn c bn lm nhim mi trng. Mt khc,ngnh nng nghip vit nam hin nay ch yu s dng phn bn ha hc,v th d lng cc cht ha hc trong cc loi phn ny gy nhim mi trng t,mi trng nc v nh hng nhiu n sinh vt cng nh con ngi. Vy lm th no tr li ph nhiu cho t? l s dng sn phm phn hu c vi sinh vt a chng ch bin t cc ngun khc nhau, y chnh l gii php hay nht hin nay c th gii quyt c cc vn trn. Phn bn vi sinh da vo cc chng vi sinh vt s phn gii cc cht hu c trong bn, ph thi, rc thi, ph phm cng nng nghip,. to ra sinh khi,sinh khi ny rt tt cho cy cng nh cho t,gip ci to lm t ti xp.V li vi mc sng trung bnh ca mt ngi nng dn hin nay khng th dng cc loi phn bn cho cy trng vi gi c cao nh vy, s ra i ca phn vi sinh p ng c mong mun ca ngi nng dn, va tng nng sut li hp ti tin.Dng phn vi sinh c th thay th c t 50 - 100% lng phn m ha hc (ty tng loi cy trng bn phn vi sinh c th tit kim c nhiu chi ph do gi phn h, gim lng phn bn, gim s ln phun v lng thuc BVTV)Do bn vi sinh nn sn phm rt an ton, lng nitrat gim ng k, t khng b nhim, kh nng gi m tt hn, tng cng kh nng ci to t do cc h sinh vt c ch hot ng mnh lm cho t ti xp hn, cy d ht thu dinh dng hn. Lch s pht trin phn bn vi sinh: Phn bn vi sinh do Noble Hiltner sn xut u tin ti c nm 1896 v c t tn l Nitragin. Sau pht trin sn xut ti mt s nc khc nh M (1896), Canada (1905), Nga (1907), Anh (1910) v Thy in (1914). Nitragin l loi phn c ch to bi vi khun Rhizolium do Beijerink phn lp nm 1888 v c Fred t tn vo nm 1889 dng bn cho cc loi cy thch hp h u. T cho n nay c rt nhiu cng trnh nghin cu nhm ng dng v m rng vic sn xut cc loi phn bn vi sinh c nh nit m thnh phn cn c phi hp thm mt s vi sinh vt c ch khc nh mt s x khun -Trang 2-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

c nh nit sng t do Frankia spp, Azotobacter spp, cc vi khun c nh nit sng t do clostridium, pasterium, Beijerinkiaindica, cc x khun c kh nng gii cellulose, hoc mt s chng vi sinh vt c kh nng chuyn ha cc ngun d tr phospho v kali dng kh ho tan vi s lng ln c trong t mn, than bn, trong cc qung apatit, phosphoric v.v... chuyn chng thnh dng d ho tan, cy trng c th hp th c. Vit Nam, phn VSV c nh m cy h u v phn VSV phn gii ln c nghin cu t nm 1960. n nm 1987,phn Nitragin trn nn cht mang than bn mi c hon thin.Nm 1991 c hn 10 n v trong c nc tp trung nghin cu phn vi sinh vt. Cc nh khoa hc phn lp c nhiu chng vi sinh vt c nh m v mt s VSV phn gii ln Cht mang l g? Cht mang l cht vi sinh vt c cy tn ti v (hoc ) pht trin, to iu kin thun li cho vn chuyn, bo qun v s dng phn vi sinh. Cht mang khng c cha cht c hi cho ngi , ng thc vt, mi trng sinh thi v cht lng nng sn.

Chng 2: GII THIU V PHN BN

2.1. NH NGHA Phn bn l thc n do con ngi b sung cho cy trng. Trong phn bn cha nhiu cht dinh dng cho cy: m (N), ln (P) v kali (K) + cc nguyn t vi lng. 2.2. PHN LOI - Phn v c: phn m, phn ln, - Phn hu c: phn hu c sinh hc, phn hu c vi sinh, 2.3. NGUYN LIU SN XUT Rc thi hu c: cc loa rc thi hu c trong sinh hot c th phn hy c

. Than bn c hot ho:bn c khp cc ni nh cng rnh, mng, h, ...

-Trang 3-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Ph phm nng nghip-cng nghip: Rc ph thi c ngun gc t thc vt: l cy, v ca cc loi lng thc nh v da, v tru, v c ph, phn chung, ... r ng, ph thi ca cc quy trnh sn xut cng nghip nh sn xut bia, thc n gia sc, thc phm,...

Qung apatit hay phosphorit nghin nh

Qung apatit

-Trang 4-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Phosphorit Ch phm sinh hc Cht xc tc sinh hc

Chng 3: MI QUAN H GIA VI SINH VT V PHN BN

3.1. NH HNG CA VI SINH VT VI PHN BN d dng theo di v nm c vai tr ca vi sinh vt trong sn xut phn bn, chng ta s tm hiu v vai tr ca vi sinh vt trong tng loi phn bn, t sn xut ra nhng loi phn ph hp vi vai tr ca n. 3.1.1. Vi sinh vt phn gii cellulose

Cellulose

Xenlulose l thnh phn ch yu trong t bo thc vt, chim ti 50% tng s hydratcacbon trn tri t. Trong vch t bo thc vt, Xenlulose tn ti trong mi lin kt cht ch vi cc polisaccarit khc; Hemixenlulose, Pectin v Lignin to thnh lin kt bn vng . Xenlulose thng c mt cc dng sau: Ph liu nng nghip: rm r, l cy, v lc, v tru, v thn ng. -Trang 5-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Ph liu cng nghip thc phm: v v x qu, b ma, b c ph, b sn Ph liu trong cng nghip ch bin g: r cy, mn ca, g vn Cc cht thi gia nh: rc, giy loi Xenlulose l mt trong nhng thnh phn ch yu ca t chc thc vt. Xenlulose l hp cht rt vng bn, l loi polysaccharide cao phn t. Trong t nhin c nhiu loi vi sinh vt c kh nng sinh ra cc men lm xc tc trong qu trnh phn gii xenlulose. Chng c ngha rt ln i vi vic thc hin vng tun hon Cacbon trong t nhin, gp phn quan trng trong vic nng cao ph nhiu ca t. Trong iu kin t thong kh Xenlulose c th b phn gii di tc dng ca nhiu vi sinh vt hiu kh. Ngoi ra, cn c mt s vi khun k kh c kh nng tham gia tch cc vo qu trnh phn gii xenlulose. Cc loi vi sinh vt nh: Cytophaga, Cellulomonas, ging Bacillus, ging Clostridium, Aspergillus, Penicillium

Penicillium

Bacillus

Cytophaga

Cellulomonas

Aspergillus

3.1.2. Vi sinh vt phn gii Xilan L mt hp cht Hydratcacbon phn b rt rng trong t nhin. Xilan cha nhiu trong xc thc vt. Trong rm r xilan chim 15 20%, trong b ma 30%, trong g thng 7% 12%, trong cc loi l rng 20% 25%. Xilan l mt loi hemixenlulo (hemicellulose) mc d xilan khng ging xenlulo v cu trc v bn cht. Phn t xilan c cu to bi cc n v c gc B.D.xil, lin kt vi nhau bng cc dy ni 1 4 glucozit. Mt s xilan c cha cc thnh phn b xung khc: arabino, gluco, galacto, axit glucuronic. Vi sinh vt phn gii xilan: c nhiu loi vi sinh vt c kh nng phn gii xilan. Cc vi sinh vt c kh nng phn gii xenlulo khi sn sinh ra enzym celuloza -Trang 6-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

thng sinh ra enzym xilanaza. Trong t chua th nm l loi vi sinh vt u tin tc ng vo xilan. Trong t trung tnh v kim vi khun v nim vi khun l nhm tc ng u tin vo xilan. Xilanaza thng l enzym cm ng (cht cm ng l xilan), cng c trng hp enzym ny l enzym cu trc. Mt s loi vi sinh vt phn gii xilan: Bacillus lichenifornus, Bacteroides amylagens, Streptomyces albogriseolus C ch phn gii: Di tc dng ca Enzym xilanaza ngoi bo, xilan s b phn gii thnh cc thnh phn khc nhau: nhng on di xilanbioza v xiloza. Xilan xilanbioza + xiloza.

Bacteroides

Streptomyces albogriseolus

3.1.3. Vi sinh vt phn gii lu hunh (S): Lu Hunh l mt trong nhng cht dinh dng quan trng ca cy trng. Trong t n thng dng cc hp cht mui v c nh: CaSO4, Na2SO4, FeS2, Na2Smt s dng hu c. ng vt v ngi s dng thc vt lm thc n v cng bin S ca thc vt thnh S ca ng vt v ngi. Khi ng, thc vt cht i li mt lng S hu c trong t. Nh s phn gii ca vi sinh vt, S hu c s c chuyn ha thnh H2S. H2S v cc hp cht v c khc c trong t s c Oxy ha bi cc nhm vi khun t dng thnh S v SO42-, mt phn c to thnh S hu c ca t bo vi sinh vt. 2 H2O + 2 S + Q 2 H2S + O2 H2SO4+ Q 2 S + 3 O2 + 2 H2O Trong cc nhm vi sinh vt ng vai tr quan trng khng th thiu c. Cc lai vi sinh vt phn gii S tiu biu nh: Thiobacillus thioparus , h Thirodaceae, h Chlorobacteria ceae 3.1.4. Vi sinh vt phn gii PhotPho (P): Trong t nhin, P nm trong nhiu dng hp cht khc nhau. Cc hp cht P hu c trong t c ngun gc t xc ng vt, thc vt, phn xanh, phn chung Nhng hp cht P hu c ny c vi sinh vt phn gii to thnh nhng hp cht P v c kh tan, mt s t c to thnh dng d tan. Hp cht P hu c quan trng nht c phn gii ra t t bo vi sinh vt l nucleotide.

