BISKUT BADAM BERKOPI

BAHAN -BAHAN 1 cawan 1 cawan 200gm 150gm 1 biji 2 camca besar NESTUM ORIGINAL Serbuk badam Mentega atau marjerin Gula kaster Telur NESCAFE dicampur dengan 2 camca besar air panas Kacang hazel Coklat masakan cair

CARA-CARA PENYEDIAAN

1. Ayak tepung, masukkan NESTUM dan badam; gaul rata dan ketepikan. 2. Krim mentega dan gula hingga sebati. Masukkan telur dan campuran NESCAFE. Kaup balikkan campuran tepung. 3. Ambil satu camca teh adunan, bentukkan ke bebola kecil. Letak di atas dulang pembakar yang telah dilenser. 4. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 10 - 15 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar 5. Bila biskut telah sejuk, jika suka hias dengan kedua-dua coklat masakan cair.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

1 Jam 132 K eping

0.70g p 2g lem rotein, ak, 3g ka rb 35 Kc ohidrat, al (147 k ilojoule s)

BISKUT CIPNUT
BAHAN A 1 cawan camca camca camca 1 cawan 1 cawan 1 cawan 150gm 150gm 1 biji 1 camca Tepung gandum nai sendiri Teh serbuk penaik Teh soda Teh garam NESTUM Original Cip coklat Cincangan kacang Mentega atau marjerin Gula kaster Telur Teh esen vanila CARA-CARA PENYEDIAAN 1. Ayak bersama bahan A; masukan NESTUM, cip coklat dan kacang; ketepikan. 2. Krim mentega, dengan gula hingga ringan dan kembang. Masukan telur dan esen; gaul sebati. Kaup sebalikkan bahan A; gaul sebati. 3. Ambil 1 camca teh penuh adunan dan letak di atas tin pembakar yang telah dilenser. Jarakan untuk doh mengembang. 4. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180C selama 10-15 minit atau hingga kekuningan.

BISKUT COKLAT BERGANDA

BAHAN A CARA PENYEDIAAN 1 cawan cawan camca 1 cawan 200 gm cawan 1 camca 1 biji Tepung naik sendiri Tepung beras Serbuk penaik NESTUM Original Mentega atau majerin Gula kaster Teh esen vanila Telur Cincangan kepingan coklat susu Coklat masakan cair Gula hiasan warna merah 1. Ayak bahan A; masukkan NESTUM, lada hitam dan chili; gaul rata dan ketepikan. 2. Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan pukul sebati. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul 3. Canai doh setebal 1 cm dan potong ke 3 cmx1.5 cm rectangles. Letakan serunding atas doh dan gulung. 4. Letak biskut di atas dulang pembakar yang telah dilenser, jarakkan untuk biskut mengembang dan glis dengan telur kuning 5. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

45 min 60 Ke

it

ping

0.90g p 3g lem rotein, ak, 6g ka rb 52 Kc ohidrat, al (218 k ilojoule s)

BISKUT KOKO BERBIJAN

BAHAN A 1 cawan 4 camca 1 cawan 1 cawan cawan 100 gm cawan 2 camca CARA PENYEDIAAN Tepung naik sendiri, diayak Besar serbuk koko NESTUM Original Bijan goreng tanpa minyak Serbuk badam Mentega atau marjerin Gula kaster Besar sirap kencana Jeli strawberi segera, jika suka 1. Ayak bersama bahan A; gaulkan NESTUM, bijan dan serbuk badam; ketepikan. 2. Krim mentega, gula dan sirap kencana hingga sebati. Kaup balikkan campuran tepung. 3. Canai doh se tebal 3mm dan terap dengan acuan biskut yang disukai. Letak di atas dulang pembakar yang telah dilenser. 4. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180C selama 10-15 minit atau hingga kekuningan. Kelurkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. 5. Bila biskut telah sejuk, jika suka sandwic biskut dengan jeli di tengahnya.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa Pe m (Seke ping) akanan :

1 Jam 150 K eping

0.40g p 0.90 g rotein, lemak 3g ka rbohid , rat, 21 Kc al (88 kil ojoule s)

BISKUT MARMAR TANPA TELUR

BAHAN A 1 cawan cawan camca 1 cawan cawan 250 gm Tepung naik sendiri Tepung jagung Teh serbuk penaik NESTUM Original Gula kaster Mentega atau marjerin Coklat masakan cair Coklat putih masakan cair CARA PENYEDIAAN 1. Ayak bersama bahan A; masukkan NESTUM dan gula; kacau rata. 2. Kemudian ramas mentega ke dalam campuran tepung; gaul sebati hingga menjadi doh 3. lembut. Canai doh setebal 1 cm dan terap dengan acuan biskut yang disukai dan letak di atas tin pembakar yang telah di lenser, jarakkan untuk biskut mengembang. Atau masukkan adunan ke dalam acuan empat segi panjang berukuran 20x30 tekan rata dan potong 4. keping empat persegi tepat. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan selama 5. 20 minit. Bila biskut telah sejuk, sapu rata kedua-dua coklat cair, biarkan beku sebelum dipotong dan simpan dalam bekas kedap udara.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

