Meu Sonho De Poeta

Adega

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Cartas

Feb 17, 2020

Parabenizo-lhes pela qualidade dapublicação. A revista está excelente.Apaixonado por vinho, encaminho-lhes parapublicar, se assim entenderem, o poemaque fiz e intitulei de “Vinho é Vida”. Heriberto Roos Maciel. Um bom vinho não tem preço,Tem carát

Revista Natureza

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Caro Leitor,

May 20, 2021

Qinhentos anos atrás, Lorenzo de Mediei, o magnífico, escreveu que a felicidade era “uma bela campinacheia de lindas flores, um regato que regue as ervas em seu redor, um passarinho que se queixe de amor”. No mesmo tom, existe um provérbio rural chin

Adega

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Cartas

Jan 16, 2024

ADEGA é leitura mensal obrigatória. Acompanhei ano a ano o crescimento da revista, até ela se transformar na plataforma midiática que é hoje, muito mais do que apenas uma revista. Fui empresário, e sei o que é enfrentar estes desafios neste Brasil. P

Revista Natureza

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Um Caso De Amor De 35 Anos

Mar 15, 2022

Eu sei que, de alguma maneira, é um caso de amor. Não importa se vocês estão juntos pelos últimos 35 anos, numa história que começou antes até dela trocar de nome. Ou se é uma paixão recente, ainda nos primeiros meses de relacionamento. Posso sentir

Adega

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Escalada

Dec 3, 2021

SEMPRE QUANDO CHEGAMOS ao final de um ano, acaba vindo à mente um pensamento do escritor alemão Thomas Mann em seu clássico “A montanha mágica”: “Quando um dia é como todos, todos são como um só; passada numa uniformidade perfeita, a mais longa vida

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Apr 9, 2020

USE #MEUCOMENTÁRIONAPDM NA HORA DE POSTAR NAS REDES SOCIAIS E TENHA SUA FRASE PUBLICADA AQUI Obrigado, @isabelraia por escrever tão honestamente minha história, minha origem e minha essência. @oscar_bosch, via Instagram Estar em @prazeresdamesa no mê

Adega

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Ajuda A Esquentar

Jul 16, 2019

Chegou o inverno e, se durante todo o ano o vinho aquece a alma, nesta estação o vinho também ajuda a aquecer o corpo. O vinho alimento se converte em vinho alimento funcional. Nesta época, saem das adegas os nossos tintos mais encorpados e untuosos

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/o Psicopata Do Vinho Brasileiro

Sep 1, 2021

Eassim, fez-se o Choro da Videira. Fez-se, na perda da seiva, a serenidade do recomeço. Mas não se ouviu o refúgio, nem a palidez do desencontro. Não se tentou a calmaria tensa da ausência, muito menos a equivocada transferência de culpa. Fez-se, som

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Dec 24, 2021

Caro senhor Castilho, Gostaríamos de lhe agradecer do fundo do coração pelo artigo maravilhoso e emocionante que você tão gentilmente dedicou a meu pai e a seu legado, escrito pelo colaborador Jorge Lucki. Agradecemos profunda e principalmente porque

Revista Natureza

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Samambaias De Doces Memórias

Nov 20, 2021

Elas são suaves. De convivência fácil, não são dadas a rompantes, a grandes floradas como uma orquídea, ou ao exagero extremo de um ipê em flor. As samambaias são aquelas companheiras discretas, sempre por perto, como aquelas pessoas com as quais voc

Adega

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Cartas

May 1, 2021

Vi a matéria sobre harmonização com charcutaria (vulgo “frios”) e gostei das sugestões. Eu mesmo sempre bebo muitos vinhos acompanhado apenas de queijos e frios, sem mais. E nessas provas todas, achei uma outra parceria interessante – meio “moda” atu

Adega

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Cartas

Jun 15, 2020

Um lindo Moscatel de Setúbal 20 anos harmonizando com uma tarde de estudos. #revistaadega Barolo Cannubbi Francesco Rinaldi 1995. #revistaadega Seguimos sempre com #vinhoslivres #revistaadega Chegando os vinhos dos clubes que assino mensalme

Prazeres da Mesa

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Depoimentos Edição200

Apr 20, 2020

FÉRREO, GRAMADO, RS A PDM proporcionou um dos momentos mais importantes da minha vida. Nossa história começou em 2015, quando tive meu primeiro contato com a revista, comprando a edição especial de 12 anos e, claro, depois virei assinante. Em 2018, f

Adega

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Cartas

Mar 3, 2021

Uma pena estarmos passando por tempos como esse em que sequer podemos frequentar restaurantes. Eu amo vinho e amo comida. Sempre que vou a um restaurante levo uma garrafa (e ainda geralmente consumo outro lá ou então uma taça de espumante). E ao ver

Prazeres da Mesa

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Sommelier/ Ivo Arias – Bazzar, Rio De Janeiro, Rj

Apr 9, 2020

Ivo Arias é argentino e natural de Mendoza. Como poderia prever o roteiro, sua carreira seguiria pelo mundo do vinho. A escolha de Ivo foi pela hospitalidade – hoje comanda o serviço de vinhos do restaurante Bazzar (Rio de Janeiro), no qual junto com

Adega

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Cartas

Oct 2, 2023

Prezados Christian e Arnaldo, o editorial da edição (214) da revista me fez meditar (não sem uma taça cheia) sobre a intolerância e polarização que vivemos. Sem emitir juízo de valor ou posição ideológica, acho que a verdade está no fundo da taça (qu

Prazeres da Mesa

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#meucomentárionapdm

Feb 12, 2022

Que capa foi aquela!! Fantástica e a reportagem deliciosa. Parabéns para as jornalistas Cláudia Esquilante e Ursula Manso e ao fotógrafo Alexander Landau por registrar tão bem o trabalho fantástico da chef Flávia Quaresma. Heitor Abranchez, Rio de Ja

Revista Natureza

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Um Assunto Puxa Outro

Oct 15, 2022

CONVERSA COM O ASSINANTE Assim que é, embora não seja lá muito lógico: quanto mais você conversa com alguém, mais assunto tem pra conversar. Até parecería que, com aquela pessoa querida, que você pouco vê, teria assuntos infindáveis. Só que, quando e

Adega

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Escolha O Seu Blend

Jan 17, 2020

Você vai a uma loja, passa os olhos pelas gôndolas e se depare com uma garrafa que lhe chama a atenção. Olha atentamente o rótulo para tentar descobrir mais sobre o vinho. Há apenas o nome do produtor e a região de onde veio. Curioso, você tenta enco

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/menos É Mais

Aug 29, 2022

Antes que o querido leitor responda que faz sim, claro, “mas que absurdo é esse?”, preciso deixar bem explícito como sou apaixonado por degustações técnicas. Analisar um vinho pela cor, quando podemos dizer se está mais evoluído, ou menos, é um momen