-Trang 7-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Nucleotide c trong thnh phn nhn t bo. Nh tc ng ca cc nhm vi sinh vt hoi sinh trong t, cht ny tch ra t thnh phn t bo v c phn gii thnh 2 phn protein v nuclein. Protein s i vo vng chuyn ha cc hp cht nitrogen, nuclein s i vo vng chuyn ha cc hp cht P.S chuyn ha cc hp cht P hu c thnh mui ca H3PO4 uc thc hin bi nhm vi sinh vt phn hy P hu c. Nhng vi sinh vt ny c kh nng tit ra enzyme photphat d xc tc cho qu trnh phn gii.Cc vi sinh vt phn gii P hu c theo s tng qut sau: Nucleoprotein Nuclein Acid.Nucleic H2SO4 Vi sinh vt phn hy P hu c ch yu thuc 2 chi Bacillus v Pseudomonas. Cc loi c kh nng phn gii mnh l: B.megaterium, Serratia, B.subtilis, Serratia, Proteus, Arthrobster, ... Vi khun: Pseudomonas, Alcaligenes, Achromobacter, Agrobacterium, Aerobacter, Brevibacterium, Micrococcus, Flavobacterium

Alcaligenes

Achromobacter
X khun: Streptomyces...

Flavobacterium Flavobacterium

-Trang 8-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Streptomyces

Nm: Aspergillus, Penicillium, Rhizopus, Sclerotium

Penicillium

Rhizopus

Sclerotium

-Trang 9-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

3.1.5. Vi sinh vt phn gii Nito (N) Nit l nguyn t dinh dng quan trng khng ch vi cy trng m ngay c i vi vi sinh vt. Ngun d tr nit trong t nhin rt ln, ch tnh ring trong khng kh nit chim khong 78,16% th tch. Ngi ta c tnh trong bu khng kh bao trm ln mt ha t ai cha khong 8 triu tn nit, lng nit ny c th cung cp dinh dng cho cy trng hng chc triu nm nu nh cy trng ng ha c chng. Trong c th cc loi sinh vt cha khong 4.1015 t tn nit. Nhng tt c ngun nit trn cy trng u khng t ng ha c m phi nh vi sinh vt. Thng qua hot ng ca cc loi sinh vt, nit nm trong cc dng khc nhau c chuyn ha thnh d tiu cho cy trng s dng. Hng nm cy trng ly i t t hng trm triu tn nit. Bng cch bn phn con ngi tr li cho t c khong > 40%, lng thiu ht cn li c bn c b sung bng nit do hot ng sng ca vi sinh vt. V vy vic nghin cu, s dng ngun m sinh hc ny c xem l mt gii php quan trng trong nng nghip, c bit trong s pht trin nn nng nghip bn vng ca th k 21 ny. A/ Vi sinh vt c nh Nito: 1/ nh ngha: L loi sinh vt c tc dng c nh m nit t do trong khng kh v trong t (cy trng khng hp thu c) to thnh m d tiu cung cp cho t v cho cy trng. 2/ Qu trnh c nh nit phn t Qu trnh c nh nit phn t l qu trnh ng ha nit ca khng kh thnh m amn di tc dng ca mt s nhm vi sinh vt c hot tnh Nitrogenaza. Bn cht ca qu trnh c nh nit phn t c Hellrigel v Uynfac tm ra nm 1886. C hai nhm vsv tham gia l: (1) nhm vi sinh vt sng t do v hi sinh v (2) nhm vi sinh vt cng sinh. a/ Qa trnh c nh Nito nh vi sinh vt sng t do v hi sinh L qu trnh ng ha nit ca khng kh di tc dng ca cc chng ging vsv sng t do v hi sinh. Thuc v nhm ny c ti hng nghn chng vsv khc nhau, trong phi k n mt s vsv sau: Vi khun Azotobacter Vi khun Azotobacter thch ng pH 7,2 8,2, nhit 28 300C, m 40 60%. Azotobacker ng ha tt cc loi ng n v ng kp, c tiu tn 1 gam ng gluco n c kh nng ng ha c 8 18 mg N. Ngoi ra Azotobacker cn c kh nng tit ra mt s vitamin thuc nhm B nh B1, B6, mt s acid hu c nh: acid nicotinic, acid pentotenic, biotin, auxin. Cc loi cht khng sinh thuc nhm Anixomyxin.

-Trang 10-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Vi khun Azotobacter Nm 1901, nh bc hc Beyjeirinh phn lp c t t mt loi vsv c kh nng c nh nit phn t cao, ng t tn cho loi vsv ny l Azotobacter. Vi khun Azotobacker khi nui cy mi trng nhn to thng biu hin tnh a hnh, khi cn non c tim mao, c kh nng di ng c nh tim mao (Flagellum). L vi khun hnh cu (song cu khun), gram m khng sinh nha bo, ho kh, c kch thc t bo dao ng 1,5 5,5 micrometre, khun lc dng S mu trng trong, li, nhy. Khi gi khun lc c mu vng lc hoc mu nu thm, t bo c bao bc lp v dy v to thnh nang xc, gp iu kin li nang xc ny s nt ra v to thnh cc t bo mi. Thuc v ging Azotobacter c rt nhiu loi khc nhau:Azotobacter chrococcum; acidum; Azotobacter araxii; Azotobacte nigricans; Azotobacter galophilum; Azotobacter unicapsulare Vi khun Beijerinskii. Vi khun Beijerinskii c kh nng ng ha tt cc loi ng n, ng kp, c tiu tn 1 gam ng gluco n c kh nng c nh c 5 10 mgN. Khc vi vi khun Azotobacter, vi khun Beijerinskii c tnh chng chu cao vi acid, n c th pht trin mi trng pH= 3, nhng vn pht trin pH trung tnh hoc kim yu, vi khun Beijerinskii thch hp m 70 80% nhit 25 28 C. Vi khun Beijerinskii phn b rng trong t nhin, nht l vng nhit i v nhit i Nm 1893 nh bc hc n Stack phn lp c mt loi vi khun rung la nc pH rt chua c kh nng c nh nit phn t, ng t tn l vi khun Beijerinskii. Vi khun Beijerinskii c hnh cu, hnh bu dc hoc hnh que, gram m khng sinh nha bo, ho kh, mt s loi c tim mao c kh nng di ng c. Kch thc t bo dao ng 0,5 2,0 x 1,0 4,5 micrometre, khun lc thuc nhm S, rt nhy, li khng mu hoc mu nu ti khi gi, khng to nang xc. Vi khun Clostridium. Vi khun Clostridium ng ha tt tt c cc ngun thc n nit v c v hu c, c 1 gam ng gluco th ng ha c 5 12 mgN.

-Trang 11-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Vi khun Clostridium
Nm 1939 nh bc hc ngi Nga Vinogratxkii phn lp tuyn chn c mt loi vi khun ym kh, c kh nng c nh nit phn t cao, ng t tn cho loi vi khun ny l vi khun Clostridium. y l loi trc khun gram dng, sinh nha bo, kh sinh nha bo n ko mo t bo. Kch thc t bo dao ng 0,7 1,3 x 2,5 7,5 micrometre, khun lc thuc nhm S, mu trng c, li nhy. Vi khun Clostridium t mn cm vi mi trng, nht l mi trng tha P, K, Ca v c tnh n nh vi pH, n c th pht trin pH 4,5 9, m thch hp 60 80%, nhit 25-30 C. -Vi khun Clostridium c rt nhiu loi khc nhau: Clostridium butyrium; Clostridium beijerinskii; Clostridium pectinovorum b/ Qu trnh c nh nit phn t cng sinh L qu trnh ng ha nit trong khng kh di tc dng ca cc loi vi sinh vt cng sinh vi cy h u c hot tnh Nitrozenaza. Mi quan h c bit ny gi l mi quan h cng sinh, trong t nhin thng gp nhiu mi quan h cng sinh khc nhau nh: Mi cng sinh gia nm v to (a y); mi quan h gia vi khun nt sn vi cy h u Nm 372 287 trc Cng nguyn, nh trit hc c Hy Lp (theo Pharates) trong tp Nhng quan st v cy ci coi cy h u nh vt bi b li sc lc cho t. Vit Nam, trong cun Vn i loi ng (1773) L Qu n cp n php lm rung: Th nht l trng u xanh th hai l trng u nh v vng. Nm 1886, Hellriegel v Uynfac khm ph ra bn cht ca qu trnh c nh nit phn t. H chng minh c kh nng ca cy h u ly c nit kh quyn l nh vi khun nt sn (VKNS) sng vng r cy h u. H t tn cho loi vsv ny l Bacillus radicicola. Nm 1889, Pramovskii i tn vsv ny l Bacterium radicicola. Cui nm 1889 Frank ngh i tn l Rhizobium.

-Trang 12-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Vi khun Rhizobium :

Rhizobium
L loi trc khun gram m khng sinh nha bo, ho kh. Kch thc t bo dao ng 0,5 1,2 x 2,0 3,5 micrometre, khun lc thuc nhm S, nhy li, mu trng trong hoc trng c, kch thc khun lc dao ng 2,3 4,5 mm sau mt tun nui trn mi trng thch bng. Vi khun Rhizobium c tim mao, c kh nng di ng c, chng thch hp pH t 6,5 7,5, nhit 25 28 C, m 50 70%. Khi gi c mt s loi to c nang xc, khun lc s chuyn sang mu nu nht. Vi khun Rhizobium gm nhiu loi khc nhau: Rh. Leguminosarum;Rh. Phaseoli; Rh. Trifolii; Rh. Lupini; Rh. Japonicum; Rh. Meliloti; Rh. Cicer; Rh. Simplese; Rh. Vigna; Rh. Robinii; Rh. Lotus Hin nay ngi ta tm chia VKNS thnh 4 nhm ln: + Sinorhizobiumfredy l nhng loi m trong hot ng sng ca chng sn sinh ra axit, hay l chng lm axit ha mi trng. + Bradyrhizobium l nhng loi m trong hot ng sng ca chng sn sinh ra cht kim, hay l chng lm kim ha mi trng. + Agrobacterium v Phyllobacterium, hai ging ny l VKNS nhng khng cng sinh cy h u, m cng sinh r-thn-k l cy rng v nhng cy thy hi sn. Hai ging ny khng c ngha nhiu trong nng nghip.