5 doz

en

BISKUT RANGUP NESTUM

BAHAN A 1 cawan cawan 1 camca 1 cawan 1 cawan 150gm 100gm 1 camca Tepung gandum Tepung beras Teh serbuk penaik NESTUM Original Cincangan badam bakar Mentega atau marjerin Gula kaster Teh vanilla Gula aising warna hijau muda CARA PENYEDIAAN 1. Ayak bahan A; masukkan NESTUM dan badam; gaul rata dan ketepikan. 2. Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan pukul sebati. 3. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. 4. Canai doh se tebal 1 cm dan terap dengan acuan yang disukai. Letak biskut di atas dulang pembakar yang telah dilenser, jarakkan. 5. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan. 6. Bila biskut telah sejuk, hias biskut dengan aising.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

1 Jam 72 Ke ping

1g pro te 3g lem in, ak, 6g ka rb 59 Kc ohidrat, al

BISKUT WALNAT CROQUANTS

BAHAN A 1 cawan 1 camca 3 cawan 1 cawan 200 gm cawan 1 camca 1 biji Tepung naik sendiri Teh serbuk penaik NESTUM Original Cincangan walnat Mentega tau marjerin Gula perang Teh esen vanila Telur Coklat masakan cair Croquants CARA PENYEDIAAN 1. Ayak bersama bahan A; masukkan NESTUM dan cincangan walnat; gaul rata dan ketepikan. 2. Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan dipukul sebati. 3. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati hingga menjadi doh yang lembut. 4. Canai doh setebal 1 cm dan terap dengan acuan biskut yang disukai. Letak biskut di atas tin pembakar yang telah lenser, jarakkan untuk biskut mengembang. 5. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan selama 20 minit. 6. Bila biskut sejuk, celup biskut dalam coklat cair dan sadurkan dengan croquants.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

5 doz

en

HIRISAN BUAHAN NESTUM

BAHAN A 1 cawan cawan 1 cawan 200gm ATAS (B) 50gm 2 camca 1 camca 100gm 100gm 100gm 100gm Tepung gandum Gula aising NESTUM Original Mentega atau marjerin Mentega Teh gula kaster Teh esen vanilla Cincangan ceri merah Cincangan ceri hijau Cincangan buah apricot kering C incangan kismis hitam CARA PENYEDIAAN 1. Ayak bersama bahan A; masukkan NESTUM dan gaul rata. 2. Kemudian ramas mentega ke dalam campuran tepung hingga menjadi doh lembut. 3. Masukkan doh ke acuan empat persegi berukuran 18x18 yang telah di lenser serta alas dan tekan padat. 4. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 10-15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan tuang rata campuran atas. 5. Bakar semula selama 15 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan atas redai kuih. 6. Bila telah sejuk, potong ke hirisan atau kepingan empat persegi dan hidangkan.

KEK PELANGI NESTUM

BAHAN A cawan cawan 1 cawan 250 gm 150gm 3biji X 397gm 1 camca Tepung naik sendiri Serbuk badam NESTUM Original Mentega atau marjerin Gula kaster Telur Susu Isian Manis Teh pewarna makanan hijau, merah, kuning CARA PENYEDIAAN 1. Ayak tepung; masukkan badam dan NESTUM. 2. Krim mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati setiap kali telur di masukkan. 3. Kaup balikkan bahan kering. Bahagikan adunan ke tiga bahagian sama. Warnakan dengan pewarna hijau, kuning dan merah. 4. Sendukkan 1/3 bahagian kuning dan ratakan ke dalam acuan kek berukuran 7 in x 7 in yang telah di lenser serta di alas 5. Sendukkan 1/3 bahagian hijau dan ratakan di atas bahagian kuning. Kukus selama 5 minit. 6. Kemudian sendukkan 1/3 bahagian merah dan ratakan di atas bahagian hijau; kukus selama 5 minit. 7. Ulang lapisan dengan baki adunan. Akhir sekali kukus selama 15 minit. Sejukkan kek dalam acuan.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

1 J am 36 Ke ping

2g pro te 8g lem in, ak, 6g ka rb 99 Kc ohidrat, al (416 k ilojoule s)

NESTUM SERUNDING ROLLS

BAHAN A 100 gm 1/3 cawan 1 camca 3/4 cawan 1/2 cawan 1/2 cawan 150gm 60 gm 1 camca 1 biji Tepung gandum Tepung beras Teh serbuk penaik NESTUM Original Lada hitam ditumbuk kasar Chili flakes Mentega atau marjerin Gula kaster Teh vanilla Telur Serunding (meat floss) Telur kuning untuk glis CARA PENYEDIAAN 1. Ayak bahan A; masukkan NESTUM, lada hitam dan chili; gaul rata dan ketepikan. 2. Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Masukkan telur dan pukul sebati. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul 3. Canai doh se tebal 1 cm dan potong ke 3 cmx1.5 cm rectangles. Letakan serunding atas doh dan gulung. 4. Letak biskut di atas dulang pembakar yang telah dilenser, jarakkan untuk biskut mengembang dan glis dengan telur kuning 5. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan.

Masa p & me enyediaan mbak ar : Meng hasilk an : Anali sa (Seke Pemakan an ping) :

1 Jam 60 Ke ping

1g pro te 2g lem in, ak, 6g ka rb 46 Kc ohidrat, al