-Trang 13-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Vi khun Agrobacterium
c/ Cc VSV c nh Nito khc: Ngoi nhng ging vsv c nh nit phn t ni trn, cn v s nhng ging khc u c kh nng c nh nit phn t, chng c nhiu ngha trong sn xut nng lm, ng nghip. Vi khun: Nhm vi khun c nh nit phn t ho kh: Azotomonas insolita; Azotomonas fluorescens; Pseudomonas azotogenis; Azospirillum

-Trang 14-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

azospirillum
Nhm vi khun c nh nit phn t ho kh khng bt buc: Klebsiella pneumoniae; Aerobacter aerogenes

Klebsiella pneumoniae

Aerobacter aerogenes

-Trang 15-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Cytophaga

Sorangium

Nhm vi khun c nh nit phn t k kh quang hp: Rhodospirillum rubrum; Chromatium sp.; Chlorobium sp.; Rhodomicribium sp.,

Chlorobium

Chromatium

Nhm vi khun c nh nit phn t k kh khng quang hp: Desulfovibrio desulfuricans; Methanobacterium sp

-Trang 16-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Bacillus

Desulfovibrio desulfuricans

Methanobacterium

X khun : Mt s loi thuc ging: Actinomyces; Frankia; Nocardia; Actinopolyspora;

-Trang 17-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Nocardia

Actinomyces Actinopolyspora

Nm: rhodotorula.

rhodotorula

To Vi khun lam: Plectonema;; Anabaena azollae; Anabaena ambigua; Anabaena cylindrica; Calothrix elenkii...

-Trang 18-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

To lam (Cyanophyta)

To lc (Chlorophyta) To vng (xanthophyta)

To ct (aBacillariophyta) To nu (Phaeophyta) To (Rhodophyta)

To nh vng (Chrysophyta)

To mt (Euglenophyta)

-Trang 19-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

To

Plectonema

Anabaena azollae

-Trang 20-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Anabaena ambigua

Actinopolyspora

B/ Vi sinh vt tham gia qu trnh Amon ha Trong thin nhin tn ti cc dng hp cht Nitrogen hu c, protein, acid amin, Cc hp cht ny i vo t t ngun xc ng, thc vt, cc loi phn chung, phn xanh, rc thi hu c. Thc vt khng th ng ha c dng nitrogen hu c phc tp nh trn, n ch c th s dng sau qu trnh amon ha. Qu trnh amon ha, cc dng nitrogen hu c c chuyn ha thnh NH4+ hoc NH3. Tiu biu nh cc loi sinh vt sau: A.proteolytica, Arthrobacter spp, Baccillus cereus, Staphilococcus aureus,Thermonospora fusca, termoactinomyces vulgarries ..

Arthrobacter
C/ Vi sinh vt tham gia vo qu trnh nitrat ha: Qu trnh Nitrat ha xy ra qua 2 giai on: Giai on Nitrite ha: -Trang 21-

Baccillus cereus

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

NH4+ + 3/2 O2 NO2- + H2O + 2 H + Q Giai an Nitrate ha: NO3- + Q NO2- + 1/2 O2 Cc vi sinh vt tiu biu nh: Nitrosomonas, Nitrobacter, Thiobacillus denitrificans

Nitrobacter

Nitrosomonas

Thiobacillus

D/ Vi sinh vt tham gia vo qu trnh phn Nitrat ha Nhng vi khun phn nitrat ha in hnh nh : Pseudomonas, denitrificans, Ps. Acruginosa, Ps. Stutzeri, Ps. Fluorescens, micrococcus.. Di tc dng ca cc loi vi sinh vt : HNO 3 HNO2 HNO NO2 N2 + H NH4Cl + HNO2 HCl + H2O + N2 R-NH2 + HNO2 R -OH + H2O + N2 R-CH(NH2)COOH + HNO2 R-CHOHCOOH + H2O +N2 R-CO-NH2 + HNO2 R-COOH + H2O + N2

-Trang 22-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Nhm VSV t d- ng Alcaligenes

Vi khun Pseudomonas acruginosa

micrococcus
3.2. NH HNG CA PHN BN N VI SINH VT Bn cc loi phn hu c v v c vo t s pht huy tc dng nhanh hay chm, nhiu hay t ph thuc ch yu vo hot ng chuyn ho ca VSV t. Ngc li, phn bn c tc dng tt tng cng s lng v hot tnh VSV.Tu loi phn bn khc nhau m nh hng n VSV nhng mc khc nhau. 3.2.1. nh hng ca phn v c Bn phn v c mt cch hp l c nh hng tt n s pht trin ca VSV t. Bn phn v c cng vi phn chung v rm r lm cho cc loi hnh VSV c t nh Azotobacter, VK n ho, nitrat ho, phn gii xenlulo tng hn 3 4 ln so vi phn khong n thun. 3.2.2. nh hng ca phn hu c

-Trang 23-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Cc loi phn hu c nh: phn chung, phn xanh, bn ao, rm r, l ngun dinh dng tt i vi cy trng l nhn t nh hng tt n thnh phn c gii, kt cu t, m,ca t.Ngoi ra phn hu c cn cha sn mt khi lng rt ln VSV. Khi bn phn xanh hay phn chung cho t th lm tng s lng cc VSV chuyn tnh nh Azotobacter, VK amn, VK phn gii xenlulo u c tng t 10 100%. nh hng ca phn bn n vi sinh vt t ( bng 1 v 2) Cng thc Vi khun Nm X khun VK phn gii xenlulo

Khng bn P2O5 + K2O

100 185

100 174 130 (Bng 1)

100 145 195

100 670 840

P2O5 + K2O + 210 N

Loi phn Khng b phn Bn vi Phn chung Vi + chung

pH sau nghim 5,5 6,1 5,9

th VSV tng X khun Nm s 538 640 1136 1397 (Bng 2) 150 360 610 650 3 10 16 17

phn 6,1

Chng 4: PHN V C
Phn v c l loi phn c cha cc cht dinh dng v c cn thit cho s sinh trng v pht trin ca cy trng.

-Trang 24-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Mt s loi phn v c
4.1. PHN LN: P l mt trong nhng yu t quan trng i vi cy trng. P d tiu trong t thng khng p ng c nhu cu ca cy nht l i vi cy trng c nng sut cao. Bn phn ln v tng cng ha tan cc dng ln kh tiu l bin php quan trng trong sn xut nng nghip. Bn phn hu c, vi xc ng vt vo t mc nht nh l bin php tng cng hm lng ln cho t. 4.1.1. nh ngha: Phn bn vi sinh vt phn gii hp cht photpho kh tan ( tn thng gi : phn ln) l sn phm cha mt hay nhiu chng vi sinh vt sng c tuyn chn vi mt t bo t tiu chun hin hnh, c kh nng chuyn ho hp cht photpho kh tan thnh dng d tiu cung cp cho t v cy trng, to iu kin nng cao nng sut v hoc cht lng nng sn. Phn ln v cc chng vi sinh vt ny khng nh hng xu n ngi, ng thc vt, mi trng sinh thi v cht lng nng sn.

-Trang 25-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

4.1.2. Vng tun hon phospho trong t nhin:

4.1.3. Quy trnh sn xut: a/ Phn lp tuyn chn chng vi sinh vt phn gii ln (VSVPGL): Ngi ta thng phn lp tuyn chn chng VSVPGL t t hoc t vng r cy trng nn cc loi t hay c cht giu hu c theo phng php nui cy pha long trn mi trng c Pikovskaya. Khi cc chng vi sinh vt phn gii ln s to vng phn gii, tc l vng trn trong sut bo quang khun lc. Vng phn gii c hnh thnh nh kh nng ha tan hp cht phospho khng tan c b sung vo mi trng nui cy. Cn c vo ng knh vng phn gii, thi gian hnh -Trang 26-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

thnh v trong ca vng phn gii ngi ta c th nh gi chnh xc mc phn gii cc hp cht ca chng bng cch phn tch hm lng ln d tan trong mi trng nui cy c cha loi phosphat khng tan. T l (%) gia hm lng ln tan v ln tng s trong mi trng c gi l hiu qu phn gii. Thng thng sn xut phn ln vi sinh vt ngi ta c gng tuyn chn cc chng vi sinh vt c kh nng phn hy nhiu loi hp cht phospho v v c khc nhau. Chng vi sinh vt c kh nng phn gii hp cht phospho cao cha hn l c nh hng tt n cy trng. V ngoi hot tnh phn gii ln, nhiu chng vi sinh vt cn c cc hot tnh sinh hc khc gy nh hng xu n sinh trng, pht trin v nng sut cy trng. Do vy sau khi nh gi kh nng phn gii ln, cc chng vi sinh vt dng sn xut phn ln vi sinh cn c nh gi nh hng n i tng cy trng s dng. Ch s dng chng vi sinh vt va c hot tnh phn gii ln cao va khng gy nh hng xu n cy trng v mi trng sinh thi. Ngoi nhng ch tiu quan trng trn, cn phi nh gi c tnh sinh hc nh khi chn chng VSVCN l: thi gian mc; kch thc t bo, khun lc; kh nng thch ng pH; kh nng cnh tranh b/ Nhn sinh khi, x l sinh khi, to sn phm T cc chng ging vi sinh c la chn (chng gc) ngi ta tin hnh nhn sinh khi vi sinh vt, x l sinh khi vi sinh vt v to sn phm phn ln vi sinh. Cc cng on sn xut phn ln vi sinh c tin hnh tng t nh trong quy trnh sn xut phn bn vi sinh vt c nh nit. Thng thng sn xut phn ln vi sinh t vi khun ngi ta s dng phng php len men chm trong cc ni ln men v sn xut phn ln vi sinh t nm ngi ta s dng phng php ln men xp. Sn phm to ra ca phng php ln men xp l ch phm dng si hoc ch phm bo t. Ch phm ln vi sinh vt c th c s dng nh mt loi phn bn vi sinh vt hoc c b sung vo phn hu c di dng ch phm vi sinh vt lm giu phn , qua nng cao cht lng ca phn . Ti Vit Nam, trong sn xut phn ln vi sinh vt trn nn cht mang khng kh trng cc nh sn xut thng s dng bt qung photphorit b sung vo cht mang. Vic lm ny tn dng c ngun qung t nhin sn c ca a phng lm phn bn qua gim chi ph trong qu trnh sn xut. Tuy nhin phn bn c hiu qu cn phi kim tra nh gi kh nng gii qung ca chng vi sinh vt s dng v kh nng tn ti ca chng trong cht mang c b sung qung. c/ Yu cu cht lng v cng tc kim tra cht lng. Phn ln c coi l c cht lng tt khi c 1 hoc mt vi loi VSV c hot tnh phn gii ln cao, c nh hng tt n cy trng c mt 108-109 VSV/g hay mililit phn bn i vi cc loi phn bn trn nn cht mang kh trng. phn bn VSV c cht lng cao cn kim tra cht lng sn phm to ra sau mi cng on sn xut. 4.1.4. Ln v c v c ch ha tan photpho trong phn ln v c a/ Ln v c - Ln v c thng trong cc dng khong nh apatit, phosphoric, phosphat st, phosphat nhm Mun cy trng s dng c phi qua ch bin, tr thnh dng d tan. -Trang 27-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

-Cng nh cc yu t khc, P lun lun tun hon chuyn ha. Nh vsv ln hu c c v c ha bin thnh mui ca axit phosphoric. Cc dng ln ny mt phn c s dng, bin thnh ln hu c, mt phn b c nh di dng ln kh tan nh Ca3(PO2)2, FePO4, AlPO4. Nhng dng kh tan ny trong nhng mi trng c pH thch hp s chuyn ha thnh dng d tan. VSV gi vai tr quan trng trong qu trnh ny. b/ C ch phn gii phospho trong ln v c - S phn gii Ca3(PO4)2 c lin quan mt thit vi s sn sinh axit trong qu trnh sng ca VSV. Trong axit cacbonic rt quan trng. Chnh H2CO3 lm cho Ca3(PO4)2 phn gii. - Qu trnh phn gii theo phng trnh sau: Ca3(PO4)2 + 4H2CO3 + H2O Ca(PO4)2H2O + Ca(HCO3)2 - Trong t, VK nitrat ha v VK chuyn ha S cng c tc dng quan trng trong vic phn gii Ca3(PO4)2. c/ iu kin ngoi cnh: - pH: nhn chung pH nh hng khng nhiu n VSV phn gii ln. Tuy nhin pH 7,8-7,9 nh hng tt n s pht trin ca h VSV phn gii ln. - m: nhng ni ngp nc, hm lng axit hu c cao (do hot ng ca vsv) lm tng qu trnh phn gii ln hu c kh tan. - Hp cht hu c: hm lng cht hu c mn ha khng nh hng n qu trnh phn gii ln. Hp cht hu c ti lm tng s sinh trng ca h VSV, dn n tng qu trnh ha tan hp cht ln kh tan. - H r: h r cy trng kch thch s sinh trng pht trin ca VSV. Do s phn gii hp cht kh tan cng c tng cng. 4.1.5. Ln hu c v c ch phn gii phospho: a/ Ln hu c: -Trong t cc dng ln hu c thng gp l: Phytin, axit nucleic, nucleoprotein, phospholipit. Phytin v cc cht h hng:Phytin l mui Ca v Mg ca axit phytic. Trong t nhng cht c h hng vi phytin l inositol, inositolmonophosphat, inositoltriphosphat. Tt c u c ngun gc thc vt. Phytin chim trung bnh t 40-80% phospho hu c trong t. Axit nucleic v nucleoprotein:Nhng axit nucleic v nucleoprotein trong t u c ngun gc thc vt hoc thc vt v nht l vi sinh vt. Hm lng ca chng trong t khong <10% Phospholipit:S kt hp gia lipit v phosphat khng nhiu trong t. - Thng nm trong cc hp cht hu c c trong xc ng vt v thc vt. Tuy nhin cy trng khng th hp th c loi phn hu c ny m ch c th hp th phn v c dng ha tan. Do , VSV trong t ng vai tr rt quan trng trong qu trnh chuyn ha ny. b/ C ch phn gii -Nhiu vi sinh vt t c men dephosphorylaza phn gii phytin theo phn ng sau:

-Trang 28-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

4.1.6. Hiu qu ca phn ln Hm lng trong hu ht cc loi t u rt thp. V vy vic bn ln cho t nhm nng cao nng sut cy trng l vic lm cn thit. Ngi ta cng bit rng khong 2/3 lng ln c bn c t hp ph tr thnh dng cy trng khng s dng c hoc b ra tri. Phn vi sinh vt phn gii phosphat kh tan khng ch c tc dng nng cao hiu qu cu phn bn ln khong nh hot tnh phn gii v chuyn ha ca cc chng vi sinh vt m c tc dng tn dng ngun phosphat a phng c hm lng ln thp, khng iu kin sn xut phn ln khong quy m cng nghip. Nhiu cng trnh nghin cu chhaau u, chu M cng nh cc nc chu u cho thy hiu qu to ln ca phn vi sinh vt phn gii ln. Ti n VSV phn gii ln c nh gi c tc dng tng ng vi 50 kg P2O5/ha. S dng VSV phn gii ln cng qung phosphat c th thay th c 50% lng ln khong cn bn m khng nh hng n nng sut cy trng. Cc kt qu nghin cu Lin X, Canada cng cho cc kt qu tng t. Sn phm phosphobacterin v PB500 c sn xut trn quy m cng nghip 2 quc gia ny. Hin nay Trung Quc v n l 2 quc gia ang y mnh quy m pht trin v ng dng cng ngh sn xut phn ln vi sinh vt quy m ln vi din tch s dng hng chc triu ha. Ti Vit Nam cc cng trnh nghin cu gn y cho bit 1 gi ch phm VSV phn gii ln s dng cho cafe trn vng t Bazan c tc dng tng ng vi 34,3kg P2O5/ha. Bn phn vi sinh c tc dng lm tng s lng VSVPGL trong t, dn n tng cng phn gii ln kh tan trong t 23-35%. Cy trng pht trin tt hn, thn l cy mp hn, to hn, bn l dy hn, tng sc khng su bnh, tng nng sut u tng 5-11%, la 4,7-15% so vi i chng. 4.2. PHN M Vi thp k nay Vit Nam, ch phm vsv v phn m c ngi dn bit n, nhng ch phm ny thc s gp phn lm tng nng xut cy trng v tng cht lng nng sn v thc y pht trin nn nng nghip bn vng nc ta. 4.2.1. nh ngha Phn m (Biological nitrogen fixing fertizer),(tn thng gi : phn m vi sinh): l sn phm cha mt hay nhiu chng vi sinh vt sng (t do, hi sinh, cng sinh, k kh hoc hiu kh) c tuyn chn vi mt t tiu chun hin hnh, vi kh nng c nh nit cung cp cc hp cht cha nit cho t v cy trng; to iu kin nng cao nng xut cy trng, v (hoc) cht lng nng sn, tng -Trang 29-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

mu, m ca t.Phn bn vi sinh c nh nit khng gy nh hng xu n ngi, ng thc vt, mi trng sinh thi v cht lng nng sn. 4.2.2. Vng tun hon nito

4.2.3. Quy trnh sn xut a/ Phn lp tuyn chn chng vi sinh vt c nh Nito (VSVCN): Mun c ch phm VSVCN tt phi c chng vsv c cng c nh nit cao, sc cnh tranh ln, thch ng pH rng, pht huy c nhiu vng sinh thi khc nhau. V vy cng tc phn lp tuyn chn chng VSVCN v nh gi c tnh sinh hc ca cc chng khun l vic lm khng th thiu c trong quy trnh sn xut ch phm VSVCN. Thng thng nh gi mt s ch tiu sau: thi gian mc; kch thc khun lc v kch thc t bo vsv; iu kin sinh trng pht trin (nhu cu dinh dng, nhu cu oxy, pH v nhit thch hp); kh nng cnh tranh v cng c nh nit phn t. Chng ging vsv sau khi tuyn chn c bo qun ph hp vi yu cu ca tng loi v s dng cho sn xut ch phm di dng chng ging gc. Quy trnh sn xut phn vi sinh c nh m c tm tt trong hnh sau:

-Trang 30-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Hnh 1: Quy trnh sn xut phn vi sinh b/ Nhn sinh khi - T chng vsv tuyn chn ngi ta tin hnh nhn sinh khi vsv theo phng php ln men chm hoc ln men xp. Sinh khi vsv c nh nit c nhn qua cp 1,2,3,trong cc iu kin ph hp vi tng chng vsv v mc ch sn xut. Cc sn phm phn vsv sn xut t vi khun c to ra ch yu bng phng php ln men chm (Submerged culture).

-Trang 31-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Hnh 2: Qa trnh ln men metan - Trong sn xut cng nghip mi trng dinh dng chun khng c s dng v gi thnh qu cao. Cc nh sn xut phi tm mi trng thay th t cc ngun vt liu sn c l: tinh bt ng, sn, r mt,nc chit ng,thay cho ngun dinh dng cacbon,nc chit men,nc chit u tng, amoniac thay cho ngun dinh dng nit. Walter thuc cng ty W.R.Grace (Hoa K)(1996) tng kt c mt s mi trng tng hp trong sn xut phn vsv t vi khun.

Bng 3: mi trng tng hp s dng trong sn xut phn vi sinh - Trong qu trnh sn xut vic kim tra v iu chnh cc yu t mi trng (pH, liu lng ,tc kh ,p sut, nhit ) l ht sc cn thit. Cc yu t ny theo Walter (1996) nn c iu chnh t ng. Cc h thng ln men hin nay c trang b hin i c cng sut t hng chc n hng trm ngn lt. - Trn c s nghin cu, kho st tnh hnh thc t mt s quc gia gn y, vin c nh nit sinh hc (NIFTAL-Hoa K ) v trung tm c nh nit (c) nghin cu v ch to thnh cng ni ln men n gin to ra sinh khi vi khun c th s dng trong iu kin bn cng nghip cc nc pht trin. Ni ln men

-Trang 32-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

n gin kiu ny ang c s dng ti Thi Lan, n v mt s quc gia khc trong c Vit Nam. c/ X l sinh khi, to sn phm - Sinh khi vsv c phi trn vi cc cht mang v trng ( hoc khng v trng ) to ra ch phm trn nn cht mang v trng (hoc khng v trng), hay c b sung cc cht ph gia, cht dinh dng,bo qun to ra ch phm dng lng hoc c c, lm kh to ra ch phm ng kh hoc kh. - m bo cht lng trong qu trnh sn xut ch phm vsv ni chung v ch phm vsv c nh nit ni ring cn thit phi kim tra cht lng cc cng on sn xut sau: Ging gc v ln men cp 1 La chn cht mang v chun ha cht mang. Ln men sinh khi. X l v phi trn sinh khi. ng gi v bo qun. d/ Cng tc kim tra cht lng v yu cu cht lng i vi ch phm vsv c nh nit: Yu cu cht lng i vi ch phm vsv c nh nit ni ring v phn bn vi sinh ni chung l phi c hiu qu i vi t v cy trng, ngha l c nh hng tch cc n sinh trng, pht trin ca cy trng, n nng sut hoc cht lng nng phm hoc ph ca t. Mt vsv chuyn tnh trong sn phm phi m bo cc tiu chun ban hnh. Ty theo iu kin ca tng quc gia,mt vsv chuyn tnh trong 1 gam hoc mililit ch phm dao ng 10.000.000 1.000.000.000 i vi ch phm trn nn cht mang kh trng v 100.000 1.000.000 i vi ch phm trn nn cht mang khng kh trng. Theo tiu chun Vit Nam mt vsv chuyn tnh trong ch phm pho t 108 i vi ch phm trn nn cht mang kh trng v 105 i vi ch phm trn nn cht mang khng kh trng. Ty theo yu cu ca tng ni, ngi ta cn a thm cc tiu chun k thut khc i vi tng loi ch phm c th nh kh nng c nh nit trong mi trng cha 10g ng (i vi Azotobacter) hoc kh nng to nt sn trn cy ch vi vi khun nt sn 4.2.4. Hiu qu ca phn m: a/ Phn vi khun nt sn: C nh nit cng sinh gia vi khun nt sn v cy b u hng nm cung cp thm cho t v cy trng 40552kgN/ha.Kt qu nghin cu ca vin cy trng nhit i lin bang nga cho thy: C 3 nm trng cy u lm giu cho t 300600kgN/ha; cho 3-15 tn mn; ci thin khong ha trong t v y ra t keo t 60-80 kg P2O5/ ha; 80-120 kg K2O /ha. Bn phn VSVCN lm giu cho t 50120kgN/ha/nm c kth thay th c 20-60 kg m Ur/ha, gim t l su bnh t 25-50% so vi khng bn phn VSV. Trong hn 20 nm qua qu trnh nghin cu v th nghim phn vi khun nt sn ti Vit Nam cho thy: Phn vi khun c tc dng, nng cao nng sut lc v t 13.8-17.5% cc tnh pha Bc v min Trung v 22% cc tnh min Nam. Cc kt lqu nghin cu cng cho thy s dng phn vi khun nt sn kt hp vi lng m khong tng 30-40 kgN/ha mang li hiu lqu kinh t cao, nng sut lc trong trng hp ny c th t tng ng nh khi bn 60 v 90kgN/ha. Hiu lc ca -Trang 33-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

phn vi khun nt sn c th hin c bit r nt trn vng t ngho cht dinh dng v vng t mi trng cy b u. Li nhun ca phn, vi khun nt sn c xc nh t 442.000 VN/ha vi t l li xut/1 ng chi ph t 9,8 ln(Ng Th Dn v Ctv.,2001). Cy b u Lc u lng u rng nga u sng u Cowpea u gi (u xanh) u nnh Chick pea Lentil u H lan u he Arachis hypogea Calopogonium mucunoides Vicia faba Cajanus cajan Vigna unguiculata Vigna mungo Glycine max Cicer arrietinum Lens esculenta Pisum sativun Phaseolus vulgaris Lng m c nh (kg/N/ha/nm) 72-124 370-450 45-552 168-280 73-354 63-342 60-168 103 88-114 52-77 40-70

Bng 4: kh nng c nh nit ca mt s cy b u chnh trn ng rung

Bng 5: So snh hiu qu ca phn vi khun nt sn vi cc liu lng m khc nhau Nn: P60+K60+8 tn phn chung+400 kg vi. - i vi cy u tng v cc cy b u khc phn vi khun nt sn cng c tc dng tng t. Kt qu kim nghim phn vi khun nt sn ti Thun Thnh Bc Ninh cho thy nng sut ht u tng bnh qun clng thc i chng (khng bn phn hu c vi sinh) l 52,15kg/1 so, trong khi cng thc bn phn hu cl vi sinh 58,42 kg/so tng 6,26 kg, tng tng vi 12%.Trong 20 h c th nghim, th c 5 h mcho nng sut tng t 7 n 10%.1 h cho nng sut trn 25%, v 14 h cho nng sut tng t 10-15%.Li sut do s dng ch phm vi khun nt sn i ,bvi u xanh t 4,0-11,0/1 chi ph trong v xun v 1,4-3,3/1 chi ph trong v h.

-Trang 34-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Bng 6: hiu qu ca phn VKNS vi cy u xanh b/ Phn vi sinh vt c nh nit khc Phn vi sinh vt c nh nit hi sinh v t do c tc dng tt n sinh trng, pht trin v nng sut cy trng.Ti n , s dng phn vi sinh vt c nh nit cho la, cao lng ,v ,bng lm tng nng sut trung bnh 11,4%, 18,2% v 6,8% mng li li nhun 1015 rupi,1149 rupi v 343 rupi/ha.Ti Lin Bng Nga, bn ch phm VSVCN nng sut nng sn tng: Khoai ty 12,8 t/ha; c chua 28,0 t/ha; ng ht 22,4 t/ha;v bp ci 75,2 t/ha. Vit Nam cc th nghim s dng phn vi sinh vt c nh nit hi sinh (Azogin) 15 tnh min Bc, min Trung v min Nam trn din tch hng chc nghn hecta cho thy: Trong cng iu kin sn xut, rung la c bn phn VSVCN iu tt hn so vi i chng, biu hin:B l pht trin hn, kt l nhnh hu hiu, s bng/khm nhiu mhn i chng.Nng sut ht tng so vi i chng 6-12%, nhiu ni t 15-20%.Nhng rung bn phn VSVCN gim bt 1kg m Ur cho mi so nng sut vn tng so vi i chng.i vi rau (x lch,rau dp, khoai ty...), bn phn VSVCN cng lm tng sanlr lng thu hoch 20-30%.Vic bn phn VSVCN cn lm tng kh nng mchng chu ca cy v gim lng nitrat tn d trong rau.Hiu qu kinh t s dng phn VSVCN l r rt.Nu u t mt t ng cho vic s dng phn vi sinh cho cy la, li sut thu v t 16,2 n 19,1 ng.

-Trang 35-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Bng 7: Hiu qu s dng mt s phn vi sinh i vi cy trng Bn phn vi sinh vt c nh nit cho cy trng c th thay th mt phn phn m khong. S liu nghin cu ca cc ti khoa hc cp nh nc KC.08.01 giai on 1991-1995 v KHCN.02.06 giai on 1996-2000 cho bit lng phn m khong c th tit kim c nh sau: -t ph sa sng Hng:v xun 14,26 kgN/ha;v h 10,80kgN/ha -t ph sa sng m: v xun 15,28 kgN/ha ;v h 12,12 kgN/ha -t bc mu :v xun 22,40 kgN/ha;v h 16,,60 kgN/ha -t ct ven bin: v xun 12,46 kgN/ha;v h 17,06 kgN/ha Bnh ho Xanh Vk(%) Nn 3 Nn +10%N 3 Nn +klebsiella 2 Nn +Myzorin 2 Nn 2 +pseudomonas 1 Nn +azotobacter Cng thc Bnh thi Bnh l c r do en nm VK(%) (%) 10 12 10 14 6 7 5 6 5 6 5 6 Nng xut (tn/ha) 18,00 18,70 18,90 19,35 19,98 19,60

Bng 8: tc dng ca phn vi sinh trong vic chng chi bnh khoai ty (*)Ngun: ti KC.08.01.

-Trang 36-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Ngoi tc dng nng cao hiu qu s dng v gp phn ng k phn bn v c, thng qua cc hot cht sinh hc ca chng phn VSV cn c tc dng iu ha, kch thch qu trnh sinh tng hp ca cy trng, ng thi nng cao sc khng ca cy trng i vi mt s su bnh hi. Kt qu nghin cu trn cy khoai ty cho thy VSV c tc dng lm gim ng k t l su bnh.

Chng 5: PHN HU C
Phn hu c l tn gi chung ca cc loi phn c sn xut t cc vt liu hu c nh cc d tha thc vt, rm r, phn chung, phn rc, phn xanh

Mt s loi phn hu c

5.1. PHN HU C SINH HC (COMPOST) 5.1.1. nh ngha Phn hu c sinh hc l sn phm phn bn c to thnh thng qua qu trnh ln men vi sinh vt cc hp cht hu c c ngun gc khc nhau (ph thi nng, lm nghip, ph thi chn nui, ph thi ch bin, ph thi th, ph thi sinh hot...), trong cc hp cht hu c phc tp di tc ng ca vi sinh vt hoc cc hot cht sinh hc c chuyn ha thnh mn. 5.1.2. Ngun nguyn liu compost. Ch yu l rc thi sinh hot cc h gia nh. -Vi tc dn s tng nhanh nh hin nay th d kin n nm 2020, tng lng rc thi m 3 thnh ph H Ch Minh, H Ni v Nng s thi ra l vo khong 3.318.823 tn/nm. Lng rc ny s cho khong 9.719.600 m3 kh sinh hc, sn lng in nng, nhit nng thu hi c ca 3 thnh ph ny 12.149MWh v 165.233GJ. - Ngoi cng ngh k kh v hiu kh, ngi ta cn c th thu hi kh v phn vi sinh t cc bi rc chn lp hp v sinh. D kin n nm 2020, bnh qun mi

-Trang 37-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

ngy, 3 thnh ph ni trn s thu c khong 18.837 m3 kh sinh hc vi lng in nng l 25.784 MWh v lng nhit nng l 350.661 GJ. 5.1.3. Quy trnh sn xut phn compost - Ct cc ph thi hu c ngn khong (5 8 cm) - Lm m v a vo cc h - B sung 5kg ure, 5kg ln supe hoc nung chy cho 1 tn nguyn liu, 750 ml sinh khi VSV sau 10 ngy nui cy c ho vo 30 lit nc v trn u vi khi nguyn liu.

Phn compost

5.1.4. Cc yu t nh hng n sn xut phn compost Ngoi s c mt ca nhng sinh vt cn thit, nhng yu t chnh nh hng ln qu trnh sn xut compost c th c 03 nhm chnh l: nhm nhng yu t dinh dng, mi trng v vn hnh. 1/ Cc yu t dinh dng:

Bng 8: cc thng s dinh dng a/ Nguyn t a lng v vi lng * Nguyn t a lng nh: C, N, P, Ca, v K. * Nguyn t vi lng nh: Mg, Mn, Co, Fe, S -Trang 38-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Trong thc t, hu ht chng tr nn c nu nng vt qu mc cho php. Hu ht nhng nguyn t Mg, Co, Mn, Fe, Sc vai tr trong vic trao i t bo cht. C cht l ngun cung cp cc nguyn t dinh dng a lng v vi lng cn thit, cho d c s bt n trong qu trnh hot ng nhng trong thc t mun c li ch bt buc phn ln hoc tt c c cht trong qu trnh sn xut compost u l cht thi. S bt n l do nguyn nhn gia cc nguyn liu khc nhau, c s khc nhau bi mt s cht dinh dng i vi vi khun. S khc nhau ph thuc vo s chnh lch bn gia cc phn t hu c khc nhau trc s phn hy ca vi khun, do dn n s khc bit dn n cc qu trnh. b/ T l C/N -T l C:N l h s dinh dng chnh.Trong thc tin sn xut compost, t l ny vo khong 20:1 n 25:1. Theo kinh nghim chung, nu t l C:N vt qu gii hn va nu, tc phn hy s b chm li. Ngc li, nu t l thp hn 20:1, N c kh nng b tht thot. Bi v, N d chuyn ha thnh N trong NH3. Giai on chuyn ha tch cc (active stage) trong sn xut compost c c im l nng pH v nhit kh cao, c im ny c th gy ra s bay hi ca NH3. Cht thi Hm lng N T l C:N Bn hot tnh 5 6 Mu 10 n 14 3 Phn b 1,7 18 Bn phn hy 2 n 6 4 n 28 M c, b c 6,5 n 10 5,1 Rc tri cy 1,5 34,8 C b xn 3 n 6 12 n 15 Phn nga 2,3 25 C hn hp 214 19 Phn bc 5,5 n 6,5 6 n 10 Rc rau c, khng k cc loi rau u 2,5 n 4 11 n 12 Phn heo 3,8 4 n 19 Thn, l khoai ty 1,5 25 Phn gia cm 6,3 15 Bn ti 4 n 7 11 Mn ca 0,1 200 n 500 Rm, yn mch 1,1 48 Rm, la m 0,3 n 0,5 128 n 150 Nc tiu 15 n 18 0,8 Bng 9:Hm lng N v t l C:N c trong nhng loi rc thi v cht thi khc nhau 2/ Nhng yu t mi trng Ch yu nh hng n qu trnh sn xut compost l nhit , m v pH. ngha l chng (c th l tng yu t hoc nhiu yu t kt hp li) quyt nh tc v mc phn hy. Nu khim khuyt mt yu t bt k no s lm gim tc v mc phn hy. a/Nhit -Trang 39-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

me (days)

-Nu nhit trn 650C qu trnh sn xut compost hu nh s b nh hng xu 1 cch nghim trng. L do l vi sinh vt hnh thnh bo t ti mc nhit cao hn 650C. Tr khi chng l VSV hot ng trong khong nhit thermophilic, nu khng chng s ri vo giai on ngh hoc cht . V vy phng php sn xut compost hin nay s dng quy trnh vn hnh c thit k trnh nhit cao hn 600C. b/ pH: Vo giai on u, pH=6,3 sau pH gim xung cn 4,8 v cui cng tng ln pH=9. Qu trnh sn xut compost 10 9 pH thng b gim xung giai 8 7 on u v do nhng phn ng to 6 thnh acid hu c, nhng acid ny pH 5 ng vai tr l nhng c cht cho qun 4 th vi sinh vt k tip. ng biu din 3 2 pH sau tng ln tng ng vi vi 1 sinh vt s dng nhng acid va sinh 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ra trong giai on trc. giai on u pH gim xung khng gy c ch i vi hu ht cc vi sinh vt, v th nng pH ngi ta dung vi trong (Ca(OH)2), n gip ci thin iu kin vt l ca khi , mt phn c l hot ng nh vt liu ht m. c/ Yu t m Vic sn xut compost t rc thi th c mt c im quan trng l mi quan h mt thit gia m v khng kh, c s ca mi quan h ny da trn thc t l ngun oxi ch yu cn cung cp cho qun th vi khun l khng kh gi li trong nhng khe h gia nhng cht thi. Vic khuyt tn oxi trong khng kh v bn trong khi cht thi tha mn nhu cu oxi ca vi sinh vt l khng quan trong lm. Bi v, trong cc khe h gia nhng cht thi c cha m t do trong khi gia m v oxi phi c mt s cn bng. Theo , nu mc cao hn na s thiu oxi s din ra v tnh trng k kh s bt u pht trin. Tm quan trng ca vic gi m ca c cht t 40% 45% thng b coi nh trong qu trnh sn xut compost. iu ny thc cht rt quan trng bi v m thp hn s km hm hot ng ca vi khun v tt c vi khun s ngng hot ng m 12%. d/S thng kh -Sn xut compost k kh so vi hiu kh +Thot u, sn xut compost k kh c xem l 1 gii php kh thi c th thay th cho sn xut compost hiu kh: Kh nng c th gim thiu s tht thot N . C th kim sot kh thot ra tt hn . Nhng nghi ng v s hiu qu ca qu trnh sn xut compost k kh ngy cng nhiu v vo khong nhng nm cui ca thp nin 1960, sn xut compost k kh c xem l mt gii php khng c chp nhn. Gn y, c xu hng xem sn xut compost l mt qu trnh hon ton hiu kh . Tuy nhin hin mi ngi cng ang bt u tha nhn trong qu trnh sn xut compost, mt giai on k kh -Trang 40-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

ngn hn l cn thit phn hy halogenated hydrocarbons. Giai on k kh ngn hn ngoi tc dng trn cn c th kt hp lm gim N tht thot xng ng c c bit lu tm. -So snh vi phng php sn xut compost k kh, phng php sn xut compost hiu kh c rt nhiu u im: S phn hu xy ra nhanh hn. Nhit cao lm cht nhng mm bnh. S lng v nng kh hi thi gim mnh. -Mi kh chu l vn khng th trnh trong x l v thi b cht thi. ci thin ng k nng v s tp trung mi trong sn xut compost hiu kh cn cung cp nhu cu Oxi cho qun th vi khun hot ng bng cch s dng quy trnh thng kh thch hp. Kh sinh ra c th c kim sot bng cch thu kh t khi compost do qu trnh phn hy v x l chng bng h thng x l ho hc hay sinh hc, nh vy mi hi kh chu s gim. e/Tc thng kh -Tc thng kh sao cho khi compost duy tr hiu kh (ngha l p ng nhu cu oxy ca vi khun) ph thuc bn cht v cu trc ca cc thnh phn cu rc thi v ty thuc vo phng php thng kh. f/D on nhu cu xy cn thit Nhu cu Oxi cn thit khng th d on 1 cch chnh xc nu ch da trn s lng Cacbon b Oxi ho. L do l v 1 phn Cacbon b chuyn ha thnh t bo cht, cn 1 s khc c cu to bn n mc vi khun khng th phn gii chng. 5.1.5. Phng php phn compost

Cht thi cn vo bng ti phn Cht (hc) khng ln men t hoc ti ch Phn loi Cc cht v c Chn lp Ti ch

Ti s dng Qua nam chm phn loi st

trong cc b Sng Nghin Phn (compost)

12

Hnh 3: Phng php phn -Trang 41-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Phn compost lm t rc thi: -Phn compost c sn xut theo nguyn l rc thi c phn loi v loi b rc thi khng tiu hy, ri vo cc hm trong thi gian 50 ngy, tip tc a ra b chn ko di trong 15 ngy. Sau giai on ny, rc thi tr thnh phn bn compost. - compost c hiu l qu trnh phn hy sinh hc hiu kh cc cht thi hu c d phn hy sinh hc n trng thi n nh di s tc ng v kim sot ca con ngi, sn phm ging nh mn c gi l compost. Qu trnh din ra ch yu ging nh phn hy trong t nhin, nhng c tng cng v tng tc bi ti u ha cc iu kin mi trng cho hot ng ca vi sinh vt. -Compost l sn phm giu cht hu c v c h vi sinh vt d dng phong ph, ngoi ra cn cha cc nguyn t vi lng c li cho t v cy trng. - Compost cn c bit n trong nhiu ng dng, nh l cc sn phm sinh hc trong vic x l nhim mi trng, hay cc sn phm dinh dng, cha bnh cho vt nui v cy trng. 5.1.6. Nhng h thng sn xut phn compost Nhng h thng sn xut compost hin ang c a thch s dng c th phn thnh hai loi r rng, l : -windrow (nh lung) -in-vessel (trong thng hay knh mng). 1/ H thng sn xut compost dng windrow

Hnh 4: H thng sn xut dng lung -Tn gi h thng sn xut compost dng windrow ni ln vic s dng cc lung (windrows) sn xut compost. - Hin nay, trong thc t, c hai kiu h thng sn xut compost dng windrow c s dng, l: + H thng tnh (static hay stationary) + H thng c o trn (turned). - Cch lm thong kh (aeration) chnh l im khc nhau c bn gia kiu tnh v kiu c o trn. Trong , i vi kiu tnh, cch lm thong kh khng cn xo trn lung compost, ngc li, i vi kiu c o trn, cch lm thong kh l git lung mnh xung sau dn ng tr li.

-Trang 42-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

-Mt qu trnh sn xut compost dng windrow gm cc bc c bn sau: +Trn ln vt liu c hm lng cht x cao kch thch hot ng phn hy (bulking agent) vo cht thi rn nu cn thit (VD nh i vi bn trong qu trnh x l nc thi hay biosolids) +nh lung v b tr phng php lm thong kh +Tin hnh qu trnh compost. +Sn lc hn hp sn phm compost loi b nhng vt liu c hm lng cht x cao c th ti s dng v hoc to ra sn phm t tiu chun k thut. +X l sn phm compost (curing qu trnh cho php 1 phn sn phm compost tp trung li thnh ng trong 1 khong thi gian nht nh, y l 1 phn ca qu trnh lm cho sn phm compost hon ton n nh (mature) trong ton b qu trnh sn xut compost). +Lu tr. a)Sn xut compost dng lung kiu tnh (Static windrow) *Sn xut compost lm thong kh th ng - Ngi ta khng xo trn lung compost m phng php lm thong kh l t nhin. Do n c v l phng php lm thong kh rt ph hp vi nhng nc ang pht trin. *Sn xut compost lm thong kh cng bc Tn gi lm thong kh cng bc th hin phng php lm thong kh trong h thng l dng thit b thi khng kh t di ln trn (p lc dng) hoc dng thit b ht khng kh t trn xung (p lc m) i xuyn qua ng compost khng xo trn. *nh gi phng php sn xut compost dng lung kiu tnh: -Phng php sn xut compost ny kh c th c chi ph u t thch hp. -Phng php ny ch x l tt cho nhng cht thi c cu to dng ht, kch thc ht khng qu 3-4cm v tng i ng u. Nu trong c cht c qu nhiu dng ht c kch thc to qu mc s xut hin v pht trin nhng ti k kh. Khuynh hng ny l hu qu ca khng kh i qua lung compost (lung kh thi) khng c phn phi ng u v di chuyn khng u. b)Sn xut compost dng lung kiu c o trn (turned windrow) -Mc d l do c bn ca qu trnh o trn l lm thong kh, nhng n ng thi cn c vai tr c ch khc. -Nh o trn, tt c cc phn ca ng compost theo nh k c tip xc trc tip vi phn bn trong ca lung, y chnh l ni din ra cc hot ng ht sc tch cc ca vi khun. -o trn cn lm gim kch thc ht xung nh hn. o trn lm ng compost nhanh chng b mt nc. Vic ny s l u im nu m tha, tri li, n s l nhc im khi m qu thp. 2. Sn xut compost trong thng hay knh mng (in-vessel reactors)

-Trang 43-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Hnh 5:Trng compost Dason -Mc tiu tin hnh sn xut compost trong thng hay knh mng l : Tng tc qu trnh compost thng qua vic duy tr nhng iu kin tt nht cho vi sinh vt hot ng. Gim thiu hoc loi b nhng tc ng c hi ln mi trng xung quanh. -Nhng h thng sn xut compost trong thng hay knh mng hin nay thng c nhng c im sau: Thit k ca mi bung compost c 1 t khc bit so vi cc bung khc cng loi. S dng nhiu phng php thng kh khc nhau hoc kt hp cc phng php vi nhau trong c mt s phng php thnh cng hn cc phng php cn li. -H thng lm thong kh khi thit k thng yu cu mt hay vi cch c bn sau: o Lm thong kh cng bc (thi kh), o Khuy trn o o trn. - hu ht h thng sn xut compost trong thng hay knh mng, khuy trn l dng li cy xi ln hay dng mi khoan xoy theo 1 ng trn xuyn qua ng compost. o trn l vt liu sx compost t 1 v tr xung v tr khc thp hn ( t bng chuyn ny sang bng chuyn khc,t sn ny qua sn khc).Mt c ch o trn khc l s dng trng quay nm ngang, bn trong c cnh qut cng c t theo phng ngang. 5.1.6. u, nhc im sn xut phn compost 1. u im: - Gim thiu nhim cho ngun nc, t v khng kh, cc cht hu c bin i thnh cc cht v c. -Dit cc mm bnh nguy him do trong qu trnh phn hy sinh hc, nhit trong hm gia tng, c khi ln n 60C lm tiu hy cc trng, u -Trang 44-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

trng, vi khun trong cht thi. Phn sau khi c th c s dng an ton hn phn ti. - Phn sau khi compost tr thnh mt cht mn hu ch cho nng nghip nh tng ph nhiu ca t gip cy trng hp thu. - Tng m cn thit cho t trng, gim thiu s ra tri khong cht do cc thnh phn v c khng ha tan trong phn nh NO. - Gim th tch do trong qu trnh phn, s mt hi nc gia tng do s gia tng nhit, iu ny khin m phn kh v ro nc hn. Phn c th tch nh hn s gip thun li trong vic vn chuyn, thu gom. 2. Nhc im: -Mc du phn ln vi khun b tiu dit nhng khng phi hon ton, c bit khi s compost khng ng u v thi gian, phng php, lng . Mt s mm bnh vn tn ti c th gy nguy him cho ngi s dng. -Thnh phn phn thng khng n nh v cht lng do thnh phn nguyn liu a vo khng ng u. - Phi tn thm cng v din tch. - Vic phn thng dng th cng v l thin to s phn cm v m quan v pht tn mi hi. Trong khi cc loi phn ha hc nh ur, NKP, gn nh, tng i r tin, cht lng ng u v "sch hn" gy tm l thun tin cho vic s dng hn phn compost. Hin nay c nc vn cha c nh my chuyn sn xut phn compost. 5.2. PHN HU C VI SINH VT 5.2.1. nh ngha Phn bn hu c vi sinh vt ( tn thng gi: phn h c vi sinh ) l sn phm c sn xut t cc ngun nguyn liu hu c khc nhau, nhm cung cp cht dinh dng cho cy trng, ci to t, cha mt hay nhiu chng vi sinh vt sng c tuyn chn vi mt t tiu chun qui nh, gp phn nng cao nng sut, cht lng nng sn. Phn hu c vi sinh vt khng gy nh hng xu n ngi, ng vt, mi trng sinh thi v cht lng nng sn. 5.2.2. Quy trnh sn xut phn hu c vi sinh: Cc ph thi hu c c ct ngn khong 5-8 cm lm m v a vo cc h c b sung 5kg ure, 5 kg ln supe cho 1 tn nguyn liu. 750 ml sinh khi vi sinh vt sau 10 ngy nui cy c ha vo 30 lit nc v trn u vi khi nguyn liu., sau khi nhit khi n nh mc 30 0c ngi ta b sung vi sinh vt c ch khc vo khi . l vi sinh vt c nh nito (Azobacteria), vi khun nm hoc nm si phn gii phosphat kh tan (Bacillus polymixa, Pseudomonas, ). Ngoi ra c th b sung 1% qung Phosphat vo khi cng vi sinh khi vi sinh vt. m bo oxy ha cho vi sinh vt hot ng v qu trnh ch bin c nhanh chng nn o trn khi 20 ngy 1 ln. Thi gian ch bin ko di khong 1 n 4 thng ty thnh phn ca loi nguyn liu. Sn phm phn hu c vi sinh dng ny khng ch c hm lng mn tng s m cn c hm lng nito tng s cao hn loi phn hu c ch bin bng phng php ch bin 40-45%.

-Trang 45-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Hnh 6: Quy trnh sn xut phn hu c vi sinh 5.2.3. Hiu qu phn bn dng ny c tng kt ti mt s quc gia chu . Tn quc gia Trung Quc Triu Tin Thi Lan n T l % tng nng sut 25.2 32.6 8 12 2.5 29.5 9.9

Bng 5: hiu qu ca phn hu c vi sinh i vi la mt s quc gia chu

-Trang 46-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

5.3.Phn vi sinh phn gii Xenlulose: 5.3.1. nh ngha: -Phn bn vi sinh vt phn gii xenluloza (phn vi sinh phn gii xenluloza) l sn phm cha mt hay nhiu chng vi sinh vt sng, c tuyn chn vi mt t theo tiu chun hin hnh c kh nng phn gii xenluloza , cung cp cht dinh dng cho t v cy trng, to iu kin nng cao nng xut v cht lng -Trang 47-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

nng sn, tng mu m ca t. Phn vi sinh vt phn gii xenluloza v cc chng vi sinh vt ny khng nh hng xu n ngi, ng thc vt, mi trng sinh thi v cht lng nng sn. 5.3.2. C ch phn gii Xenlulose -Cht hu c l thnh phn rt quan trng trong qu trnh hnh thnh v thay i ph ca t.S chuyn ha cc cht hu c trong t ch yu i theo 2 hng: +V c ha cc cht hu c +Mn ha vt cht hu c - Xenlulose b VSV phn hy thnh cc thnh phn c phn t lng nh hn. Chnh nhng thnh phn nh ny kt hp vi nhng thnh phn khc c trong t to ra mn. Khi mn c to thnh, VSV li tip tc phn hy mn bng qu trnh amon ha, s chuyn ha ny gip t tch ly NH3. S to thnh NH3 trong t xy ra rt chm chp v iu ny rt c li cho cy trng v qu trnh ny gii phng t t NH3 cho cy hp th: Cht mn + O2 -vsv> CO2 + H2O + NH3 Da trn c s ny, nhiu cng ty sn xut phn vi sinh phn gii Xenlulose, trong ngi ta ch n s phn hy ca x khun Actinomyces v nm si Trichoderma, Aspergillus. Cc loi nm si v x khun ny c nui trong nhng mi trng tng ng thu sinh khi. Sinh khi ny c trn vi than bn v a vo t trng. vic s dng x khun v nm Trichoderma trong sn xut phn vi sinh phn gii Xenlulose cn tn dng kh nng to khng sinh v cht dit cn trng (mycotoxin) ca 2 loi ny chng su bnh. 5.4. Phn sinh hc hn hp: -L loi phn gm nhiu loi VSV c kh nng sng cng sinh v tham gia chuyn ha nhiu loi cht hu c khc nhau.Tt c cc loi VSV trong loi phn ny u c kh nng pht trin v chuyn ha vt cht to ra nhiu cht dinh dng c li cho cy trng. V d: phn EM cha 30 loi VSV khc nhau, phn Ferment magna cng cha vi chc loi VSV khc nhau. Tm li, phn sinh hc hn hp va c kh nng phn gii vt cht va c kh nng tng hp cht kch thch sinh trng, chng su bnh v kh nng to thnh mn cho t cao.

Chng 6: U V NHC IM
6.1. U IM: Phn bn c bn rng ri trn th trng th gii. S dng phn bn c th tng nng sut cy trng ln rt nhiu. S dng phn bn vi sinh gip tr li ph nhiu cho t bng cch lm tng hm lng phospho v kali d tan trong t canh tc. Cc nh khoa hc kt lun: s dng phn hu c vi sinh lm tng nng sut cy trng, cht lng sn phm tt hn, gim nhim ca hm lng NO3. iu ny cng c ngha phn hu c vi sinh gp phn quan trng trong vic ci to t, p ng cho mt nn nng nghip hu c bn vng, xanh sch v an ton. -Trang 48-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Gp phn lm gim cc vn nhim mi trng, t gy nhim c ho cht trong cc loi nng sn thc phm so vi s dng phn bn ha hc. Gi thnh h. C th sn xut c ti a phng v gii quyt c vic lm cho mt s lao ng, ngoi ra cng gim c mt phn chi ph ngoi t nhp khu phn ho hc. Hiu qu ca vi sinh vt trong vic lm tng kh nng sinh trng v pht trin cy trng, tit kim phn bn ho hc cng nh tng nng sut, cht lng nng sn. Cc sn phm vi sinh nh phn bn vi sinh vt c nh nit, phn gii photphat kh tan, ch phm vi sinh vt kch thch sinh trng thc vt. Mt s loi phn bn c nh nc tr gi nn gi thnh ph hp vi ti tin ca ngi nng dn. 6.2.NHC IM: Phn hu c vi sinh l loi phn bn hiu qu chm, nn c s dng ch yu bn lt vi liu lng nh trn. i vi phn NPK, ty thuc vo tp qun bn phn v thc t canh tc c th gim n 40-45% vo v th 3 khi s dng phn hu c vi sinh, t v th 4 tr i c th duy tr mc gim 40-50% lng NPK thng thng. S cnh tranh gia cc thng hiu gy chn ng v gi sn phm. Vic s dng phn bn ha hc gy thoi ha t.Nu s dng nhiu gy ra hin tng nhim t. Nguyn liu tuy rt nhiu nhng kh thu gom v x l.Ngun nguyn liu sn xut phn bn ha hc cn ph thuc nhiu vo nc ngoi. Trnh sn xut cn yu km, cht lng sn phm cn thp .

Chng 7: THNH TU-THCH THC

7.1.THNH TU: Xy dng c thng hiu phn bn trn th trng ang tng bc hon thin v pht trin Lin kt c vi nhiu nc ngoi.Vit nam lien kt c vi mt s quc gia nh Lo,singapo, nhp nguyn liu. Gi c lng tin ca ngi dn ,cc thng hiu phn bn qu quen thuc vi nh nng. y mnh pht trin nghnh nng nghip vi s pht trin bn vng,lu di. Gp phn lm sch mi trng v tit kim nhin liu. Mt s loai phn vi sinh ra i lm tng sn lng,cng nh cht lng sn phm nong nghip m khng lm cho t b thoi ha. 7.2. THCH THC y mnh hn na pht trin nghnh sn xut phn bn vi sinh ,a nghnh vi sinh thnh nghnh sn xut phn bn chnh

-Trang 49-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Nng cht lng sn phm, i mi cc loi phn bn p ng c vi nhu cu ca th trng. Mt s thng hiu phn bn Vit cn cha to lng tin cho ngi nng dn do cht lng phn bn cn km. Cc thng hiu nc ngoi cnh tranh d di v gi c,cng nh cht lng. Lun chu tc ng ca thin tai. i tng hng n l ngi nng dn ,nht l i vi nng dn vng su,vng xa nn vic tip cn sn phm mi chm gy nhiu kh khn cho nh sn xut.

Chng 8: KT LUN-KIN NGH

8.1. KT LUN Nhu cu s dng phn bn hu c vi sinh ngy cng tng v: - S dng phn bn hu c vi sinh s thay th dn vic bn phn ho hc trn ng rung, t trng trt m vn m bo c nng cao nng sut thu hoch. - S dng phn bn hu c vi sinh v lu di s dn dn tr li ph nhiu cho t nh lm tng lng phospho v kali d tan trong t canh tc, ci to, gi bn ca t i vi cy trng nh kh nng cung cp hng lot cc chuyn ho cht khc nhau lin tc do nhiu qun th vi sinh vt khc nhau to ra. - Vic s dng phn bn hu c vi sinh cn c ngha rt ln l tng cng bo v mi trng sng, gim tnh c hi do ho cht trong cc loi nng sn thc phm do lm dng phn bn ha hc. - Gi thnh h, nng dn d chp nhn, c th sn xut c ti a phng v gii quyt c vic lm cho mt s lao ng, ngoi ra cng gim c mt phn chi ph ngoi t nhp khu phn ho hc. Phn bn mang li li nhun cho ngi nng dn.Nhng hn ch nhng nh hng ca phn bn n mi trng v sc khe con ngi th nh nng cn hn ch s dng phn bn v c. S dng phn bn cn hn ch hn.Khng lm dng s dng v thc cc loi phn c th gy mt s bnh him ngho nh ung th. Nn s dng mt s loi phn vi sinh tng nng sut nng sn v trnh lm thoi ha t. 8.2. KIN NGH Nn y mnh nghnh sn xut phn vi sinh : Ci to t. To mi trng trong sch v khng nhim. Pht trin nng nghip bn vng. Tit kim tin ca cho nh nc v to cng n vic lm cho ngi lao ng. n nh thi trng phn bn . Nghin cu v tm ra nhng chng loi vi sinh vt hu ch cho nng nghip.

-Trang 50-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

Khuyn khch ngi dn nn s dng phn bn vi sinh gp phn bo v mi trng v bo v sc khe bng cch : Thng xuyn a ra nhng cuc hi tho v chuyn phn bn hng dn cho ngi dn v cch s dng cng nh nhng tc dng m phn bn vi sinh a li. Truyn thng tin nng nghip v phn vi sinh bng cc phng tin truyn thng i chng nh truyn hnh, bo ch, thi s, sch v a k s v ngnh sn xut phn bn v tng a phng hng dn cho ngi dn. Ci tin cht lng sn phm p ng vi nhu cu nng nghip cng nh l tc pht trin ca nghnh nng nghip v trn c s an ton, cht lng, hiu qu, khng nhim mi trng. y mnh pht trin NNCNC, bn cnh s u t t chnh bn thn ca tng c s, cn c s h tr mnh m t Nh nc: Tng cng hp tc gia c quan nghin cu vi cc c s sn xut ng dng v chuyn giao nhanh cc kt qu nghin cu phc v sn xut. Sm chun ha cc tiu ch, tiu chun, cht lng v phng php gim nh ging theo kiu gen. Sm ban hnh cc tiu chun v quy chun v sn xut nng nghip tt (GAP). Nh nc cn khuyn khch, h tr ch to thit b trong nc, o to nhn lc, xy dng thng hiu, xc tin thng mi, qung b sn phm... Cn u t xy dng c s h tng, gim thu, c chnh sch u i v thu chuyn gia, thu ht cht xm, to iu kin thc y pht trin nghnh phn vi sinh. Tng cng vic nghin cu, khuyn nng v phn bn, tin hc ho vic s dng phn bn, bit ti s dng hp l rm r v qun l hiu qu phn bn.
Ngoi vic h tr nng dn xy dng h thng kho tng, c s bo qun, cung cp cc loi ging c nng sut cao, cht lng tt, pht trin thu li, pht trin khuyn nng th mt trong cc vn quan trng l ngi nng dn c mua nguyn liu trong c phn bn, thuc bo v thc vt mc chp nhn c.

TI LIU THAM KHO

http://www.thuvienkhoahoc.com/tusach/ ng_t _ca_ng nh_Vi_si nh_vt_h c http://www.muabanraovat.com/detail.php?post_id=2285005 http://www.dostbentre.gov.vn/index.php?Itemid=147&id=1091&option=co m_content&task=view http://www.khuyennongvn.gov.vn/j-diachixanh/phan-bon-vi-sinh-dasvilagiup-nguoi-trong-lua-tiet-kiem-moi-vu-tu-1-5-2-5-trieu-111ong-ha/view

-Trang 51-

Lp: DH08DL- Nhm II.1

ng dng ca VSV trong sn xut phn bn

http://tintuc.xalo.vn/001088186638/xay_dung_nha_may_xu_ly_rac_thanh_p han_vi_sinh_o_cu_chi.html http://agriviet.com/nd/480-phan-huu-co---phan-vi-sinh-vat/ http://www.bhs.vn/Trangch%E1%BB%A7/Gi%E1%BB%9Bithi%E1%BB% 87ul%E1%BB%8Bchs%E1%BB%AD/tabid/438/Default.aspx "Bo ND in t",26/1/2005 Bin nhng ng rc thnh nng lng, Congnghiep.vn Gio trnh qun l cht thi rn ca lp DH05MT (Phin dch t cc ti liu nc ngoi) GV.Bi Quang Mnh Anh, i Hc Nng Lm TPHCM, Ti liu ha hc mi trng Hai Quang su tm_Kin Thc C Bn V Phn Bn Nguyn Vn Ninh, S khoa hc cng ngh Tnh Bn Tre, K thut sn xut phn vi sinh Thanhnien.com.vn Thiennhien.net Tuoitre.com.vn Vietbao.com Vnexpress.net lao-dong.com.vn nld.com.vn xaluan.com Yeumoitruong.com.vn

-Trang 52-